-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в НЯМ-НЯМ_блог

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 06.11.2011
Записей: 25752
Комментариев: 7730
Написано: 33534


Гренки с мозгами

Суббота, 29 Сентября 2012 г. 18:43 + в цитатник
 
 
Гренки с мозгами



2 батона белого хлеба
800 г мозгов
2 луковицы
2 ст. л. масла
2 яйца
2 ст. л. панировочных сухарей
1/2 ст. тертого сыра
соль, перец

Читать далее...
Рубрики:  Закуски
Всё



Процитировано 5 раз
Понравилось: 3 пользователям

Паштет с мозгов в трубочках

Суббота, 29 Сентября 2012 г. 18:41 + в цитатник
 
 
 
Паштет с мозгов в трубочках



500 г мозгов
яйцо
лук
100 г сливочного масла
панировочные сухари
зелень петрушки
молотый перец
соль

Тесто:
500 г муки
200 г маргарина
2 яйца
100 г сметаны

Читать далее...
Рубрики:  Закуски
Всё



Процитировано 4 раз

Яйца фаршированные сельдью

Суббота, 29 Сентября 2012 г. 18:33 + в цитатник
 
 
Яйца фаршированные сельдью


6 яиц
100 г сельди
50 г майонеза
зелень петрушки, укроп

Яйца, сваренные вкрутую, очистить, разрезать вдоль и вынуть желтки. Сельдь вымочить, разрезать на филе, пропустить через мясорубку вместе с желтками. К полученной массе прибавить майонез, растереть. Наполнить половинки белков.
Рубрики:  Закуски
Всё



Процитировано 7 раз
Понравилось: 1 пользователю

Запеканка из капусты

Суббота, 29 Сентября 2012 г. 18:32 + в цитатник
 
 
Запеканка из капусты



1 кг капусты
1 ст. овсяных хлопьев
0,5 ст. молока
2 яйца
2 ст. л. тертого сыра
кусочек масла
 

Читать далее...
Рубрики:  Закуски
Всё



Процитировано 10 раз
Понравилось: 5 пользователям

Шоколадные блины

Суббота, 29 Сентября 2012 г. 18:31 + в цитатник
 
 
Шоколадные блины



4 яйца
500 г муки
4 ст. л. какао
соль
750 г молока

Для начинки:
600 г творога
сахар
100 г фруктового йогурта
ваниль

Читать далее...
Рубрики:  Десерты
Всё



Процитировано 18 раз
Понравилось: 3 пользователям

Салат из свеклы и соленых огурцов (постный рецепт)

Суббота, 29 Сентября 2012 г. 18:25 + в цитатник
 
 
Салат из свеклы и соленых огурцов (постный рецепт)


1 свекла
2 соленых огурца
1 луковица
соль, перец
1 ч. л. уксуса

Свеклу сварить в кожуре, очистить и натереть на терке, затем натереть соленый огурец.

Мелко нарезанный лук поджарить на растительном масле, добавить тертую свеклу и огурец, поперчить, посолить, влить уксус, все хорошенько перемешать и тушить под крышкой несколько минут, постоянно помешивая.
Рубрики:  Салаты
Всё



Процитировано 12 раз
Понравилось: 5 пользователям

Приготовление несладкого пирожкового теста на соде

Суббота, 29 Сентября 2012 г. 18:25 + в цитатник
 
 
(Из этого теста приготовляют пироги, пирожки, кулебяки и другие изделия с несладкими начинками)

