-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в НЯМ-НЯМ_блог

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 06.11.2011
Записей: 25813
Комментариев: 7734
Написано: 33599


Рецепт жареной горбуши в кляре

Четверг, 19 Ноября 2015 г. 17:15 + в цитатник

Понадобится: 800 г горбуши, 150 мл молока, 2 яйца, 7 ст.л. муки, 1 ч.л. соли, специи, перец молотый, растительное масло.

Читать далее...
Рубрики:  Вторые блюда
Всё



Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

Рецепт приготовления шашлыка из горбуши

Среда, 18 Ноября 2015 г. 14:09 + в цитатник

Понадобится: 1 горбуш весом 1-1,5 кг, 2 луковицы, по 2 ст.л. растительного масла и горчицы, ½ ч.л. сладкого молотого красного перца, соль.

Читать далее...
Рубрики:  Закуски
Всё



Процитировано 7 раз
Понравилось: 2 пользователям

Варианты начинок для фаршировки кальмаров

Среда, 18 Ноября 2015 г. 11:08 + в цитатник

Если вы уже знаете, как хотите готовить фаршированные кальмары (запекать в духовке в соусе или без соуса, обжаривать на сковороде, отваривать или не отваривать предварительно и т.д.), то остальное, с чем необходимо будет определиться – начинка. Предлагаем несколько вариантов фарша для кальмаров. Выбрав один из них, можно готовить кальмары любым желаемым способом, в соусе или без него.

Читать далее...
Рубрики:  Закуски
Всё



Процитировано 3 раз
Понравилось: 3 пользователям

Рецепт жаренных фаршированных кальмаров

Среда, 18 Ноября 2015 г. 11:07 + в цитатник

Понадобится: тушки кальмаров, картофельное пюре/рис с вареным яйцом и зеленью, мука, растительное масло для жарки.

Как приготовить жареные фаршированные кальмары. Нафаршировать сырые тушки кальмаров вареным рисом с яйцом или картофельным пюре, скрепить отверстия зубочистками, обвалять тушки в муке и обжарить на сковороде с разогретым маслом в течение 5-7 мин с двух сторон.

Главное достоинство фаршированных кальмаров – простота приготовления, а блюда при этом получаются очень изысканными и вкусными, подходят и для повседневного и для праздничного стола. Смело беритесь за приготовление кальмаров, даже если вы делаете это впервые!

Рубрики:  Закуски
Всё



Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

Рецепт приготовления кальмаров, фаршированных кабачком

Среда, 18 Ноября 2015 г. 11:01 + в цитатник

Понадобится: по 2 средних кабачка и тушки кальмара, 1 морковь, 0,5 луковицы, специи по вкусу, майонез или сметана.

Читать далее...
Рубрики:  Закуски
Всё



Процитировано 3 раз
Понравилось: 2 пользователям

Рецепт приготовления кальмаров, фаршированных грибами и яйцом под сметанным соусом

Вторник, 17 Ноября 2015 г. 16:05 + в цитатник

Фаршированные <span class='s_hl_ingreds'>кальмары</span>

Понадобится: 200-300г грибов свежих (опят, шампиньонов или др.), по 200мо сметаны и майонеза, 100г полутвердого сыра, 50г сливочного масла, 30г перьев зеленого лука, 2-3 вареных яйца, 1 луковица, 1 ст.л. пшеничной муки, соль, зелень, черный перец.

Читать далее...
Рубрики:  Закуски
Всё



Процитировано 5 раз
Понравилось: 2 пользователям

Особенности приготовления фаршированных кальмаров

Вторник, 17 Ноября 2015 г. 16:04 + в цитатник

Первое определяющее звено в приготовлении вкусных фаршированных кальмаров – их правильный выбор в магазине. В наших магазинах целые тушки кальмара можно купить чаще всего в замороженном виде, и тут работает правило, относящееся ко всем заморозкам: в пакете не должно быть снега, тушки не должны быть слипшимися (это говорит о повторной заморозке кальмаров, которая не допускается, поскольку будет испорчен вкус – любые блюда из таких моллюсков будут горчить).

Читать далее...
Рубрики:  Полезные советы
Всё



Процитировано 3 раз
Понравилось: 3 пользователям

Современня кухонная посуда

Вторник, 17 Ноября 2015 г. 15:43 + в цитатник

Набор посуды + подарок: набор ножей

В настоящее время хозяйкам, которые любят готовить вкусности для своих родных, в помощь есть самые разные предметы кухонной утвари. Когда кухня обустроена всем необходимым, современной техникой, в наличии есть посуда из нержавеющей стали, стеклянная посуда, чугунная посуда, с антипригарным покрытием, фарфоровая и так далее, то и готовить там намного приятней.

