-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в НЯМ-НЯМ_блог

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 06.11.2011
Записей: 25927
Комментариев: 7766
Написано: 33745


Мармелад в домашних условиях

Четверг, 13 Сентября 2012 г. 20:05 + в цитатник

Летом можно приготовить вкусный мармелад из яблок и слив в микроволновой печке.

Ингредиенты:

  • яблоки - 300 г
  • сливы - 300 г
  • сахар - 250 г + на обсыпку кусочков мармелада
Читать далее...
Рубрики:  Полезные советы
Всё



Процитировано 7 раз
Понравилось: 3 пользователям

Пломбир

Четверг, 13 Сентября 2012 г. 20:03 + в цитатник

Домашний пломбир - вкусное и полезное летнее лакомство для всей семьи.

Ингредиенты:

  • молоко - 1 л
  • сахар - 2 стакана
  • сливочное масло - 100 г
  • крахмал - 1 ч. ложка
  • яичные желтки - 5 шт.
Читать далее...
Рубрики:  Десерты
Всё



Процитировано 15 раз
Понравилось: 3 пользователям

Домашнее мороженое

Четверг, 13 Сентября 2012 г. 20:01 + в цитатник

Домашнее мороженое - вкусное летнее лакомство для детей и взрослых. В вопросе, стоит ли готовить домашнее мороженое или проще купить магазинное, нет единого мнения. С одной стороны домашнее мороженое может быть полезнее магазинного, в который добавлены консерванты и красители, но с другой стороны, если мороженое готовить из сливок, то в них те же консерванты уже присутствуют. Если не использовать сливки, то вкус мороженого будет уже не такой, как у магазинного, да и мороки много. Так что каждый выбирает свой вариант.

Ингредиенты:

  • молоко - 1/2 стакана
  • сгущенное молоко - 1 банка (400 г)
  • сливки (33-35%) - 500 мл
  • соль - щепотка
  • ванильный сахар - 1 ст. ложка
Читать далее...
Рубрики:  Десерты
Всё



Процитировано 7 раз
Понравилось: 3 пользователям

Шоколадный мусс

Четверг, 13 Сентября 2012 г. 19:57 + в цитатник

Французский десерт, мусс, можно готовить из фруктов, ягод. Предлагаю приготовить вкуснейший мусс из шоколада и сливок.

Ингредиенты:

  • черный шоколад - 200 г
  • сливки (20%) - 200 мл
  • яйца куриные - 5 шт.
  • сахар - 100 г
  • ванильный сахар - 1 ч. ложка
Читать далее...
Рубрики:  Десерты
Всё



Процитировано 10 раз

Мастика из маршмеллоу

Четверг, 13 Сентября 2012 г. 19:56 + в цитатник

Из мастики можно сделать разные фигурки цветов, фруктов и фигурок, ею можно покрыть торт. Главное - творческое настроение.

Ингредиенты:

  • маршмеллоу - 90-100 г
  • сахарная пудра - 1-1,5 стакана
  • лимонный сок (вода) - 1 ст. ложка
Читать далее...
Рубрики:  Полезные советы
Всё



Процитировано 20 раз
Понравилось: 2 пользователям

Рецепт марципановой массы

Четверг, 13 Сентября 2012 г. 19:55 + в цитатник

Марципановая масса - отличный материал для творчества: ее можно окрашивать в разные цвета, резать ножом. А еще она очень вкусная!

Ингредиенты:

  • миндаль сладкий - 1 стакан
  • сахар - 1 стакан
  • вода - 1/4 стакана
  • миндаль горький - 2-3 шт. или
  • миндальная эссенция - 2-3 капли
Читать далее...
Рубрики:  Десерты
Всё



Процитировано 20 раз
Понравилось: 2 пользователям

Шоколадная помадка

Четверг, 13 Сентября 2012 г. 19:49 + в цитатник

Шоколадную помадку можно нанести на готовый торт, сделать узоры с помощью кондитерского шприца.

