-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в НЯМ-НЯМ_блог

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 06.11.2011
Записей: 25927
Комментариев: 7766
Написано: 33745


КОНВЕРТЫ СО СПАГЕТТИ И КУРИЦЕЙ

Понедельник, 25 Июля 2016 г. 08:05 + в цитатник

КОНВЕРТЫ СО СПАГЕТТИ И КУРИЦЕЙ

Калорийность: В 1 порции: 526 ккал, 36 г белка, 78 г углеводов, 10 г жира, 2 г насыщенного жира.

Понадобится

На 5-6 порций:
3 ст л оливкового масла
4 зубчика чеснока, мелко порезанных
1/2 ч л хлопьев чили (по желанию)
450 г куриного филе, порезанного на полоски
3 веточки тимьяна
300 мл куриного бульона
24 помидора черри, порезанных пополам
500 г спагетти
100 г замороженного зеленого горошка
4 листика базилика, порванных
4 ст л порезанной петрушки
Читать далее...
Рубрики:  Закуски
Всё



Процитировано 2 раз
Понравилось: 3 пользователям

Азербайджанская кухня: люля-кебаб

Воскресенье, 24 Июля 2016 г. 14:32 + в цитатник

http://kuking.net/resize/197/295/w/pictures/section/3/3_7261.jpg

Понадобится

баранина – 500 г
лук зеленый – 1 пучок
лук репчатый – 1 шт.
сало баранье (курдюк) – 50 г
сумах молотый – 1/4 ч. л.
зелень (кинза, укроп, петрушка) – 1 пучок
перец молотый
соль
Читать далее...
Рубрики:  Вторые блюда
Всё



Процитировано 3 раз
Понравилось: 3 пользователям

БАКЛАЖАНЫ, ФАРШИРОВАННЫЕ РИСОМ И ГРИБАМИ

Воскресенье, 24 Июля 2016 г. 09:16 + в цитатник

Понадобится

4 баклажана, 2 ст.л. сливочного масла, по 1/2 стакана сметаны и тертого сыра или брынзы, соль и рубленая зелень.

Начинка: 1/2 стакана риса, 2 стебля лука-порея, 5 шампиньонов, 1/2 стакана растительного масла, 1/3 стакана рубленой зелени, соль и молотый черный перец по вкусу.
Читать далее...
Рубрики:  Закуски
Всё



Процитировано 3 раз
Понравилось: 2 пользователям

БАКЛАЖАНЫ ПО-ПАРМСКИ

Суббота, 23 Июля 2016 г. 14:42 + в цитатник

Понадобится

На 4 достаточно крупных баклажана надо примерно пол кило спелых помидоров, 250 гр. моцареллы (но можно и прочий сыр использовать...просто она и полегче, и плавится классно), 2 яйца, тертый пармезан, немного муки, базилик . лучше свежий.

Как готовить

Баклажаны режем на ломтики вдоль. То есть на длинные полоски, а не на кружочки.

Читать далее...
Рубрики:  Закуски
Всё



Процитировано 2 раз
Понравилось: 2 пользователям

ЗАПЕКАНКА ИЗ КАПУСТЫ

Пятница, 22 Июля 2016 г. 14:27 + в цитатник

Понадобится

Капуста белокочанная 200г, крупа манная 20 г, сухари молотые 5 г, масло сливочное 10 г, молоко 50 г, сметана 25 г, яйцо ? шт., раствор соли 5 г.

Как готовить

Капусту тушить с молоком и раствором соли. Когда капуста станет мягкой, всыпать манную крупу и продолжать варку на медленном огне, непрерывно помешивая, еще 10 минут. После этого выложить капустную массу на сковороду или в кастрюлю с низким бортом, густо смазанную маслом и посыпанную сухарями, разровнять поверхность, смазать смесью сырого яйца со сметаной и запечь в жарочном шкафу до образования корочки. В капустную массу перед запеканием можно прибавить рубленное крутое яйцо.
Горячую запеканку перед подачей на стол полить сметаной.

Рубрики:  Закуски
Всё



Процитировано 1 раз
Понравилось: 2 пользователям

УРА КАПУСТЕ

Пятница, 22 Июля 2016 г. 14:27 + в цитатник

Понадобится

Брюссельская капуста,
Капуста брокколи,
Цветная капуста.

Как готовить

Как известно, брюссельская капуста рекордсмен среди других видов капусты по содержанию калия, а он, в свою очередь, поддерживает внутриклеточный обмен веществ. Поэтому приучайте малышей к овощам с младенчества.

Все ингредиенты берешь в отношении один к одному и отвариваешь 10 минут. Затем разминаешь цветную капусту и брокколи вилкой, а брюссельскую капусту можно предложить целыми кочанчиками (если малыш уже хорошо жует). Поливаешь оливковым маслом и чуть-чуть солишь.