Рецептура несладкого пирожкового теста на соде
Продукты Количество
Мука, чайные стаканы 1 2 3 4
Сахарный песок, чайные ложки 1 2 3 4
Масло или маргарин, г 25-50 50-100 75-150 100-200
Сметана (густая), ст. ложки 3 6 9 12
Сода, чайные ложки 1/8 1/4 1/3 1/2
Соль,чайные ложки 1/8 1/4 1/3 1/2
Выход выпеченных изделий, г 250 500 750 1000
Муку перемешивают с содой и просеивают. Сметану, сахар и соль перемешивают до растворения соли и сахара. Предварительно размятое масло или маргарин сбивают в посуде деревяной лопаточкой в течение 5-8 минут, постепенно добавляют смесь сметаны, затем муку и быстро - в течение 20-30 секунд - замешивают тесто. Кислота в сметане, соприкасаясь с содой, образует углекислый газ, который при длительной меске улетучивается, отчего изделие получается плотным, неразрыхленным. Вместо сметаны можно добавить простоквашу, кефир или другой кисломолочный продукт.
Рубрики:  Полезные советы
Всё



Процитировано 13 раз
Понравилось: 5 пользователям

Печенье Восьмерки с сыром

Суббота, 29 Сентября 2012 г. 18:23 + в цитатник
 
 
Печенье Восьмерки с сыром



Для 550 г печенья: несладкое пирожковое тесто на соде из двух стаканов муки, 100 г сыра голандского, 1 яйцо для смазки.

Читать далее...
Рубрики:  Выпечка
Всё



Процитировано 9 раз
Понравилось: 1 пользователю

Салат из моркови и сельдерея (постный рецепт)

Пятница, 28 Сентября 2012 г. 22:09 + в цитатник
 
 
Салат из моркови и сельдерея (постный рецепт)


200 г моркови
100 г сельдерея
100 г зеленого лука
зелень петрушки
по 2 ст. л. уксуса и растительного масла
соль

Сырые морковь и корень сельдерея натереть на крупной терке. Нарезать зеленый лук и петрушку.
Все смешать , полить, заправить маслом и уксусом.
Рубрики:  Салаты
Всё



Процитировано 2 раз
Понравилось: 2 пользователям

Шоколадные оладьи-малютки

Пятница, 28 Сентября 2012 г. 22:07 + в цитатник
 
 
Шоколадные оладьи-малютки


3 яйца
1 ст. молока (или любого кисломолочного продукта)
0,5 ч. л. соды, гашеной уксусом
2-3 ст. л. какао
сахар
мука
изюм

Замесить тесто до густоты сметаны. В тесто добавить орехи или изюм, резаную курагу.
Печь оладьи меньшие по размеру, чем обычно.
Рубрики:  Выпечка
Всё



Процитировано 1 раз
Понравилось: 2 пользователям

Грибы с редькой (постный рецепт)

Пятница, 28 Сентября 2012 г. 22:06 + в цитатник
 
 
Грибы с редькой (постный рецепт)



200 г маринованных грибов
300 г редьки
80 г раст. масла
зеленый лук
соль, зелень

Читать далее...
Рубрики:  Салаты
Всё



Процитировано 3 раз
Понравилось: 2 пользователям

Лимонад

Пятница, 28 Сентября 2012 г. 22:02 + в цитатник
 
 
Лимонад


5 лимонов
300 г сахара

Помыть лимоны, нарезать кружочками, удалить семена, засыпать сахаром и залить двумя литрами воды.
Поставить на огонь и варить, пока не выкипит 1/5 часть. Напиток поставить в холодильник.
Рубрики:  Напитки
Всё



Процитировано 12 раз
Понравилось: 2 пользователям

Постные кексы (постный рецепт)

Пятница, 28 Сентября 2012 г. 22:00 + в цитатник
 
 
Постные кексы (постный рецепт)


2 ст. муки
1 ст. сахара
1 ст. любого сока
5-6 ст. л. раст. масла
1 ч. л. соды, погасить лимонным соком
изюм или мак, ванилин

Тесто должно быть гуще, чем на оладьи. Выпекать в формочках для кексов при температуре 200 г
При подаче посыпать сахарной пудрой.
Рубрики:  Выпечка
Всё



Процитировано 20 раз
Понравилось: 6 пользователям

Голубцы (постный рецепт)