Ингредиенты:

  • черный шоколад - 125 г
  • сливочное масло - 50 г
  • яйца куриные - 1 шт.
  • сахарная пудра - 175 г
Читать далее...
Рубрики:  Десерты
Всё



Процитировано 26 раз
Понравилось: 3 пользователям

Сгущенка в домашних условиях

Четверг, 13 Сентября 2012 г. 19:48 + в цитатник

Сгущенка в домашних условиях по вкусу напоминает конфеты «коровка» и обычно используется в качестве крема для домашней выпечки.

Ингредиенты:

  • молоко - 1,2 л
  • сахар - 0,4 кг
  • сода - 1/3 ч. ложки
Читать далее...
Рубрики:  Полезные советы
Всё



Процитировано 23 раз
Понравилось: 5 пользователям

Рисовый пудинг

Четверг, 13 Сентября 2012 г. 19:46 + в цитатник

Рисовый пудинг - вкусный и полезный десерт для полдника.

Ингредиенты:

  • рис - 3 ст. ложки
  • молоко - 100 мл
  • сливочное масло - 5 г
  • яйца куриные - 1 шт.
  • вода - 1,5 стакана
  • изюм - 15 г
Читать далее...
Рубрики:  Десерты
Всё



Процитировано 18 раз
Понравилось: 3 пользователям

Шоколадная колбаса

Четверг, 13 Сентября 2012 г. 19:41 + в цитатник

Шоколадная колбаса - довольно простой в приготовлении домашний десерт, однако очень вкусный.

Ингредиенты:

  • печенье - 300 г
  • сливочное масло - 200 г
  • сливки (с небольшим % жирности) - 5 ст. ложек
  • сахар - 200 г
  • грецкие орехи - 150 г
  • какао порошок - 3 ст. ложки
Читать далее...
Рубрики:  Десерты
Всё



Процитировано 14 раз
Понравилось: 6 пользователям

Запеканка творожная с манкой

Четверг, 13 Сентября 2012 г. 19:40 + в цитатник

Творожная запеканка - отличный десерт, особенно в том случае, если просто так вы или ребенок творог кушать не любите. Так что если не лень потратить немного времени, получится вкусный полдник или ужин для всей семьи.

Ингредиенты:

  • творог - 500 г
  • молоко - 50 мл
  • сахар - 100 г
  • яйца куриные - 2 шт.
  • манка - 80 г
  • сливочное масло (мягкое) - 3 ст. ложки
Читать далее...
Рубрики:  Десерты
Всё



Процитировано 23 раз
Понравилось: 4 пользователям

Суфле творожное

Четверг, 13 Сентября 2012 г. 19:39 + в цитатник

Творожное суфле - еще один полезный десерт для детей и взрослых. В данном рецепте суфле запекается в духовке, поэтому его сразу нужно подавать к столу.

Ингредиенты:

  • творог - 200 г
  • яйца куриные - 3 шт.
  • сахар - 3 ст. ложки
  • мука пшеничная - 1 ст. ложка
  • крахмал - 1 ст. ложка
  • лимон (цедра и сок) - 1/2 шт.
  • соль - щепотка
Читать далее...
Рубрики:  Десерты
Всё



Процитировано 11 раз
Понравилось: 4 пользователям

Творожный крем для торта

Четверг, 13 Сентября 2012 г. 19:35 + в цитатник

Иногда хочется разнообразия, и вместе привычного заварного или масляного крема использовать творожный крем. Лично мне очень нравится творожный крем для торта - он вкусный, полезный и легче масляного, а приготовить его не так уж и сложно.

Ингредиенты:

  • творог - 600 г
  • сметана - 500 г
  • сахар - 100 г
  • желатин - 15 г
  • вода - 50 мл
  • вишневая наливка или красное вино (по желанию) - 100 мл
Читать далее...
Рубрики:  Десерты
Всё



Процитировано 274 раз
Понравилось: 56 пользователям

Халва в домашних условиях

Четверг, 13 Сентября 2012 г. 19:34 + в цитатник

Халва в домашних условиях получается не похожей на магазинную, ведь пенообразователь в нее не добавляется. Зато такая халва более полезная и вкусная.

