-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в НЯМ-НЯМ_блог

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 06.11.2011
Записей: 26118
Комментариев: 7815
Написано: 33985


Новогодняя закуска из бутербродов «Змейка

Понедельник, 29 Декабря 2014 г. 09:36 + в цитатник

Новогодняя закуска из бутербродов «Змейка»

3 вареных яйца

2 багета

1 маслина

1 полосочка красного сладкого перца

3 ст.л. майонеза

сливочный сыр

огурец

тунец

зеленый лук

помидоры черри

соль

Читать далее...
Рубрики:  Закуски
Всё

Закуска из рыбы и икры "Новогодний деликатес"

Понедельник, 29 Декабря 2014 г. 09:35 + в цитатник

Закуска из рыбы и икры "Новогодний деликатес"

1 стакан сыра тертого

1 упаковка творога

2 ст.л. сметаны

слабосоленая рыба

красная икра

лимон

укроп

чеснок

Перемешать творог со сметаной, сыром и давленым чесноком. Нарезать рыбу тонкими полосками, выложить на них приготовленную смесь, свернуть рулетиками и украсить сверху икрой.

Рубрики:  Закуски
Всё



Процитировано 2 раз

Деликатес в отваре луковой шелухи- секреты

Понедельник, 29 Декабря 2014 г. 09:34 + в цитатник
Деликатес в отваре луковой шелухи- секреты

      
ГРУДИНКА ИЛИ КОРЕЙКА, СВАРЕННАЯ В ОТВАРЕ ЛУКОВОЙ ШЕЛУХИ
Взять свиное сало с обильными мясными прожилками, лучше грудинку, можно взять и корейку.
В эмалированной кастрюле вскипятить рассол.
На 1 литр воды:
• 0, 5 граненного стакана соли,
• щедрую горсть луковой шелухи,
• несколько зубчиков чеснока,
• специи по вкусу.

Читать далее...
Рубрики:  Полезные советы
Всё



Процитировано 142 раз
Понравилось: 44 пользователям

Как вкусно приготовить рыбу: 12 полезных советов

Воскресенье, 28 Декабря 2014 г. 11:01 + в цитатник
Большинство из нас любит блюда из рыбы. Полезные советы помогут тебе научиться готовить рыбу быстро, вкусно и без хлопот.
Запеченная рыба хорошо сочетается с лимоном и картофелем
Запеченная рыба хорошо сочетается с лимоном и картофелем

1. Готовить рыбу нужно на слабом огне. Если на кухне чувствуется запах рыбы, это значит, что она готовится или слишком долго, или слишком быстро.

Читать далее...
Рубрики:  Полезные советы
Всё



Процитировано 2 раз
Понравилось: 2 пользователям

Хек в томатном соусе

Суббота, 27 Декабря 2014 г. 11:11 + в цитатник
Рыба, тушеная в томатном соусе, всегда получается сочной и нежной, и хорошо подходит к любому гарниру.
Ингредиенты
  • хек 1 кг
  • морковь 2 шт.
  • лук 2 шт.
  • томатная паста 2 ст.л.
  • вода 1.5 стакана
  • специи для рыбы по вкусу
  • мука 3-4 ст.л.
  • соль, молотый перец по вкусу
Подавай рыбу в томатном соусе вместе с хлебом
Подавай рыбу в томатном соусе вместе с хлебом
Читать далее...
Рубрики:  Вторые блюда
Всё



Процитировано 4 раз

Тушеная рыба с помидорами

Суббота, 27 Декабря 2014 г. 11:10 + в цитатник
Это блюдо можно готовить из любой белой рыбы. Одинаково хорошо подойдут треска, судак, камбала, минтай и морской окунь. Желательно использовать тонкое филе, так как более толстые куски потребуют больше времени для приготовления.
Ингредиенты
  • рыбное филе 450 г
  • оливковое масло 1/4 чашки
  • свежие помидоры 2 шт.
  • итальянские травы 2 ч.л.
  • соус табаско 1 ч.л.
  • соль и молотый перец по вкусу
Рыбное филе с томатным соусом
Рыбное филе с томатным соусом
Читать далее...
Рубрики:  Вторые блюда
Всё



