-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в НЯМ-НЯМ_блог

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 06.11.2011
Записей: 25909
Комментариев: 7756
Написано: 33717


Как приготовить индейку на Новый год и Рождество

Четверг, 26 Сентября 2013 г. 18:07 + в цитатник
Меняются времена, окружающий мир, мода, но есть традиции, которые остаются неизменными в разных странах мира на протяжении столетий. Одна из них – подавать к новогоднему или рождественскому столу блюдо из домашней птицы.
Традиционная рождественская индейка
 

При встрече Нового 2012 года оно и к лучшему, ведь согласно китайскому гороскопу наступает год Черного Дракона, а он, разумеется, неравнодушен к мясным блюдам. Почтить его таким образом можно, использовав  рецепты, которые год от года выручают хозяек по всему миру.

Читать далее...
Рубрики:  Вторые блюда
Всё

Рулет из индейки с овощами

Четверг, 26 Сентября 2013 г. 18:03 + в цитатник
Ингредиенты
филе индейки 350 г
чеснок 5 долек
морковь 1 шт.
яйцо 1 шт.
смесь замороженных овощей 150 г
соль и молотый перец по вкусу
зелень петрушки по вкусу
Время приготовления:    40 мин
Количество порций:    4

Рецепт мясного рулета с овощами и чесноком специально к новогоднему столу.

Рулет из фарша с овощной смесью
Читать далее...
Рубрики:  Закуски
Всё

Мясной рулет с овощами

Четверг, 26 Сентября 2013 г. 18:02 + в цитатник
Ингредиенты
свинина или говядина без кости 2 кг
морковь 350 г
сладкий перец 1 шт.
шпинат 1 пучок
брынза 150 г
чеснок 2-3 дольки
лавровый лист 2 шт.
соль, перец по вкусу
растительное масло 2 ст.л.
Время приготовления:    90 мин
Количество порций:    6

Мясной рулет - отличная праздничная закуска, которая готовится достаточно просто и непременно украсит стол 8 марта.

Мясной рулет с начинкой
Читать далее...
Рубрики:  Закуски
Всё



Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

Мясной рулет с белыми грибами

Четверг, 26 Сентября 2013 г. 18:00 + в цитатник
Ингредиенты
фарш из говядины 500 г
сыр тофу 200 г
яйцо 1 шт.
замороженные нарезанные белые грибы 600 г
молоко 0.5% 1 стакан
овсяные хлопья 4-5 ст.л.
соль, перец по вкусу
сушеные травы по вкусу

Этот рулет из говяжьего фарша с грибами получается совсем не жирным и при этом очень сочным.

Подавай рулет со свежими овощами или салатом
Подавай рулет со свежими овощами или салатом
Читать далее...
Рубрики:  Закуски
Всё



Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

Изысканный мясной рулет

Четверг, 26 Сентября 2013 г. 17:55 + в цитатник
Ингредиенты
свиная вырезка 2 кг
ветчина 300 г
яйца 2 шт
груши 2 шт
соленый огурец 1 шт
ядра грецких орехов 1 ст.
белое вино, соль, специи, растительное масло

 Рецепт мясного рулета с изысканным ореховым вкусом. Блюдо – легкое в приготовлении.

Подготовка: 20 мин. Приготовление: 1 ч. Ожидание: 2 ч
Читать далее...
Рубрики:  Закуски
Всё



Процитировано 7 раз
Понравилось: 1 пользователю

Мясной рулет с ветчиной и перцем по-итальянски

Четверг, 26 Сентября 2013 г. 17:54 + в цитатник
Ингредиенты
Для маринада:
оливковое масло 1/4 чашки
бальзамический уксус 1/4 чашки
раздавленный чеснок 2 дольки
измельченная петрушка 2 ст.л.
черный перец 1/4 ч.л.
Для мясного рулета:
стейк 600 г
жареный сладкий перец 350 г
измельченные листья петрушки 3 ст.л.
прошутто 10 ломтиков
листья базилика 24 шт.
тертый пармезан 3 ст.л.
черный перец 1/4 ч.л.

Этот сочный мясной рулет с начинкой из сладкого перца, прощутто, базилика и сыра не оставит никого равнодушным.

Мясо по-итальянски
Читать далее...
Рубрики:  Закуски
Всё



Процитировано 9 раз
Понравилось: 1 пользователю

Куриные рулеты с ветчиной, сыром и сладким перцем

Четверг, 26 Сентября 2013 г. 17:53 + в цитатник
Ингредиенты
куриные грудки 3 шт.
ветчина 100 г
твердый сыр 100 г
голубой сыр 100 г
красный сладкий перец 1 шт.
зеленый сладкий перец 1 шт.
растительное масло 2 ст.л.
соль, молотый перец по вкусу

Рецепт вкусной праздничной закуски: сочных рулетов из куриного филе с начинкой из болгарского перца, сыра и ветчины.

