-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в НЯМ-НЯМ_блог

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 06.11.2011
Записей: 25927
Комментариев: 7766
Написано: 33745


Классический автомобиль

Среда, 08 Октября 2014 г. 12:24 + в цитатник

Классический автомобиль — термин, в общем случае относящийся к старинным автомобилям; существует, однако, очень большое количество конкретных определений. В то время, как одни очень широки и фактически причисляют к классике любой хорошо сохранившийся старый автомобиль, иные, например определения по версии «Concours d’Elegance» или The Classic Car Club of America, рассматривают в качестве конца «классической эры» 1948 года, и ставят иные жёсткие ограничения.

Читать далее...
Рубрики:  Всё
Разное

Рецепт рагу из кабачков с говядиной

Среда, 08 Октября 2014 г. 09:51 + в цитатник

Понадобится: 500мл томатного сока, 300г говядины, 4 луковицы, по 3 кабачка некрупных, моркови и стебля сельдерея, 1/3ч.л. корицы, ¼ ч.л. кардамона, зелень укропа и петрушки, масло растительное, соль, перец.

Как приготовить рагу из кабачков с мясом. Нарезать мясо мелким кубиком по 1см, так же нарезать лук, морковь, кабачки и сельдерей. На разогретом масле в сковороде обжарить сначала лук, потом мясо и жарить до его почти полной готовности около 20мин, затем положить морковь, сельдерей и кабачки, под крышкой потушить все 15мин, далее добавить специи, поперчить, посолить, влить томатный сок и под крышкой потушить до загустения соуса. В готовое рагу добавить свежую зелень и подать его к столу.

Говядину в этом рецепте можно заменить любым другим мясом или птицей.

Рубрики:  Вторые блюда
Всё



Процитировано 4 раз
Понравилось: 1 пользователю

Рецепт рагу из кабачков и грибов

Среда, 08 Октября 2014 г. 09:51 + в цитатник

Понадобится: грибы шампиньоны или лесные свежие/замороженные, кабачки, помидоры, маслины, лук репчатый, растительное масло, соль.

Как приготовить рагу с кабачками и грибами. Обжарить грибы на масле с луком (если лесные – также предварительно их отварить), крупным кубиком нарезать кабачок и помидор, добавить к грибам с луком, вместе обжарить 5-7мин. Маслины без косточки нарезать, положить к другим продуктам, жарить еще 5мин. Влить к продуктам воду так, чтобы она их едва покрывала, подсолить, довести до кипения и затем на минимальном огне протушить 1-1,5ч до готовности под крышкой.

Рубрики:  Вторые блюда
Всё



Процитировано 4 раз

Рецепт фаршированных «шайбочек» из кабачков

Среда, 08 Октября 2014 г. 09:49 + в цитатник

 

Понадобится: кабачок крупный, филе рыбы (горбуши, например), отварной рис, лук, перец, соль, сыр, майонез.

Читать далее...
Рубрики:  Закуски
Всё



Процитировано 4 раз
Понравилось: 1 пользователю

Рецепт запеканки с кабачками и орехами

Среда, 08 Октября 2014 г. 09:41 + в цитатник

Понадобится: 750г кабачков, 250г сыра фета, 50г сыра, нарезанного пластинками, 30г измельченных орехов грецких, 4 яйца, 2 ст.л. рубленого укропа, 1ст.л. тертого сыра, черный перец.

Как приготовить сырную запеканку с кабачками. Мелким кубиком нарезать кабачок, удалив семена, теплой водой на 10мин залить сыр фета, затем в пасту размять и смешать со всеми остальными ингредиентами: нарезанными кабачками, измельченными обжаренными на сухой сковороде орехами, сырыми яйцами, зеленью, сыром – тертым и пластинками, перцем. Выложить приготовленную массу в форму для запекания, выпекать 40-45мин в разогретой до 180 градусов духовке.

Солить продукты не нужно: фета и сыр дадут блюду необходимую соленость.

Рубрики:  Закуски
Всё

Рецепт омлета с кабачками

Среда, 08 Октября 2014 г. 09:41 + в цитатник

Понадобится: 4 яйца, 1ст.л. растительного масла, по вкусу – молоко, кабачок, сладкий красный перец, молотый перец, соль.

Как приготовить омлет с кабачком. Некрупно произвольно нарезать кабачок, не очищая от кожицы, если она тонкая, подсолить, поставить на 10мин при максимуме мощности в микроволновку. Кубиками нарезать сладкий перец, на масле обжарить его 3мин, добавить кабачок, потушить все вместе. Пока тушатся овощи быстро разбить яйца в миску и взбить с небольшим количеством молока, поперчив, залить яичной массой овощи, перемешать, накрыть сковороду крышкой и довести омлет на минимальном огне до готовности.

Можно посыпать такой омлет в конце приготовления тертым сыром и свежей рубленой зеленью.

Рубрики:  Закуски
Всё

Салат с жареными баклажанами и свининой

Среда, 08 Октября 2014 г. 09:39 + в цитатник

Салаты из баклажанов с мясом – 5 рецептов

Понадобится: 250г жареных баклажанов, 100г свинины, 50г отварной моркови, по 1 лимону и пучку кресс-салата, зеленый горошек, укроп, заправка – по 1 зубчику чеснока и пучку базилика, 2ст.л. яблочного уксуса, 1ч.л. острой горчицы, растительное масло, перец, соль.

Читать далее...
Рубрики:  Салаты
Всё



Процитировано 2 раз

Рыбный рулет с грибами и сыром

Вторник, 07 Октября 2014 г. 19:24 + в цитатник
Рецепт запеченной белой рыбы с шампиньонами, специями и сыром. Это блюдо можно подавать с картофельным пюре, получается очень вкусно.
Ингредиенты
  • филе белой рыбы 300 г
  • репчатый лук 1 шт.
  • сыр твердых сортов 50 г
  • шампиньоны 50 г
  • соль, перец по вкусу
  • сушеный чеснок по вкусу
  • растительное масло по вкусу
60 мин 2 порции
Запеченная рыба с грибами и сыром
Запеченная рыба с грибами и сыром
Читать далее...
Рубрики:  Закуски
Всё



Процитировано 7 раз
Понравилось: 4 пользователям

Рыба в сметано-лимонном соусе

Вторник, 07 Октября 2014 г. 19:23 + в цитатник
Ингредиенты
  • филе белых сортов рыбы (сом, пеленгас, хек) 700 гр
  • лимон (желательно переспелый) 1 шт
  • мука (пшеничная) 55 мг
  • сметана (15%) или сливки 200 гр
  • масло оливковое 25-30 мл
  • соль (желательно морская пищевая) по вкусу
  • специи: базилик, молотый перец по вкусу
  • средняя морковь 1 шт
  • синий лук 1-2 шт
  • твердый острый сыр 150 гр
50 мин 4 порции
Рыба в сметано-лимонном соусе
Рыба в сметано-лимонном соусе
 
Читать далее...
Рубрики:  Вторые блюда
Всё



Процитировано 3 раз
Понравилось: 1 пользователю

Яблочный смузи с виноградом и имбирем

Вторник, 07 Октября 2014 г. 19:22 + в цитатник
Готовить такой вкусный и полезный прохладительный напиток, как смузи придумали еще в Латинской Америке. В этой стране существует многовековая традиция подавать измельченные фрукты и свежевыжатые соки со льдом.
Ингредиенты
  • яблоки пару шт.
  • киви пару шт.
  • банан 1 шт.
  • виноград гроздь
  • зеленый чай 200 мл
  • имбирь (тертый) 1 ч. л.
  • мед 1 ст. л.
30 мин 2 порции
Яблочный смузи с виноградом и имбирем
Яблочный смузи с виноградом и имбирем
 
Читать далее...
Рубрики:  Напитки
Всё



Процитировано 4 раз

Зеленый коктейль с ананасом и шпинатом

Вторник, 07 Октября 2014 г. 19:16 + в цитатник
Зеленые коктейли сейчас очень популярны. Это один из лучших способов утолить голод, насытить организм, а также сбросить вес и улучшить здоровье. К тому же это очень вкусно!.
Ингредиенты
  • ананас 200 г
  • вода 300 мл
  • бананы 1 шт
  • шпинат свежый 1 пучок
15 мин 3 порции
Зеленый коктейль с ананасом и шпинатом
Зеленый коктейль с ананасом и шпинатом
 
Читать далее...
Рубрики:  Напитки
Всё



Процитировано 4 раз

Коктейль с цукини и яблоком

Вторник, 07 Октября 2014 г. 19:15 + в цитатник
Как известно, цуккини богаты калием, клетчаткой, кальцием и фосфором. Кроме того, этот продукт, благодаря своей низкой калорийности, является одним из наиболее популярных в системе диет. Предлагаем и тебе приготовить на его основе жиросжигающий напиток.
Ингредиенты
  • цукини 2 шт.
  • яблоко 2 шт.
  • лимон ½ шт.
  • корень имбиря по вкусу
  • фенхель по вкусу
  • лед по вкусу
15 мин 2 порции
Коктейль с цукини и яблоком
Коктейль с цукини и яблоком
 
Читать далее...
Рубрики:  Напитки
Всё



Процитировано 3 раз
Понравилось: 1 пользователю

Советы для хорошего сна

Вторник, 07 Октября 2014 г. 19:14 + в цитатник

здоровый сон

Если ты постоянно не высыпаешься, а по утрам обычно чувствуешь себя разбитой и уставшей, то возможно, что у тебя есть привычки, которые вредят здоровому сну. Постарайся от них избавиться, а ещё лучше- заменить здоровыми привычками и ты заметишь, как улучшится твой сон, а следовательно и самочувствие!

