-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в НЯМ-НЯМ_блог

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 06.11.2011
Записей: 25996
Комментариев: 7795
Написано: 33843


Черничный Грант с лесными орехами

Вторник, 09 Октября 2012 г. 21:44 + в цитатник
Керамические формы подходят не только для приготовления пирогов, но и для сочных крамблов и кобблеров, а в данном случае, для черничного Гранта...



Ингредиенты:

черника - 450 г
сахар - 1/2 стакана
мука - 2 ст. л.
сок лимона - 1 ст. л.

Для верха:

мука - 3/4 стакана
коричневый сахар - 3 ст. л.
разрыхлитель - 1 ч. л.
щепотка соли
поджаренные орехи - 50 г
охлажденное сливочное масло - 3 ст. л.
охлажденные жирные сливки - 3 ст. л.
сахарная пудра

Читать далее...
Рубрики:  Десерты
Всё



Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

Рецепт - До неприличия вкусный салат

Вторник, 09 Октября 2012 г. 21:41 + в цитатник

 

Рецепт - До неприличия вкусный салат

 

Ингредиенты для рецепта До неприличия вкусный салат

 

  • Куриная грудка,
  • Сыр ( мягкий ),
  • Яйца, миндальный орех, майонез "Провансаль", виноград.


Читать далее...
Рубрики:  Салаты
Всё



Процитировано 49 раз
Понравилось: 8 пользователям

Печенье Палмьер

Вторник, 09 Октября 2012 г. 21:25 + в цитатник
Это классическое французское печенье в виде "ушек" очень универсально. Оно готовится из слоеного теста и может послужить как десертом, так и закуской, если просто заменить сахар тертым сыром...



Ингредиенты:

сахар - 1/2 стакана плюс для посыпки
готовое слоеное тесто - 1 пласт (250 г)

Читать далее...
Рубрики:  Выпечка
Всё



Процитировано 10 раз
Понравилось: 5 пользователям

Рецепт - Салат *Копченый*

Вторник, 09 Октября 2012 г. 21:23 + в цитатник

 

Рецепт - Салат *Копченый*

 

Ингредиенты для рецепта Салат *Копченый*

 

  • 300 г kопченного сыра
  • 300 г kопченной kуринной грудkи
  • 3 варенных яйца
  • баночkа маринованных грибов
  • 1 небольчая луkовkа
  • майонез

 

Способ приготовления рецепта Салат *Копченый*

 

  • Натрем сыр на kрупной терkе. мясо порежем небольшими kубиkами, порежем грибы, луk, заправим майонезом.
Рубрики:  Салаты
Всё



Процитировано 21 раз
Понравилось: 2 пользователям

Рецепт - куриное заливное

Вторник, 09 Октября 2012 г. 21:22 + в цитатник

 

Рецепт - куриное заливное

 

Ингредиенты для рецепта куриное заливное

 

  • Куриные окорочка-2 шт;
  • Овощи замороженные-1/2 пакета;
  • Лук репчаиый-1 шт;
  • Желатин-10 гр.(пакетик);соль,специи.

Читать далее...
Рубрики:  Закуски
Всё



Процитировано 13 раз
Понравилось: 3 пользователям

Апельсиново-лимонный кекс

Вторник, 09 Октября 2012 г. 21:16 + в цитатник
Никто не откажется от кусочка-другого этого рассыпчатого фруктового пирога с кокосом и миндальными орешками...



Ингредиенты:

кокосовая стружка - 1 стакан
яйца - 4 шт.
сахар - 1 стакан
растопленное сливочное масло - 100 г
измельченный миндаль - 80 г
тертая цедра 1 лимона
тертая цедра 1 апельсина
сок лимона - 1/2 стакана
сок апельсина - 1/2 стакана
молоко - 1 стакан
мука - 1,5 стакана

Читать далее...
Рубрики:  Выпечка
Всё



Процитировано 2 раз
Понравилось: 1 пользователю

Сникердудлс

Вторник, 09 Октября 2012 г. 21:16 + в цитатник
Сникердудлс (Snickerdoodles) - американское печенье с коричной корочкой, как правило нежное внутри...



Ингредиенты:

Для теста:

качественное сливочное масло - 4 ст. л.
коричневый сахар - 1/3 стакана
сахар - 1/3 стакана
яйцо - 1 шт.
мука - 1 стакан
крахмал (лучше кукурузный) - 1 ст. л.
сода - 1/2 ч. л.
крупная соль - 1/2 ч. л.

Для посыпки:

сахар - 1/2 стакана
молотая корица - 3 ст. л.

