-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в НЯМ-НЯМ_блог

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 06.11.2011
Записей: 26108
Комментариев: 7814
Написано: 33974


Первые блюда, супы

Четверг, 29 Августа 2013 г. 16:35 + в цитатник

 

Значение супов в питании очень велико, так как их запах стимулиет образование пищеварительных соков, а жидкость позволяет регуливать количество воды в организме. Кроме того, в супах содержится много растворенных белков, жиров, углеводов и экстрактивных веществ, которые легко перевариваются и хорошо усваиваются организмом.

Каждый суп состоит из жидкости и добавлений. Жидкость супов - различные бульоны (мясной, мясокостный, костный, рыбный, грибной), отвары (из круп, овощей, грибов), молоко, хлебный квас и др. Дополнениями могут служить овощи, макароны, крупа, мясо, рыба, грибы и другие продукты.

Чтобы сделать мясные супы более вкусными, в них кладут ароматические пряности: на 5-6 порций - 2 лавровых листа, 5 горошин горького и 5 горошин душистого перца, причем делают это в конце варки супов.

При варке овощных супов следует стараться сохранить в них витамин С, поэтому овощи кладут в кипящую воду или бульон и варят, пока они не станут мягкими. Продолжительная варка разрушает витамин С.

Для мясного супа на 1 порцию берут 100-150 г мяса с костями, 50 г кореньев (моркови, лука, порея, сельдерея, петрушки) и около 3 стаканов воды. На одну порцию, т.е. одну тарелку, готовят 300-400 г супа.

Читать далее...
Рубрики:  Первые блюда
Всё



Процитировано 3 раз
Понравилось: 2 пользователям

Салат с шампиньонов

Четверг, 29 Августа 2013 г. 16:17 + в цитатник

 

- 250г. шампиньонов

-1 луковица

- 1 яблоко

- 250г. крабовых палочек

- по 1-му пучку укропа и петрушки

-  3 яйца

- 50 мл. уксуса

- соль, перец по вкусу

- 200г. майонеза
 

Читать далее...
Рубрики:  Салаты
Всё



Процитировано 2 раз
Понравилось: 1 пользователю

Курица тушеная в горшочке

Четверг, 29 Августа 2013 г. 16:15 + в цитатник

 

Курица получается нежная и сочная. Готовить несложно, плита и горшочек все делают сами.

Ингредиенты:

  • Курица 500 гр
  • Чеснок 15 гр
  • Соль, перец по вкусу.
Читать далее...
Рубрики:  Вторые блюда
Всё



Процитировано 3 раз
Понравилось: 2 пользователям

Куринная котлета с укропным шариком

Четверг, 29 Августа 2013 г. 16:13 + в цитатник

 

Курица  пропитывается ароматами укропа и сливочного масла, становится нежной и, как всегда бывает, когда в котлете есть начинка, становится еще и интересной.

Ингредиенты:

  • Куриная грудка 1 шт
  • Сливочное мало 15 гр
  • Укроп 10 гр
  • Соль, перец по вкусу
  • Растительное масло  50 гр
  • Яйцо 0,5 шт
  • Сухарная крошка 20 гр
Читать далее...
Рубрики:  Вторые блюда
Всё



Процитировано 1 раз
Понравилось: 2 пользователям

Овощи с черным чесноком и рисом

Четверг, 29 Августа 2013 г. 16:03 + в цитатник

 

 

Рецепт простого, вкусного и полезного блюда с черным чесноком.

Время приготовления – примерно 20 минут.

Ингредиенты: морковь, ростки фасоли Мунг, сладкий перец, зеленый горошек, грибы Мун, лук-порей, сельдерей, пряные травы. Также подготовить пропаренный рис, подсолнечное масло, соль.

Главный ингредиент, который и сделает это простое блюдо необычным – Ферментированный черный чеснок.
 

