-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в НЯМ-НЯМ_блог

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 06.11.2011
Записей: 25801
Комментариев: 7734
Написано: 33587


Запеченная рыба с луком

Пятница, 08 Июня 2012 г. 21:24 + в цитатник

Этот рецепт рассчитан на лук шалот или жемчужный лук, но и обычный репчатый маленького размера не испортит блюдо. В этот раз я использовала филе пиленгаса. Подойдет любая белая рыба.

Запеченная рыба с луком

Продукты:
- 1 пиленгас
- 10 маленьких луковиц
- лимонный сок
- растительное масло
- зерна горчицы
- кориандр
- соль, перец

Читать далее...
Рубрики:  Вторые блюда
Всё



Процитировано 9 раз
Понравилось: 1 пользователю

Новогоднее печенье «Конфетти»

Пятница, 08 Июня 2012 г. 21:23 + в цитатник

Вместо натуральных красителей, можно растереть сахарную пудру с несколькими капельками лимонного сока и добавить пищевой краситель. Сверху не застывшую глазурь можно присыпать в тон кокосовой стружкой. У меня получилось около 60 печенюшек, диаметром 4см.

Новогоднее печенье Конфетти

Продукты:
- 50г сливочного масла
- ? ст молотого миндаля
- 1 желток
- 100г муки
- около 1ст сахарной пудры
- ? моркови
- ? свеклы
- небольшой пучок петрушки

Читать далее...
Рубрики:  Десерты
Всё



Процитировано 3 раз
Понравилось: 1 пользователю

Салат «Тигр»

Пятница, 08 Июня 2012 г. 21:22 + в цитатник

Попытаемся задобрить идущего к нам тигра! В этом году такой дизайн обязателен, ну а остальные 11 лет можно просто покрыть салат морковью! В этом салате используются запеченные мясо и картофель, но, конечно, можно использовать и отварные.

Рецепт салата «Тигр»

Продукты:
- 400 г куриного филе
- 400 г картофеля
- 2 моркови
- 200г шампиньонов
- 1 луковица
- 100г сметаны
- майонез
- чернослив
- соль, перец
- растительное масло

Читать далее...
Рубрики:  Салаты
Всё



Процитировано 10 раз
Понравилось: 1 пользователю

Курочка «Карибы»

Пятница, 08 Июня 2012 г. 21:20 + в цитатник

Очень яркое по-вкусу блюдо. Кисло-сладкий соус, нежное мясо, легкая нотка кокоса и свежий хрустящий перец. В магазине продаются тонко наструганные хлопья кокоса, ими можно заменить свежий кокос или попробовать несладкую кокосовую стружку. Но, конечно, подача блюда в кокосовой скорлупе выглядит эффектно.

Рецепт - курочка «Карибы»

Продукты:
- 4-5шт куриных бедрышек
- 1 луковица
- 1 сладкий перец
- 4-5 колечек консервированного ананаса
- горсть нарезанного пластинками кокоса
- чили
- соль, перец

Читать далее...
Рубрики:  Вторые блюда
Всё



Процитировано 2 раз
Понравилось: 2 пользователям

Лимонный чизкейк

Пятница, 08 Июня 2012 г. 20:57 + в цитатник

Лучше всего подойдет жирный творог, и он не должен иметь крупнозернистую структуру. Любой творог стоит протереть через сито перед приготовлением.

Лимонный чизкейк

Продукты:
- 250г печенья
- 80г сливочного масла
- 500г жирного творога
- 350г сметаны
- 4 некрупных яйца
- 180г сахара
- 1 лимон
- 1 ст.л. крахмала (без горки)

Читать далее...
Рубрики:  Десерты
Всё



Процитировано 11 раз
Понравилось: 4 пользователям

Пирог с фетой и салями

Пятница, 08 Июня 2012 г. 20:56 + в цитатник

Смешал тесто с начинкой и никаких забот! Иногда я вместо колбасы кладу двойную порцию феты и зелени. А вместо салями можно использовать любую сыро-копченную колбасу.