Читать далее...
Рубрики:  Выпечка
Всё



Процитировано 5 раз
Понравилось: 3 пользователям

Рецепт - Новогодний коктейль с ветчиной

Вторник, 09 Октября 2012 г. 21:15 + в цитатник

 

Рецепт - Новогодний коктейль с ветчиной

 

Ингредиенты для рецепта Новогодний коктейль с ветчиной

 

  • 200 гр. ветчины (или другого копченого мяса)
  • 2 яйца (варенных)
  • 50 гр. яблок (очищеных)
  • 50 гр. огуреца (консервированого)
  • 50 гр. перца (красного консервированого)
  • 50 гр. горошка (маринованого)
  • 100 гр. майонеза
  • 1 ст.л. кетчупа
  • 1 ч.л. лимоного сока (или щепотка лимонной кислоты)
  • соль
  • 4 листика салата
  • петрушка для украшения (по желанию)

Читать далее...
Рубрики:  Салаты
Всё



Процитировано 17 раз
Понравилось: 3 пользователям

Апельсиновый кекс с бурбоном и абрикосовым соусом

Вторник, 09 Октября 2012 г. 21:08 + в цитатник
Бурбон не придает кексу вкус алкоголя, а только усиливает апельсиновые и абрикосовые нотки в нем...



Ингредиенты:

Для кекса:

сахар - 1,5 стакана
сливочное масло комнатной температуры - 200 г
тертая цедра апельсина - 2 ст. л.
соль - 1 ч. л.
яйца - 5 шт.
бурбон - 80 мл
мука - 2 1/4 стакана

Для соуса:

абрикосовый джем (варенье) - 2,5 стакана
стручок ванили - 1/2 шт.
апельсиновый сок - 5 ст. л.
бурбон (виски) - 3 ст. л.

Читать далее...
Рубрики:  Выпечка
Всё



Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

Печенье с кориандром и карри

Вторник, 09 Октября 2012 г. 21:07 + в цитатник
Как известно, самое знаменитое ризотто по-милански было придумано, благодаря тому, что один из учеников повара решил отомстить своему хозяину. Так что не ждите подвоха от этого печенья, карри и кориандр прекрасно сочетаются в нем и придают незабываемый аромат...



Ингредиенты:

семена кориандра - 2 ч. л.
порошок карри - 1,5 ч. л.
размягченное сливочное масло - 200 г
сахар - 1/2 стакана
ванильный сахар - 1 ч. л.
соль - 1 ч. л.
мука - 2 неполных стакана

Читать далее...
Рубрики:  Выпечка
Всё



Процитировано 3 раз
Понравилось: 1 пользователю

Рецепт - Свинной ошеек с черносливом

Вторник, 09 Октября 2012 г. 21:06 + в цитатник

 

Рецепт - Свинной ошеек с черносливом

 

Ингредиенты для рецепта Свинной ошеек с черносливом
  • Около один килограмм свинного ошейка
  • 150 гр чернослива(без косточки)
  • 150 гр гранатового сока
  • 2 столовые ложки соевого соуса
  • 3 зубка чеснока
  • 300 гр грибов
  • 1 большая луковица
  • соль,красный молотый перец(жгучий+сладкий)
  • майоран,орегано специи для свинины
  • немного лаврового листа
  • кунжутные семечки

Читать далее...
Рубрики:  Вторые блюда
Всё



Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

Ежевичный кекс на кефире

Вторник, 09 Октября 2012 г. 21:01 + в цитатник
Кефир придает этому сочному, ягодному кексу дополнительную легкость и нежность...



Ингредиенты:

сливочное масло комнатной температуры - 150 г
мука - 2 1/3 стакана
свежая ежевика - 300 г
сахар - 1/4 стакана плюс 1 стакан
разрыхлитель - 1,5 ч. л.
соль - 3/4 ч. л.
сода - 1/2 ч. л.
яйца комнатной температуры - 3 шт.
ванильный сахар - 2 ч. л.
тертая апельсиновая цедра - 1,5 ч. л.
кефир - 1 стакан
сахарная пудра

Читать далее...
Рубрики:  Выпечка
Всё



Процитировано 10 раз
Понравилось: 5 пользователям

Ругелаш

Вторник, 09 Октября 2012 г. 21:00 + в цитатник
Традиционное еврейское печенье с корицей, изюмом и грецкими орехами...



