-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в НЯМ-НЯМ_блог

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 06.11.2011
Записей: 25670
Комментариев: 7728
Написано: 33450


Борщок с ушками

Воскресенье, 17 Февраля 2013 г. 21:58 + в цитатник

 

Борщок с ушками

 

Ингредиенты для рецепта Борщок с ушками


бульон мясной со свеклой - 1,5 литра
Для теста:
мука пшеничная - 150 грамм
яйцо - 1/2 шт.
вода по консистенции теста
соль по вкусу
Для фарша:
мякоть вареной говядины - 250 грамм
лук - 1 головка
сливочное масло - одна столовая ложка
яйцо - 1/2 шт.
перец черный молотый , соль по вкусу

Читать далее...
Рубрики:  Первые блюда
Всё



Процитировано 2 раз

Оформить кредит или кредитную карту онлайн

Воскресенье, 17 Февраля 2013 г. 21:50 + в цитатник

Мы не всегда имеем возможность сразу купить необходимую вещь. Особенно если это крупная покупка, например, квартира или автомобиль. Ведь для этого необходимо иметь большую сумму наличных.

Но, благодаря современным технологиям и интернету, у нас есть прекрасная возможность подать предварительную заявку на кредит. И для этого совершенно нет надобности посещать банк, стоять в очереди.

Читать далее...
Рубрики:  Всё
Разное



Процитировано 2 раз
Понравилось: 1 пользователю

Салат из запеченной курицы с гренками

Воскресенье, 17 Февраля 2013 г. 21:36 + в цитатник

Салат из курицы с крутонами и пармезаном

Ингредиенты
куриное филе 1 шт.
белый хлеб 100 г
салатный микс пучок
пармезан 50 г
соль, молотый перец по вкусу
сухие итальянские травы по вкусу
сухой чеснок по вкусу
Для заправки:
оливковое масло 2 ст.л.
лимонный сок 1 ст.л.
дижонская горчица 1 ч.л.
мед 1 ч.л.
Читать далее...
Рубрики:  Салаты
Всё



Процитировано 2 раз

Форель с овощами

Воскресенье, 17 Февраля 2013 г. 21:33 + в цитатник
Рыба, запеченная с овощами в фольге.
Форель с овощами
1.
2.
3.
4.
5.
 
Форель с овощами
Читать далее...
Рубрики:  Вторые блюда
Всё



Процитировано 2 раз
Понравилось: 1 пользователю

Лимонный торт с сыром

Воскресенье, 17 Февраля 2013 г. 21:31 + в цитатник
Тонкий, хрустящий корж и воздушное облачко крема с легкой лимонной кислинкой...



Ингредиенты:

песочное печенье - 200 г
сливочное масло - 100 г
желатин - 18 г
сливки - 350 мл
лимоны - 3 шт.
мягкий сыр - 400 г
сахар - 225 г
крахмал - 3 ст. л.
желтки 2-х яиц

Читать далее...
Рубрики:  Десерты
Всё



Процитировано 8 раз
Понравилось: 1 пользователю

Суп из спаржи и картофеля

Воскресенье, 17 Февраля 2013 г. 21:00 + в цитатник

Приятного аппетита!

Ингредиенты
белая спаржа 1 кг
сливочное масло 40 г
вода 1.5 л
картофель 500 г
лук-резанец 1 пучок
крем-фреш 150 г
соль, перец по вкусу
мускатный орех щепотка
копченый лосось 100 г
Читать далее...
Рубрики:  Первые блюда
Всё

Как готовить еду быстрее?

Воскресенье, 17 Февраля 2013 г. 20:59 + в цитатник
Хитрости, которые помогут сократить время приготовления пищи.
Заготовки помогут сократить время на кухне

Обработка продуктов

Если ты периодически совершаешь вылазки за мясными продуктами, и покупки предназначены на несколько недель питания, то перед заморозкой разделай мясо и подели его на порции, которые потом будешь по одной доставать из холодильника и готовить.

Читать далее...
Рубрики:  Полезные советы
Всё

Щи суточные с расстегайчиками

Воскресенье, 17 Февраля 2013 г. 20:58 + в цитатник
Рецепт - Щи суточные с расстегайчиками

Ингредиенты для рецепта Щи суточные с расстегайчиками


Для щей:
капуста квашеная - 700 грамм
говядина (грудинка) - 440 грамм
кости свинокопченостей - 100 грамм
вода - 1,8 л
морковь - 100 грамм
лук репчатый - 90 грамм
томат-пюре - 100 грамм
масло топленое - 60 грамм
мука пшеничная - 20 грамм
корень петрушки - 30 грамм
чеснок - 3-4 зубчика
Для расстегайчиков:
тесто дрожжевое - один килограмм
мука пшеничная - три столовых ложки
яйцо - одна штука.
масло топленое для теста - одна столовая ложка, для фарша 3 ст. - ложки
грибы белые - 500 грамм
лук репчатый - 1 головка

Читать далее...
Рубрики:  Первые блюда
Всё

Как выбрать кухонную лопатку?

