-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в НЯМ-НЯМ_блог

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 06.11.2011
Записей: 26107
Комментариев: 7814
Написано: 33973


Варенье из кабачков

Пятница, 15 Ноября 2013 г. 16:07 + в цитатник

Для приготовления этого кабачкового варенья по мимо самих кабачков нужны консервированные ананасы, сахар и лимон. Небольшой совет: если надумаете по этому рецепту варенье варить, берите большие перезрелые кабачки и так же добавьте (если любите конечно) корицу во время варки, она придает необыкновенный аромат готовому варенью.
 

Читать далее...
Рубрики:  Консервирование
Всё

Запеканка с мясом, картошкой и пивом

Пятница, 15 Ноября 2013 г. 16:06 + в цитатник

Запеканка с мясом, картошкой и пивом

 

 

Такая незамысловатая и легкая в приготовлении запеканка в первую очередь интересна тем, что готовится данное блюдо с добавлением такого необычного ингредиента, как пиво (причем в данном случае для придания блюду оригинального вкуса и необыкновенного аромата нужно использовать именно темные сорта пива), ну а во всем остальном это блюдо можно назвать простым, но вкусным - ну что может быть аппетитнее тушеного картофеля с мясом?!
 

Читать далее...
Рубрики:  Закуски
Всё

Котлеты с кабачками на шпажках

Пятница, 15 Ноября 2013 г. 15:45 + в цитатник

Котлеты с кабачками на шпажках

 

 

 

Оригинальный и необычный способ подачи кабачков и мясных котлеток. Фарш можно по своему вкусу разнообразить добавлением специй, томатного соуса, остренькой аджики.

Для фарша понадобится 700 грамм мяса (говядина и свинина или на ваш вкус), одно яйцо, две луковицы, две столовых ложки готовой аджики (домашней) или любого томатного соуса, кетчупа, соль, черный молотый перчик, один кабачок (вес 500 грамм) и 50 грамм сыра. Если добавляете кетчуп или томатный соус, то неплохо будет приправить фарш чесночком.
 

Читать далее...
Рубрики:  Закуски
Всё



Процитировано 1 раз

Кабачковые оладушки острые с сыром

Пятница, 15 Ноября 2013 г. 15:43 + в цитатник

Кабачковые оладушки острые с сыром

 

 

 

Это очень вкусный и практичный рецепт приготовления кабачковых оладушек. Блюдо хорошо смотрится за праздничным столом, на вкус очень пикантное и нежное, поэтому съедается моментально. Ингредиентов по минимуму и времени на приготовление требуется немного.

Необходимо подготовить следующие продукты:

Кабачки – три штуки, среднего размера;
Перец и соль;
Яйцо – 2 штуки;
Мука – 4 столовых ложки;
Чеснок;
Майонез;
Сыр – 100 граммов.
 

Читать далее...
Рубрики:  Закуски
Всё



Процитировано 1 раз

Тефтели с яблоками

Пятница, 15 Ноября 2013 г. 15:42 + в цитатник

Тефтели с яблоками

 

 

 

Тефтели, котлеты, зразы, биточки и прочие блюда из фарша – тема бесконечная. Меняя и дополняя начинки, можно получать все новые оттенки вкуса. Например, как в этих тефтелях. Добавление яблок придает тефтелям легкий кисло-сладкий привкус.


Ингредиенты: 500 грамм фарша, 1 яблоко (кисло-сладкое), две дольки чеснока, 1 яйцо, две столовых ложки панировочных сухарей, соль и перец по вкусу.
Для соуса: 200 мл. бульона или воды, 100 мл. сухого белого вина, 2 луковицы, столовая ложка муки, соль по вкусу
 

Читать далее...
Рубрики:  Закуски
Всё



Процитировано 2 раз

Пельмени в горшочке по-амурски

Пятница, 15 Ноября 2013 г. 15:40 + в цитатник

Пельмени в горшочке по-амурски

 

 

Действительно ли данное блюдо родом с Амура неизвестно, но то, что именно такой вариант приготовления пельменей является для нашей местности весьма необычным и оригинальным это точно, ведь в данном рецепте пельмени рекомендуется не отваривать по привычке в кипящей воде, а готовить в глиняных горшочках, да еще и с добавлением куриной печенки - в итоге получается необыкновенно вкусное и интересное горячее блюдо.
 

Читать далее...
Рубрики:  Вторые блюда
Всё



Процитировано 3 раз

Как приготовить фаршированную цветную капусту?

Пятница, 15 Ноября 2013 г. 15:36 + в цитатник

Как приготовить фаршированную цветную капусту?

 

 

Удивительно красивое с виду и также просто потрясающе вкусное и аппетитное летнее блюдо, которое вполне подойдет в качестве угощение для любых торжественных застолий и праздников - фаршированная цветная капуста. При этом стоит учесть, что ничего особенно сложного в приготовлении данного блюда нет и готовится такая вкуснятина на удивление быстро и просто.
 

