При приготовлении чизкейков можно разнообразить не только начинку из творога, но и основу. В этом рецепте используются овсяные хлопья. Раньше я всегда опасалась, что творог, яйца и сметана не пропекутся, если к ним не добавить хотя бы ложку муки или крахмала. Опасения были напрасны и этот чизкейк тому доказательство!

Продукты:
Для основы:
- 150г печенья
- 80г сливочного масла
- 1/3ст овсяных хлопьев
- 2ст.л. сахара
Для начинки
- 500г жирного творога
- 300г сметаны
- 3 яйца
- 150г сахара
- 1-2 яблока
- 1ст.л. сл. масла
- 2ст.л. сахара

Получается одна лепешка по форме похожая на лаваш, только с начинкой. Вместо оливок и лука-порея, можно использовать маслины и обычный репчатый лук.

Продукты:
Для теста:
- 150мл молока
- 1ч.л. сухих дрожжей
- 1ч.л. сахара
- 1/4ч.л. соли
- 2ст.л. оливкового масла
- 250г муки
Для начинки:
- 1 лук-порей
- 1ст.л. оливкового масла
- 50г оливок
- 50г сыра Фета

Такие бутерброды подойдут как для завтрака, так и для очередного перекуса в течение дня!

Продукты:
- 100г брынзы
- 1 яйцо
- 20г сливочного масла
- 4-5 ломтиков батона
- 1 помидор
- свежемолотый перец
- зелень

Настоящий новогодний десерт! Шоколад, орехи и немного алкоголя! А еще этот десерт необычен тем, что изначально делается в виде торта, а затем ложкой раскладывается по бокалам. Если готовите для детей, тогда, конечно, алкоголь придется исключить, но можно использовать апельсиновый сок.

Продукты:
Шоколадный корж:
- 50г сахара
- 2яйца
- 50мл растительного масла
- 70г муки
- 2ст.л. с верхом какао
Ореховый корж:
- 2яйца
- 50г сахара
- 50мл растительного масла
- 70г муки
- 3/4ст орехов
Крем:
- 350г сметаны
- 150г сахара
- цедра 1 апельсина
Глазурь:
- 150г сметаны
- 2ст.л. сахара
- 2ст.л. какао

Картошка и рыба - беспроигрышный вариант! Рыбу можно использовать любую горячего или холодного копчения.  Украсить можно по желанию раскрошенной фетой или вареным яйцом, помидором или оливками.

Продукты:
- 400г отварного картофеля
- 2ст.л. растительного масла
- 1ст.л. лимонного сока
- 125г копченого тунца
- соль, свежемолотый перец
- лимонный сок, зелень

Учитывая, что в этом блюде используется уже готовый картофель, то и запеканка приготовится очень быстро. А заливка превращается в нежное суфле.

Продукты:
- 600г картофеля
- 2 яйца
- 100г сыра
- 125г творога
- 150мл сметаны
- ? пучка зеленого лука
- 1зубок чеснока
- соль, свежемолотый перец

Идеальный вариант для гарнира в этом рецепте – это кус-кус. Но если использовать крупу «Артек» или ячневую, или просто пшеничную, вкус блюда совершенно не пострадает. Каша, приготовленная таким образом, получается очень ароматной. Что касается цыпленка, то у него не предусмотрена хрустящая, зажаристая корочки и если Вам все же захочется таковую – спасет гриль в духовке!

Продукты:
- 1 цыпленок
- 2ст.л. соевого соуса
- 1ч.л. натертого имбиря
- 3шт мандарина
- 1-2 зубка чеснока
- 1ст крупы «Артек»
- растительное масло

Набор продуктов для салата самый обычный. Необычно, то, что вместо привычного майонеза используется масляная заправка и при подаче она смешивается с яйцом, сыром и получается настоящий соус, достойнее любого майонеза (кроме домашнего, конечно)!

Продукты:
- 300г отварного куриного филе
- 200г маринованных грибов
- 2 яйца
- 75г сыра
- 5ст.л. растительного масла
- 1ст.л. яблочного уксуса
- соль, перец

Настоящий женский каприз! Традиционное сочетание моркови с изюмом и свеклы с орехами, только в одном салате.

Продукты:
- 1 большая свекла
- 1 большая морковь
- 1 вареное яйцо
- 75г сыра
- 150г жирной сметаны (майонеза)
- 1 зубок чеснока
- по горсти изюма и орехов
- соль, перец

Это, наверное, самый простой рецепт пудинга. Получается он нежный, сочный и очень ароматный. Сахара можно класть немного меньше.