Читать далее...
Рубрики:  Всё
Разное


Понравилось: 1 пользователю

Готовим Апельсиновое тирамису

Понедельник, 16 Ноября 2015 г. 20:36 + в цитатник
Отличный способ освежить классический рецепт итальянского тирамису - внести легкую цитрусовую нотку апельсина.
Ингредиенты
  • Бисквит
  • яйца 4 шт.
  • сахар 1 стакан
  • мука 1 стакан
  • цедра апельсина 1 шт.
  • апельсиновый сок 1 ст.л.
  • ликер Куантро 1 ст.л.
  • Для крема
  • сливки 1 стакан
  • маскарпоне 250 г
  • яичные желтки 2 шт.
  • крепкий кофе 2 чашки
  • ликер Куантро 2 ст.л.
  • сок и цедра апельсина 1 шт.
  • какао 2 ст.л.
Апельсиновое тирамису
Апельсиновое тирамису
Читать далее...
Рубрики:  Десерты
Всё



Процитировано 6 раз
Понравилось: 4 пользователям

Черничный тирамису

Понедельник, 16 Ноября 2015 г. 20:20 + в цитатник
Аппетитная импровизация на тему классического итальянского десерта.
Ингредиенты
  • кофе 250 мл
  • кокосовый ликер, амаретто или ром 50 мл
  • черника 1 стакан
  • яичные желтки 4 шт.
  • сахар 4 ст.л.
  • маскарпоне 250 г
  • савоярди 100 г
  • какао, сахарная пудра или шоколадная стружка для украшения
Тирамису с черникой - по-настоящему летний десерт
Тирамису с черникой - по-настоящему летний десерт 
Читать далее...
Рубрики:  Десерты
Всё



Процитировано 17 раз
Понравилось: 3 пользователям

Тирамису

Воскресенье, 15 Ноября 2015 г. 13:15 + в цитатник

Пожалуй, это самый известный из замороженных десертов. Версий происхождения, как и рецептов тирамису, существует великое множество, поэтому единственно правильного рецепта этого божественного блюда не существует.

Ингредиенты: 300 г печенья савоярди, 500 г сыра маскарпоне, 4 желтка, 3 белка, 400 мл свежеприготовленного кофе эспрессо, 100 г сахара, 20 г какао-порошка, ликер марсала (ром, коньяк или любое красное сладкое вино) – по вкусу.

Приготовление: Взбить белки с половиной сахара до острых пиков (при комнатной температуре белков это сделать проще). С другой половиной сахара взбить желтки до появления пены. В желтки добавить сыр маскарпоне и снова взбить. Добавить в эту смесь белки и аккуратно перемешать снизу вверх.

В форму выложить слой сырного крема. Савоярди по очереди окунать в остывший кофе и выкладывать следующим слоем. Замачивать печенье в кофе не нужно, достаточно 1-2 секунд. Слой печенья накрыть кремом, следом выложить еще слой савоярди и слой крема. Посыпать готовое блюдо какао и поставить в холодильник на 4-6 часов (этот пункт самый сложный!). Правильно приготовленное тирамису не держит форму, как бисквитный торт, поэтому есть его следует ложкой или вилкой, но ни в коем случае не руками.

Рубрики:  Десерты
Всё



Процитировано 3 раз
Понравилось: 1 пользователю

Трюфели

Воскресенье, 15 Ноября 2015 г. 13:15 + в цитатник

Эти вкуснейшие конфеты делаются по тому же принципу, что и пирожные, с той разницей, что в них нет наполнителя в виде сухарной или бисквитной крошки. Поэтому трюфели – это очень коварный десерт для женской фигуры.

Ингредиенты: 100 г горького шоколада, 50 г сахара, 1 желток, 2 ст.л. сливок высокой жирности, 50 г сливочного масла, корица, ваниль, цукаты, орехи – по вкусу, какао для обсыпки.

Приготовление: Шоколад натереть на терке или мелко поломать и растопить на водяной бане со сливками, маслом и сахаром. Снять массу с огня, добавить желток, пряности, орехи, цукаты, перемешать и поставить в холодильник на несколько часов. Из остывшей массы скатать руками шарики или конусы, обвалять в какао и корице. Хранить в холодильнике.

Рубрики:  Десерты
Всё



Процитировано 3 раз
Понравилось: 1 пользователю

Пирожные Картошка

Воскресенье, 15 Ноября 2015 г. 13:13 + в цитатник
Пирожные Картошка, приготовленные в домашних условиях, гораздо вкуснее купленных в магазине. Возьми на заметку наш простой рецепт.
Ингредиенты
  • бисквит 400 г
  • сдобное печенье 3 шт.
  • сливочное масло 200 г
  • сгущенное молоко 8-10 ст.л.
  • какао-порошок 4 ст.л.
  • коньяк 1-2 ст.л.
  • какао-порошок, сахарная пудра или орехи для посыпки
90 мин 6 порции
Пирожные Картошка домашнего приготовления
Пирожные Картошка домашнего приготовления
Читать далее...
Рубрики:  Десерты
Всё



