-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в НЯМ-НЯМ_блог

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 06.11.2011
Записей: 25915
Комментариев: 7759
Написано: 33726


Лазанья с красной рыбой и цуккини

Воскресенье, 08 Декабря 2013 г. 16:25 + в цитатник
Ингредиенты
листы лазаньи 250 г
красная рыба 400 г
цуккини 1 шт.
молоко 500 мл
сливочное масло 50 г
мука 1/2 стакана
сыр 100 г
укроп пучок
соль, перец по вкусу

Рецепт итальянской лазаньи с красной рыбой, цуккини, зеленью и соусом бешамель.

Лазанья с красной рыбой и цуккини
Читать далее...
Рубрики:  Закуски
Всё



Процитировано 1 раз

Лазанья с мясным фаршем и сыром

Воскресенье, 08 Декабря 2013 г. 13:02 + в цитатник
Ингредиенты
лук 1 шт.
дольки чеснока 2 шт.
мясной фарш 500 г
томатный соус 250 г
соль, молотый перец по вкусу
сухие итальянские травы по вкусу
сметана 300 г
сливки 200 г
тертый сыр 150 г
листы лазаньи 12 шт.
сливочное масло 50 г
Время приготовления:    60 мин
Количество порций:    6

Рецепт итальянской лазаньи с говяжьим фаршем, томатно-сливочным соусом и сыром.

Лазанья  с мясным фаршем и сыром
Лазанья с мясным фаршем и сыром
Читать далее...
Рубрики:  Закуски
Всё



Процитировано 5 раз

Как приготовить лазанью в домашних условиях

Воскресенье, 08 Декабря 2013 г. 13:01 + в цитатник
Лазанья - традиционное итальянское блюдо, которое можно легко приготовить на собственной кухне .

 

Лазанья – одно из самых популярных блюд итальянской кухни
Читать далее...
Рубрики:  Полезные советы
Всё

Шоколадный фондан с клюквенным соусом

Воскресенье, 08 Декабря 2013 г. 13:00 + в цитатник

Что нужно:

Для фондана: 50 г темного шоколада, 50 г сливочного масла, 50 г коричневого сахара, 20-30 г муки, 1 яйцо комнатной температуры

Для соуса: 1/2 ст. свежей или замороженной клюквы, сахар, немного воды (если ягода свежая), листья мяты и несколько ягод голубики для украшения.

Читать далее...
Рубрики:  Десерты
Всё


Понравилось: 1 пользователю

Овощная лазанья

Суббота, 07 Декабря 2013 г. 20:37 + в цитатник
Подавать лазанью к столу можно в виде пирога или порционно, выдавив порции кольцом, или нарезав кусочками.
 

Ингредиенты:

  • Мука высшего сорта – 370 г
  • Яйцо – 1 шт
  • Оливковое масло – 1 ч.л.
  • Петрушка, пучок – 1 шт
  • Вода – 100 мл
  • Лук репчатый – 1 шт
  • Спаржа – 3 шт
  • Морковь, небольшая – 1 шт
  • Сельдерей, стебли – 2 шт
  • Чеснок – 3 зубчика
  • Красный болгарский перец – 1 шт
  • Кабачок – 1 шт
  • Тимьян – по вкусу
  • Орегано – по вкусу
  • Перец черный молотый – по вкусу
  • Пармезан – 150 г
  • Масло сливочное – 100 г
  • Молоко – 600 мл
  • Мускатный орех, молотый – 1 ч.л.
  • Соль – по вкусу

Читать далее...
Рубрики:  Закуски
Всё



Процитировано 1 раз

Лазанья с грибами

Суббота, 07 Декабря 2013 г. 20:36 + в цитатник
Ингредиенты
шампиньоны 700 г
лук 1-2 шт.
сливочное масло 100 г
твердый сыр 100 г
листы лазаньи, не требующие варки 12 шт.
мука 3 ст.л.
оливковое масло 3 ст.л.
соль, черный перец молотый по вкусу
молоко 800 мл
Время приготовления:    60 мин
Количество порций:    6

Рецепт итальянской лазаньи с шампиньонами, соусом бешамель и сыром.

