-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в НЯМ-НЯМ_блог

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 06.11.2011
Записей: 26103
Комментариев: 7814
Написано: 33969


Блюда из мясного фарша

Воскресенье, 09 Октября 2016 г. 13:51 + в цитатник

 

Быстрый соус Болонье

 

Ингредиенты:

 

1 средняя луковица, 0,5 кг фарша, 250 мл вина, Банка консерв. томатов, 2 ст.л. томатной пасты, 2 чесночных дольки, cт.л. базилика.


Приготовление:

Лук мелко порезать и обжарить вместе с чесноком и фаршем. Добавить в сковороду томаты, пасту, базилик и вино. Готовить под крышкой в течение 20-25 минут. Выпарить из открытой сковороды избыток жидкости.

Подавать соус со свежесваренными спагетти.

Читать далее...
Рубрики:  Вторые блюда
Всё



Процитировано 2 раз
Понравилось: 1 пользователю

КАК ВАРИТЬ РЫБУ

Суббота, 08 Октября 2016 г. 18:25 + в цитатник

Руководство по отвариванию рыбы в воде
Photo 1. Отваренная на медленном огне рыба - просто и очень вкусно. А если вы хотите подавать ее с соусом, готовьте его на бульоне, в котором варилась рыба - получится восхитительный рыбный соус. Камбалу или палтус можно отваривать в белом вине или сидре вместе с несколькими веточками свежих трав, несколькими лавровыми листами, кусочками лимона, репчатого лука и горошками черного перца. Не покупайте специальную кастрюлю для рыбы - они занимают очень много места, и целую рыбу намного проще запечь в духовке в фольге. Указанное время приготовления относительно, так как толстые куски рыбы готовятся дольше, а тонкие - быстрее.

Читать далее...
Рубрики:  Полезные советы
Всё



Процитировано 39 раз
Понравилось: 20 пользователям

Колкэннон

Пятница, 07 Октября 2016 г. 16:13 + в цитатник

 Колкэннон

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 300 г зеленых листовых овощей, в смеси или отдельно (листовая капуста, мангольд, крупный шпинат, савойская капуста)
  • 1 маленький пучок зеленого лука
  • 1 кг картофеля
  • 100 г сливочного масла
  • 0,5 стакана молока
  • соль, свежемолотый белый или черный перец
Читать далее...
Рубрики:  Закуски
Всё



Процитировано 1 раз
Понравилось: 2 пользователям

Картофельное пюре с йогуртом и базиликом

Пятница, 07 Октября 2016 г. 16:12 + в цитатник

 

Картофельное пюре с йогуртом и базиликом

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 800 г картофеля
  • 125 мл натурального йогурта
  • пучок зеленого базилика
  • 3 зубчика чеснока
  • 2 ст. л. оливкового масла
  • 3 ст. л. натертого пармезана
  • соль
Читать далее...
Рубрики:  Вторые блюда
Всё


Понравилось: 1 пользователю

Морской окунь с пюре и луковым соусом

Пятница, 07 Октября 2016 г. 16:11 + в цитатник

 

Морской окунь с пюре и луковым соусом 2

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 1,2 кг филе морского окуня
  • 600 г картофеля
  • 100 мл сливок жирностью 10%
  • 1 луковица
  • 4 зубчика чеснока
  • 1 л молока
  • 1/2 ч. л. порошка карри
  • 1 лавровый лист
  • 2 веточки петрушки
  • 1 веточка тимьяна
  • оливковое масло «экстра вирджин»
  • соль, свежемолотый черный перец
Читать далее...
Рубрики:  Закуски
Всё



Процитировано 1 раз
Понравилось: 2 пользователям

Пирог из слоеного теста с курицей и картофельным пюре

Пятница, 07 Октября 2016 г. 14:07 + в цитатник

 

Пирог из слоеного теста с курицей и картофельным пюре

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Слоеное тесто (дрожжевое) - 700 г
  • Филе куриное - 400 г
  • Сливки (20%) - 200 мл
  • Картофель - 0,5 кг
  • Зеленый лук - 50-70 г
  • Укроп свежий - 20 г
  • Масло сливочное - 50 г
  • Соль, перец, паприка, лавровый лист
  • Яйцо куриное - 0,5 шт.
Читать далее...
Рубрики:  Закуски
Всё



Процитировано 2 раз
Понравилось: 2 пользователям

Мясные капкейки с картофельным пюре

Пятница, 07 Октября 2016 г. 14:07 + в цитатник

 

