-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в НЯМ-НЯМ_блог

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 06.11.2011
Записей: 26004
Комментариев: 7797
Написано: 33853


Пармская ветчина: деликатес из Италии

Понедельник, 09 Декабря 2013 г. 20:59 + в цитатник
Узнай подробнее об этом традиционном итальянском мясном деликатесе, известном со времен римских императоров.
Прошутто - главный мясной деликатес Италии
Прошутто - главный мясной деликатес Италии

Прошутто - сыровяленная ветчина, самую известную из которой делают в районе города Парма (отсюда и второе название прошутто - пармская ветчина. Несмотря на то, что прошутто производится в самых разных районах Италии (например, Тоскана, Венето, Умбрия, Мар), лучшей считается именно пармская ветчина, которая производится большей частью в провинции Парма, в деревне Лангирано (итал. Langhirano) на реке Парма. Оригинальная пармская ветчина маркируется клеймом с изображением пятиконечной короны Пармского герцогства. Как говорят знатоки, только на местных холмах с необходимой силой и скоростью дует ветерок, без которого невозможно изготовить настоящий прошутто. Таким образом, старинное мастерство изготовления окороков, помноженное на идеальную розу ветров, достигает здесь, в Парме, своего апогея.

Читать далее...
Рубрики:  Вторые блюда
Всё

Шоколадный пирог с творожными шариками

Понедельник, 09 Декабря 2013 г. 18:50 + в цитатник

Шоколадный пирог с творожными шариками

 

 

 

Замечательный рецепт для почитателей и любителей всевозможной шоколадной выпечки - насыщенный шоколадный бисквит с нежными шариками из творожного теста и с кокосовым привкусом внутри - просто мечта для сладкоежки!

Составляющие для такого пирога: для шоколадного теста - один стакан сахара, один стакан муки, одна чайная ложка разрыхлителя, одно яйцо, половина стакана молока, три с половиной столовых ложек какао-порошка, пакетик ванильного сахара, четверть стакана растительного масла и половина стакана кипятка; для творожного теста - 250 граммов творога, одно яйцо, 50 граммов сахара, 50 граммов кокосовой стружки, две столовых ложки муки; и еще шоколад и сливки для глазури, а также разъемная форма.
 

Читать далее...
Рубрики:  Десерты
Всё



Процитировано 3 раз
Понравилось: 2 пользователям

Салат "Амурский"

Понедельник, 09 Декабря 2013 г. 18:44 + в цитатник

Салат "Амурский"

 

 

 

Рецепт очень вкусного и достаточно легкого салата из красной рыбы с помидорами, к тому же готовить его очень просто и невероятно быстро!

Список составляющих необходимых для приготовления этого салата: примерно 300 граммов солёной красной рыбы (филе), четыре-пять штук свежих помидоров средних размеров, одна среднего размера головка репчатого лука, одна банка зеленого горошка консервированного, две-три чайные ложки яблочного уксуса, молотый черный перец, щепотка сахара, две-три столовых ложки растительного масла, соль, зеленый лук.
 

Читать далее...
Рубрики:  Салаты
Всё



Процитировано 3 раз

Теплый салат с картофелем и беконом

Понедельник, 09 Декабря 2013 г. 18:43 + в цитатник

Теплый салат с картофелем и беконом

 

 

 

Салатик особенно вкусным получается с нежной салатной зеленью и молодым картофелем. Он может подаваться и как салат, и как основное блюдо – простое, сытное и вкусное.


Ингредиенты: ассорти из салатных листьев (желательно разного цвета и вкуса), зелень укропа и петрушки, несколько молодых картофелин, три яйца, 5-6 полосок сырокопченого бекона, три столовых ложки растительного масла, две чайных ложки остренькой горчицы, две столовых ложки белого винного уксуса, черный молотый перец и соль по вкусу.
 

Читать далее...
Рубрики:  Салаты
Всё



Процитировано 1 раз

Салат из курицы с маслинами и сыром пармезан

Понедельник, 09 Декабря 2013 г. 18:41 + в цитатник

Салат из курицы с маслинами и сыром пармезан

 

 

 

Необходимые для того, чтобы приготовить салат ингредиенты: 350 граммов куриного филе, 120 граммов салата "Айсберг", два помидора средних размеров, 200 граммов сыра пармезан, 100 граммов маслин без косточек, 30 граммов оливкового масла, 120 граммов сухариков, свежий базилик, соль и перец.
 

Читать далее...
Рубрики:  Салаты
Всё



Процитировано 1 раз

Свекольный холодный суп

Понедельник, 09 Декабря 2013 г. 18:32 + в цитатник

Свекольный холодный суп

 

 

 

Супчик готовиться очень быстро, подойдет всем, кто следит за калорийностью питания.
Есть его можно круглый год, но в сезон, конечно, лучше использовать молодую свеклу.
Зимой вполне можно заменить свежие огурцы солеными или маринованными, не забыв общей солености. Вообще, лучше уже потом и не солить.
 

