-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в НЯМ-НЯМ_блог

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 06.11.2011
Записей: 25930
Комментариев: 7768
Написано: 33750


Капкейки с лимонным кремом

Понедельник, 01 Октября 2012 г. 22:52 + в цитатник
Мало кто сможет отказать себе в удовольствие попробовать эти миниатюрные кексы с тающим лимонным кремом...



Ингредиенты:

размягченное сливочное масло - 200 г
сахар - 2 стакана
яйца - 3 шт.
тертая цедра лимона - 2 ч. л.
ванильный сахар - 1 ч. л.
мука - 3,5 стакана
сода - 1 ч. л.
разрыхлитель - 1/2 ч. л.
соль - 1/2 ч. л.
сметана - 2 стакана

Для глазури:

размягченное сливочное масло - 3 ст. л.
сахарная пудра - 2 стакана (плюс-минус 2 ст. л.)
сок лимона - 2 ст. л.
ванильный сахар - 3/4 ч. л.
тертая цедра лимона - 1/4 ч. л.
молоко - 1 ст. л.

Читать далее...
Рубрики:  Десерты
Всё



Процитировано 6 раз

Лимонный Курд

Понедельник, 01 Октября 2012 г. 22:49 + в цитатник
Курд - это нежнейший фруктовый крем, который можно хранить в холодильнике и использовать не только для бутербродов, но и в выпечке...



Ингредиенты:

яйца - 3 шт.
сахар - 1 стакан
сок лимона - 1/2 стакана
растопленное сливочное масло - 50 г
тертая цедра лимона - 1 ст. л.

Приготовление:

Над кастрюлей с кипящей водой установить миску и взбить в ней яйца с сахаром. Добавить сок и цедру лимона, сливочное масло. Готовить на пару, периодически помешивая, до загустения, в течение 15 мин.

Рубрики:  Десерты
Всё



Процитировано 18 раз
Понравилось: 3 пользователям

Лимонные мадленки

Понедельник, 01 Октября 2012 г. 22:48 + в цитатник
Просто вкусные, миниатюрные кексики к чаю с притягательным лимонным ароматом...



Ингредиенты:

яйца - 2 шт.
сахар - 1/2 стакана
сливочное масло - 5 ст. л.
мука - 3/4 стакана
разрыхлитель - 1 ч. л.
ванильный сахар - 1/4 ч. л.
сок и цедра 1/2 лимона
сахарная пудра - 1/3 стакана

Читать далее...
Рубрики:  Десерты
Всё



Процитировано 8 раз
Понравилось: 3 пользователям

Классические лимонные квадратики

Понедельник, 01 Октября 2012 г. 22:47 + в цитатник
Попробуйте приготовить эти легкие в приготовлении домашние пирожные, может именно этот рецепт вы и искали...



Ингредиенты:

Для теста:

просеянная мука - 2 стакана
сахарная пудра - 1 стакан
растопленное сливочное мало - 200 г

Для начинки:

яйца - 4 шт.
сахар - 2 стакана
разрыхлитель - 1 ч. л.
мука - 1/4 стакана
сок лимона - 150 мл

Читать далее...
Рубрики:  Десерты
Всё



Процитировано 7 раз
Понравилось: 2 пользователям

Лимонные снежки

Понедельник, 01 Октября 2012 г. 22:42 + в цитатник
Это маленькое хрустящее печенье будет замечательным легким десертом, благодаря яркому вкусу лимона...



Ингредиенты:

размягченное сливочное масло - 100 г
сахар - 2/3 стакана
яйцо - 1 шт.
сок лимона - 1/4 стакана плюс 1/4 ч. л.
тертая цедра лимона - 1 ст. л.
мука - 2 неполных стакана
сода - 1/4 ч. л.
соль - 1/4 ч. л.
мелко нарезанный миндаль - 50 г
сахарная пудра

Читать далее...
Рубрики:  Выпечка
Всё



Процитировано 2 раз
Понравилось: 1 пользователю

Пудинг "Кофе с молоком (Cafе Au Lait)"

Понедельник, 01 Октября 2012 г. 22:41 + в цитатник
Эти миниатюрные пудинги, украшенные шапочкой взбитых сливок понравятся не только любителям этого горячего напитка...



Ингредиенты:

молоко - 2 стакана
растворимый кофе - 3 ст. л.
крахмал - 2 ст. л. плюс 2 ч. л.
сахар - 1/4 стакана плюс 2 ст. л.
жирные сливки - 1/2 стакана
ванильный сахар - 1/4 ч. л.
молотая корица

Читать далее...
Рубрики:  Десерты
Всё



Процитировано 14 раз
Понравилось: 1 пользователю

Яблоки, карамелизованные в вине

Понедельник, 01 Октября 2012 г. 22:40 + в цитатник
Забавное и вкусное лакомство для взрослой вечеринки...