Читать далее...
Рубрики:  Всё
Разное



Процитировано 2 раз
Понравилось: 1 пользователю

Салат с баклажанами, грибами и грудинкой

Вторник, 07 Октября 2014 г. 13:53 + в цитатник

Салаты из баклажанов с мясом – 5 рецептов

Понадобится: по 50г грудинки и соленых или маринованных грибов, 2 баклажана печеных, 1 помидор, листики мяты, зеленый лук, заправка – томат-паста, сметана, молотый перец, соль.

Читать далее...
Рубрики:  Салаты
Всё



Процитировано 2 раз
Понравилось: 1 пользователю

Простой салат из баклажанов и мяса

Вторник, 07 Октября 2014 г. 13:52 + в цитатник

Понадобится: 500г баклажанов, 300г мяса, 200г моркови, 100г репчатого лука, 50г сладкого перца, 1 головка чеснока, щепотка черного перца, кинза, соль.

Как приготовить салат с баклажанами и мясом. Нарезать баклажаны соломкой крупной, подсолить, на полчаса поместить под груз, затем промыть и удалить крупные семена, если они есть, отжать. Мясо мелко нарезать, обжарить на раскаленном масле, добавить нарезанную соломкой тонко морковь, нашинкованный лук, при желании – свежие помидоры, положить также баклажаны, нарезанный дольками перец. Тушить все на слабом огне до готовности. Подавать салат теплым или охлажденным, заправив толченым чесноком, кинзой, посолив и поперчив.

Рубрики:  Салаты
Всё

Рецепт салата с баклажанами и говядиной

Вторник, 07 Октября 2014 г. 13:51 + в цитатник

Понадобится: 150г баклажанов, 50г отварной говядины, 30г сладкого перца (маринованного), зелень сельдерея, красный молотый перец, растительное масло, соль.

Читать далее...
Рубрики:  Салаты
Всё

Рецепт супа из батата

Вторник, 07 Октября 2014 г. 10:04 + в цитатник

Понадобится: 4-5 бататов среднего размера, 1,5 стакана мясного бульона, 1 стакан молока, по 1ст.л. сливочного масла, муки, сахара коричневого и тимьяна, 1,5ч.л. соли, по ¼ ч.л. мускатного ореха, корицы и имбиря молотых.

как приготовить суп с бататом. Очистить и залить батат водой, проварить 20-30мин на среднем огне, сначала доведя до кипения на сильном, затем воду слить. Влить к батату горячий мясной бульон, добавить все остальные ингредиенты, исключая молоко, при помощи миксера или блендера перемешать. Выложить приготовленное пюре в кастрюлю, влить молоко, довести до кипения, проварить 5-10мин на слабом огне и подать суп к столу горячим.

Рубрики:  Первые блюда
Всё

Рецепт пюре из батата

Вторник, 07 Октября 2014 г. 10:04 + в цитатник

Понадобится: 1кг батата, 40-60г сливочного масла, 2 стакана молока, соль.

Как приготовить пюре из батата. Очистить батат и промыть, нарезать, опустить в подсоленную кипящую воду, сварить до готовности в течение получаса, слить воду, обсушить, затем быстро пюрировать или перекрутить в мясорубке, выложить массу в чистую кастрюлю, заправить сливочным маслом и горячим молоком, одновременно взбивая смесь лопаткой, подсолить и подать к столу. Сверху для хранения пюре из батата, чтобы на нем не образовывалась корочка, поливают растопленным маслом.

Рубрики:  Закуски
Всё

Рецепт жареного батата

Вторник, 07 Октября 2014 г. 10:03 + в цитатник

Понадобится: 1кг батата, 45-60г топленого масла, 30-45г сливочного масла, 30г зелени петрушки или 15г укропа, соль.

Читать далее...
Рубрики:  Закуски
Всё



Процитировано 2 раз

Батат

Вторник, 07 Октября 2014 г. 09:55 + в цитатник

Батат – рецепты простых блюд

Батат – овощ вкусный и универсальный в приготовлении. В этой статье мы расскажем все о батате и его правильном приготовлении, возможностях кулинарного использования.

Батат – то же самое, что привычный для всех нас картофель, только сладкий, его второе название после вариации, придуманной индейцами Южной Америки араваками, – это «сладкий картофель». Да и выглядят поля батата как наш картофель, только его кусты не высокие и напоминают по внешнему виду травянистую лиану, которая в высоту достигает не более 20см. Впрочем, батат также похож на морковь – в сыром виде по цвету и вкусу, на тыкву – в жареном виде, на баклажан – сорта с фиолетовой мякотью. В общем, батат – овощ уникальный во всех отношениях. Почему же он не так популярен у нас?

Читать далее...
Рубрики:  Полезные советы
Всё



Процитировано 1 раз

Поиск сообщений в НЯМ-НЯМ_блог
Страницы: 1296 ... 1039 1038 [1037] 1036 1035 ..
.. 1 Календарь