-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в НЯМ-НЯМ_блог

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 06.11.2011
Записей: 25752
Комментариев: 7730
Написано: 33534


Апельсины с пряным винным соусом

Среда, 19 Сентября 2012 г. 20:42 + в цитатник
Фрукты с пряным сиропом - традиционное завершение ужина в испанском стиле...



Ингредиенты:

красное сухое вино - 1 бутылка (750 мл)
сахар - 1 стакан плюс 1 ст. л.
палочка корицы - 1 шт.
апельсины - 8 шт.

Читать далее...
Рубрики:  Десерты
Всё



Процитировано 3 раз
Понравилось: 1 пользователю

Шоколадный крем-эспрессо

Среда, 19 Сентября 2012 г. 20:40 + в цитатник
Деликатный десерт из шоколадно-кофейного крема, запеченного в духовке и охлажденного до консистенции пудинга...



Ингредиенты:

мелко нарезанный горький шоколад - 180 г
жирные сливки - 1 1/3 стакана
молоко - 2/3 стакана
растворимый кофе эспрессо (как в пакетиках "3 в 1") - 1,5-2 ч. л.
желтки 6 яиц
сахар - 2 ст. л.

Читать далее...
Рубрики:  Десерты
Всё



Процитировано 12 раз
Понравилось: 1 пользователю

Кремовый кофейный смузи

Среда, 19 Сентября 2012 г. 20:35 + в цитатник
Этот густой коктейль из кофейного мороженного с бренди и горьким шоколадом можно смело подавать в качестве десерта "для взрослых"...



Ингредиенты:

мягкое (но не растопленное) кофейное мороженое (можно взять простое, ванильное и при смешивании добавить немного крепкого кофе) - 1 кг
бренди (коньяк) - 1/2 стакана
тертый горький шоколад

Читать далее...
Рубрики:  Десерты
Всё



Процитировано 11 раз
Понравилось: 1 пользователю

Запеченный сабайон с грейпфрутом

Среда, 19 Сентября 2012 г. 20:35 + в цитатник
Изысканный вариант итальянского десерта с заварным кремом, запеченный в духовке до золотистого цвета...



Ингредиенты:

грейпфруты комнатной температуры - 2 шт.
желтки 2 яиц
сахар - 1/4 стакана
сладкое десертное вино (белое) - 1/4 стакана

Читать далее...
Рубрики:  Десерты
Всё



Процитировано 3 раз
Понравилось: 2 пользователям

Клафути с яблоками

Среда, 19 Сентября 2012 г. 20:33 + в цитатник
Клафути - французский десерт, который чаще всего готовится с вишней. Этот упрощенный вариант с яблоками - очень напоминает нашу любимую шарлотку...



Ингредиенты:

мука - 250 г
сахар - 120 г
разрыхлитель - 1 ч. л.
яйца - 3 шт.
молоко - 3 ст. л.
ванильный сахар - 1 ч. л.
растопленное сливочное масло - 75 г
очищенные и нарезанные тонкими дольками яблоки - 2 кг

Читать далее...
Рубрики:  Выпечка
Всё



Процитировано 16 раз
Понравилось: 7 пользователям

Зеленые помидоры на зиму

Вторник, 18 Сентября 2012 г. 23:10 + в цитатник

На рынке часто можно увидеть зеленые помидоры, которые не успели созреть до холодов. Почему бы не купить и не заготовить их на зиму, в холодное время каждая консервация будет на счету.

Ингредиенты (на 3-х литровую банку):

  • помидоры зеленые
  • чеснок - 2-3 зубка
  • растительное масло - 3 ст. ложки
  • уксус (9%) - 100 г
  • репчатый лук - 1 шт.
  • таблетки ацетилсалициловой кислоты - 3 шт.
  • листья хрена
  • укроп

Для рассола:

  • вода - 1,5 л
  • соль - 1,5 ст. ложек
  • сахар - 3 ст. ложки
  • лавровый лист
  • перец горошек
Читать далее...
Рубрики:  Консервирование
Всё



Процитировано 14 раз
Понравилось: 1 пользователю

Виноградный сок на зиму

Вторник, 18 Сентября 2012 г. 23:09 + в цитатник

Виноградный сок - полезный и вкусный безалкогольный напиток. Для его приготовления подойдут все сорта винограда, особенно мускатные, с хорошо вызревшими плодами.

