-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в НЯМ-НЯМ_блог

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 06.11.2011
Записей: 26004
Комментариев: 7797
Написано: 33853


Баклажаны с йогуртом

Воскресенье, 07 Июля 2013 г. 16:54 + в цитатник

Сочные ломтики баклажанов, приготовленные на гриле под нежным йогуртовым соусом с чесночком...


Ингредиенты:

натуральный йогурт - 1 стакан
чеснок - 1 зубчик
соль - 1 ч. л.
вода - 2-4 ст. л.
нарезанные кружками баклажаны - 2 шт. (всего 1 кг)
оливковое масло - 1/2 стакана
листья мяты
Читать далее...
Рубрики:  Закуски
Всё

Блинчики с травами и копченым лососем

Воскресенье, 07 Июля 2013 г. 16:53 + в цитатник

Вкусная летняя закуска из блинчиков с травами и начинкой из сливочного сыра, нежных кусочков рыбы и редиса...



Ингредиенты:

Для блинчиков:

молоко - 1/3 стакана
яйцо - 1 шт.
растительное масло - 2 ч. л. плюс для жарки
мелко нарезанный зеленый лук - 1 ст. л.
мелко нарезанный укроп - 1 ст. л.

Читать далее...
Рубрики:  Закуски
Всё



Процитировано 2 раз
Понравилось: 1 пользователю

Рулетики с манго и креветками

Воскресенье, 07 Июля 2013 г. 16:42 + в цитатник

Полезная альтернатива для любителей фастфуда - пшеничные лепешки с начинкой из креветок, манго и салата...



Ингредиенты:

сметана - 1/3 стакана
майонез - 1/3 стакана
нарезанный базилик - 1-2 веточки
нарезанный зеленый лук - 2 ст. л.
соль - 2 1/4 ч. л.
черный молотый перец - 1/4 ч. л.
сок лимона - 1 ст. л.
очищенные креветки - 650 г
очищенный и нарезанный кубиками манго - 1 шт. (500 г)
пшеничные тортильяс - 4 шт.
кресс-салат (можно заменить его рукколой или даже петрушкой) - 200 г

Читать далее...
Рубрики:  Закуски
Всё

Рулетики с соусом песто

Воскресенье, 07 Июля 2013 г. 16:42 + в цитатник

Тонкие ломтики белого хлеба с начинкой из сливочного сыра и ароматным итальянским соусом песто - просто и изысканно...



Ингредиенты:

тонкие ломтики хлеба (как для сендвичей) - 8 шт.
сливочный сыр комнатной температуры - 100 г
сливочное масло комнатной температуры - 2 ст. л.
соль, перец
соус песто - 120 г
Читать далее...
Рубрики:  Закуски
Всё

"Капрезе" на шпажках

Воскресенье, 07 Июля 2013 г. 16:39 + в цитатник

Этот вариант бесподобной итальянской закуски очень удобно готовить для пикников и вечеринок...



Ингредиенты:

помидорки черри - 30 шт.
листья базилика - 30 шт.
кубики сыра моцарелла - 120 г
бальзамический уксус - 2 ст. л.
оливковое масло - 1 ст. л.
соль - 1/2 ч. л.
свежемолотый черный перец - 1/4 ч. л.

 

Читать далее...
Рубрики:  Закуски
Всё



Процитировано 2 раз

Креветки, маринованные в имбире

Суббота, 06 Июля 2013 г. 22:52 + в цитатник

Невероятно, но всего за 10 минут вы получаете потрясающую и ароматную закуску из креветок, маринованных в соке грейпфрута и имбире...



Ингредиенты:

свежая мята - 2-3 веточки
тертая цедра грейпфрута - 1 ст. л.
сок грейпфрута - 1 ст. л.
тертый свежий имбирь - 1 ст. л.
оливковое масло - 3 ст. л.
соль - 1/2 ч. л.
готовые к употреблению креветки - 500 г
Читать далее...
Рубрики:  Закуски
Всё



Процитировано 6 раз

Паштет из копченого лосося

Суббота, 06 Июля 2013 г. 22:51 + в цитатник

Бесподобный рыбный паштет со сметаной и кардамоном, который прекрасно сочетается с солеными крекерами или хрустящим белым хлебом...