Процитировано 4 раз
Понравилось: 4 пользователям

Запеченный завтрак

Воскресенье, 15 Ноября 2015 г. 09:32 + в цитатник
Вкусный завтрак: запеченные фрукты с домашней сметаной.
Ингредиенты
  • консервированные абрикосы 4-5 шт.
  • яблоко 1 шт.
  • тыква 150 г
  • сливки средней жирности 1 л
  • закваска для сметаны 1 шт.
  • сахар 1 ст.л.
Запеченный завтрак от Даши Малаховой
Запеченный завтрак 
Читать далее...
Рубрики:  Закуски
Всё



Процитировано 3 раз
Понравилось: 2 пользователям

Запеченная тыква с луком

Суббота, 14 Ноября 2015 г. 14:02 + в цитатник
Запеченная тыква с луком станет прекрасным гарниром к мясу или самостоятельным вегетарианским блюдом.
Ингредиенты
  • тыква 500 г
  • лук 1 шт.
  • оливковое масло по вкусу
  • розмарин по вкусу
  • морская соль, черный перец по вкусу
Запеченная тыква с луком и травами
Запеченная тыква с луком и травами
Читать далее...
Рубрики:  Закуски
Всё



Процитировано 2 раз
Понравилось: 3 пользователям

Запеченная тыква с сыром

Суббота, 14 Ноября 2015 г. 14:01 + в цитатник
Рецепт тыквы, запеченной с двумя видами сыра, сливками и пряностями.
Ингредиенты
  • тыква 1.5 кг
  • твердый сыр 200 г
  • пармезан 50 г
  • сливки 10% 200 мл
  • тимьян 1 веточка
  • мускатый орех по вкусу
  • соль по вкусу
  • молотый перец по вкусу
Запеченная тыква
Запеченная тыква
Читать далее...
Рубрики:  Закуски
Всё



Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

Купить рулонный газон

Суббота, 14 Ноября 2015 г. 13:58 + в цитатник

Как создать уникальный ландшафтный дизайн приусадебного или дачного участка? Сегодня этот вопрос решается достаточно просто. А для этого необходимо выбрать качественный материал, в частности, рулонный газон.

Заинтересовались? Тогда спешите за подробной информацией на странички сайта компании Горгазон.

Читать далее...
Рубрики:  Всё
Разное


Понравилось: 1 пользователю

Гречневая каша в тыкве

Пятница, 13 Ноября 2015 г. 21:14 + в цитатник
Готовим простой и сытный обед с оригинальной подачей.
Ингредиенты
  • тыква 1 шт.
  • гречневая каша 150 г
  • сливочное масло 2 ст.л.
  • мясо 200 г
  • соль, перец по вкусу
  • кипяток 1/2 стакана
  • чеснок 1 шт.
  • растительное масло по вкусу
Гречневая каша в тыкве
Гречневая каша в тыкве
Читать далее...
Рубрики:  Вторые блюда
Всё



Процитировано 2 раз
Понравилось: 3 пользователям

Запеченная тыква с мясом и овощами

Пятница, 13 Ноября 2015 г. 21:12 + в цитатник
Из тыквы можно легко и просто приготовить много вкусных блюд. Например, запечь ее вместе с мясом и овощами.
Ингредиенты
  • тыква 8 кг
  • свинина 500 г
  • говядина 500 г
  • морковь 200 г
  • помидоры черри 200 г
  • сладкий красный перец 1 шт.
  • кедровые орехи 100 г
  • соль, перец по вкусу
  • красный лук 1 шт.
  • квашеная капуста 300 г
  • сливочное масло 100 г
  • руккола 100 г

 

Тыква, фаршированная мясом и овощами
Тыква, фаршированная мясом и овощами
 
Читать далее...
Рубрики:  Закуски
Всё



Процитировано 3 раз
Понравилось: 3 пользователям

Тыквенный чизкейк в баночках

Пятница, 13 Ноября 2015 г. 21:10 + в цитатник
Этот десерт имеет гладкую, бархатистую текстуру и тонкий аромат тыквы и специй. Для его приготовления выбирай только жаропрочные баночки.
Ингредиенты
  • Для основы:
  • шоколадное или имбирное печенье 150 г
  • сливочное масло 80 г
  • Для начинки:
  • сливочный сыр 450 г
  • тыквенное пюре 250 г
  • яйца 3 шт.
  • коричневый сахар 150 г
  • крахмал 1 ст.л.
  • молотая корица 1/2 ч.л.
  • молотый имбирь 1/2 ч.л.
  • щепотка мускатного ореха
  • щепотка соли
больше 180 мин 6 порции
Порционные тыквенные чизкейки
Порционные тыквенные чизкейки
Читать далее...
Рубрики:  Десерты
Всё



Процитировано 3 раз
Понравилось: 4 пользователям

Поиск сообщений в НЯМ-НЯМ_блог
Страницы: 1291 ... 1146 1145 [1144] 1143 1142 ..
.. 1 Календарь