Лазанья с грибами
Лазанья с грибами
Читать далее...
Рубрики:  Закуски
Всё



Процитировано 5 раз

Лазанья: королева итальянской кухни

Суббота, 07 Декабря 2013 г. 20:35 + в цитатник
Как появилась лазанья и как вкусно ее приготовить, читай в этой статье.
Лазанья с мясным фаршем и соусом песто
Лазанья с мясным фаршем и соусом песто

Готовя лазанью – импровизируй!

Если подбирать определения лазаньи, то среди них, непременно, будут такие как - аппетитная, ароматная, сочная и… разнообразная. Лазанья - одно из тех блюд, при создании которого можно постоянно импровизировать, проявлять свою кулинарную фантазию и творчество. Оно состоит из нескольких слоев теста, начиненных наполнителями. Начинка лазаньи может варьироваться от грибного или овощного рагу, мясного фарша и морепродуктов. Блюдо заливают соусом бешамель и обязательно посыпают сыром. Однако, свой современный вид лазанья имела не всегда.

Читать далее...
Рубрики:  Закуски
Всё



Процитировано 4 раз
Понравилось: 2 пользователям

Капрезе: национальная закуска Италии

Суббота, 07 Декабря 2013 г. 20:25 + в цитатник
Капрезе - это настоящий символ Италии. Еще бы, ведь цвет этой закуски из помидоров, моцареллы и базилика в точности повторяет цвета итальянского флага.
Одна из вариаций капрезе
Одна из вариаций капрезе

Капрезе (итал. caprese) — легкая закуска, одно из блюд антипасты. Капрезе включает в себя помидоры, сыр моцареллу, оливковое масло и базилик. Свое название оно получило от острова Капри, расположенного на южном берегу Неаполитанского залива. Благодаря красно-бело-зеленому цвету, повторяющему раскраску итальянского флага, капрезе стало одним из национальных блюд Италии. Кстати, если положить все ингредиенты классического салата на тесто, получится самая настоящая пицца Маргарита, еще один символ итальянской кухни!

Читать далее...
Рубрики:  Закуски
Всё



Процитировано 2 раз
Понравилось: 1 пользователю

Капрезе с моцареллой Буффало

Суббота, 07 Декабря 2013 г. 20:24 + в цитатник
Ингредиенты
помидоры 200 г
моцарелла буффало 120 г
бальзамический уксус 10 мл
оливковое масло 7 мл
базилик 4 г
специи 1 г
соль 1 г

Рецепт капрезе с моцареллой Буффало от участника Адской кухни-2 Кирилла Якушева.

Капрезе - одно из главных блюд итальянской кухни
Капрезе - одно из главных блюд итальянской кухни
Читать далее...
Рубрики:  Закуски
Всё



Процитировано 1 раз

Победа над неприятностями утра

Суббота, 07 Декабря 2013 г. 20:23 + в цитатник

939fa794193621e457942a40c0329d36

К сожалению, в жизни женщины возможны случаи, когда зеркало с утра показывает отражение, которое абсолютно не вызывает восторга. Отечность век или темные круги под глазами портят настроение на целый день.

            В домашних условиях можно провести несложные процедуры, которые способны привести к положительным результатам.

1. Для начала, специальный массаж в виде легкого похлопывания от виска по направлению к нижнему веку до переносицы. Массаж необходимо делать без применения силы подушечками пальцев.

Читать далее...
Рубрики:  Всё
Разное



Процитировано 2 раз
Понравилось: 1 пользователю

Моцарелла в панировке

Суббота, 07 Декабря 2013 г. 20:16 + в цитатник
Ингредиенты
помидоры 450 г
лук 1 шт.
свежая зелень петрушки
белый винный уксус 2 ст.л.
соль, перец
сахар щепотка
оливковое масло 5 ст. л.
моцарелла 2 шт.
мука 2 ст.л.
яйца 2 шт.
панировочные сухари 70 г
растительное масло 500 мл

Моцарелла в панировке с овощным салатом.