Воскресенье, 17 Февраля 2013 г. 20:47 + в цитатник
Как не ошибиться и купить удобную, красивую и функциональную лопатку?
Для приготовления жирных блюд лучше приобрести лопатку с прорезями или дырочками
Для приготовления жирных блюд лучше приобрести лопатку с прорезями или дырочками.

Заходя в любой посудный магазин и приближаясь к стенду с лопатками, мы теряемся и не знаем, что выбрать. Лопатки предлагаются самые разные – деревянные, пластиковые, стальные и керамические, с прорезиненными ручками, с дырочками и прорезями, с разнообразными покрытиями, любых цветов, форм и размеров. Как же решиться на покупку одной единственной, самой нужной, самой красивой и самой функциональной?

Читать далее...
Рубрики:  Полезные советы
Всё

Креветки в сливочно-чесночном соусе

Воскресенье, 17 Февраля 2013 г. 20:46 + в цитатник

Приятного аппетита!

Ингредиенты
очищенные креветки 800 г
толченый чеснок 2 зубчика
сливки 250 мл
измельченная петрушка 2 ст.л.
соль по вкусу
Читать далее...
Рубрики:  Закуски
Всё



Процитировано 5 раз
Понравилось: 2 пользователям

Щи «Богатые»

Воскресенье, 17 Февраля 2013 г. 20:44 + в цитатник

 

Рецепт - Щи «Богатые»

 

Ингредиенты для рецепта Щи «Богатые»


мякоть говядины - 750 грамм
капуста белокочанная - 750 грамм
грибы белые свежие - четыре штуки.
грибы соленые - 1/2 стакана
морковь - одна штука.
картофель - три штуки.
репа - одна штука.
лук репчатый - 2 головки
корень сельдерея с зеленью - одна штука.
корень петрушки с зеленью - одна штука.
зелень укропа - одна столовая ложка
лавровый лист - три штуки.
чеснок - 4-5 зубчиков
масло сливочное или топленое - одна столовая ложка
сметана - 100 грамм
перец черный - 8 горошин

Читать далее...
Рубрики:  Первые блюда
Всё

Щи зеленые с крапивой

Воскресенье, 17 Февраля 2013 г. 20:34 + в цитатник

 

Рецепт - Щи зеленые с крапивой (2)

 

Ингредиенты для рецепта Щи зеленые с крапивой


бульон мясной или овощной - 700 грамм
крапива молодая - 400 грамм
щавель - 100 грамм
картофель - 200 грамм
яйца - две штуки.
сметана - 50 грамм
зелень укропа и петрушки
перец черный

Читать далее...
Рубрики:  Первые блюда
Всё



Процитировано 2 раз
Понравилось: 1 пользователю

Борщ по-украински

Воскресенье, 17 Февраля 2013 г. 20:32 + в цитатник
Рецепт - Борщ по-украински

Ингредиенты для рецепта Борщ по-украински


мякоть говядины - 160 грамм
свекла - 120 грамм
капуста белокочанная - 80 грамм
картофель - 160 грамм
морковь - 1/2 шт.
корень петрушки - 16 грамм
лук репчатый - 1/2 головки
сладкий перец - 1/2 шт.
чеснок - 1 зубчик
томат-пюре - одна столовая ложка
перец жгучий красный - одна штука.
масло топленое - 50 грамм
шпик - 15 грамм
сметана - четыре чайных ложки
сахар и уксус 3% - по 1 ч. ложке
зелень петрушки и укропа рубленая - одна столовая ложка
перец красный молотый , соль
лавровый лист - одна штука.
* Для пампушек:
мука пшеничная - 320 грамм
вода - 120 грамм
сахар - две чайных ложки
дрожжи - 10 грамм
подсолнечное масло - две чайных ложки
яйцо - одна штука.
Для соуса:
чеснок - 20 грамм
растительное масло - одна столовая ложка
вода - 80 грамм
соль
 

Способ приготовления рецепта Борщ по-украински


1. Говядину зальем 1 л холодной воды и на сильном огне дольем до кипения. Когда вода закипит, снимем пену, уменьшим огонь и варим мясо при слабом кипении до готовности.

2. Свеклу нашинкуем соломкой, добавим немного масла, уксус, сахар, соль и тушим сначала на сильном, а затем под крышкой на слабом огне почти до готовности.

3. Морковь, корень петрушки, лук, капусту и сладкий перец нашинкуем, картофель нарежем брусочками.

4. Морковь и корень петрушки спассеруем на части масла. Репчатый лук слегка обжарим на оставшемся масле, добавим разведенное бульоном томатное пюре, пассеруйте 10–15 минут, дальше соединим с морковью и петрушкой.

5. Вареное мясо вынем из бульона и уложим в другую посуду. Мясо слегка посолим, подлейте немного бульона, накроем крышкой и поставим в теплое место.

6. Бульон, в котором варилось мясо, процедим, дольем до кипения, положим нарезанную

капусту, жгучий перец, картофель и варим 15–20 минут при слабом кипении. Дальше перец вынем, добавим тушеную свеклу, пассерованные коренья, сладкий перец, лавровый лист и варим еще 5–7 минут.