Рубрики:  Вторые блюда
Всё



Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

ГРЕЧКА "КОТ КОТОФЕИЧ"

Пятница, 22 Июля 2016 г. 14:26 + в цитатник

ГРЕЧКА

Понадобится

гречневая крупа - 150 гр
варёная колбаса - 100 гр
маслины черные без косточек - 4 штуки солёный или маринованый огурец-1 шт кетчуп зелёный лук соль
Читать далее...
Рубрики:  Вторые блюда
Всё



Процитировано 1 раз
Понравилось: 2 пользователям

Голубцы с говядины

Пятница, 22 Июля 2016 г. 13:05 + в цитатник

Понадобится

Говядина или телятина 100г, капуста белокочанная 150 г, лук репчатый 20 г, масло сливочное 10г, рис 20г, соус сметанный 50г, яйцо 1/2 шт., раствор соли 5 г, зелень петрушки 5 г.

Как готовить

С кочана белокочанной капусты срезать несколько целых листьев, положить их на 8-10 минут в подсоленный кипяток, затем вынуть, охладить и срезать утолщенные стебли. На каждый лист капусты положить мясной фарш и завернуть в форме коротких колбасок. Подготовленные голубцы обжарить на сковороде с маслом, уложить в кастрюлю, залить сметанным соусом и тушить в жарочном шкафу примерно 30 минут.

Приготовление фарша. Сырое мясо, дважды пропущенное через мясорубку, обжарить на сковороде с маслом. Затем прибавить столовую ложку воды, молока или бульона, ложку отварного риса, сырое яйцо, мелко рубленный лук, прокипяченный с маслом, щепотку нарезанной зелени петрушки, раствор соли и все хорошо перемешать. Фарш можно приготовить и из вареного мяса.

Рубрики:  Вторые блюда
Всё


Понравилось: 2 пользователям

БРОККОЛИ С МЯСОМ И ВЕРМИШЕЛЬЮ

Пятница, 22 Июля 2016 г. 13:04 + в цитатник

Понадобится

Брокколи - 100 г.
Мясное пюре (можно консервированое из детского питания) - 50 г.
Вермишель тонкая- 2-3 ст.ложки.

Как готовить

Брокколи - один из самых полезнейших овощей, незаслуженно редко используемое в нашем повседневном рационе.

Брокколи отварить и сделать из нее пюре, добавить мясного пюре и отваренную вермишель, соль масло по вкусу.

Рубрики:  Вторые блюда
Всё


Понравилось: 2 пользователям

ГОЛУБЦЫ С МЯСОМ СЛОЕНЫЕ

Пятница, 22 Июля 2016 г. 12:57 + в цитатник

ГОЛУБЦЫ С МЯСОМ СЛОЕНЫЕ

Понадобится

На 1 маленькую порцию:
100г капусты,
50г фарша,
10г сметаны,
6г сливочного масла.
Читать далее...
Рубрики:  Вторые блюда
Всё



Процитировано 1 раз
Понравилось: 3 пользователям

БИФШТЕКС ИЗ ГОВЯДИНЫ

Пятница, 22 Июля 2016 г. 08:04 + в цитатник

Понадобится

1/4 небольшой луковицы
25 г свежих грибов
115 г постного говяжьего фарша
115 г замороженных картофельных палочек
2 булочки с кунжутом
2 ч.л. томатного кетчупа
помидор
соль и перец по вкусу
Читать далее...
Рубрики:  Вторые блюда
Всё


Понравилось: 3 пользователям

БИТКИ ИЗ СЕРДЦА

Четверг, 21 Июля 2016 г. 15:53 + в цитатник

Понадобится

70г сердца, 5г манной крупы, 5 г муки, 5г масла, 30 мл воды.

Как готовить

Сердце несколько раз пропустить через мясорубку, добавить манную крупу, воду, перемешать, сформировать битки, обвалять в муке и обжарить в топленом масле. Затем поставить в духовку и довести до готовности. При подаче полить растопленным маслом.

Рубрики:  Вторые блюда
Всё


Понравилось: 2 пользователям

БАРАНИНА С КУСУСОМ

Четверг, 21 Июля 2016 г. 08:24 + в цитатник

Понадобится

15 г моркови
115 г брюквы
1/4 луковицы
175 г филе баранины
1 ч.л. масла
2 ст.л. овощного пюре
2 ст.л. смородины
300 мл воды
60 г кускуса
Читать далее...
Рубрики:  Вторые блюда
Всё



Процитировано 2 раз
Понравилось: 5 пользователям

БАКЛАЖАНЫ ПО-БОЛОНСКИ

Четверг, 21 Июля 2016 г. 08:23 + в цитатник

Понадобится

50 г баклажанов
1 полоска красного сладкого перца
соль и перец по вкусу
1 полоска желтого перца
кусочек лука-порея
50 г моркови
2 ч.л. растительного масла
1 маленький измельченный зубчик чеснока
2 ст.л. замороженной кукурузы
2 ст.л. красной чечевицы
225 г консервированных нарезанных помидоров
1 стакан овощного бульона
щепотка сушеной пряной зелени
50 г макарон-ракушек
шарик слив.масла
2 ст.л. тертого сыра (по желанию)
Читать далее...
Рубрики:  Вторые блюда
Всё



