-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Ќяћ-Ќяћ_блог

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 06.11.2011
«аписей: 26111
 омментариев: 7815
Ќаписано: 33978

 ј  —ќЅ–ј“№ ћЌќ√ќя–”—Ќџ… “ќ–“?

¬торник, 14 Ќо€бр€ 2017 г. 11:08 + в цитатник

  ак собрать много€русный торт?

 

ћного€русный торт надо собирать правильно, иначе сахарна€ мастика нижнего €руса может повредитьс€ под давлением колонн и верхних €русов.



»нгредиенты: два или больше фруктовых кекса либо бисквитных торта разных размеров, покрытых марципаном и глазированных сахарной мастикой (разница в диаметрах кексов или тортов должна составл€ть примерно 5 см; самый большой торт располагаетс€ внизу, а самый маленький - наверху) королевска€ глазурь

”тварь: серебристые круглые подставки дл€ тортов (диаметр подставки должен быть на 5 см больше диаметра торта) 4 цельные гипсовые колонны дл€ каждого €руса, 4 пластиковых или дерев€нных стержн€ дл€ каждого €руса (поищите в кондитерских магазинах) маленька€ ножовка маленький нож-шпатель спиртовой уровень
 

—обираем много€русный торт

 

—обираем много€русный торт

 


1. ¬ырежьте из пекарской бумаги круг того же размера, что и самый большой торт. —ложите его дважды пополам, затем разверните и положите на торт. ќтметьте на лини€х сгибов (отмер€€ одинаковое рассто€ние от центра) точки размещени€ колонн.

2. «убочисткой проколите бумагу в местах карандашных отметок, погружа€ зубочистку в мастику и слегка прокручива€, чтобы получилась дырочка. ”далите бумагу.

3. ¬ставьте в каждую дырочку пластиковый или дерев€нный стержень, проталкива€ его на всю глубину торта, пока он не коснетс€ подставки. —делайте на стержне отметку карандашом в 3 мм от поверхности торта. ¬ытащите стержень и ножовкой отрежьте лишнее. ¬ымойте, высушите и снова вставьте стержень в торт.

4. ѕосле установки всех 4 стержней намажьте каждый из них королевской глазурью и установите сверху колонны. ѕоскольку стержни немного выступают над поверхностью торта, колонны не утонут в мастике при установке следующего €руса, а глазурь надежно их приклеит.

5. ѕрежде чем глазурь застынет, убедитесь, что колонны одинаковой высоты. ƒл€ этого установите по диагонали между двум€ колоннами спиртовой уровень. ѕодкорректируйте, если нужно, высоту колонн, добавл€€ снизу королевскую глазурь или мастику.  огда глазурь застынет, установите следующий €рус торта.

   ≈сли у вас полые пластиковые колонны, то, отметив точки их расположени€ (шаг 1 и 2), вставьте в торт стержни и наденьте на них колонны так, чтобы кончики стержней выгл€дывали сверху. —делайте на них отметки карандашом в 3 мм от поверхности колонн. —нимите колонны, выньте стержни и отрежьте лишнее. —нова вставьте стержни и наденьте на них колонны. — помощью спиртового уровн€ проверьте, одинаковой ли высоты колонны, и только после этого устанавливайте верхний торт.

„тобы заказать доставку груза и столкнутьс€ с непредвиденными ситуаци€ми необходимо сотрудничать с проверенной компанией. ¬ыбираем транспортную компанию SS Auto и ћеждународна€ перевозка будет осуществлена в сроки. «десь работают опытные водители и логисты, проводитс€ контроль на безопасность и качество.

–убрики:  ѕолезные советы
¬сЄ


ѕроцитировано 3 раз



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку