-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в НЯМ-НЯМ_блог

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 06.11.2011
Записей: 25577
Комментариев: 7713
Написано: 33342


Cырные пончики

Пятница, 23 Декабря 2011 г. 22:08 + в цитатник

пончики


Приготовьте продукты:

Читать далее...
Рубрики:  Десерты
Всё



Процитировано 38 раз
Понравилось: 6 пользователям

Запеченный мясной паштет

Пятница, 23 Декабря 2011 г. 22:06 + в цитатник

паштет

В нашей семье хорошо идет все, чем можно перекусить «на быструю руку» – всевозможные колбаски, рулетики, нарезки, паштеты и сыры.  Одним из вариантов приготовления закуски есть рецепт мясного паштета, запеченного в духовке – готовится легко, на вкус – даже очень!

Читать далее...
Рубрики:  Вторые блюда
Всё



Процитировано 22 раз
Понравилось: 8 пользователям

Расстегаи с рыбой

Пятница, 23 Декабря 2011 г. 22:02 + в цитатник

Расстегаи – старинное русское блюдо, это один из видов открытых пирожков, которые делались с разнообразной начинкой (а в основном с рыбой, рисом, луком, яйцами, зеленью – в отдельности и в различных комбинациях) и подавались к мясным и рыбным бульонам, ухе.
Тесто для расстегаев делают дрожжевое, на опаре. Оно должно выстояться, но не перестоять. С расстегаями придется повозиться, но дело того стоит.

Читать далее...
Рубрики:  Выпечка
Всё



Процитировано 37 раз
Понравилось: 5 пользователям

Грибной суп с овощами и лапшой

Среда, 21 Декабря 2011 г. 21:42 + в цитатник

Разнообразьте свое меню грибным супом! Используйте, например рецепт грибного супа с овощами и лапшой. Он легкий, вкусный, очень ароматный.

Читать далее...
Рубрики:  Первые блюда
Всё



Процитировано 18 раз
Понравилось: 2 пользователям

Бананово-клубничный коктейль

Среда, 21 Декабря 2011 г. 21:39 + в цитатник

коктейль

Замечательный полезный и вкусный летний напиток для взрослых и детей.  На 6 порций:

Читать далее...
Рубрики:  Напитки
Всё



Процитировано 19 раз
Понравилось: 5 пользователям

Клубничный коктейль со сливками

Среда, 21 Декабря 2011 г. 21:37 + в цитатник

клубничный коктейль

Простой, и тем не менее очень приятный рецепт, радующий ваш взгляд и усладу. Легко и быстро готовить, приятно подавать и не менее приятно поглощать такую вкусняшку – клубничный коктейль со сливками.

Читать далее...
Рубрики:  Напитки
Всё



Процитировано 7 раз

Салат с курицей, орехами и виноградом

Среда, 21 Декабря 2011 г. 21:35 + в цитатник

 Сочетание продуктов очень удачное, вкус потрясающий. Не могу даже обьяснить, что именно дает такой еффект – виноград с курицей или орехи с виноградом, или же все вместе… Пикантности придает также сыр. Майонез я посоветовала бы мешать со сметаной 1:1 дабы его облегчить. Итак, приступим к его приготовлению.

Читать далее...
Рубрики:  Салаты
Всё



Процитировано 58 раз
Понравилось: 6 пользователям

Домашний сливочный ликер

Вторник, 20 Декабря 2011 г. 21:29 + в цитатник

сливочный ликер

Хочу предложить вам один из рецептов моих домашних ликеров. По вкусу он удивительно похож на ирландский «бейлиз», а если учитывать его себестоимость, то еще и приятно экономичный. Очень советую попробовать – приготовите один раз и добавите в фавориты!

Читать далее...
Рубрики:  Напитки
Всё



Процитировано 120 раз
Понравилось: 17 пользователям

Как приготовить самое вкусное какао

Вторник, 20 Декабря 2011 г. 20:52 + в цитатник

какао

Простой домашний напиток, любимый всеми наряду с чаем и кофе… Существует огромное количество рецептов его приготовления, но я для начала хочу описать самый простой и любимый

Читать далее...
Рубрики:  Напитки
Всё



Процитировано 94 раз
Понравилось: 11 пользователям

Новогодний сорбет с шампанским

Вторник, 20 Декабря 2011 г. 20:49 + в цитатник

новогодний сорбет с шампанским

Универсальная вещь для новогоднего стола – и шампанское  и десерт  и хороший освежитель после шикарного новогоднего стола. Сорбет имеет приятный освежающий вкус, подавайте его в красивых бокалах, украшеных листиками мяты!

Читать далее...
Рубрики:  Напитки
Всё



Процитировано 20 раз
Понравилось: 6 пользователям

Фаршированная щука

Вторник, 20 Декабря 2011 г. 20:45 + в цитатник

Фаршируюем щуку (или судака), а также карпа и белого амура. Любая из этих рыб вполне подходит для фаршировки и очень вкусная! Делаю это практически на каждый праздник, обязательно на Новый Год и на дни рождения родных!
Самое важное – отделить кожу от всего остального, а там дело 5 минут. С высоты своего опыта могу назвать 3 способа, как это правильно сделать. Сегодня расскажу о самом простом и правильном…