Читать далее...
Рубрики:  Первые блюда
Всё



Процитировано 5 раз

Пудинг из курицы

Понедельник, 09 Декабря 2013 г. 18:30 + в цитатник

Пудинг из курицы

 

 

 

Это достаточно простой рецепт закуски из куриного филе, сытной и вкусной!

Для того, чтобы приготовить такой пудинг вам понадобится такой список продуктов: три куриных грудки, половина стакана молока. три яичных желтка, один яичный белок, 200 граммов пшеничного хлеба, 50 миллилитров сливок, тертый сыр, соль по вкусу, масло для смазывания формы.
 

Читать далее...
Рубрики:  Закуски
Всё



Процитировано 2 раз
Понравилось: 1 пользователю

Салат в персике

Понедельник, 09 Декабря 2013 г. 18:28 + в цитатник

Салат в персике

 

 

 

Не могу не поделиться одним чудесным рецептом - салат в персике. Персики нужны не свежие, а консервированные половинками, в эти половинки будет накладываться готовый салатик. Выглядит супер, на вкус тоже обалдеть.))
Так же нужны: курица отварная или курица копчёная (тут на свой вкус) грамм двести, сто грамм сыра и двести гр. грибов (шампиньоны), майонез, маленькая пачка фисташек, два зубка чеснока. Для всего этого количества продуктов нужна одна большая банка (800 гр.) консервированных персиков.
 

Читать далее...
Рубрики:  Салаты
Всё



Процитировано 16 раз

Салат с шариками из брынзы

Понедельник, 09 Декабря 2013 г. 18:19 + в цитатник

Салат с шариками из брынзы

 

 

 

Продукты:

сто пятьдесят граммов оливок;
большая красная луковица;
помидоры;
соль;
два маленьких свежих огурчика;
кинза;
три веточки укропа;
черный перец;
сто пятьдесят граммов не слишком мягкой брынзы;
семьдесят пять миллилитров оливкового масла;
лимонный сок;
 

Читать далее...
Рубрики:  Салаты
Всё



Процитировано 1 раз

Макаронный салат "Рим"

Понедельник, 09 Декабря 2013 г. 18:18 + в цитатник

Макаронный салат "Рим"

 

 

 

Простой и очень сытный салатик, ну а свое название он скорее всего получил именно из-за того, что готовится блюдо из макарон, которые сразу же и несомненно ассоциируются с Италией. Хотя действительно макаронные изделия для такого салатика лучше взять именно итальянские, которые совершенно не развариваются, например, "бантики", которые будут прекрасно выглядеть в составе блюда, ну или же какие-нибудь разноцветные макароны-трубочки.

Продукты, необходимые для приготовления салата: 250 граммов отварных макарон (достаточно крупных и не разваренных), один копченый куриный окорочок, одна среднего размера салатная луковица, растительное масло, два помидора, один средний огурец (можно использовать как свежий, так и соленый огурец - получится даже интересней), два-три зубчика чеснока, а также сметанный соус или майонез для заправки салата.
 

Читать далее...
Рубрики:  Салаты
Всё



Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

Салат с грибами и блинчиками

Понедельник, 09 Декабря 2013 г. 18:17 + в цитатник

Салат с грибами и блинчиками (рецепт)

 

 

 

Любите все необычное и вкусненькое? Приглашаю ознакомиться с новым удивительным рецептом салата. Название у салата отсутствует, можете его придумать самостоятельно и как-нибудь необычно преподнести своим гостям.

Ингредиентов у салатика мало, нужны грибочки маринованные - баночка небольшая, лук свежий репчатый, майонез, соли и перец, растительное масло и пять куриных яиц.
 

Читать далее...
Рубрики:  Салаты
Всё



Процитировано 3 раз

Запеканка с мясом, картошкой и пивом

Понедельник, 09 Декабря 2013 г. 14:41 + в цитатник

Запеканка с мясом, картошкой и пивом

 

 

Такая незамысловатая и легкая в приготовлении запеканка в первую очередь интересна тем, что готовится данное блюдо с добавлением такого необычного ингредиента, как пиво (причем в данном случае для придания блюду оригинального вкуса и необыкновенного аромата нужно использовать именно темные сорта пива), ну а во всем остальном это блюдо можно назвать простым, но вкусным - ну что может быть аппетитнее тушеного картофеля с мясом?!
 

Читать далее...
Рубрики:  Закуски
Всё



Процитировано 2 раз
Понравилось: 3 пользователям

Кабачковые оладушки острые с сыром

Понедельник, 09 Декабря 2013 г. 14:39 + в цитатник

Кабачковые оладушки острые с сыром

 

 

 

Это очень вкусный и практичный рецепт приготовления кабачковых оладушек. Блюдо хорошо смотрится за праздничным столом, на вкус очень пикантное и нежное, поэтому съедается моментально. Ингредиентов по минимуму и времени на приготовление требуется немного.