Пятница, 28 Сентября 2012 г. 21:59 + в цитатник
 
 
Голубцы (постный рецепт)



небольшой кочан капусты
рис
морковь
лук
зелень, соль, специи
 

Читать далее...
Рубрики:  Вторые блюда
Всё



Процитировано 9 раз
Понравилось: 5 пользователям

Плов с печенью "Нежный"

Пятница, 28 Сентября 2012 г. 21:53 + в цитатник
 
 
Плов с печенью "Нежный"


0,5 л молока
300 г печени
1 морковь
1 луковица
1 ст. риса
1 плавленый сырок
1 бульонный кубик
1 ст. л. раст. масла

Печень нарезать соломкой и обжарить на растительном масле. Отдельно пожарить натертую морковь и измельченную луковицу. Рис намочить в молоке и довести до кипения, добавить печень, морковь, лук и бульонный кубик. Сварить до полуготовности, а потом довести до готовности в духовке. Готовое блюдо посыпать натертым плавленым сырком.
Рубрики:  Вторые блюда
Всё



Процитировано 17 раз
Понравилось: 5 пользователям

Салат из сельдерея, редьки и моркови

Пятница, 28 Сентября 2012 г. 21:52 + в цитатник
 
 
Салат из сельдерея, редьки и моркови


1 корень сельдерея
1 черная редька
1 морковь
зеленый лук
растительное масло
соль, перец

Овощи очистить, натереть на крупной терке, добавить нарезанный зеленый лук, растительное масло, посолить, поперчить.
Рубрики:  Салаты
Всё



Процитировано 7 раз
Понравилось: 4 пользователям

Услуги шиномонтажа

Пятница, 28 Сентября 2012 г. 21:42 + в цитатник

Автомобиль уже так прочно вошел в нашу жизнь, что мы уже не представляем как можно без него. Ведь, это так удобно, можно в любое время уехать куда нужно.

И если даже, происходит такой неприятный момент, как, спустило колесо, то есть отличная возможность сделать все быстро и, главное, качественно.

Нужно воспользоваться услугами автомобильного сервиса.

Читать далее...
Рубрики:  Всё
Разное

Салат с картофеля, маринованных огурцов и фасоли (постный рецепт)

Пятница, 28 Сентября 2012 г. 21:30 + в цитатник
 
 
Салат с картофеля, маринованных огурцов и фасоли (постный рецепт)


2 вареные картофелины в мундире
2 маринованых огурца
вареная фасоль
зеленый лук
чеснок, соль, перец

Огурцы, очищеный картофель нарезать кубиками. Добавить вареную фасоль, посолить, поперчить. Перемешать с измельченным чесноком, луком и заправаить растительным маслом.
 
Рубрики:  Салаты
Всё



Процитировано 11 раз
Понравилось: 5 пользователям

Пряники из рассола

Пятница, 28 Сентября 2012 г. 21:30 + в цитатник
 
 
Пряники из рассола



0,5 л помидорного рассола
1 ст. сахара
4 ст. л. растительного масла
2 ч. л. соды
900 г муки
 

Читать далее...
Рубрики:  Выпечка
Всё



Процитировано 8 раз
Понравилось: 4 пользователям

Грибной суп с тыквой (постный рецепт)

Пятница, 28 Сентября 2012 г. 21:28 + в цитатник
 
 
Грибной суп с тыквой (постный рецепт)



200 г грибов
200 г тыквы
1 луковица
корень петрушки
2 картофелины
1 помидор
5 ст. воды
2 ст. л. раст. масла
зелень
соль, перец

Читать далее...
Рубрики:  Первые блюда
Всё



Процитировано 6 раз
Понравилось: 3 пользователям

Поиск сообщений в НЯМ-НЯМ_блог
Страницы: 1287 ... 242 241 [240] 239 238 ..
.. 1 Календарь