Куриные рулетики с болгарским перцем и сыром
Куриные рулетики с болгарским перцем и сыром
Читать далее...
Рубрики:  Закуски
Всё



Процитировано 4 раз
Понравилось: 2 пользователям

Куриное филе с тыквенным пюре

Четверг, 26 Сентября 2013 г. 17:46 + в цитатник
Ингредиенты
куриное филе 300 г
мякоть тыквы 550 г
репчатый лук 180 г
чеснок 2 дольки
нарезанный базилик 1 ст.л.
лавровый лист 1 шт.
сушеный сельдерей по вкусу
соль и перец по вкусу
молоко 1 стакан
сладкий перец для украшения

Рецепт тушеного куриного филе с чесноком и тыквенным пюре.

Тушеная курица с тыквой
Читать далее...
Рубрики:  Вторые блюда
Всё



Процитировано 1 раз
Понравилось: 2 пользователям

Равиоли из тыквенного теста с курицей

Четверг, 26 Сентября 2013 г. 17:45 + в цитатник
Ингредиенты
Для теста:
пюре из запеченной тыквы 200 г
мука 200 г
желтки 2 шт.
оливковое масло 2 ст.л.
соль щепотка
мука для замеса по необходимости
Для начинки:
вареная куриная грудка 2 шт.
пучок зеленого лука 1 шт.
лук-шалот 2-3 шт.
оливковое масло 1 ст.л.
соль, перец по вкусу
сливки по желанию
тертый пармезан по желанию

Итальянские равиоли можно подавать на обед как самостоятельное блюдо. Сегодня мы приготовим осенние равиоли с тыквой и курицей.

Равиоли с тыквой и курицей
Читать далее...
Рубрики:  Вторые блюда
Всё



Процитировано 8 раз
Понравилось: 3 пользователям

Тыквенное жаркое с курицей

Четверг, 26 Сентября 2013 г. 17:44 + в цитатник
Ингредиенты
куриное филе 500 г
репчатый лук 1 шт.
картофель 5-6 шт.
тыква 500 г
консервированная кукуруза 1 банка
томатный соус 250 мл
соль, перец по вкусу
растительное масло 2 ст.л.
тимьян по вкусу
сухой чеснок по вкусу
Время приготовления:    60 мин
Количество порций:    6

Жаркое из курицы, тыкы и картофеля – это полноценное сытное блюдо, которое можно подать к обеденному столу.

 

Читать далее...
Рубрики:  Вторые блюда
Всё



Процитировано 3 раз
Понравилось: 2 пользователям

Тыквенный суп с курицей

Четверг, 26 Сентября 2013 г. 17:40 + в цитатник
Ингредиенты
тыква 500 г
картофель 3-4 шт.
куриное филе 1 шт.
бульон 1-1.5 л
соль по вкусу
молотый перец по вкусу
репчатый лук 1 шт.
растительное масло 2 ст.л.
Время приготовления:    40 мин
Количество порций:    8

В тыквенный суп можно добавить другие овощи, копчености, птицу, рыбу или морепродукты. Готовый суп подают с тыквенными семечками, гренками или орехами.

 

 

1. Репчатый лук почистить и нарезать полукольцами. 

2. Куриное филе помыть и нарезать небольшими кусочками.

3. Тыкву и картофель почистить, нарезать кубиками.

4. Разогреть в кастрюле с толстым дном растительное масло, обжарить лук до мягкости. Добавить кусочки курицы, готовить, пока она не побелеет.

5. Всыпать кусочки овощей и тушить под крышкой до мягкости. Посолить и поперчить.

6. Пюрировать смесь и влить столько бульона, чтобы суп получился желаемой консистенции. При необходимости еще раз посолить. Подать суп с тыквенными семечками или гренками.

Рубрики:  Первые блюда
Всё



Процитировано 6 раз
Понравилось: 4 пользователям

ТОП-6 блюд, в которые стоит добавить тыквенные семечки

Четверг, 26 Сентября 2013 г. 17:39 + в цитатник
Шесть осенних блюд, в которых тыквенные семечки будут очень уместны.

 

Тыквенные семечки употребляются как дополнение к салатам, сухим завтракам или в качестве легкой закуски

Тыквенные семечки - чрезвычайно полезный продукт. Их употребление способствует снижению уровня сахара в крови и выведению из организма вредных веществ.

Читать далее...
Рубрики:  Полезные советы
Всё

Тыквенные семечки: Польза и кулинарное применение

Четверг, 26 Сентября 2013 г. 17:36 + в цитатник
Тыквенные семечки не только вкусный, но и полезный продукт, богатый витаминами, микро- и макроэлементами и другими полезными веществами.
Тыквенные семечки спасут от угрей
Тыквенные семечки спасут от угрей

Мякоть тыквы традиционно используется для приготовления супов, пирогов, хлеба и десертов. Сушеные или обжаренные тыквенные семечки употребляются как дополнение к салатам, сухим завтракам или в качестве легкой закуски.

Читать далее...
Рубрики:  Полезные советы
Всё

Капустная семья

Четверг, 26 Сентября 2013 г. 17:31 + в цитатник
Все представители капустного семейства не только готовы украсить и разнообращить твои кулинарные произведения, но и способны принести много пользы твоему здоровью.
Капустная семья
 

Капуста принадлежит к довольно разнообразному семейству крестоцветных. Поэтому не стоит останавливать свой выбор только на привычных нам белокачанной и цветной капусте. Внимательнее присмотрись к ассортиментам супермаркетов и рынков. Ты найдешь там много интересного и полезного!