Ингредиенты:

  • виноград (сладкий, спелый)
Читать далее...
Рубрики:  Консервирование
Всё



Процитировано 9 раз
Понравилось: 1 пользователю

Консервированный перец

Вторник, 18 Сентября 2012 г. 23:07 + в цитатник

Консервированный перец - блюдо универсальное. Его можно кушать прямо из банки, как закуску, а также использовать его для фаршировки, приготовить из него салат.

Ингредиенты:

  • сладкий перец
  • специи (душистый горошек, лавровый лист и другие по желанию) - 2-3 шт.
  • чеснок - 2-3 зубка на банку
  • петрушка - несколько веточек
  • соль - 6-7 г на 1 л воды

Читать далее...
Рубрики:  Консервирование
Всё



Процитировано 7 раз
Понравилось: 1 пользователю

Сырное фондю

Вторник, 18 Сентября 2012 г. 22:58 + в цитатник

Хотите угостить своих гостей чем-то необычным, приготовьте сырное фондю. Вкусно, оригинально и питательно!

Ингредиенты

  • сыр грюйер - 300 г
  • сыр эмменталь - 150 г
  • сыр эдам - 150 г
  • чеснок - 1 зубок
  • сливочное масло - 1 ч. ложка
  • крахмал - 1 ст. ложка
  • коньяк - 50 мл
  • вино сухое белое - 60 мл
  • перец
  • мускатный орех - 1 ч. ложка
Читать далее...
Рубрики:  Десерты
Всё



Процитировано 4 раз
Понравилось: 1 пользователю

Яичница в хлебе

Вторник, 18 Сентября 2012 г. 22:56 + в цитатник

Яичница в хлебе - интересный и оригинальный вариант для быстрого завтрака.

Ингредиенты

  • белый хлеб (батон) - 2 ломтика
  • яйца куриные - 2 шт.
  • сливочное масло - 20 г
  • соль
  • перец
Читать далее...
Рубрики:  Закуски
Всё



Процитировано 2 раз

Рецепт блинов на молоке

Вторник, 18 Сентября 2012 г. 22:55 + в цитатник

Вкусные блины на молоке можно кушать горячими и холодными. В них можно завернуть разную начинку или намазать медом или вареньем.

Ингредиенты

  • молоко - 500 мл
  • яйца куриные - 3 шт.
  • сахар - 1 ст. ложка
  • соль - щепотка
  • растительное масло - 1 ст. ложка
  • пшеничная мука - 280 г
Читать далее...
Рубрики:  Выпечка
Всё



Процитировано 5 раз
Понравилось: 1 пользователю

Клубника со сливками

Вторник, 18 Сентября 2012 г. 22:50 + в цитатник

Клубника со сливками - нежный и романтический десерт. И почему 14 февраля в феврале, а не июне? ;-)

Ингредиенты:

  • клубника - 1,5 стакана
  • сливки (30-35%) - 1 стакан
  • сахарная пудра - 1/3-1/2 стакана
  • ванилин - щепотка
Читать далее...
Рубрики:  Десерты
Всё

Бананы фламбе

Вторник, 18 Сентября 2012 г. 22:49 + в цитатник

Подожженные бананы с коньяком и шариком ванильного мороженного. Очень оригинально и вкусно!

Ингредиенты

  • банан - 3 шт.
  • мороженое ванильное - 100 г 
  •  сливочное масло - 10 г
  • сахар - 50 г 
  •  коньяк - 100 г 
  •  мята - 5 г 

Читать далее...
Рубрики:  Десерты
Всё



Процитировано 1 раз

Кулич в хлебопечке

Вторник, 18 Сентября 2012 г. 22:39 + в цитатник

Кулич в хлебопечке получается воздушный, вкусный и достаточно быстро готовится.

