пиво светлое - 1/2 стакана
рис "Увелка" - 200 грамм
лук репчатый - 1 головка
перец сладкий - две штуки.
ветчина - 100 грамм
масло сливочное - четыре столовых ложки
перец черный молотый, соль по вкусу

фасоль - 300 грамм
пиво темное - 1 стакан
вода - 3 стакана
зелень петрушки - 2 пучка
орехи грецкие - 1 стакан
чеснок - 1 зубчик
сок гранатовый - две столовых ложки
сахар - одна столовая ложка
перец черный молотый, соль по вкусу

фасоль пестрая - 600 грамм
корейка копченая - 300 грамм
лук репчатый - 1 головка
томатная паста - четыре столовых ложки
масло растительное - две столовых ложки
чабер молотый - 1 щепотка
перец черный молотый, соль по вкусу

Ингредиенты:

консервированная красная фасоль - 1 стандартная баночка
нарезанный лук - 1 шт.
томатная паста - 1 ст. л.
измельченный чеснок - 2 зубчика
нарезанные грецкие орехи - 50 г
нарезанная кинза - 1 горсть
растительное масло
соль, перец

Ингредиенты:

отваренное куриное филе - 300 г
слегка обжаренный нарезанный миндаль - 1/2 стакана
нарезанная кинза - 1 горсть
мелко нарезанный зеленый лук - 4 перышка
очищенная и мелко нарезанная морковь - 1 шт. (крупная)
нарезанный кубиками красный сладкий перец - 1 шт.
сахар - 2 ст. л.
уксус - 2 ст. л.
кунжутное масло - 1,5 ст. л.
соус Терияки - 1 ст. л.
сухая горчица - 1 ст. л.

Для теста:
мука пшеничная - 250 грамм
яйца - три штуки.
пиво светлое - 250 грамм
масло сливочное - четыре столовых ложки
соль - 1 щепотка
Для начинки:
кольраби - 100 грамм
цуккини - 100 грамм
окорок вареный - 200 грамм
кетчуп - четыре столовых ложки
пиво светлое - 1/2 стакана
сыр твердый - 100 грамм
тимьян сушеный - одна чайная ложка
перец черный молотый, соль по вкусу

Ингредиенты:

очищенные от пленок дольки мандаринов - 300 г
нарезанный консервированный ананас - 200 г
нашинкованная капуста - 500-600 г
разрезанная на соцветия цветная капуста - 150 г
нарезанный кубиками зеленый сладкий перец - 1/2 шт.
сахар - 1/2 стакана
растительное масло - 1/3 стакана
уксус - 1/3 стакана
вода - 1 ст. л.
мелко нарезанный лук - 2 ч. л.
горчица - 1 ч. л.
соль - 1/2 ч. л.
тмин - 1/2 ч. л.

раки - десять штук.
морковь - 30 грамм
корень петрушки - 25 грамм
лук репчатый - 25 грамм
эстрагон - 5 грамм
зелень укропа - 5 грамм
лавровый лист - одна штука.
перец душистый горошком - 2 -3 шт.
соль по вкусу

Ингредиенты:

филе малосольной сёмги - 300 гр
лук репчатый - 1-2 шт
варёные яйца - 2 шт
отварная крупная морковь- 1 шт
отварная свекла - 2 шт
отварной картофель - 2 шт
майонез - 100-200 гр
зелень по желанию и вкусу

раки - десять штук.
лук репчатый - 25 грамм
корень петрушки - одна штука.
шампиньоны - 100 грамм
соус томатный готовый - 75 грамм
лавровый лист - одна штука.
соль по вкусу

раки крупные - десять штук.
сыр твердый - 25 грамм
грибы - 50 грамм
масло сливочное - 25 грамм
перец красный молотый, соль по вкусу
Для соуса:
молоко - 1 стакан
мука пшеничная - 1/2 ст. ложка
масло сливочное - одна столовая ложка
сахар - 1/2 ст. ложки
соль по вкусу

крабы - десять штук.
масло сливочное - 25 грамм
масло растительное - 200 грамм
Для молочного соуса:
мука пшеничная - одна столовая ложка
молоко - две столовых ложки
масло сливочное - одна столовая ложка
желток яичный - 1 /2 шт.
соль

Ингредиенты:

нарезанный свежий тимьян - 1 ст. л.
белый винный уксус - 1 ст. л.
дижонская горчица - 1 ст. л.
оливковое масло - 1 ст. л.
нарезанная петрушка - 2 ч. л.
тертая цедра лимона - 1/2 ч. л.
соль - 1/3 ч. л.
молотый черный перец - 1/4 ч. л.
приготовленная (отваренная) коричневая чечевица - 2 стакана

крабы - десять штук.
рис "Увелка" - 75 грамм
масло сливочное - 25 грамм
яйцо - одна штука.
масло растительное - 200 грамм
мука пшеничная - 25 грамм
сухари молотые - 15 грамм

Ингредиенты:

груши - 3 шт.
растопленное сливочное масло - 1 ст. л.
сахар - 1 ч. л.
сок лимона - 1 ч. л.
салатная зелень (ассорти) - 150-200 г
раскрошенный голубой сыр - 100 г
слегка обжаренные грецкие орехи - 1/2 стакана

шейки лангустов - восемь штук.
яйца - две штуки.
молоко - 1/2 стакана
перец черный молотый , соль по вкусу

мякоть лангуста - 250 грамм
лук репчатый рубленый - одна столовая ложка
ветчина - 50 грамм
мука пшеничная - пять столовых ложек
молоко - 1 стакан
яйца - две штуки.
сухари панировочные - одна столовая ложка
масло растительное - 120 грамм
мускатный орех молотый - 1/2 ч. ложки
перец черный молотый, соль по вкусу

Ингредиенты:

салатная зелень (ассорти) - 200 г
отварное куриное филе - 200-250 г
тонко нарезанный красный лук - 1/2 шт.
очищенный и нарезанный авокадо - 1 шт.
дольки апельсина (очищенные от пленок и кожицы) - от 1 шт.
мед - 1/2 стакана
грейпфрутовый сок - 1/2 стакана
тертая цедра грейпфрута - 1/4 ч. л.
щепотка тертого мускатного ореха
маковые зернышки - 1/4-1/2 ч. л.

лангусты - две штуки. (450—500 г)
масло оливковое - 100 грамм
розмарин - 4 грамм
шалфей - 4 грамм
базилик - 4 грамм
семена фенхеля - 4 грамм
лавровый лист - две штуки.
чеснок - 1 зубчик
соль по вкусу

креветки королевские - 500 грамм
соевый соус - две чайных ложки
перец красный молотый, соль по вкусу
Для соуса:
перец кайенский - одна штука.
чеснок - 2 зубчика
лук репчатый - 1 головка
тимьян - одна чайная ложка
ром - 200 грамм
лимон - 1/2 шт.
яичный желток - одна штука.
сметана - одна чайная ложка
соль по вкусу