-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в НЯМ-НЯМ_блог

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 06.11.2011
Записей: 25915
Комментариев: 7759
Написано: 33726


Запеканочка с молодым картофелем

Вторник, 17 Декабря 2013 г. 15:53 + в цитатник

Запеканочка с молодым картофелем

 

 

 

Весенняя запеканка с овощами порадует любителей молодого картофеля. В зависимости от размера и глубины формы, можно варьировать количество ингредиентов, получая больше слоев.
Необходимые продукты: 2 кг молодого мелкого картофеля, 2 кабачка цуккини,, 4 помидора, 250 гр твердого сыра, 4 яйца, 2 стакана молока, пучок петрушки, соль, черный и красный перец, 1 столовая ложка подсолнечного масла.
 

Читать далее...
Рубрики:  Закуски
Всё



Процитировано 1 раз

Кабачки в кляре

Вторник, 17 Декабря 2013 г. 15:52 + в цитатник

Кабачки в кляре

 

 

 

Кабачки в кляре лучше сделать с маринадом. Для этого нужно смешать зелень, измельченный чеснок, немного масла и воды. В маринад обмакивать обжаренные кабачки и складывать стопочкой. Когда пропитаются – будет очень вкусно!


Ингредиенты: Один кабачок, два – три яйца, половина стакана сметаны, соль, щепотка соды (погасить уксусом), специи по вкусу, растительное масло.
Для маринада: две – три столовых ложки растительного масла, две столовых ложки кипяченой воды, пучок укропа, несколько долек чеснока (по вкусу).
 

Читать далее...
Рубрики:  Закуски
Всё

Закуска из брокколи и шпрот

Вторник, 17 Декабря 2013 г. 15:46 + в цитатник

Достаточно необычная закуска из брокколи и шпрот получается нежной и пикантной. Вкусно ее есть саму по себе, а также как с белым, так и с черным хлебом.
Необходимые продукты: 1 кг брокколи, 3 дольки чеснока, 1 баночка шпрот в масле, 1 перчик чили, 2 столовые ложки оливкового масла, 1 лимон, черный молотый перец, соль, 6 толстых ломтиков белого хлеба.

Читать далее...
Рубрики:  Закуски
Всё

Террин из куриной печени с мартини и малиной

Вторник, 17 Декабря 2013 г. 15:45 + в цитатник

Оригинальное и вкусное, а кроме этого очень красивое и нарядное с виду блюдо - ну просто идеальный вариант угощения для званого обеда или праздничного застолья. И что также немаловажно, готовиться такая закуска не слишком сложно и можно без каких-то особенных усилий порадовать гостей замечательным блюдом!

Необходимые составляющие для приготовления террина: 600 граммов куриной печени, половина стакана мартини, один стакан свежей малины, 20 граммов сливочного масла, 10-15 граммов агар-агара (или желатина), соль и еще небольшая щепотка смеси прованских трав.
 

Читать далее...
Рубрики:  Закуски
Всё

Гуляш из индейки с кабачками

Вторник, 17 Декабря 2013 г. 15:44 + в цитатник

Гуляш из индейки с кабачками

 

 

 

Ингредиенты: по 400 грамм кабачков и помидоров, 200 грамм репчатого лука, две морковки, 200 грамм шампиньонов, 500 грамм мяса индейки (можно брать филе), четверть литра белого вина, две столовых ложки растительного масла, 200 грамм сметаны. Специи, соль, черный перец добавляйте по вкусу.
 

Читать далее...
Рубрики:  Вторые блюда
Всё



Процитировано 1 раз

Гренки с беконом и томатами

Вторник, 17 Декабря 2013 г. 15:33 + в цитатник

Гренки с беконом и томатами

 

 

 

Пожалуй, гренки и бутерброды – один из самых частых вариантов завтрака. Не самый полезный, но очень быстрый, вкусный и к тому же и бутерброды, и гренки можно бесконечно разнообразить.