Читать далее...
Рубрики:  Салаты
Всё

Грибные тефтели

Четверг, 29 Августа 2013 г. 16:00 + в цитатник

 

Грибы свежие – 300 грамм, рис – 120 грамм, яйцо куриное – 2 штуки, лук репчатый – 2 штуки среднего размера, соль – по вкусу, черный молотый перец – по вкусу, мука пшеничная – 2 столовые ложки, масло растительное для жарки, зелень укропа – 1 пучок.

 

Читать далее...
Рубрики:  Вторые блюда
Всё



Процитировано 3 раз

Диплом о высшем образовании

Четверг, 29 Августа 2013 г. 15:54 + в цитатник

В жизни могут быть самые разные ситуации, когда человек не смог получить высшее образование. И в тоже время ему для продвижения по карьерной лестнице обязательно нужен диплом об окончании ВУЗа.

Очень сложно сегодня устроиться на высокооплачиваемую работу без наличия диплома о высшем образовании. 

Читать далее...
Рубрики:  Всё
Разное

Рецепт салата с авокадо, креветки, помидоры

Четверг, 29 Августа 2013 г. 14:33 + в цитатник

 

Рецепт салата с авокадо, креветки, помидоры

Продукты для рецепта салата с авокадо, креветки, помидоры:

Авокадо – 1-2 шт
Помидоры – 1-2 шт
Креветки – 300г
Листья зеленого салата – пол пучка
Растительное масло – 3 ст.л.
Сок лимона – 1 ст.л.
Соль, перец.

Читать далее...
Рубрики:  Салаты
Всё



Процитировано 2 раз
Понравилось: 1 пользователю

Лодочки из авокадо

Четверг, 29 Августа 2013 г. 14:32 + в цитатник

 

Лодочки из авокадо

Продукты для салата лодочки из авокадо:

Авокадо – 3 шт
Креветки – 100г
Помидоры – 2-3 шт
Сок лимона – 0,5 шт
Растительное масло
Соль.

Читать далее...
Рубрики:  Закуски
Всё

Рецепт салата с авокадо, яблоками и курицей

Четверг, 29 Августа 2013 г. 14:29 + в цитатник

 

 

Рецепт салата с авокадо, яблоками и курицей

Продукты по рецепту салата с авокадо, яблоками и курицей:

Куриное мясо – 200г
Авокадо – 2 шт
Яблоко – 1 шт
Зеленый салат
Сок лимона — ½ шт
Соль,
Растительное масло или майонез – по вкусу.

Читать далее...
Рубрики:  Салаты
Всё



Процитировано 2 раз
Понравилось: 1 пользователю

Рецепт салата с авокадо, креветки, помидоры

Четверг, 29 Августа 2013 г. 13:29 + в цитатник

 

Рецепт салата с авокадо, креветки, помидоры

Продукты для рецепта салата с авокадо, креветки, помидоры:

Авокадо – 1-2 шт
Помидоры – 1-2 шт
Креветки – 300г
Листья зеленого салата – пол пучка
Растительное масло – 3 ст.л.
Сок лимона – 1 ст.л.
Соль, перец.

Читать далее...
Рубрики:  Салаты
Всё



Процитировано 2 раз

Рецепт приготовления греческого салата и соуса

Четверг, 29 Августа 2013 г. 13:27 + в цитатник

 

Рецепт приготовления греческого салата и соуса

Продукты для приготовления по рецепту греческого салата:

Помидоры – 4 шт
Болгарский перец – 2 шт
Огурец – 1 шт
Лук – 1 шт
Сыр брынза или Фета – 200г
Маслины (без косточек) – 150г

Читать далее...
Рубрики:  Салаты
Всё



Процитировано 1 раз

Рецепт приготовления овощного салата без майонеза

Четверг, 29 Августа 2013 г. 13:26 + в цитатник

 

Рецепт приготовления овощного салата без майонеза

Продукты для приготовления по рецепту овощного салата без майонеза:

Помидоры – 300-500 г
Огурцы – 150-300г
Болгарский перец – 150-300г
Зеленый салат – пучок
Горчица – 1 ч.л.
Уксус 6% — 1 ч.л.
Чеснок – 2 зубчика
Растительное масло – 100мл
Соль, перец.