Ингредиенты:

мука - 2 стакана
соль - 1/2 ч. л.
размягченное сливочное масло - 200 г
сливочный сыр - 250 г
сахар - 1/2 стакана плюс 4 ч. л.
корица - 1 ч. л.
абрикосовый или малиновый джем (варенье) - 220 г
светлый изюм - 1 стакан
мелко нарезанные грецкие орехи - 120 г
молоко

Читать далее...
Рубрики:  Выпечка
Всё



Процитировано 11 раз
Понравилось: 6 пользователям

Рецепт - моя буженинка

Вторник, 09 Октября 2012 г. 20:59 + в цитатник

 

Рецепт - моя буженинка

 

Ингредиенты для рецепта моя буженинка
  • свиная шейка
  • лавровый лист
  • перец душистый горошком
  • перец чёрный горошком
  • соль морская крупная (можно и обычную)
  • чеснок

Читать далее...
Рубрики:  Вторые блюда
Всё



Процитировано 10 раз
Понравилось: 5 пользователям

Печенья-ложечки

Вторник, 09 Октября 2012 г. 20:50 + в цитатник
Для того, чтобы в полной мере насладиться вкусом этого необычного печенья, лучше подержать их в герметичном контейнере пару дней...



Ингредиенты:

кусочки холодного сливочного масла - 200 г
сахар - 3/4 стакана
ванильный сахар - 2 ч. л.
мука - 2 стакана
сода - 1 ч. л.
щепотка соли
фруктовый или ягодный джем - 1/3 стакана

Читать далее...
Рубрики:  Десерты
Всё



Процитировано 5 раз
Понравилось: 4 пользователям

Макаронс с амброзией

Вторник, 09 Октября 2012 г. 20:49 + в цитатник
Под амброзией подразумевается меланж из сочных апельсинов и хрустящей кокосовой стружки, которые так гармонично сочетаются в этом печенье...



Ингредиенты:

сливочное масло комнатной температуры - 100 г
сахар - 3/4 стакана
щепотка соли
тертая апельсиновая цедра - 2 ч. л.
яйца - 3 шт.
кокосовая стружка - 700 г (около 6 стаканов)
растопленный горький шоколад - 180 г

Читать далее...
Рубрики:  Десерты
Всё



Процитировано 5 раз
Понравилось: 4 пользователям

Рецепт - КУРИНЫЙ ПАШТЕТ

Вторник, 09 Октября 2012 г. 20:48 + в цитатник

 

Рецепт - КУРИНЫЙ ПАШТЕТ

 

Ингредиенты для рецепта КУРИНЫЙ ПАШТЕТ

 

  • печень куриная 500г
  • 1 морковь средняя
  • 1 луковица средняя
  • масло сливочное 100-150г
  • соль(можно заменим куриным кубиком)
  • перец черный чуточку
  • оливковое масло


Читать далее...
Рубрики:  Закуски
Всё



Процитировано 11 раз
Понравилось: 3 пользователям

Розовая гранита

Вторник, 09 Октября 2012 г. 20:42 + в цитатник
Легкий летний десерт из лепестков красных роз - для особого случая...



Ингредиенты:

вода - 1 л
сахар - 1/2 стакана
красные розы - 6 шт.
сок 4 апельсинов
анис - 4 звездочки

Читать далее...
Рубрики:  Десерты
Всё


Понравилось: 1 пользователю

Легкий яблочный пирог

Вторник, 09 Октября 2012 г. 20:42 + в цитатник
Легкий во всех смыслах, этот пирог из свежих яблок достойно впишется в вашу летнюю диету...



Ингредиенты:

Для теста:

мука - 1 стакан
маргарин - 100 г
желток 1 яйца
сахар - 1/4 ч. л.

Для начинки:

очищенные и нарезанные тонкими дольками яблоки - 500 г
натуральный йогурт - 1 стакан
маложирное молоко - 1/2 стакана
сахар - 20 г
яйцо - 1 шт. плюс 1 белок
корица - 1 ч. л.

Читать далее...
Рубрики:  Выпечка
Всё



Процитировано 8 раз
Понравилось: 4 пользователям

Рецепт - Индюшиная грудка с начинкой

Вторник, 09 Октября 2012 г. 20:41 + в цитатник

 

Рецепт - Индюшиная грудка с начинкой

 

Ингредиенты для рецепта Индюшиная грудка с начинкой

 

  • 2 индюшиные грудки
  • 250 гр шампиньонов
  • 100-150 гр. свиного фарша
  • 2 луковицы
  • соль, перец, зелень
  • 1 яйцо
  • чеснок
  • майонез

Читать далее...
Рубрики:  Вторые блюда
Всё



Процитировано 1 раз
Понравилось: 2 пользователям

Поиск сообщений в НЯМ-НЯМ_блог
Страницы: 1300 ... 258 257 [256] 255 254 ..
.. 1 Календарь