Ингредиенты: 6 ломтиков бекона, ломтики белого батона, 2 яйца, 80 мл. молока или сливок, столовая ложка мелко нарубленной зелени, 2 столовых ложки тертого сыра, измельченная долька чеснока (по желанию), 2 помидора, соль и перец по вкусу. Жарить гренки можно на сливочном или на растительном масле.
 

Читать далее...
Рубрики:  Закуски
Всё



Процитировано 2 раз
Понравилось: 1 пользователю

Закусочный рулет из сердца

Вторник, 17 Декабря 2013 г. 15:32 + в цитатник

Закусочный рулет из сердца

 

 

 

Очень неплохой рецепт праздничной закуски, приготовленной из свиного сердца - рулет с начинкой из орехово-сырной массы и с оливками. Удивительно вкусное, очень сытное и нарядное блюдо.

Список нужных продуктов: 800 граммов свиного сердца, одна морковка, одна репчатая луковичка, 170 граммов сливочного масла, два куриных яйца, шесть столовых ложек мелко нарубленных грецких орехов, 250 граммов сыра твердых сортов, три зубчика чеснока, по 100 граммов оливок и маслин, а также соль и молотый черный перец по вкусу.
 

Читать далее...
Рубрики:  Закуски
Всё



Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

Рулет с языком и сыром

Вторник, 17 Декабря 2013 г. 15:27 + в цитатник

Рулет с языком и сыром

 

 

 

Рецепт очень вкусной праздничной закуски, ну или же просто блюда, которым можно будет успешно заменить покупную и от этого не слишком то и полезную (а скорее даже совсем наоборот) колбасу для обыкновенного бутерброда - удивительно вкусно, сытно и красиво на вид.

Для приготовления рулета с языком и сыром вам понадобится: ну, во-первых, соответственно сам свиной язык, две штучки куриного филе, 50 граммов твердого сыра (любого по вашему выбору), один-два зубчика чеснока, одна столовая ложка горчицы, черный молотый перец и соль, а также сушеный укропчик.
 

Читать далее...
Рубрики:  Закуски
Всё


Понравилось: 1 пользователю

Бутербродный торт "Полосатик"

Вторник, 17 Декабря 2013 г. 15:09 + в цитатник

Бутербродный торт "Полосатик"

 

 

 

Достаточно необычное и интересное решение такой очень своеобразной бутербродной закуски для ежедневного меню - к примеру, подобную оригинальную закуску можно брать вместо бутербродов с собой на работу или давать ребенку с собой в школу.

Для приготовления блюда вам необходимо будет взять такие продукты: пять ломтиков черного хлеба, два куриных яйца отваренных вкрутую, один пучок свежей зелени укропа, две средненьких морковки. предварительно отваренных в кожуре до готовности, 150 граммов копченого мяса, два зубчика чеснока, немножко молотого имбиря, перец, соль и три-четыре столовых ложки сметаны (ну или майонеза).
 

Читать далее...
Рубрики:  Закуски
Всё



Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

Паштет по-восточному

Вторник, 17 Декабря 2013 г. 15:08 + в цитатник

Паштет по-восточному

 

 

 

Рецепт крайне простого в приготовлении, но вместе с тем и удивительно вкусного паштета из куриной печени с восточной ноткой - очень своеобразное блюдо с пикантной остротой, такой паштет замечательно подойдет, чтобы намазать его на хлеб и съесть в виде бутербродов.

Для того, чтобы приготовить такой паштет вам будет необходим такой набор продуктов: половина килограмма куриной печени, одна среднего размера головка репчатого лука, один крупный зубчик чеснока, маринованный острый перец, две столовых ложки соевого соуса, нежирные сливки (10-процентные), одна столовая ложка уксуса, а кроме этого сливочное масло, корень имбиря и различные специи - соль, базилик, карри, перец.
 

Читать далее...
Рубрики:  Закуски
Всё



Процитировано 1 раз

Рулет из индейки с морковью и черносливом

Вторник, 17 Декабря 2013 г. 15:06 + в цитатник

Рулет из индейки с морковью и черносливом

 

 

 

Данный рецепт удивительно вкусного рулета из такого крайне полезного и диетического продукта, как мясо индейки, который просто замечательно подойдет как в горячем виде к овощным салатам, так и в качестве холодной закуски или же просто для приготовления бутербродов.