 Мясные капкейки с картофельным пюре

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 300 г говяжьего фарша
  • 1 яйцо
  • 1 большая луковица
  • 1 средняя морковка
  • 2 зубчика чеснока
  • 3 ст. л. протертых помидоров
  • или томатного соуса
  • 1/2 стакана сухарей из белого хлеба
  • 1/2 ст. л. горчицы
  • 1/2 ч. л. сушеного орегано
  • оливковое масло
  • соль, свежемолотый черный перец
Читать далее...
Рубрики:  Закуски
Всё



Процитировано 2 раз
Понравилось: 1 пользователю

Антигель для дизельного топлива

Пятница, 07 Октября 2016 г. 14:04 + в цитатник

 XADO Антигель для дизельного топлива до -47С

Для надежной эксплуатации дизельных двигателей необходимо использовать специальные средства. Так, антигель для дизельного топлива улучшает сгорание топлива, нейтрализует конденсат воды в баке. 

В зимнюю пору вязкость дизельного топлива возрастает, в итоге, как топливный фильтр, так и топливопроводы забиваются кристаллами парафина.

Читать далее...
Рубрики:  Всё
Разное


Понравилось: 1 пользователю

Крокеты Кауза

Пятница, 07 Октября 2016 г. 09:33 + в цитатник

 Крокеты Кауза 2

 

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Картофель - 7 шт.
  • Крабовые палочки - 200 г
  • Перец болгарский оранжевый - 1 шт.
  • Лук красный - 1/2 шт.
  • Креветки очищенные - 150 г
  • Яйцо куриное - 2 шт.
  • Сухари панировочные - 10 ст.л.
  • Паприка сладкая - по вкусу
  • Перец чёрный молотый - по вкусу
  • Масло растительное - 400 мл
Читать далее...
Рубрики:  Вторые блюда
Всё


Понравилось: 1 пользователю

Нежнейшие постные голубцы на зубок

Пятница, 07 Октября 2016 г. 09:32 + в цитатник

 Нежнейшие постные голубцы на зубок 2

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • капуста пекинская - 2 шт.
  • брокколи - 200 г
  • стручковая фасоль - 200 г
  • морковь - 50 г
  • грибы - 200 г
  • лук - 1 шт.
  • картофель (пюре) - 300 г
  • приправы для овощей - по вкусу
  • соль - по вкусу
  • майонез (постный) - 100 г
Читать далее...
Рубрики:  Закуски
Всё



Процитировано 9 раз
Понравилось: 6 пользователям

Английский рыбный пирог

Пятница, 07 Октября 2016 г. 09:30 + в цитатник

 Английский рыбный пирог ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 600 г филе форели
  • 300 г филе форели горячего копчения
  • 500 мл молока
  • 75 г сливочного масла
  • 100 г тертого сыра
  • 100 г зелёного горошка
  • 1 маленькая луковица
  • маленький пучок петрушки
  • 50 г муки
  • 2 лавровых листа
  • 6 горошин черного перца
  • щепотка мускатного ореха
Читать далее...
Рубрики:  Закуски
Всё



Процитировано 5 раз
Понравилось: 3 пользователям

Хот дог с картофельным пюре, копчёными колбасками и луком фри

Пятница, 07 Октября 2016 г. 09:25 + в цитатник

 Хот дог с картофельным пюре, копчёными колбасками и луком фри 2

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Копчёные колбаски (тонкие) 4 шт
  • Багет белый (средний) 1 шт
  • Томаты в с/с резанные 150 гр
  • Помидоры черри 50 гр
  • Картофель (средний) 4 шт
  • Сливки 33% 70 мл
  • Сливочное масло 150 гр
  • Лук репчатый (мелкий) 1 шт
  • Мука пшеничная 70 гр
  • Масло растительное для фритюра
  • Орегано сухой 1 щепотка
  • Соль морская
Читать далее...
Рубрики:  Закуски
Всё



Процитировано 3 раз
Понравилось: 2 пользователям

Калитки с начинкой из картофельного пюре

Пятница, 07 Октября 2016 г. 09:21 + в цитатник

 

Калитки с начинкой из картофельного пюре

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 1 стакан ржаной муки
  • 1 стакан пшеничной муки
  • 1 стакан сметаны 20%
  • соль на кончике ножа
  • картофельное пюре для начинки
  • 2 яйца
  • 100 г сливочного масла
Читать далее...
Рубрики:  Закуски
Всё