Читать далее...
Рубрики:  Закуски
Всё



Процитировано 2 раз
Понравилось: 1 пользователю

Домашняя колбаса из кролика

Пятница, 15 Ноября 2013 г. 15:34 + в цитатник

Домашняя колбаса из кролика

 

 

 

Такую вкусную домашнюю колбаску, приготовленную из нежного и даже диетического мяса кролика, можно подавать как в холодном виде, так и еще горячей - получится одинаково вкусно. При этом ничего подобного в магазинах уж точно не продают, так что блюдо получится в какой-то мере эксклюзивным.

Список ингредиентов, которые потребуются для того, чтобы приготовить такую домашнюю колбасу из крольчатины: примерно два с половиной-три килограмма мяса кролика, один-полтора килограмма свиного сала, одна достаточно крупная головка чеснока, молотый черный перец, соль, вода, а кроме этого подготовленные кишки для наполнения из колбасным фаршем.
 

Читать далее...
Рубрики:  Вторые блюда
Всё



Процитировано 1 раз

Котлеты с подливкой

Пятница, 15 Ноября 2013 г. 15:30 + в цитатник

Котлеты с подливкой

 

 

 

И снова о мясных котлетках. На этот раз предлагается после обжаривания протушить котлеты в подливке. Прекрасный вариант для повседневного семейного ужина.

Ингредиенты: 500 грамм мясного фарша, 2 луковицы, долька чеснока, два ломтика батона, столовая ложка муки, 3 столовых ложки томатной пасты, 500 мл. бульона или воды, соль и молотый перец по вкусу, специи какие любите, зелень, растительное масло для жарки.
 

Читать далее...
Рубрики:  Вторые блюда
Всё



Процитировано 6 раз
Понравилось: 1 пользователю

Лазанья - рататуй

Пятница, 15 Ноября 2013 г. 15:25 + в цитатник

Лазанья - рататуй

 

 

 

Овощной деликатес из перцев, баклажана и цуккини

На 4 порции понадобится:
* 3 стручка сладкого перца
* 2 цуккини
* 1 баклажан
* 3 помидора
* 1 луковица
* 3 зубчика чеснока
* по 2 стол. ложки растительного масла и уксуса
* 250 мл овощного бульона
* 2 стол. ложки рубленой зелени по вкусу
* соль, молотый черный перец
* 9 листов лазаньи
* 4 стол. ложки панировочных сухарей
* 4 стол. ложки тертого сыра
* 50 г сливочного масла.
 

Читать далее...
Рубрики:  Закуски
Всё



Процитировано 3 раз
Понравилось: 1 пользователю

Кабачковый пирог с сыром и беконом

Пятница, 15 Ноября 2013 г. 15:23 + в цитатник

Кабачковый пирог с сыром и беконом

 

 

 

Если судить по структуре теста, то получается скорее запеканка, чем пирог. Но все равно – будет очень вкусно! Можно менять сорта сыра, вместо бекона добавлять ветчину, сосиски – вариантов пирога очень много.

Ингредиенты: четыре средних кабачка, две луковицы, три ломтика бекона, 200 грамм тертого сыра, стакан – полтора муки, половина стакана растительного масла, четыре яйца, соль по вкусу, специи, пучок свежей зелени, чайная ложка разрыхлителя.
 

Читать далее...
Рубрики:  Закуски
Всё



Процитировано 2 раз
Понравилось: 1 пользователю

Как приготовить слоеные голубцы?

Пятница, 15 Ноября 2013 г. 15:22 + в цитатник

Как приготовить слоеные голубцы?

 

 

 

Не всегда можно подобрать удачную капусту для голубцов, поэтому можно приготовить слоеные голубцы, которые можно выполнить из любой капусты.

Ингредиенты: капуста, рис, фарш, специи, сливочное масло, сметана.

Необходимо взять один вилок капусты. И нашинковать его тонко. Отдельно приготовить фарш, он может быть куриным или мясным. Добавить к нему рис, отваренный до полуготовности, либо промытый под горячей водой. Размешать и добавить различные специи.
 

Читать далее...
Рубрики:  Закуски
Всё



Процитировано 3 раз

Чипсы из кабачков - хрустящие кабачки в сырной корочке

Пятница, 15 Ноября 2013 г. 15:13 + в цитатник

Чипсы из кабачков - хрустящие кабачки в сырной корочке

 

 

Кабачки не обжариваются в масле, а запекаются в духовке. В результате небольших финансовых и временных затрат получается интересное блюдо – хрустящие кабачки в сырной корочке.

Что нам понадобится
Два молодых кабачка; Одно яйцо; Столовая ложка молока; Тертый сыр (натереть на мелкой терке); Панировочные сухари; Соль по вкусу; Одна – две дольки чеснока.
 

Читать далее...
Рубрики:  Закуски
Всё

Мясная запеканка с яйцом

Пятница, 15 Ноября 2013 г. 15:11 + в цитатник

Мясную запеканку можно приготовить вместо котлет. По вкусу она не особо отличается, а выглядит куда праздничнее. Если не любите морковку – замените ее репчатым луком, картофелем или другими овощами.