Для того, чтобы приготовить такой рулет вам понадобятся следующие продукты: 700 граммов филе индейки, два больших шампиньона, пять-шесть штучек чернослива достаточно крупных размеров, одна некрупная морковь, одна столовая ложка сметаны, а кроме этого соль, перец, другие специи по вкусу и одна треть чайной ложечки молотого кориандра.
 

Читать далее...
Рубрики:  Вторые блюда
Всё



Процитировано 1 раз

Закуска из языка

Вторник, 17 Декабря 2013 г. 15:00 + в цитатник

Закуска из языка

 

 

 

Рецепт не слишком сложной и замысловатой закуски из говяжьего языка, блюдо может стать очень удачным выбором для использования в качестве угощения для праздничного стола - оно получается одновременно и замечательно вкусное, и аппетитно выглядит к тому же!

Ингредиенты, необходимые для приготовления такой закуски: один говяжий язык, один говяжий хвост, одна среднего размера репчатая луковица, одна морковка, половина пучка кинзы, два куриных яйца, 50 граммов твердого сыра, парочка зубков чеснока, приправы (соль, перец горошком и молотый и другие), а также кедровые орешки.
 

Читать далее...
Рубрики:  Закуски
Всё



Процитировано 4 раз
Понравилось: 2 пользователям

Блинчики с начинкой из цветной капусты

Вторник, 17 Декабря 2013 г. 14:59 + в цитатник

Блинчики с начинкой из цветной капусты

 

 

 

Рецепт очень нарядно и аппетитно выглядящей закуски в виде рулетиков из необычных блинов с зеленью и с начинкой для них из цветной капусты, получается очень вкусное, замечательно полезное и крайне простое по своему составу блюдо.

Состав данного блюда: два куриных яйца, 500 миллилитров молока, около 50 граммов сливочного масла, полтора стакана муки, 600 граммов цветной капусты, полтора стакана сметаны, 150-200 граммов сыра твердых сортов, парочка зубчиков чеснока, по одному пучку укропа и петрушки, соль и перец по вкусу.
 

Читать далее...
Рубрики:  Закуски
Всё



Процитировано 1 раз

Закуска из баклажанов и изюма

Вторник, 17 Декабря 2013 г. 14:55 + в цитатник

Закуска из баклажанов и изюма

 

 

 

Рецепт простенькой в приготовлении закуски из овощей с оригинальным и довольно интересным вкусом за счет добавления в блюдо к овощам изюма. На вид закуска очень даже аппетитная, да и по вкусу данное блюдо многим придется по душе!

Список продуктов, которые понадобятся вам для приготовления данного блюда: четыре-пять среднего размера баклажанов, две средние картофелины, 100 граммов изюма без косточек, 100 миллилитров растительного масла, один пучок зелени петрушки, один стручок горького перца, четверть чайной ложки тмина и соль по вкусу.
 

Читать далее...
Рубрики:  Закуски
Всё



Процитировано 2 раз
Понравилось: 1 пользователю

Фаршированные яйца

Вторник, 17 Декабря 2013 г. 14:49 + в цитатник

Фаршированные яйца

 

 

 

Такой вариант закуски на основе вареных вкрутую яиц особенно может быть актуальным как раз накануне Пасхи, ведь приготовление такого простенького и вместе с этим очень вкусного и аппетитного с виду блюда поможет использовать большое количество пасхальных яиц. В качестве начинки для такой закуски выступает консервированная печень трески, но ее вполне можно заменить сардинами в масле и тогда рецепт получится более бюджетным.

Требуемые ингредиенты: шесть сваренных вкрутую яиц, одна банка консервированной печени трески (ну или сардин), зеленый лук, майонез, а также красная икра, свежий огурчик, соленая красная рыба, зелень укропа или петрушки для украшения.
 