Читать далее...
Рубрики:  Полезные советы
Всё



Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

Пекинская капуста: История, польза и кулинарное применение

Четверг, 26 Сентября 2013 г. 17:30 + в цитатник
Пекинская капуста появилась в Китае несколько тысяч лет назад и довольно широко используется в кулинарии. Чем она полезна и что из нее приготовить, читай в этой статье.
В Китае пекинскую капусту выращивают уже более 5000 лет
В Китае пекинскую капусту выращивают уже более 5000 лет

Пекинская капуста очень похожа на салат (многие до сих пор их путают), но все же относится к семейству капустных. Ее можно жарить, тушить, добавлять в супы, и просто есть в сыром виде. Она очень популярна в азиатской кухне.

Читать далее...
Рубрики:  Полезные советы
Всё



Процитировано 1 раз

Чеснок: Польза и кулинарное применение

Четверг, 26 Сентября 2013 г. 17:29 + в цитатник
Чеснок - обязательный ингредиент многих блюд. Что можно приготовить из чеснока, читай в этой статье.
Хранить чеснок следует в сухом темном месте
Хранить чеснок следует в сухом темном месте

Противник свежего дыхания, защитник от темных сил и между тем – любимый всеми и очень полезный. Чеснок может быть жгучим как огонь, но вместе с тем – сливочным и даже сладковатым. Все дело – в приготовлении. Представить без его участия большинство любимых блюд просто невозможно!

Читать далее...
Рубрики:  Полезные советы
Всё



Процитировано 2 раз
Понравилось: 1 пользователю

Чем можно перебить чесночный запах?

Четверг, 26 Сентября 2013 г. 17:23 + в цитатник
Чеснок – продукт полезный, но очень ароматный! Поэтому употреблять его перед работой или выходом из дома было невозможно – до тех самых пор, пока учёные из США не нашли способ избавления от запаха, который долго остаётся после трапезы.
1 стакан молока способен перебить чесночный запах
1 стакан молока способен перебить чесночный запах

Им удалось установить, что есть продукт, который снизит долю сернистых веществ, что придают вкус и аромат долькам чеснока. Им оказалось молоко. Всего один его стакан способен перебить чесночный запах.

Молоко улучшает запоминание.

Рубрики:  Полезные советы
Всё



Процитировано 3 раз
Понравилось: 4 пользователям

Ароматная чесночная смесь для гренок

Четверг, 26 Сентября 2013 г. 17:22 + в цитатник
Ингредиенты
авокадо 1/2 шт.
филе сельди 1 шт.
бородинский хлеб
несколько веточек укропа
Для заготовки:
чеснок 30 зубчиков
оливковое масло (extra virgin) 100 мл

Универсальный рецепт на все случаи жизни! Особенно в холодное время года, когда без народного средства от простуды, такого как чеснок, просто не обойтись.

Чесночное масло и тосты с сельдью и авокадо
Чесночное масло и тосты с сельдью и авокадо
Читать далее...
Рубрики:  Закуски
Всё



Процитировано 5 раз
Понравилось: 4 пользователям

Лучшие средства от простуды: ТОП-5 вкусных идей

Четверг, 26 Сентября 2013 г. 17:20 + в цитатник
Несколько полезных советов о том, что пить и есть, чтобы осенняя простуда отступила.

 

Мандарины - самое вкусно средство от простуды

1. Мандарины

Считается, что лучший цитрус от простуды и для ее профилактики – это  лимон. Но витамин С вовсе не панацея, а лишь вспомогательный элемент – от простуды не вылечит, хоть и облегчит течение заболевания, благотворно влияя на его продолжительность. Традиционный при простуде лимон – средство хорошее, но не единственное. Мандарины – отличная альтернатива, к тому же более вкусная и практичная. Всего 2-3 мандаринки в день обеспечат организм 100 % ежедневной нормы витамина С.

Читать далее...
Рубрики:  Полезные советы
Всё



Процитировано 3 раз
Понравилось: 2 пользователям

Шиповник: Польза и рецепты для укрепления иммунитета

Четверг, 26 Сентября 2013 г. 17:14 + в цитатник
Сентябрь – самое время вспомнить о шиповнике, плоды которого к этому времени уже созрели.
Шиповник содержит рекордное количество витамина С
Шиповник содержит рекордное количество витамина С

Если простуды в твои планы на осень и зиму не входят, пей отвар шиповника и кушай его свежим.

На Руси алые, оранжевые или коричневатые ягоды меняли только на бархат, атлас и собольи меха. Да и сегодня лекарственные свойства шиповника в почете.

Читать далее...
Рубрики:  Полезные советы
Всё



Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

Поиск сообщений в НЯМ-НЯМ_блог
Страницы: 1295 ... 759 758 [757] 756 755 ..
.. 1 Календарь