Пирог с фетой и салями

Продукты:

для теста:
- 100мл молока
- 10г свежих дрожжей
- 50мл оливкового масла
- 2 яйца
- 150г муки

для начинки:
- 100г сыра «Фета»
- 100г салями
- 100г твердого сыра
- 5шт вяленых помидор
- 3-4 стебля зеленого лука
- 4 варенных перепелиных яйца

Читать далее...
Рубрики:  Закуски
Всё



Процитировано 5 раз
Понравилось: 1 пользователю

Форшмак

Пятница, 08 Июня 2012 г. 20:47 + в цитатник

Само слово форшмак означает «еда перед едой» или «предвкушение». Значит закуска. А вариаций рецептов целое множество. Мне нравится, когда все порезано мелкими кусочками, но можно и воспользоваться мясорубкой.

Форшмак

Продукты:
- филе 1 селедки
- 1 луковица
- 2 вареных яйца
- 50г сливочного масла
- 1/2 зеленого яблока
- 1ст.л. яблочного уксуса
- зелень, соль, перец

Читать далее...
Рубрики:  Закуски
Всё



Процитировано 38 раз
Понравилось: 11 пользователям

Кренделя

Пятница, 08 Июня 2012 г. 20:46 + в цитатник

Кренделя рецепт

Продукты:
- 1ст молока
- 25г свежих дрожжей
- 100г сливочного масла
- 3/4ст сахара
- 1 яйцо
- 500-600г муки

Читать далее...
Рубрики:  Выпечка
Всё



Процитировано 4 раз
Понравилось: 2 пользователям

Лаймовый мусс

Пятница, 08 Июня 2012 г. 20:45 + в цитатник

Не смотря на то, что этот мусс сделан не из сливок, а из сметаны, он имеет очень нежный вкус и просто тает во рту. А вкус лайма еще больше освежает и облегчает его.  Вы можете сократить количество сока лайма вполовину. А весь секрет воздушности заключается во взбивании сметаны миксером около 5-7 минут, для хорошего насыщения ее воздухом.

Лаймовый мусс

Продукты:

- 200г сметаны 20%
- 70г сахарной пудры
- 1 лайм
- 1ч.л. желатина
- 50мл воды

Читать далее...
Рубрики:  Напитки
Всё



Процитировано 9 раз
Понравилось: 2 пользователям

Закусочные эклеры

Пятница, 08 Июня 2012 г. 20:43 + в цитатник

Начинить такие эклерчики можно чем угодно. От всевозможных салатов и паштетов, до рыбы или мяса. Получается удобная порционная закуска. В этот раз у меня были две начинки – это салат и соленый творог с зеленью.

Закусочные эклеры

Продукты:

Для теста:
- 1ст воды
- 100г сливочного масла
- 150г муки
- 2-3 яйца
- 0,5ч.л. соли

Для начинки:
- 200г отварной курицы
- 1 жаренная луковица
- 100г маринованных грибов
- 1 вареное яйцо
- 70г сыра
- майонез
- 100г творога
- зелень

Читать далее...
Рубрики:  Закуски
Всё



Процитировано 16 раз
Понравилось: 8 пользователям

Селедка по-домашнему

Пятница, 08 Июня 2012 г. 20:34 + в цитатник

Самая вкусная селедка – это целая с рынка. С ней, конечно, мороки больше, но это того стоит. Предлагаю Вам рецепт селедки в классическом маринаде. Масло я обычно использую подсолнечное как рафинированное, так и не рафинированное. Но не оливковое.