Процитировано 5 раз
Понравилось: 1 пользователю

Новый взгляд на вредность продуктов

Суббота, 27 Декабря 2014 г. 10:59 + в цитатник

 

Продукты, которые мы используем в своем рационе, полезны ли они для нашего организма или же, наоборот, приносят вред?. Эта тема достаточно противоречива. Многие ученые занимаются этой деятельностью, чтобы прийти к истине. А Вам интересно узнать некоторые факты? Тогда прочтите эту статью и откройте для себя новинки.

Сегодня применяются новые методы исследований с помощью современных технологий, чтобы раскрыть более четкую картину и получить точные результаты.

Современные исследования кардинально перевернули традиционное представление о вреде тех или иных продуктов.

            Например, швейцарскими учеными было установлено, что пиво способствует похудению и продлению жизни. Связанно это с наличием в пиве специфической молекулы рибозида никотинамида, повышающей мышечную силу, борющейся с ожирением, способствующей активизации жизненной энергии.

Читать далее...
Рубрики:  Полезные советы
Всё

«Басма» - мясо по-узбекски

Пятница, 26 Декабря 2014 г. 10:43 + в цитатник

«Басма» - мясо по-узбекски

600 г мяса

5 клубней картофеля

5 шт. моркови

5 головок репчатого лука

4 зубчиков чеснока

3 помидора

2 болгарских перца

1 огурец

 

1 кочан капусты

кориандр

тмин

укроп и петрушка

соль

Читать далее...
Рубрики:  Вторые блюда
Всё



Процитировано 3 раз

Мясо по-новогоднему, запеченное в тесте

Пятница, 26 Декабря 2014 г. 10:42 + в цитатник

Мясо по-новогоднему, запеченное в тесте

1 кг говядины или свинины без костей

400 г слоеного теста

1 яйцо

черный молотый перец

соль

Начинка:

250 г грибов

1 пучок петрушки

1 головка репчатого лука

соль

Читать далее...
Рубрики:  Вторые блюда
Всё



Процитировано 4 раз
Понравилось: 2 пользователям

Куриные рулетики с апельсинами

Пятница, 26 Декабря 2014 г. 10:41 + в цитатник

 

2 кусочка филе цыпленка

1 апельсин

1 ст. л. сливочного масла

¼ ч. л. имбиря

соль (по вкусу)

Читать далее...
Рубрики:  Закуски
Всё

Десерт из абрикосов с орехами

Пятница, 26 Декабря 2014 г. 10:05 + в цитатник

Десерт из абрикосов с орехами
На десерт можно приготовить абрикосы, фаршированные орехами. Крупные абрикосы (можно персики) разрежьте пополам, удалите косточки, каждую половинку зафаршируете смесью из измельченных орехов, меда и тертого шоколада.
Выложите абрикосы с орехами на блюдо, залейте взбитыми сливками и посыпьте тертым шоколадом. Можно залить абрикосы заварным кремом.
Для крема: 5 яиц, 1 стакан сахара, 2 ст. ложки муки смешайте, залейте 3 стаканами холодного молока и, помешивая, варите до загустения.
Затем добавьте ванильный сахар и охладите.

Рубрики:  Десерты
Всё



Процитировано 1 раз

Десерт с грецким орехом и шоколадом

Пятница, 26 Декабря 2014 г. 10:04 + в цитатник

300 г безе

1 стакан густых сливок

1 стакан измельченных грецких орехов

8 ст. л. тертого шоколада

3 ст. л. сахара

 

Если Вы думаете, какой приготовить новогодний десерт, возьмите на заметку этот простой и оригинальный рецепт.

Безе раскрошите, взбейте сливки.

Прогрейте орехи с сахаром, постоянно помешивая, до золотистого оттенка.

Выложите все ингредиенты в высокие бокалы слоями.