Приятного аппетита!
Читать далее...
Рубрики:  Закуски
Всё



Процитировано 3 раз
Понравилось: 2 пользователям

Моцарелла

Суббота, 07 Декабря 2013 г. 20:13 + в цитатник
Молодой итальянский сыр родом из региона Кампания.
Моцарелла
 

Моцаре́лла, моццаре́лла (ит. Mozzarella) — молодой итальянский сыр родом из региона Кампания. Классическая моцарелла (Mozzarella di bufala campana) производится из молока черных буйволиц, однако в продаже практически всегда присутствует моцарелла из коровьего молока. Этот сыр продают в виде белых шариков замоченных в рассоле, так как он долго не хранится. Самая вкусная моцарелла — giornata (однодневной давности), но ее можно купить только в Италии. Также моцарелла бывает твердой, как обычный сыр, такую используют для горячих блюд. Выпускается и копченая моцарелла (Mozzarella affumicata).

Читать далее...
Рубрики:  Закуски
Всё

Продвижение видео на YouTube

Суббота, 07 Декабря 2013 г. 20:12 + в цитатник

Уже большое количество предпринимателей открыли для себя YouTube как площадку для продвижения своего бизнеса. Фактически YouTube стал средством онлайн-маркетинга нового поколения, поэтому, если вы хотите идти в ногу со временем, то просто обязаны продвигать свой продукт при помощи YouTube.

Что даст вам раскрутка видео на YouTube?

Имея собственное раскрученное видео на площадке YouTube, вы сможете:

  • занимать лидирующие позиции в поиске YouTube и Google;
  • обеспечить своему сайту нескончаемый поток целевой аудитории за счет высоких мест в поиске;
  • продавать свой продукт непосредственно из ролика на YouTube;
  • предлагать свой товар или услугу по более высокой цене благодаря узнаваемости и известности бренда.

Читать далее...
Рубрики:  Всё
Разное



Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

Кальцоне с ветчиной и сыром

Суббота, 07 Декабря 2013 г. 16:18 + в цитатник
Ингредиенты
Для теста:
мука 2 стакана
сухие дрожжи 2 ч.л.
вода 125 мл
оливковое масло 1 ст.л.
Для начинки:
моцарелла 250 г
рикотта 150 г
ветчина 150 г
помидор 1 шт.
сушеный базилик 1 ч.л.
соль, перец по вкусу
Пицца кальцоне похожа на большой закрытый пирожок
Пицца кальцоне похожа на большой закрытый пирожок
Читать далее...
Рубрики:  Закуски
Всё



Процитировано 7 раз
Понравилось: 4 пользователям

Кальцоне

Суббота, 07 Декабря 2013 г. 16:17 + в цитатник
Итальянский пирог, на самом деле является закрытой формой пиццы, изготовленной в виде полумесяца.
Кальцоне
 

Это типичное блюдо для центральных и южных регионов Италии. Его место рождения регион – Кампания. Кроме того, в этой стране он имеет и другие названия: panzerotto и panzarotto.

Многие называют кальцоне пирожком, ведь она даже так и выглядит, но на самом деле это пицца. Просто миланские кулинары в свое время решили, что не стоит сразу показывать аппетитные начинки покупателям, их нужно спрятать и пусть каждого, кто попробует это блюдо, ждет сюрприз. Для этого круглый пласт теста, покрытой начинкой, складывали пополам, пальцами аккуратно защипывали края и запекали в печи. Считалось, что, впервые попробовав кальцоне и ощутив вкус сочного фарша, зелени, специй и хрустящего теста, поначалу испытываешь просто неземное блаженство, а затем загораешься страстью — оттого этот сорт пиццы и окрестили скрытой страстью.

Читать далее...
Рубрики:  Закуски
Всё



Процитировано 4 раз
Понравилось: 1 пользователю

Кальцоне - закрытая пицца

Суббота, 07 Декабря 2013 г. 16:16 + в цитатник
Кальцоне — пирог, на самом деле являющийся закрытой формой пиццы, изготовленной в виде полумесяца. Это типичное блюдо для центральных и южных регионов Италии.
Кальцоне с зеленью
Кальцоне с зеленью

Место рождения кальцоне - регион Кампания. Многие называют кальцоне пирожком, ведь она даже так и выглядит, но на самом деле это пицца. Просто миланские кулинары в свое время решили, что не стоит сразу показывать аппетитные начинки покупателям, их нужно прятать и пусть каждого, кто попробует это блюдо, ждет сюрприз. Для этого круглый пласт теста, покрытой начинкой, складывали пополам, пальцами аккуратно защипывали края и запекали в печи. Считалось, что, впервые попробовав кальцоне и ощутив вкус сочного фарша, зелени, специй и хрустящего теста, поначалу испытываешь просто неземное блаженство, а затем загораешься страстью — оттого этот сорт пиццы и окрестили скрытой страстью.