Процитировано 8 раз
Понравилось: 4 пользователям

Язычки кролика с картофельным пюре

Пятница, 07 Октября 2016 г. 09:20 + в цитатник

 

Язычки кролика с картофельным пюре

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • картофель – 150 г
  • кедровый орех – 5 г
  • лук шалот – 5 г
  • тимьян – 1 г
  • соль – 1 г
  • сливочное масло – 10 г
  • чеснок – 5 г
  • языки кролика – 100 г
  • крахмал кукурузный – 3 г
  • колбаса пепперони – 5 г
Читать далее...
Рубрики:  Вторые блюда
Всё


Понравилось: 1 пользователю

Картофельная запеканка с отварным мясом

Пятница, 07 Октября 2016 г. 09:13 + в цитатник

 

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для картофельного пюре:

  • картофель - 1000 г (молодой лучше не использовать)
  • морковь - ½ средней (весом около 50-70 г) – необязательно
  • молоко 3,2 % жирности - 150 мл
  • сливочное масло - около 30 г + немного для смазки формы
  • яйцо - 1 большое (весом около 65 г)
Читать далее...
Рубрики:  Закуски
Всё


Понравилось: 1 пользователю

Блины из картофельного пюре

Пятница, 07 Октября 2016 г. 09:13 + в цитатник

 

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 4 ст. л. картофельного пюре
  • 4 ст. л. муки
  • 200 мл молока
  • 3 яйца
  • 1 небольшая луковица
  • соль по вкусу
  • растительное масло
Читать далее...
Рубрики:  Закуски
Всё



Процитировано 2 раз
Понравилось: 3 пользователям

Cвиная шейка с грибным штруделем

Пятница, 07 Октября 2016 г. 09:11 + в цитатник

 

Cвиная шейка с грибным штруделем

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 4 куска свиной шейки толщиной 2 см и весом по 180–200 г каждый
  • 150 мл пива
  • 1 зубчик чеснока
  • 2 ст. л. меда
  • 2 ст. л. горчицы с зернышками
  • 1 ч. л. семян фенхеля
  • 4 горошины душистого перца
  • оливковое масло
  • соль, свежемолотый черный перец
Читать далее...
Рубрики:  Вторые блюда
Всё



Процитировано 1 раз
Понравилось: 2 пользователям

Картофельное пюре с печеным чесноком и зеленью

Пятница, 07 Октября 2016 г. 09:03 + в цитатник

 

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 1 кг картофеля
  • 1 большая головка чеснока
  • 1 пучок кинзы
  • 1 пучок петрушки
  • 5–6 стеблей зеленого лука
  • 100 мл оливкового масла + еще 2 ст. л.
  • свежемолотый черный перец
  • соль
Читать далее...
Рубрики:  Вторые блюда
Всё



Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

Горячий салат из картофельного пюре с чоризо

Пятница, 07 Октября 2016 г. 09:02 + в цитатник

 

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • яблочный уксус – 2 ст. л.
  • оливковое масло – 0,5 стакана
  • 1 ст. л. измельченного зеленого лука
  • 125 мл натурального йогурта
  • 1 ч. л. измельченных листьев розмарина
  • 1 ч. л. мелко нарубленной петрушки
  • соль, молотый черный перец
  • 200 г нарезанной тонкими ломтиками колбасы чоризо
  • 1,5 ч. л. дижонской горчицы
  • 1 кг картофеля – рассыпчатого, с высоким содержанием крахмала
Читать далее...
Рубрики:  Вторые блюда
Всё



Процитировано 1 раз
Понравилось: 2 пользователям

Полезные свойства картофеля

Пятница, 07 Октября 2016 г. 08:52 + в цитатник

Печеный картофель 

Распространенный миф – «от картошки только толстеют» - знают все сидящие на диетах женщины. Но рассматривать наш «второй хлеб» только в этом ключе не стоит. На самом деле картофель, при правильном к нему подходе – продукт лечебный. Каковы же полезные свойства картофеля, без которого почти немыслимо наше ежедневное меню?

Читать далее...
Рубрики:  Полезные советы
Всё



Процитировано 2 раз
Понравилось: 2 пользователям

Поиск сообщений в НЯМ-НЯМ_блог
Страницы: 1305 ... 1222 1221 [1220] 1219 1218 ..
.. 1 Календарь