Рубрики:  Десерты
Всё

Запеченная в медовой глазури свинина

Пятница, 26 Декабря 2014 г. 10:02 + в цитатник

Запеченная в медовой глазури свинина

1,5 кг свиной вырезки

6 ст.л. меда

4 ст.л. дижонской горчицы

3 ст.л. соевого соуса

2 ст.л. яблочного уксуса

черный перец

соль

Читать далее...
Рубрики:  Вторые блюда
Всё

Заливное океан желаний

Четверг, 25 Декабря 2014 г. 09:43 + в цитатник

 

Горбушу промыть,почистить, выпотрошить. Разделать вдоль на филе, вырезав хребет и удалив кости.Положить в воду, добавить приправы для рыбы, сварить. Вынуть рыбу, бульон процедить. Морской коктейль положить в кипящую, подсоленную воду, варить после закипания 3-4 мин., слить воду, остудить.

Желатин замочить в теплой воде, дать набухнуть. В бульон положить разбухший желатин, довести до кипения, слегка остудить.

В бокалы положить куски рыбы, по ложке морского коктейля, украсить веточками укропа и листиками петрушки (имитируя водоросли), осторожно по краю бокал заполнить бульоном с желатином, поставить в холод, дать застыть. Приятного аппетита.


Время приготовления: 1 час

Рубрики:  Закуски
Всё


Понравилось: 3 пользователям

Закуска из телячьей печени с луком и морковью

Среда, 24 Декабря 2014 г. 15:20 + в цитатник

Закуска из телячьей печени с луком и морковью

600 г телячьей печени

4 луковицы

4 моркови

5 ст.л. майонеза

4 ст.л. растительного масла

1 ст.л. сахара

1/2 стакана воды

1/2 стакана уксуса

зеленый лук

перец

соль

тарталетки

Читать далее...
Рубрики:  Закуски
Всё



Процитировано 26 раз
Понравилось: 6 пользователям

Сырная закуска с курагой

Среда, 24 Декабря 2014 г. 09:52 + в цитатник
Сырная закуска с курагой


Сырная закуска с курагой

Ингредиенты:
- 150 г сыра твердых сортов
- 100 г кураги (сушеные абрикосы без косточки)

Читать далее...
Рубрики:  Закуски
Всё



Процитировано 16 раз
Понравилось: 5 пользователям

Закуска из курицы и перепелиных яиц

Среда, 24 Декабря 2014 г. 09:51 + в цитатник

400 г куриного филе

70 г тертого сыра

70 г фисташек

20 перепелиных яиц

3 куриных яйца

черный молотый перец

соль

Читать далее...
Рубрики:  Закуски
Всё


Понравилось: 1 пользователю

Курица "под снегом"

Среда, 24 Декабря 2014 г. 09:50 + в цитатник

Курица "под снегом"

Подготовленную тушку курицы обжарить до готовности, охладить. Разрубить на порциии и положить на блюдо вместе с солеными огурцами, отварными грибами, свеклой, оливками, салатом из свежей капусты.

Читать далее...
Рубрики:  Вторые блюда
Всё


Понравилось: 1 пользователю

Рыба в картофельной корочке

Вторник, 23 Декабря 2014 г. 15:28 + в цитатник

Рыбка

Ингредиенты:

4 тушки тилапии (или другой белой рыбы, например, трески, пикшы и т.д.)
2 яйца
4 картофелины
2 ст. л. муки + мука для обвалки
подсолнечное масло
соль

Читать далее...
Рубрики:  Вторые блюда
Всё



Процитировано 3 раз
Понравилось: 1 пользователю

Маринованая рыбка

Вторник, 23 Декабря 2014 г. 15:27 + в цитатник


Нужно:
1 кг рыбы (у меня хек мороженый, но Мураша пишет, что рыбу можно любую)
4-5 луковиц
уксус
масло растительное
соль, чёрный перец

Читать далее...
Рубрики:  Закуски
Всё



Процитировано 6 раз
Понравилось: 4 пользователям

Поиск сообщений в НЯМ-НЯМ_блог
Страницы: 1306 ... 1069 1068 [1067] 1066 1065 ..
.. 1 Календарь