Читать далее...
Рубрики:  Закуски
Всё



Процитировано 21 раз
Понравилось: 6 пользователям

Хозяйке на заметку

Понедельник, 19 Декабря 2011 г. 21:32 + в цитатник
  • Молоко быстрее закипит, если положить в него немножко сахара.
  • Молоко не «убежит», если смазать маслом края кастрюли.
  • Чтобы картошка-пюре из старой картошки была вкуснее, добавьте в нее взбитый белок яйца.
  • Манная каша будет нежной и без комочков, если промыть ее несколько раз в холодной воде.
  • Сметана легче всбивается, если положить туда сырой яичный белок.
  • Если при варке риса добавить немного уксуса, то готовый продукт становится белее.
  • Молоко не будет долго прокисать, если положить  в него лист хрона.
  • Чтобы в муке или рисе не завелись насекомые, для длительного хранения туда нужно положить несколько зубков чеснока, сняв верхнюю кожицу, но не чистить до конца.
  • При нарезке овощей для винигрета свеклу нужно заправлять  маслом отдельно от других овощей, морковь и картошку – отдельно, потом смешивать. Так у вас не получится «каша» непонятного цвета.
Рубрики:  Полезные советы
Всё



Процитировано 28 раз
Понравилось: 7 пользователям

Заморозка овощей и фруктов, ягод

Понедельник, 19 Декабря 2011 г. 20:57 + в цитатник

frozen_papper

Заморозку я открыла для себя не так давно, но просто влюбилась в этот способ заготовки овощей, ягод и фруктов. Это самый быстрый, легкий и безболезненный для ленивых хозяек способ заготовки продуктов на зиму, при котором к тому же сохраняется до 80-90% витаминов и до 100% микроэлементов, то есть максимальное количество полезных веществ.

Читать далее...
Рубрики:  Полезные советы
Всё



Процитировано 18 раз
Понравилось: 9 пользователям

Как проверить свежесть рыбы

Понедельник, 19 Декабря 2011 г. 20:56 + в цитатник

Вкусно приготовить рыбу очень важно!  Но не менее важно научиться правильно выбирать рыбу.
Хочу поделиться с вами тремя основными способами проверки рыбы на свежесть, дабы помочь сохранить здоровье ваше и ваших детей…

Читать далее...
Рубрики:  Полезные советы
Всё



Процитировано 7 раз
Понравилось: 5 пользователям

Пирожное «Картошка»

Воскресенье, 18 Декабря 2011 г. 14:50 + в цитатник

Лакомство из детства… наряду с шоколадной колбаской!  Старое и доброе, безумно вкусное… Рецептов много,  но этот без згущенки. Посыпка может быть самой разнообразной – пудрой, какао, тертыми вафлями и т.д.. Главное преимущество картошки – не нужно выпекать в духовке, готовить легко и просто!

Читать далее...
Рубрики:  Десерты
Всё



Процитировано 126 раз
Понравилось: 11 пользователям

Рецепт малосольных огурцов

Воскресенье, 18 Декабря 2011 г. 14:48 + в цитатник

0_1213b_4c839ea0_L

Итак, для приготовления вкусных малосольных огурцом нам необходимо:

  • 2 килограмма свежих огурцов
  • 2 литра кипятка
  • 3 столовые ложки соли
  • 3 столовые ложки сахара
  • 1 головку чеснока
  • 200 грамм свежего укропа
  • приправы – базилик, чабер, хрен, по вашему вкусу, кому что нравится

Читать далее...
Рубрики:  Консервирование
Всё



Процитировано 69 раз
Понравилось: 17 пользователям

Пирожки домашние

Воскресенье, 18 Декабря 2011 г. 14:46 + в цитатник

Ингредиенты:

  • 1 яйцо
  • 1/2 литра молока
  • щепотка соли
  • 1/2 стакана сахара
  • 50 гр. дрожжей
  • 60 гр. масла
  • мука

Читать далее...
Рубрики:  Выпечка
Всё



Процитировано 56 раз
Понравилось: 11 пользователям

Чебуреки мясные домашние

Воскресенье, 18 Декабря 2011 г. 14:44 + в цитатник

Чебуреки – это блюдо кавказкой кухни, по-простому это лепешки в форме полумесяца с мясным фаршем, жаренные в растительном масле.
 

Читать далее...
Рубрики:  Закуски
Всё



Процитировано 73 раз
Понравилось: 13 пользователям

Ряженка домашняя

Суббота, 17 Декабря 2011 г. 13:40 + в цитатник

Ряженка – продукт кисломолочный, производимый методом сквашивания топленого молока. Фактически ряженка – это йогурт без добавок. Ее любят очень многие (а может и все), и она очень полезна. Полезных веществ в ней столько же, сколько и в молоке, но усваиваются они быстрее и легче. Если сравнить с кефиром, то вкус у раженки намного мягче и приятней, она несколько слаще и нежней. По консистенции тоже отличается – ряженка однородная, без комочков. Цвет ряженки кремовый, это цвет топленого молока, из которого и производят ряженку.

Читать далее...
Рубрики:  Здоровое питание
Всё



Процитировано 38 раз
Понравилось: 7 пользователям

Бисквитный торт с творожной прослойкой и желе

Суббота, 17 Декабря 2011 г. 13:37 + в цитатник

торт птичье молоко и желе

Торт состоит из легкого бисквита, творожной прослойки и желе, фруктов.

Читать далее...
Рубрики:  Десерты
Всё



Процитировано 24 раз
Понравилось: 7 пользователям

Поиск сообщений в НЯМ-НЯМ_блог
Страницы: 1279 ... 12 11 [10] 9 8 ..
.. 1 Календарь