Ингредиенты:

  • семечки подсолнечника (очищенные) - 200 г
  • сахар - 50 г
  • подсолнечное масло - 50 г
  • мука - 150 г
  • вода - 50 мл
Читать далее...
Рубрики:  Десерты
Всё



Процитировано 18 раз
Понравилось: 5 пользователям

Тирамису торт

Четверг, 13 Сентября 2012 г. 19:30 + в цитатник

Тирамису - вкуснейший десерт, для которого нужен сыр маскарпоне и печенье «дамские пальчики». Если маскарпоне и печенья «дамские пальчики» не удалось найти, то можно сделать вариацию тирамису, заменив маскарпоне густыми деревенскими сливками, а печенье испечь самостоятельно (нужно бисквитное печенье или коржи).

Ингредиенты:

  • маскарпоне - 250 г
  • печенье «дамские пальчики» - 20-30 шт.
  • крепкий холодный кофе (желательно эспрессо) - 150 мл
  • сахарная пудра - 75 г
  • яйца куриные - 3-4 шт.
  • кофейный ликер (например, Амаретто) - 1-2 ч. ложки
  • какао порошок - 1-2 ч. ложки
  • соль - щепотка
  • шоколад
Читать далее...
Рубрики:  Десерты
Всё



Процитировано 17 раз
Понравилось: 4 пользователям

Щербет в домашних условиях

Четверг, 13 Сентября 2012 г. 18:45 + в цитатник

Вкусную сладость, щербет, можно приготовить и в домашних условиях. В данном рецепте используются конфеты “Коровка”, печенье, сливки и орехи.

Ингредиенты:

  • печенье - 400 г
  • сливки - 200 мл
  • конфеты «Коровка» - 400 г
  • орехи - 200 г
Читать далее...
Рубрики:  Десерты
Всё



Процитировано 23 раз
Понравилось: 4 пользователям

Шоколад в домашних условиях

Четверг, 13 Сентября 2012 г. 18:43 + в цитатник

Шоколад в домашних условиях не похож на магазинный, здесь нет какао масла, но он тоже вкусный.

Ингредиенты:

  • какао порошок - 4 ст. ложки
  • сухое молоко - 6 ст. ложек
  • вода - 5 ст. ложек
  • сливочное масло - 50 г
  • сахар - 5 ст. ложек
  • мука - 1,5 ст. ложки
  • орехи, изюм - по желанию
Читать далее...
Рубрики:  Десерты
Всё



Процитировано 20 раз
Понравилось: 1 пользователю

Чурчхела в домашних условиях

Четверг, 13 Сентября 2012 г. 18:42 + в цитатник

Чурухелу готовят из орехов и виноградного сока. Виноград в данном рецепте использовался сорта “Изабелла”, он сладкий, ароматный, а сок из него получается очень темный.

Ингредиенты:

  • виноградный сок (желательно из свежего винограда, нужно чуть больше 3 кг винограда) - 2 л
  • грецкие орехи - 300 г
  • фундук - 50 г
  • пшеничная мука - 200 г
Читать далее...
Рубрики:  Десерты
Всё



Процитировано 10 раз
Понравилось: 4 пользователям

Ржаной хлеб в хлебопечке

Четверг, 13 Сентября 2012 г. 18:36 + в цитатник

е

В хлебопечке можно приготовить вкусный и полезный ржаной хлеб. А готовить его совсем не сложно.

Ингредиенты:

  • ржаная мука - 400 г
  • пшеничная мука - 100 г
  • пшеничные отруби - 20 г
  • манка - 50 г
  • дрожжи сухие - 2 ч. ложки
  • соль - 1,5 ч. ложки
  • сахар - 1 ст. ложка
  • вода - 390 мл
  • растительное масло - 2 ст. ложки
  • бальзамический уксус - 1 ч. ложка
Читать далее...
Рубрики:  Выпечка
Всё



Процитировано 18 раз
Понравилось: 6 пользователям

Сырные шарики

Четверг, 13 Сентября 2012 г. 18:35 + в цитатник

Сырные шарики - отличная домашняя закуска к пиву.

Ингредиенты:

  • сыр - 200 г
  • яичные белки - 2 шт.
  • пшеничная мука
  • растительное масло для жарки
Читать далее...
Рубрики:  Десерты
Всё



Процитировано 15 раз
Понравилось: 3 пользователям

Поиск сообщений в НЯМ-НЯМ_блог
Страницы: 1296 ... 223 222 [221] 220 219 ..
.. 1 Календарь