Ингредиенты:

филе лосося горячего копчения (без косточек) - 500 г
маложирная сметана - 3/4 стакана
тертая цедра лимона - 1 ч. л.
сок лимона - 1 ст. л.
молотый кардамон - 1/4 ч. л.
молотый черный перец - 1/4 ч. л.
нарезанный зеленый лук - 1 перышко

Читать далее...
Рубрики:  Закуски
Всё



Процитировано 6 раз
Понравилось: 2 пользователям

Баклажаны с шафрановым майонезом

Суббота, 06 Июля 2013 г. 22:50 + в цитатник

Простой и вкусный вариант закуски из обжаренных ломтиков баклажанов с нежным соусом лимонного цвета, которые так хорошо сочетаются с хрустящим, свежим хлебом...



Ингредиенты:

Для соуса:

щепотка шафрана
горячая вода - 1 ст. л.
майонез - 120 г
измельченный чеснок - 1 ч. л.

мука - 1/2 стакана
кайенский перец - 1 ч. л.
чесночная соль - 2 ч. л.
соль - 1/4-1/2 ч. л.
нарезанные продольными ломтиками баклажаны - 4 шт.
яйца - 2 шт.
оливковое масло - 1/2 стакана
петрушка - 8 веточек

Читать далее...
Рубрики:  Закуски
Всё



Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

Суп-пюре из кольраби

Суббота, 06 Июля 2013 г. 22:37 + в цитатник

 

Рецепт - Суп-пюре из кольраби

 

Ингредиенты для рецепта Суп-пюре из кольраби


кольраби - 1 кочан
бульон овощной - 1 л
картофель - три штуки.
лук зеленый нарезанный - четыре столовых ложки
масло сливочное - две столовых ложки
вино белое - пять столовых ложек
сливки взбитые - 10 столовых ложек
соль
перец

Читать далее...
Рубрики:  Первые блюда
Всё

Помидорки черри с авокадо

Суббота, 06 Июля 2013 г. 22:34 + в цитатник

Очаровательная, маленькая закуска с пикантной, острой начинкой...



Ингредиенты:

помидоры черри - 36 шт.
очищенный и нарезанный авокадо - 1 шт.
сок лимона - 2 ст. л.
мелко нарезанный лук - 1 ст. л.
соль - 1/2 ч. л.
молотый чили - 1/2 ч. л.
нарезанная кинза
Читать далее...
Рубрики:  Закуски
Всё



Процитировано 2 раз

"Чашечки" с Бри и вишней

Суббота, 06 Июля 2013 г. 22:33 + в цитатник

Если вы любите удивлять, то этот рецепт слоеных корзиночек с пикантной начинкой для вас...



Ингредиенты:

замороженное готовое слоеное тесто - 1 пласт (200 г)
вишневый джем (варенье) - 60-80 г
нарезанный небольшими кубиками сыр Бри - 120 г
измельченные грецкие орехи - 30 г
нарезанный зеленый лук - 2 ст. л.

 

Читать далее...
Рубрики:  Закуски
Всё



Процитировано 1 раз

Пицца из шампиньонов

Суббота, 06 Июля 2013 г. 10:06 + в цитатник

Оригинальный вариант приготовления "пиццы" с начинкой из острых колбасок, маслин и чеснока в шляпке гриба вместо теста...



Ингредиенты:

очень крупные шампиньоны - 2-3 шт.
томатный соус (или соус песто) - 1-2 ст. л.
сыр моцарелла - 50 г
нарезанные маслины - 1 ст. л.
небольшие ломтики острой колбасы (или сосисок) - 4-6 шт.
измельченный чеснок - 1 зубчик

Читать далее...
Рубрики:  Закуски
Всё

Картофельные чипсы в микроволновке

Суббота, 06 Июля 2013 г. 10:05 + в цитатник

Легкий и быстрый рецепт приготовления домашних чипсов, которые составят достойную конкуренцию магазинным ароматизаторам...



Ингредиенты:

растительное масло - 1 ст. л.
нарезанный тончайшими кружочками картофель - 1 шт.
соль - 1/2 ч. л.
Читать далее...
Рубрики:  Закуски
Всё



Процитировано 4 раз

Композитные бассейны

Суббота, 06 Июля 2013 г. 10:02 + в цитатник

Следует назвать основные достоинства композитных бассейнов . К ним относятся: лёгкость конструкции; быстрота установки готовой чаши; механическая прочность материалов, используемых для изготовления бассейнов; продолжительный срок гарантии производителя; отсутствие швов в конструкции, благодаря чему поверхность чаши является гладкой; возможность использования современных методов очистки воды; большое разнообразие моделей.