Селедка по-домашнему

Продукты:

- 1 сельдь
- 1 луковица
- 2ст.л. лимонного сока
- 2ст.л. растительного масла
- 0,5ч.л. горчицы в зернах
- 0,5ч.л. кориандра
- зелень

Читать далее...
Рубрики:  Закуски
Всё



Процитировано 74 раз
Понравилось: 6 пользователям

Омлетный салат с курицей

Пятница, 08 Июня 2012 г. 20:33 + в цитатник

В этом салате используются не вареные яйца, а омлет. И это придает нежности. Лук можно замариновать или залить кипятком на несколько минут. В салатах, в составе которых есть майонез я, обычно, использую сметану или майонез, но домашний.

Омлетный салат с курицей

Продукты:

- 1 филе курицы
- 200г сыра сулугуни
- 3 яйца
- 1-2 луковицы
- майонез

Читать далее...
Рубрики:  Салаты
Всё



Процитировано 19 раз
Понравилось: 5 пользователям

Антрекот с карамельными лимонами

Пятница, 08 Июня 2012 г. 20:32 + в цитатник

Получается нежное мясо с цитрусовой ноткой. По этому рецепту можно приготовить также свинину или птицу.

Антрекот с карамельными лимонами

Продукты:

- 1 антрекот (около 200г)
- 4 ломтика лимона
- 1ч.л. жидкого меда
- растительное масло
- соль, перец

Читать далее...
Рубрики:  Вторые блюда
Всё

Авокадо-фри

Четверг, 07 Июня 2012 г. 23:07 + в цитатник
Оригинальная, простая и пикантная закуска из долек авокадо, обжаренных во фритюре до золотистой корочки...


Читать далее...
Рубрики:  Закуски
Всё



Процитировано 3 раз
Понравилось: 2 пользователям

Поджаристый картофель

Четверг, 07 Июня 2012 г. 23:06 + в цитатник
Такие жареные картофельные лепешки лучше подавать к курице или рыбе...

Читать далее...
Рубрики:  Закуски
Всё



Процитировано 1 раз

Сериал Новая общага 2 сезон

Четверг, 07 Июня 2012 г. 22:47 + в цитатник
С помощью Интернета мы можем смотреть любимые фильмы в свободное время. На сайтах постоянно появляются новые интересные фильмы.
Благодаря Интернету можно не только смотреть фильмы онлайн бесплатно, но еще и общаться с другими людьми через комментарии, оставляя свои впечатления об увиденной ленте.
 
Для того, чтобы смотреть фильмы онлайн бесплатно, не требуется их скачивать на компьютер, следует только выбрать любимый жанр, или найти наиболее интересный в данный момент для вас фильм, идеально подходящий под ваше настроение.
 
Теперь появилась возможность смотреть фильмы онлайн хорошего качества, не выходя из своего дома и даже без регистрации на сайте.
Читать далее...
Рубрики:  Всё
Разное

Овощная паэлья

Четверг, 07 Июня 2012 г. 22:32 + в цитатник
Простой рецепт жареного риса с хрустящими свежими овощами и чесночком...

Читать далее...
Рубрики:  Закуски
Всё

Цветная капуста в панировке

Четверг, 07 Июня 2012 г. 22:31 + в цитатник
Удивительно, насколько вкусной может стать цветная капуста, если ее правильно приправить и обжарить в золотистой панировке...

Читать далее...
Рубрики:  Закуски
Всё



Процитировано 7 раз
Понравилось: 2 пользователям

Спинка косули с лисичками

Четверг, 07 Июня 2012 г. 22:30 + в цитатник
Мясо косули обыденным никак не назовешь, а вместе с инжиром и пряностями оно составляет поистине роскошное блюдо...


Читать далее...
Рубрики:  Вторые блюда
Всё

Гноччи с грибным соусом

Четверг, 07 Июня 2012 г. 22:16 + в цитатник
Очень вкусные картофельные клецки с густым сливочно-грибным соусом...


Читать далее...
Рубрики:  Закуски
Всё



Процитировано 7 раз
Понравилось: 4 пользователям

Поиск сообщений в НЯМ-НЯМ_блог
Страницы: 1290 ... 126 125 [124] 123 122 ..
.. 1 Календарь