Читать далее...
Рубрики:  Закуски
Всё


Понравилось: 1 пользователю

Бутерброд пикантный

Вторник, 17 Декабря 2013 г. 14:48 + в цитатник

Бутерброд пикантный (рецепт)

 

 

 

Я очень люблю красную рыбу, особенно слабосоленую. Предлагаю рецепт приготовления вкусных домашних бутербродов. Готовятся они на раз - два, но правда и съедаются так же мгновенно.))

Итак, потребуется слабосоленая рыбка (форель или семга или горбуша), сыр мягкий плавленый или сливочный сыр, зелень укропа и батон (можно багет).
 

Читать далее...
Рубрики:  Закуски
Всё



Процитировано 3 раз
Понравилось: 3 пользователям

Селедочная масса для бутербродов и гренок

Вторник, 17 Декабря 2013 г. 14:46 + в цитатник

Селедочная масса для бутербродов и гренок

 

 

 

Можно заранее приготовить эту вкусную закуску. И тогда неожиданные гости не застанут в врасплох. Приятно для себя подсушить ломтик хлеба, с отрубями или черный, и щедро намазать селедочный массой, сделав бутерброд.
Продукты: 1 большая селедка, 200 гр размягченного сливочного масла, 2 яйца, 100 гр сухого творога, 1 небольшая сладкая фиолетовая луковица, 1 маринованный огурец, 2 зубчика чеснока, 1 лимон, по горсти зелени петрушки и укропа, 1 чайная ложка горчицы, 2 столовые ложки подсолнечного душистого не рафинированного масла, молотый черный перец.
 

Читать далее...
Рубрики:  Закуски
Всё



Процитировано 7 раз
Понравилось: 2 пользователям

Несладкие тыквенные маффины

Вторник, 17 Декабря 2013 г. 14:39 + в цитатник

Несладкие тыквенные маффины

 

 

 

Продолжаем тыквенную тему. Несладкие маффины из тыквы станут отличным дополнением к мясному блюду или к супу. И вместо хлеба для бутербродов с маслом или паштетом тоже вкусно.

Ингредиенты: 3 яйца, 50 грамм йогурта без добавок или сметаны, две столовых ложки растительного масла, 250 грамм сырой тыквы, 230 грамм муки, 30 грамм сыра, щепотка молотого черного перца, половина чайной ложки соли, чайная ложка разрыхлителя, половина чайной ложки молотой паприки. Для посыпки можно взять мак или кунжут, а можно приготовить без нее.
 

Читать далее...
Рубрики:  Выпечка
Всё



Процитировано 2 раз
Понравилось: 2 пользователям

Овощная икра из огурцов

Вторник, 17 Декабря 2013 г. 14:38 + в цитатник

Овощная икра из огурцов

 

 

 

Не знаете куда пристроить крупные, переросшие огурцы? Сделайте из них овощную икру! Вкус этой необычной закуски можно регулировать добавлением других овощей – помидоров, лука, моркови и специй.

Ингредиенты: пять-шесть крупных огурцов, одна луковица, две-три моркови, пять помидор, два сладких болгарских перца, соль, черный молотый перец, специи – по вкусу. Для жарки понадобится растительное масло.
 

Читать далее...
Рубрики:  Закуски
Всё



Процитировано 2 раз
Понравилось: 1 пользователю

Бутерброд по-русски с селедкой

Вторник, 17 Декабря 2013 г. 14:36 + в цитатник

Бутерброд по-русски с селедкой

 

 

 

Селедку соленую любят во многих странах, особенно, в Скандинавии, но такой бутерброд отлично подойдет для застолья в именно русском духе, стиле песни "русская водка, черный хлеб, селедка", под ледяную водочку.
Необходимые продукты: большая малосольная селедка (или специального посола), половина буханки черного хлеба (отличный вариант - бородинский), 4 плавленных сливочных сырка, 4 свежих огурца, пучок укропа, петрушки и зеленого лука.
 

Читать далее...
Рубрики:  Закуски
Всё



Процитировано 1 раз

Поиск сообщений в НЯМ-НЯМ_блог
Страницы: 1296 ... 878 877 [876] 875 874 ..
.. 1 Календарь