Ингредиенты: килограмм мясного фарша, 3 вареных яйца, 1 сырое яйцо, две луковицы, две морковки, три дольки чеснока, полоски бекона, две столовых ложки сушеных трав (базилик, розмарин, тимьян), две – три столовых ложки овсяных хлопьев, три – четыре столовых ложки томатного соуса, несколько капель табаско или щепотка перца чили, соль и черный молотый перец по вкусу.
 

Читать далее...
Рубрики:  Закуски
Всё

Филе курицы, фаршированное киви

Пятница, 15 Ноября 2013 г. 15:10 + в цитатник

Филе курицы, фаршированное киви

 

 

 

Оригинальное и вкусное блюдо с пикантной и экзотической ноткой. Приятная кислинка киви отлично сочетается с нежным куриным мясом.
Необходимые продукты: 4 куриных филе, 2 плода киви, 1 яйцо, 3 столовые ложки пшеничной белой муки, полстакана молотых в крошку орехов (фундук или миндаль), соль, перец (молотый черный и красный), масло для жарки.
 

Читать далее...
Рубрики:  Вторые блюда
Всё



Процитировано 5 раз

Баклажаны по-корейски

Пятница, 15 Ноября 2013 г. 15:05 + в цитатник

Прекрасный рецепт блюда из баклажанов прекрасно подходящий в качестве замечательно вкусной закуски с пикантным вкусом, приготовленные таким образом баклажаны с добавлением и других овощей очень и очень понравится всем любителям остренького.

Для приготовления баклажан по-корейски нам понадобится следующее: три штуки баклажанов средних размеров, один крупный болгарский перец, одна большая головка репчатого лука, пять-шесть зубчиков чеснока, один острый перчик, один пучок укропа, а также три столовых ложки растительного масла, одна столовая ложка уксуса, черный перец и соль.
 

Читать далее...
Рубрики:  Закуски
Всё



Процитировано 3 раз

Кабачковые кексы с беконом и луком

Пятница, 15 Ноября 2013 г. 15:02 + в цитатник

Кабачковые кексы с беконом и луком

 

 

 

Мягкие, пушистые и слегка влажноватые кексики – вкусные, как и любая выпечка с кабачками. Можно еще в тесто свежей зелени добавить и покрошить брынзу.

Ингредиенты: 300 грамм кабачков, одна крупная луковица, 70 грамм бекона (если нет – ветчины), неполный стакан муки (примерно ¾), два яйца, по чайной ложке соли и сахара, чайная ложка разрыхлителя.

Читать далее...
Рубрики:  Закуски
Всё



Процитировано 3 раз
Понравилось: 1 пользователю

Открытый пирог с луком и фаршем

Пятница, 15 Ноября 2013 г. 15:00 + в цитатник

Открытый пирог с луком и фаршем

 

 

 

Кроме лука и фарша в пирог добавляется плавленый сыр и яйца, тесто для него готовится по очень простому и легкому рецепту. При желании начинку можно заменить на любую другую.


Ингредиенты для теста: 125 грамм муки, 100 грамм маргарина, 3 ст. л. сметаны, соль и специи по вкусу, половина чайной ложки соды (погасить уксусом(.
Для начинки: три яйца, два плавленых сырка, три луковицы, 200 грамм мясного фарша, соль и перец по вкусу, растительное масло.
 

Читать далее...
Рубрики:  Закуски
Всё



Процитировано 8 раз
Понравилось: 3 пользователям

Стручковая фасоль с фаршем

Пятница, 15 Ноября 2013 г. 14:55 + в цитатник

Стручковую фасоль можно готовить с томатной подливкой или без – кому как нравится. Получается что-то вроде фасоли по-флотски.

Ингредиенты: 600 грамм мясного фарша, одна луковица, две – три столовых ложки томатной пасты (или измельченные помидоры в собственном соку – 200 грамм), 600 грамм свежей или замороженной стручковой фасоли, черный молотый перец, специи и соль по вкусу, растительное масло.
 

Читать далее...
Рубрики:  Закуски
Всё



Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

Готовим блюдо "Ленивая жена" (вкусно)

Пятница, 15 Ноября 2013 г. 14:54 + в цитатник

Как приготовить блюдо "Ленивая жена"?

 

 

Затрачиваемое на его приготовление время составляет 5 – 10 минут, остальное доделает духовой шкаф.

Для приготовления блюда потребуется: 800 г. пельменей (можно из магазина), две луковицы, 100 граммов твердого сыра, 3 – 4 яйца, 250 г майонеза или сметаны, зелень и специи.

 

Читать далее...
Рубрики:  Закуски
Всё



Процитировано 11 раз
Понравилось: 2 пользователям

Поиск сообщений в НЯМ-НЯМ_блог
Страницы: 1305 ... 833 832 [831] 830 829 ..
.. 1 Календарь