Продукты:
- 250г творога от 9%
- 3 яйца
- 100г сахара
- 1 апельсин

Продукты:
- 1 куриное филе (500г)
- 150г куриной печени
- горсть маслин
- 1 яйцо
- 2-3 пера зеленого лука
- веточка тимьяна
- соль, свежемолотый перец

Мясо с овощным гарниром – два в одном! Но добавление в виде риса или макарон будет не лишним. В общей сложности блюдо готовится около 20 минут. Изначально в рецепте предлагалось использовать кокосовое молоко, но если у Вас такового нет, то вполне подойдут сливки. А вот с чесноком отдельная история – либо обжариваете его вместе с луком, либо добавляете свежим в уже готовое блюдо.

Продукты:
- 375г куриного филе
- 300г брокколи
- 250г шампиньонов
- 125мл сливок 15%
- 1зубок чеснока
- 1 луковица
- 1ст.л. сахара (без верха)
- 1ст.л. соевого соуса
- 1ч.л. порошка карри
- 1ч.л. кукурузного крахмала
- 1-2ст.л. лимонного сока
- растительное масло

Спасибо немцам за давнюю идею выпекать домики! Занятие очень увлекательное и для детей и для взрослых!

Продукты:
- 1/2ст меда
- 120г сливочного масла
- 150г сахара
- 1,5 ч.л. соды
- по 1/4ч.л. корицы и имбиря
- 1яйцо + 1желток
- 500г муки + для раскатывания
- сахарная пудра для присыпки
Для глазури:
- 1белок от большого яйца
- 150-160г сахарной пудры
- 3-4 капли лимонного сока

Рецепт простой, но достойный занимать место на праздничном столе! Вместо свинины можно использовать говядину, а яблок можно добавить больше, если конечно, Вы любите запеченные яблоки с мясом. Чеснок запекается неочищенным и таким же подается с мясом и яблоками, а затем он легко извлекается при надавливании.

Продукты:
- 4 свиных стейка или отбивных
- 1 большое яблоко
- 2 головки чеснока
- 2 ч.л. меда
- сок ? небольшого лимона
- 40г сливочного масла
- соль, перец

Простой рецепт, но выглядит нарядно! А еще из таких шариков можно слепить снеговика или цыпленка, но это уже по детской части! Не стоит делать такие шарики слишком большими. Можно к основной массе добавить немного размягченного сливочного масла, а затем готовые шарики поместить в холодильник на час, закуска получится более плотной и будет хорошо держать форму. Начинка любая. У меня были маринованные грибочки, но могут быть оливки, маслины, орехи, оливки фаршированные орехами…

Продукты:
- 100г твердого сыра
- 2 вареных яйца
- 2ст.л. жирной сметаны
- маринованные грибы
- 4-5шт крабовых палочек
- свежемолотый перец, соль

Шарлотка – такое красивое название! Не что иное, как « сладкий пирог с яблоками»! И придумали его англичане. В основном шарлотка готовится из хлеба и яблок, но рецепт из бисквитного теста тоже очень вкусный, к тому же простой до безобразия! Также в этом рецепте удачно подобрано количество продуктов для бисквита, он получается очень пышным и хорошо держит форму. А еще большой плюс пирога в том, что он получается достаточно большим! Так что хватит всем!

Продукты:
- 4 яйца
- 150г сахара
- 100г муки
- 500-1000г яблок

В этот раз мы не дали чизкейку охладиться в холодильнике, как это принято, и ели его теплым! Шоколад не застыл и был жидким, тоже вкусно! Вот так можно употреблять чизкейки если очень хочется! Если Вам нравится более интенсивный аромат и вкус кофе, то добавьте 1ст.л. кофе, а не 1ч.л.

Продукты:
Для основы:
- 200г печенья
- 85г сливочного масла
- 1ст.л. какао
- по 2ст.л. кунжута, мака и овсяных хлопьев
Для начинки
- 500г жирного творога
- 200г сметаны
- 200г сгущенного молока
- 3 яйца
- 100г сахара
- 80г черного шоколада
- 50мл молока
- 1ч.л. с верхом растворимого кофе

В этом супе, и правда, достаточное количество овощей и от этого суп имеет приятный сладковатый вкус. Рецепт рассчитан на 3л кастрюлю.

Продукты:

- 1 куриное филе
- 1 маленькое яйцо
- 2шт картофеля
- 1 большая морковь
- 1 большая луковица
- 3/4ст замороженного горошка
- 3/4ст замороженной кукурузы
- 100г мелких макарон
- растительное масло
- соль

Вначале в холодильнике появилось авокадо, а продукты для салата придумались сами собой! И получилось вкусно!

Продукты:
- куриное филе (около 400г)
- 1 авокадо
- 1 огурец
- 1 красная луковица
- лимонный сок
- соль, свежемолотый перец, зерна горчицы

Блюдо простое, но с богатым вкусом и ароматом. Вместо тимьяна можно использовать розмарин, тархун или шалфей.

Продукты:
- 600-700г курицы
- 1 луковица
- 2-3 зубка чеснока
- 1б (550г) томатов в собственном соку
- 1ст.л. сахара
- веточка тимьяна
- растительное масло
- соль