Процитировано 1 раз
Понравилось: 4 пользователям

БАНТИКИ С СОСИСКАМИ И ГОРОШКОМ

Четверг, 21 Июля 2016 г. 08:22 + в цитатник

БАНТИКИ С СОСИСКАМИ И ГОРОШКОМ

Время приготовления: 10 мин + 15 мин

Калорийность: В 1 порции: 600 ккал, 22 г жира, 3 насыщенного жира

Понадобится

На 4 порции:
2 ст л оливкового масла
2 луковицы, мелко порезанные
1 зубчик чеснока, раздавленный
2 ч л паприки
4 сосиски (франкфуртера), порезанных
150 г горошка, свежего или размороженного
450 мл пассаты (томатного соуса)
400 г макарон в форме бантиков
Читать далее...
Рубрики:  Вторые блюда
Всё


Понравилось: 3 пользователям

АНАНАС И РОЗОВЫЙ ГРЕЙПФРУТ С МЯТНЫМ САХАРОМ

Среда, 20 Июля 2016 г. 13:02 + в цитатник

АНАНАС И РОЗОВЫЙ ГРЕЙПФРУТ С МЯТНЫМ САХАРОМ

Время приготовления: 10 мин

Калорийность: В 1 порции: 168 ккал, 1 г жир, 0 г насыщенного жира.

Понадобится

1 средний ананас
2 розовых грейпфрута
50 г золотистого сахара
маленький пучок мяты, только листья
Читать далее...
Рубрики:  Десерты
Всё



Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

ДЕСЕРТ ИЗ ЗАМОРОЖЕННЫХ ЯГОД

Среда, 20 Июля 2016 г. 08:22 + в цитатник

ДЕСЕРТ ИЗ ЗАМОРОЖЕННЫХ ЯГОД

Время приготовления: 5 мин + размораживание и замораживание

Калорийность: В 1 порции: 150 ккал, 1 гр жиров

Понадобится

На 4 порции:
500 гр (1 lb 2 oz) смеси из замороженных ягод на ваш выбор
500 гр натурального йогурта или некислой сметаны
3 ст л сахарной пудры
Читать далее...
Рубрики:  Десерты
Всё



Процитировано 4 раз
Понравилось: 6 пользователям

ДОМАШНЯЯ ХАЛВА

Вторник, 19 Июля 2016 г. 16:23 + в цитатник

Понадобится

2 стакана семечек
1/2 стакана муки
1/2 стакана растительного масла
2 стакана сахара

Как готовить

Это очень вкусно халву едят все!

Семечки обжарить, пропустить через мясорубку. Муку обжарить до коричневого цвета. Смешать с семечками, и еще раз пропустить через мясорубку, добавить масло, размешать. Можно положить изюм, орехи, ванилин. Перемешать, остудить в полиэтиленовом пакете под гнетом. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! КУШАЙТЕ НЕ ЗДОРОВЬЕ!

Рубрики:  Десерты
Всё



Процитировано 2 раз
Понравилось: 2 пользователям

ДОМАШНИЕ ШОКОЛАДНЫЕ ТРЮФЕЛИ

Вторник, 19 Июля 2016 г. 08:15 + в цитатник

ДОМАШНИЕ ШОКОЛАДНЫЕ ТРЮФЕЛИ

Понадобится

На 36 шт:
Для трюфельной смеси:
150 г самого качественного темного шоколада (не менее 75% какао бобов)
150 мл густых жирных сливок (двойных)
25 г несоленого масла
2 ст л рома или бренди
1 ст л греческого йогурта
Читать далее...
Рубрики:  Десерты
Всё



Процитировано 2 раз
Понравилось: 1 пользователю

ДИАБЕТИЧЕСКИЕ КОНФЕТЫ

Понедельник, 18 Июля 2016 г. 15:32 + в цитатник

Понадобится

Чернослив без косточки
Курага
Черный шоколад на основе фруктозы

Как готовить

Вкусно, полезно,и не слишком калорийно! Можно конечно затолкать внутрь каждой ягоды еще и орешек, но это уже на любителя.

Чернослив промыть, замочить в холодной воде на ночь. Курагу промыть и замочить в холодной воде на ночь (отдельно от чернослива). Воду слить, дать черносливу и кураге подсохнуть на воздухе (можно немного охладить в морозилке). Растопить шоколад на водяной бане и обмакнуть каждую ягоду в растопленный шоколад. Выкладывать на фольгу. Хранить такие конфеты лучше в холодильнике.

Рубрики:  Десерты
Всё



Процитировано 2 раз
Понравилось: 2 пользователям

Поиск сообщений в НЯМ-НЯМ_блог
Страницы: 1296 ... 1200 1199 [1198] 1197 1196 ..
.. 1 Календарь