Ингредиенты:

небольшие красные яблоки - 8 шт.
красное вино - 1,5 стакана
сахар - 2 стакана
вода - 1/2 стакана
сливки - 100 мл

Читать далее...
Рубрики:  Десерты
Всё



Процитировано 3 раз
Понравилось: 1 пользователю

Лимонно-молочный десерт

Понедельник, 01 Октября 2012 г. 22:36 + в цитатник
Охлажденный сливочный крем с вином и мускатным орехом...



Ингредиенты:

охлажденные жирные сливки - 1 стакан
сахар - 1/2 стакана
вино - 60 мл
сок лимона - 2 ст. л.
тертая цедра лимона - 1 ч. л.
молотый мускатный орех - 1/4 ч. л.
листья мяты
ломтики лимона

Читать далее...
Рубрики:  Десерты
Всё



Процитировано 9 раз

Кокосово-лимонные квадратики

Понедельник, 01 Октября 2012 г. 22:35 + в цитатник
Эти быстрые пирожные, с ярким лимонным ароматом, особенно привлекательны в теплый осенний день...



Ингредиенты:

мука - 1,5 стакана
сахарная пудра - 1/2 стакана
холодное сливочное масло - 150 г
яйца - 4 шт.
сахар - 1,5 стакана
сок лимона - 1/2 стакана
разрыхлитель - 1 ч. л.
кокосовая стружка - 3/4 стакана

Читать далее...
Рубрики:  Выпечка
Всё



Процитировано 2 раз

Персиковый пирог с хрустящей корочкой

Понедельник, 01 Октября 2012 г. 22:33 + в цитатник
Оригинальный способ приготовления домашнего пирога со свежей фруктовой начинкой и корочкой из кусочков фигурного теста...



Ингредиенты:

Для коржа:

мука - 1 1/4 стакана
сахар - 1,5 ч. л.
соль - 1/4 ч. л.
охлажденное сливочное масло - 100 г
ледяная вода - 3 ст. л.

Для начинки:

нарезанные дольками персики - 1,2-1,3 кг
сахар - 1/3 стакана
крахмал - 2 ст. л.
сок лимона - 2 ч. л.
молотый кардамон - 1/4 ч. л.
яйцо - 1 шт.
коричневый сахар - 1,5 ст. л.

Читать далее...
Рубрики:  Десерты
Всё



Процитировано 2 раз

Черничные квадратики

Понедельник, 01 Октября 2012 г. 22:30 + в цитатник
Овсяные хлопья создают хрустящий корж снизу и рассыпчатую крошку сверху, а лимон придает черничной начинке свежие нотки...



Ингредиенты:

Для коржа:

мука - 2 стакана
овсяные хлопья - 1 стакан
коричневый сахар - 1 стакан
соль - 1/2 ч. л.
молотая корица - 1/4 ч. л.
охлажденное сливочное масло - 200 г
нарезанный миндаль - 50 г

Для начинки:

черника - 450 г
черничный джем (варенье) - 300 г
мука - 1 ст. л.
тертая цедра лимона - 1 ч. л.

Читать далее...
Рубрики:  Десерты
Всё



Процитировано 2 раз
Понравилось: 1 пользователю

Лимонный чизкейк со свежими ягодами

Понедельник, 01 Октября 2012 г. 22:29 + в цитатник
Эти свежие, прохладные квадратики с сырной начинкой можно украсить любыми свежими ягодами...



Ингредиенты:

раскрошенное песочное печенье - 120 г
сливочное масло - 75 г
сливочный сыр комнатной температуры - 250 г
сахар - 1/3 стакана
яйцо - 1 шт.
сметана - 3 ст. л.
сок лимона - 2 ст. л.
тертая цедра лимона - 2 ч. л.
ванильный сахар - 1 ч. л.
свежие ягоды

Читать далее...
Рубрики:  Десерты
Всё



Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

Сендвичи с мороженым и черникой

Понедельник, 01 Октября 2012 г. 22:27 + в цитатник
Шикарный летний десерт из домашних бисквитов с лимонным мороженым и черничной начинкой...



Приготовление:

Для лимонного мороженого:

ванильное мороженое - 1 кг
тертая цедра лимона - 1 ст. л.
сок лимона - 2 ст. л.

Для черничной начинки:

черника - 300 г
сахар - 1/4 стакана
полоски лимонной цедры - 2 шт. по 6 см
сок лимона - 1 ст. л.
крахмал - 2 ч. л.