7. Шпик и чеснок мелко нарежем, добавим зелень, соль, перец и разотрем пестиком.

8. Толченый шпик с зеленью положим в борщ, дольем его до кипения, снимем с огня и дадим настояться под крышкой 30–40 минут.

9. Для пампушек смешаем 1/4 просеянной муки, сахар, соль и разведенные в теплой воде дрожжи, поставим в теплое место. Как только опара поднимется, добавим в тесто оставшуюся муку, подсолнечное масло, тщательно вымесим и поставим в теплое место для брожения.

10. Из готового теста сформуйте небольшие шарики, выложим их на противень, смазанный маслом, смажем их яйцом, слегка взбитым с 2 столовыми ложками воды, дадим им расстояться и выпекаем до золотистого цвета.

11. Для соуса к пампушкам чеснок разотрем с солью, добавим подсолнечное масло, воду, перемешаем.

12. Подаем борщ с мясом и со сметаной, посыпав рубленой зеленью. Отдельно подадим пампушки, полив их приготовленным соусом.

Рубрики:  Первые блюда
Всё



Процитировано 5 раз
Понравилось: 3 пользователям

Апельсиновый пирог

Воскресенье, 17 Февраля 2013 г. 20:30 + в цитатник
Легкое тесто без дрожжей в сочетании с сочными апельсинами - ваше оранжевое настроение...



Ингредиенты:

сливочное масло - 250 г
сахар - 250 г
ванильный сахар - 1 пакетик
яйца - 4 шт.
апельсиновый мармелад - 6 ст. л.
мука - 250 г
разрыхлитель - 2 ч. л.
апельсины - 5 шт.
апельсиновый сок - 4 ст .л.
апельсиновый ликер - 5 ст. л.
сахарная пудра - 3 ст. л.
щепотка соли

Читать далее...
Рубрики:  Выпечка
Всё



Процитировано 6 раз
Понравилось: 4 пользователям

Салат из винограда и киви

Воскресенье, 17 Февраля 2013 г. 20:08 + в цитатник

Приятного аппетита!

Ингредиенты
салатные листья
виноград
киви
орехи
свежая зелень петрушки
соль, перец
лимонный сок
растительное масло
Читать далее...
Рубрики:  Десерты
Всё



Процитировано 2 раз
Понравилось: 1 пользователю

Куриный салат с виноградом

Воскресенье, 17 Февраля 2013 г. 20:07 + в цитатник

Приятного аппетита!

Ингредиенты
куриное филе 500 г
сыр 200 г
яйца 5 шт.
салат пучок
виноград без косточек 200 г
майонез по вкусу
Читать далее...
Рубрики:  Салаты
Всё



Процитировано 6 раз
Понравилось: 2 пользователям

Как купить алкоголь в ночное время?

Воскресенье, 17 Февраля 2013 г. 20:01 + в цитатник

В нашей жизни бывают самые непредвиденные ситуации, когда возникает тот или иной вопрос, который необходимо решить прямо сейчас.

И на первый взгляд кажется решить задачу очень сложно. На это есть соответствующие запреты, законодательные акты, которые нельзя нарушать. Но, как говорится, из любой ситуации есть выход, нужно его только найти.

Например, так уж сложилось и необходимо сделать заказ алкоголя в ночное время.

Читать далее...
Рубрики:  Всё
Разное

Салат из курицы с виноградом

Воскресенье, 17 Февраля 2013 г. 19:38 + в цитатник

Куриный салат с виноградом и сельдереем

Ингредиенты
куриные грудки (с костями и кожей) 2 шт.
майонез 2 ст.л.
измельченные листья эстрагона 2 ст.л.
черешки сельдерея 2 шт.
зеленый виноград 50 г
оливковое масло по вкусу
соль, перец по вкусу
Читать далее...
Рубрики:  Салаты
Всё



Процитировано 2 раз

Стейк из семги

Воскресенье, 17 Февраля 2013 г. 19:37 + в цитатник

Стейк из семги

Ингредиенты
филе семги
лимон 2-3 шт.
соль
белый молотый перец
Читать далее...
Рубрики:  Вторые блюда
Всё



Процитировано 9 раз
Понравилось: 5 пользователям

Салат из запеченной курицы с ананасами

Воскресенье, 17 Февраля 2013 г. 19:35 + в цитатник

Салат из курицы с ананасами

Ингредиенты
куриное филе 2 шт.
карри 1 ч.л.
ананас 1/2 шт.
майонез 100 г
свежая зелень 30 г
сливочное масло 1 ст.л.
соль, перец по вкусу
орехи 30 г
Время приготовления:    30 мин
Количество порций:    4
Читать далее...
Рубрики:  Салаты
Всё



Процитировано 2 раз
Понравилось: 1 пользователю

Поиск сообщений в НЯМ-НЯМ_блог
Страницы: 1283 ... 403 402 [401] 400 399 ..
.. 1 Календарь