Читать далее...
Рубрики:  Салаты
Всё

Рецепт салата Романтика с ветчиной

Четверг, 29 Августа 2013 г. 13:15 + в цитатник

 

Рецепт салата Романтика с ветчиной

Продукты по рецепту для салата Романтика с ветчиной:

Ветчина – 200г
Помидоры – 2 шт
Огурец – 1 шт
Редис – 5-7 шт
Лук – 1 шт
Укроп
Соль, перец
Растительное масло – 4 ст.л.
Уксус 6% — 1 ст.л.
Чеснок – 1 зубчик.

Читать далее...
Рубрики:  Салаты
Всё



Процитировано 1 раз

Вкусный омлет с помидорами и ветчиной

Четверг, 29 Августа 2013 г. 13:14 + в цитатник

 

Вкусный омлет с помидорами и ветчиной

Продукты для вкусного омлета:

Ветчина – 200г
Помидоры – 200г
Яйца – 4 шт
Молоко – 200мл
Лук – 150г
Мука – 1 ч.л.
Растительное масло
Соль, перец.

Читать далее...
Рубрики:  Закуски
Всё



Процитировано 3 раз

Вкусный салат с ветчиной, грибами, помидорами

Четверг, 29 Августа 2013 г. 13:13 + в цитатник

 

Вкусный салат с ветчиной, грибами, помидорами

Продукты для вкусного салата с ветчиной, грибами, помидорами:

Ветчина – 200г
Грибы – 300г
Помидоры – 300г
Яйца – 3 шт
Лук – 150г
Растительное масло
Майонез или сметана
Соль, перец.

Читать далее...
Рубрики:  Салаты
Всё

Фаршированные помидоры с сыром и чесноком

Четверг, 29 Августа 2013 г. 12:55 + в цитатник

 

Фаршированные помидоры с сыром и чесноком

Продукты для фаршированных помидоров с сыром и чесноком:

Помидоры – 350г
Твердый сыр – 100г
Чеснок – 2 зубчика
Майонез
Зелень.

Читать далее...
Рубрики:  Закуски
Всё



Процитировано 4 раз
Понравилось: 2 пользователям

Фаршированные помидоры

Четверг, 29 Августа 2013 г. 12:54 + в цитатник

 

Рецепт Фаршированные помидоры

Продукты по рецепту фаршированных помидоров:

Помидоры – 6 шт
Фарш – 300г
Грибы – 300г
Лук – 150г
Сыр – 100г
Растительное масло
Перец и соль.

Читать далее...
Рубрики:  Закуски
Всё



Процитировано 1 раз

Аппетитные фаршированные булочки

Четверг, 29 Августа 2013 г. 12:30 + в цитатник

 

Аппетитные фаршированные булочки

Продукты для аппетитных фаршированных булочек:

Круглые булочки – 4 шт
Куриное филе – 200г
Помидоры – 150г
Консервированный горошек – 1 банка
Сыр – 100г
Зеленый салат – листья
Майонез
Соль, перец.

Читать далее...
Рубрики:  Закуски
Всё



Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

Рецепт паштета из куриной печени с сыром

Четверг, 29 Августа 2013 г. 11:40 + в цитатник

 

Рецепт паштета из куриной печени с сыром

Продукты по рецепту паштета из куриной печени с сыром:

Куриная печень – 500г
Сыр – 300г
Желатин – 15г
Помидоры – 150г
Морковь – 200г
Лук – 150г
Растительное масло
Зелень
Соль.

Читать далее...
Рубрики:  Закуски
Всё



Процитировано 11 раз
Понравилось: 5 пользователям

Поиск сообщений в НЯМ-НЯМ_блог
Страницы: 1305 ... 714 713 [712] 711 710 ..
.. 1 Календарь