Читать далее...
Рубрики:  Десерты
Всё



Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

Ежевичный кекс-штрудель

Понедельник, 01 Октября 2012 г. 22:25 + в цитатник
Этот вкуснейший ягодный пирог с хрустящей сахарной корочкой будет идеальным дополнением к чашечке ароматного кофе...



Ингредиенты:

Для начинки:

мука - 1 стакан
коричневый сахар - 1 ст. л. плюс 1 ч. л.
сахар - 1 ст. л. плюс 1 ч. л.
корица - 3/4 ч. л.
охлажденное сливочное масло - 50 г

Читать далее...
Рубрики:  Выпечка
Всё

Замороженная Кайпиринья

Понедельник, 01 Октября 2012 г. 22:25 + в цитатник
Охлаждающий десерт для взрослых в бразильском стиле...



Ингредиенты:

листья мяты - 50 г
сок лайма - 3/4 стакана
вода - 1 стакан
мелкий сахар - 3/4 стакана
кашаса (или светлый ром) - 1/3 стакана

Приготовление:

Все ингредиенты поместить в блендер и измельчить до однородности. Тщательно снять образовавшуюся пенку. Затем распределить по формочкам и поставить в морозильник на 30 мин. после чего вынуть, вставить деревянные палочки и вернуть в морозильник на 12-24 ч.

Рубрики:  Десерты
Всё



Процитировано 1 раз

Идеальное клубничное мороженое

Понедельник, 01 Октября 2012 г. 22:24 + в цитатник
Обычно в рецептах мороженого используют большое количество яиц для приготовления заварного крема, в этом же рецепте ничего лишнего не мешает наслаждаться свежим вкусом ягод...



Ингредиенты:

клубника - 500 г
сахар - 3/4 стакана
сок лимона - 3/4 ч. л.
соль - 1/8 ч. л.
жирные сливки - 2 стакана

Читать далее...
Рубрики:  Десерты
Всё



Процитировано 5 раз

Сливовый кухен

Понедельник, 01 Октября 2012 г. 22:18 + в цитатник
Кухен - один из самых простых и популярных в Германии пирогов с разнообразными фруктами...



Ингредиенты:

сухие дрожжи - 7 г
теплая вода - 1/4 стакана
мука - 2 стакана плюс 2 ст. л.
сахар - 1 стакан
соль - 1/2 ч. л.
натуральный йогурт комнатной температуры - 1/2 стакана
яйцо комнатной температуры - 1 шт.
тертая цедра лимона - 1,5 ч. л.
ванильный сахар - 1 ч. л.
размягченное сливочное масло - 120 г
спелые сливы - 375 г

Читать далее...
Рубрики:  Десерты
Всё



Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

Меренговые персики

Понедельник, 01 Октября 2012 г. 22:16 + в цитатник
Половинки сочных персиков, запеченные под шапочкой из румяной белковой пены с карамельками...



Ингредиенты:

половинки 2 спелых персиков
сахар - 3 ст. л. плюс 1 ч. л.
белок 1 яйца
измельченные миндальные карамельки (можно взять любые, без начинки) - 2 ст. л.

Читать далее...
Рубрики:  Десерты
Всё



Процитировано 3 раз

Нектарины в сливочно-ванильном соусе

Понедельник, 01 Октября 2012 г. 22:15 + в цитатник
Ароматные фрукты, маринованные в лимонном соке с нежным сливочным соусом и карамельными пластинками...



Ингредиенты:

нарезанные дольками нектарины - 500 г
сахар - 1/2 стакана плюс 4 ч. л.
сок лайма - 1 ч. л.
сыр рикотта - 250 г
молоко - 1/4 стакана
ванильный сахар - 1 ч. л.
вода - 1/4 стакана
слегка обжаренные кедровые орешки - 30 г
листья мяты - 1-2 веточки

Читать далее...
Рубрики:  Десерты
Всё



Процитировано 1 раз

Леденцы "Кровавая Мери"

Понедельник, 01 Октября 2012 г. 22:12 + в цитатник
Теперь популярный коктейль с томатным соком и водкой можно не только пить, но и есть...



Ингредиенты:

томатный сок - 500 мл
сок лимона - 2 ст. л.
хрен (готовая приправа в баночках) - 1 ч. л.
острый соус (барбекю) - 3-4 капли
водка - 1/3 стакана

Читать далее...
Рубрики:  Десерты
Всё



Процитировано 1 раз

Поиск сообщений в НЯМ-НЯМ_блог
Страницы: 1296 ... 246 245 [244] 243 242 ..
.. 1 Календарь