Необходимо подготовить следующие продукты:

Кабачки – три штуки, среднего размера;
Перец и соль;
Яйцо – 2 штуки;
Мука – 4 столовых ложки;
Чеснок;
Майонез;
Сыр – 100 граммов.
 

Читать далее...
Рубрики:  Закуски
Всё



Процитировано 9 раз
Понравилось: 3 пользователям

Здоровый образ жизни, беременность

Понедельник, 09 Декабря 2013 г. 14:35 + в цитатник

kak vybrat imya budushhemu rebenku Как выбрать имя будущему ребенку?

Когда женщина ждет ребенка, то еще более тщательно должна заботится о своем здоровье. Ведь, тут четко срабатывает правило, что забота должна проявляться, как о своем здоровье, так и о здоровье своего малыша.

Читать далее...
Рубрики:  Всё
Разное



Процитировано 3 раз
Понравилось: 1 пользователю

Тефтели с яблоками

Понедельник, 09 Декабря 2013 г. 12:24 + в цитатник

Тефтели с яблоками

 

 

 

Тефтели, котлеты, зразы, биточки и прочие блюда из фарша – тема бесконечная. Меняя и дополняя начинки, можно получать все новые оттенки вкуса. Например, как в этих тефтелях. Добавление яблок придает тефтелям легкий кисло-сладкий привкус.


Ингредиенты: 500 грамм фарша, 1 яблоко (кисло-сладкое), две дольки чеснока, 1 яйцо, две столовых ложки панировочных сухарей, соль и перец по вкусу.
Для соуса: 200 мл. бульона или воды, 100 мл. сухого белого вина, 2 луковицы, столовая ложка муки, соль по вкусу.
 

Читать далее...
Рубрики:  Вторые блюда
Всё



Процитировано 4 раз

Салат «Осень»

Понедельник, 09 Декабря 2013 г. 12:22 + в цитатник

Салат  «Осень»

 

 

 

Вкусный салатик из куриной печени и редьки.

Для приготовления салатика нужно:
две белых редьки;
молотый черный перчик;
четыреста граммов куриной печени;
одна большая морковка;
соль;
одна большая репчатая луковка;
маленькая головка чеснока;
пучочек петрушки;
грецкие орешки для украшения;
майонез;
 

Читать далее...
Рубрики:  Салаты
Всё



Процитировано 11 раз

Нумерология имени и фамилии

Понедельник, 09 Декабря 2013 г. 12:20 + в цитатник

Есть самые разные гороскопы, которые характеризуют личность человека, помогают сделать определенные выводы. К примеру, есть очень интересный гороскоп - это нумерация имени и фамилии. Чем же он интересен?

То есть, можно с помощью чисел рассчитать свое имя или свою свою фамилию. А для девушек можно расчитать и фамилию, которую можно взять при замужестве. А потом, проанализировав полученные данные, определиться менять фамилию или лучше оставить свою. 

Читать далее...
Рубрики:  Всё
Разное



Процитировано 2 раз

Тыквенный суп-пюре

Понедельник, 09 Декабря 2013 г. 12:10 + в цитатник

Тыквенный суп-пюре

 

 

 

Тыквенный суп можно готовить только с овощами или с добавлением сыра, грибов, сделать на мясном бульоне, с молоком, сливками – вариантов очень много. Вот один из них – тыквенный суп с грибами и сыром.


Ингредиенты: 700 грамм тыквы, две картофелины, по одной морковке и луковице, 200 грамм шампиньонов, 100 грамм плавленого сыра, растительное масло, соль, специи.
Для подачи – зелень и сметана или сливки
 

Читать далее...
Рубрики:  Первые блюда
Всё



Процитировано 2 раз

Нохат-шурва — узбекская кухня

Понедельник, 09 Декабря 2013 г. 12:09 + в цитатник

Первые блюда с давних времён являются обязательными у многих народов. Они традиционно начинают трапезу, подготавливая желудок к началу пищеварения. Супы можно делать как на овощных бульонах, так и на мясных. В узбекской кухне одним из популярных рецептов является нохат-шурва – суп из баранины с нутом.

Читать далее...
Рубрики:  Первые блюда
Всё



Процитировано 2 раз
Понравилось: 2 пользователям

Салат с языком и грибами

Понедельник, 09 Декабря 2013 г. 12:06 + в цитатник

Салат с языком и грибами

 

 

 

Этот салат можно рекомендовать на праздничный стол, как вкусный, изысканный и сытный.
Необходимые продукты: 300 грамм вареного говяжьего языка, 300 гр сырых шампиньонов, 3 маринованных огурца, 1 зубчик чеснока, 3 столовые ложки кунжутных семечек, листовой салат, майонез, соль и черный перец по вкусу. Подсолнечное масло для обжаривания.
 

Читать далее...
Рубрики:  Салаты
Всё



Процитировано 2 раз
Понравилось: 1 пользователю

Поиск сообщений в НЯМ-НЯМ_блог
Страницы: 1300 ... 860 859 [858] 857 856 ..
.. 1 Календарь