Рубрики:  Всё
Разное

Бри с малиной и орехами

Пятница, 05 Июля 2013 г. 22:03 + в цитатник

Простой рецепт пикантной и оригинальной горячей закуски, которая действительно впечатляет...



Ингредиенты:

замороженное готовое слоеное тесто - 1 пласт (обычно в упаковке их 2)
сыр бри - 1 круг (220-250 г)
малиновый джем без косточек - 1/3 стакана
измельченные грецкие орехи - 2 ст. л.
Читать далее...
Рубрики:  Закуски
Всё

Креветки, жареные с брокколи

Пятница, 05 Июля 2013 г. 22:03 + в цитатник

Не только простое, вкусное и полезное, но и еще очень красивое блюдо из запеченных в духовке "цветочков" брокколи и креветок...



Ингредиенты:

брокколи - 2 большие головки
оливковое масло - 4 ст. л.
молотый тмин, кориандр, паприка (можно заменить ее острым перцем, по желанию) - по 1/2 ч. л.
соль - 1 ч. л.
молотый черный перец - 1 ч. л.
очищенные креветки - 20 шт. (крупных)
цедра 1 лимона (сам лимон разрезать на 4 дольки)

Читать далее...
Рубрики:  Закуски
Всё

Паштет из баклажанов

Пятница, 05 Июля 2013 г. 22:02 + в цитатник

Такой овощной паштет с йогуртом и чесноком лучше всего подавать на слегка подсушенных тостах...



Ингредиенты:

растительное масло - 5 ст. л.
баклажаны - 2 шт.
белый хлеб - 1 ломтик
измельченный чеснок - 3 зубчика
сок 1/2 лимона
молотый тмин - 2 ч. л.
густой натуральный йогурт (лучше в греческом стиле) - 3 ст. л.
маслины, петрушка, помидорки черри - для украшения

 

Читать далее...
Рубрики:  Закуски
Всё



Процитировано 4 раз
Понравилось: 2 пользователям

Дважды приготовленные кокосовые креветки

Пятница, 05 Июля 2013 г. 21:57 + в цитатник

Эти хрустящие, золотистые креветки в кляре, запеченные в духовке подаются с оригинальным соусом из апельсинового джема с медом и горчицей...



Ингредиенты:

крупные креветки - 750 г
мука - 1/2 стакана
крахмал - 1/2 стакана
соль - 1 ст. л.
белый молотый перец - 1/2 ст. л.
растительное масло - 2 ст. л. плюс для жарки
ледяная вода - 1 стакан
тертый кокосовый орех или кокосовая стружка - 150 г
апельсиновый джем - 1/2 стакана (150 г)
дижонская горчица - 3-4 ст. л.
мед - 3-4 ст. л.
острый соус (по желанию) - 1/4 ч. л.

Читать далее...
Рубрики:  Закуски
Всё

Песочный хлеб с травами

Пятница, 05 Июля 2013 г. 21:57 + в цитатник

Для приготовления этих золотистых кусочков рассыпчатого теста, можно взять любые ароматные травы...



Ингредиенты:

мука - 1 стакан
сахар - 1/4 стакана плюс 1/2 ст. л.
щепотка соли
мелко нарезанная петрушка - 2 ч. л.
мелко нарезанный шалфей, розмарин и тимьян - по 1/2 ч. л.
размягченное сливочное масло - 100 г
слегка взбитый белок 1 яйца
небольшие листики петрушки, шалфея, розмарина и тимьяна - по 16 шт.

Читать далее...
Рубрики:  Закуски
Всё

Помидорки черри в кукурузных тарталетках

Пятница, 05 Июля 2013 г. 21:55 + в цитатник

Идеальная закуска для вечеринок - ее можно приготовить заранее, она оригинальная, достаточно простая, но вкусная и невероятно эффектно смотрится...



Ингредиенты:

Для соуса:

майонез - 1 стакан
разорванные листья базилика - 1 пучок
сок лимона - 1 ст. л.

Читать далее...
Рубрики:  Закуски
Всё



Процитировано 3 раз
Понравилось: 1 пользователю

Поиск сообщений в НЯМ-НЯМ_блог
Страницы: 1300 ... 612 611 [610] 609 608 ..
.. 1 Календарь