Ингредиенты

  • дрожжи сухие - 2,5 ч. ложки
  • пшеничная мука - 400 г
  • соль -1/2 ч. ложки
  • сахар - 7 ст. ложек
  • ванильный сахар - 1 пакетик
  • яйца куриные - 3 шт.
  • сливочное масло - 2 ст. ложки
  • молоко - 170 мл
  • куркума - 1/2 ч. ложки
  • изюм - 100 г
Читать далее...
Рубрики:  Выпечка
Всё



Процитировано 28 раз
Понравилось: 8 пользователям

Запеканка творожная в микроволновке

Вторник, 18 Сентября 2012 г. 22:37 + в цитатник

В микроволновке можно не только разогревать вчерашнюю еду, а и приготовить вкусную творожную запеканку.

Ингредиенты

  • творог - 500 г
  • яйца куриные - 1 шт.
  • сметана - 2 ст. ложки
  • сахар - 2 ст. ложки
  • манка - 2 ст. ложки
  • сливочное масло - кусочек
  • изюм, цукаты (по желанию)
  • ванилин - на кончике ножа
Читать далее...
Рубрики:  Закуски
Всё



Процитировано 81 раз
Понравилось: 7 пользователям

Домашний йогурт в йогуртнице

Вторник, 18 Сентября 2012 г. 22:35 + в цитатник

Домашний йогурт получается полезным (в нем нет консервантов, в отличие от магазинного) и вкусным. А наполнитель (фрукты, варенье, мед) можно добавить самому.

Ингредиенты

  • молоко - 1 л
  • сухая закваска - 1 баночка или
  • натуральный йогурт - 2 ст. ложки
Читать далее...
Рубрики:  Полезные советы
Всё



Процитировано 3 раз
Понравилось: 2 пользователям

Овсяная каша в мультиварке

Вторник, 18 Сентября 2012 г. 22:25 + в цитатник

Удобное и полезное приспособление, мультиварка, может приготовить вам вкусную и питательную кашу на завтрак. Достаточно засыпать продукты и поставить таймер на ночь.

Ингредиенты

  • овсяные хлопья (не быстрого приготовления) - 1 мульт. стакан
  • молоко (вода) - 4-6 мульт. стаканов
  • банан - 1 шт.
  • сливочное масло
  • соль
  • сахар
Читать далее...
Рубрики:  Первые блюда
Всё



Процитировано 17 раз
Понравилось: 3 пользователям

Трубочки в вафельнице

Вторник, 18 Сентября 2012 г. 22:24 + в цитатник

Трубочки в вафельнице получаются вкусные и хрустящие. В них можно положить сливочным врем или сгущенку, а можно кушать просто так.

Ингредиенты

  • сливочный маргарин - 250 г
  • яйца куриные - 4 шт.
  • кефир нежирный - 1 стакан
  • сметана - 2 ст. ложки
  • сахар - 1 стакан
  • ванилин
  • сода - 1/2 ч. ложки
  • пшеничная мука - 8 ст. ложек с горкой
Читать далее...
Рубрики:  Выпечка
Всё



Процитировано 21 раз
Понравилось: 6 пользователям

Молочный коктейль в блендере

Вторник, 18 Сентября 2012 г. 22:23 + в цитатник

Молочный коктейль с мороженым и бананом - что может быть лучше в жаркий летний день?! Готовить такой коктейль очень просто, если у вас есть блендер.

Ингредиенты

  • молоко - 200 мл
  • мороженое - 150 г
  • банан - 1 шт.
Читать далее...
Рубрики:  Напитки
Всё



Процитировано 16 раз
Понравилось: 2 пользователям

Курица в аэрогриле

Вторник, 18 Сентября 2012 г. 22:17 + в цитатник

В аэрогриле можно легко и просто приготовить вкусные и полезные блюда без масла и жира. Курица в аэрогриле получается с хрустящей корочкой, очень аппетитной.

Ингредиенты

  • курица (средняя) - 1 шт.
  • чеснок - 1 головка
  • майонез - 4 ст. ложки
  • пиво светлое - 1/2 бутылки
  • соль
  • специи
Читать далее...
Рубрики:  Вторые блюда
Всё



Процитировано 9 раз
Понравилось: 3 пользователям

Поиск сообщений в НЯМ-НЯМ_блог
Страницы: 1288 ... 229 228 [227] 226 225 ..
.. 1 Календарь