Читать далее...
Рубрики:  Закуски
Всё



Процитировано 3 раз
Понравилось: 1 пользователю

Пицца с чесноком и оливками

Суббота, 07 Декабря 2013 г. 16:11 + в цитатник
Ингредиенты
свежие дрожжи 15 г
мука 350 г
вода 200 мл
растительное масло 2 ст.л.
соль, сахар щепотка
Для соуса:
помидоры 5-7 шт.
репчатый лук 1 шт.
сушеный перец пеперончино 1 шт.
соль, сахар по вкусу
растительное масло по вкусу
Для начинки:
оливки, фаршированные перцем 80 г
авокадо 1/2 шт.
чеснок 4 дольки
сок лимона по вкусу
зелень базилика по вкусу
соль, перец по вкусу

Если ты хочешь разнообразить постное меню, попробуй приготовитьпиццу с томатным соусом, чесноком, авокадо и оливками.

Вместо авокадо можно использовать в пицце сладкий перец
Вместо авокадо можно использовать в пицце сладкий перец
Читать далее...
Рубрики:  Закуски
Всё



Процитировано 1 раз

Пицца с грибами, чесноком и сыром

Суббота, 07 Декабря 2013 г. 16:10 + в цитатник
Ингредиенты
теплая вода 2 3/4 чашки
сухие активные дрожжи 1 1/2 ст.л.
соль 1 1/2 ч. л.
сахар 1 ст. л.
оливковое масло 1/4 чашки
мука 6 1/2 чашек
грибы 500 г
чеснок 2 дольки
тертый сыр 200 г
укроп по вкусу
соль по вкусу
томатный соус по вкусу

Рецепт быстрой домашней пиццы с шампиньонами, чесноком и укропом.

Пицца с грибами и сыром
Пицца с грибами и сыром
Читать далее...
Рубрики:  Закуски
Всё



Процитировано 3 раз
Понравилось: 2 пользователям

Пицца с колбасой и луком

Суббота, 07 Декабря 2013 г. 16:08 + в цитатник
Ингредиенты
вода или молоко 200 мл
сухие дрожжи 15 г
мука 300 г
лук 3 шт.
колбаса 200 г
тертый сыр по вкусу
свежая зелень по вкусу
соль, перец по вкусу
томатная паста 2 ст.л.

Рецепт острой пиццы с луком, колбасой, сыром и свежей зеленью.

Пицца с луком и салями
Пицца с луком и салями
Читать далее...
Рубрики:  Закуски
Всё



Процитировано 3 раз
Понравилось: 2 пользователям

Деревенская пицца с овощами

Суббота, 07 Декабря 2013 г. 16:04 + в цитатник
Ингредиенты
Тесто:
свежие дрожжи 15 г
мука 400 г
теплая вода 250 мл
оливковое масло 3 ст.л.
соль щепотка
сахар щепотка
Для начинки:
кабачок 1 шт.
сладкий перец 1 шт.
грибы 125 г
оливковое масло 3 ст.л.
артишоки в оливковом масле 1 банка
томатный соус/консервированные томаты по вкусу
орегано 1 ч.л.
черные оливки горсть
моцарелла 250 г
листья базилика для украшения
соль, перец по вкусу

Готовим итальянскую пиццу с летними овощами, грибами и оливками.

Пицца по-деревенски
Пицца по-деревенски
Читать далее...
Рубрики:  Закуски
Всё


Поиск сообщений в НЯМ-НЯМ_блог
Страницы: 1296 ... 858 857 [856] 855 854 ..
.. 1 Календарь