-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в НЯМ-НЯМ_блог

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 06.11.2011
Записей: 26004
Комментариев: 7797
Написано: 33853


Необычная посуда: Затонувшая кружка

Четверг, 02 Января 2014 г. 21:06 + в цитатник
Креативное творение от японских дизайнеров: чашка, похожая на брошенную в море бутылку с запиской внутри .
Чашка выполнена в двух цветовых решениях
Чашка выполнена в двух цветовых решениях

Согласно легендам, мифам и сказочным историям, больше всего кладов можно отыскать на морском дне, где покоятся останки некогда затонувших кораблей. Антиквариат, сундуки с золотом и драгоценными камнями - вот, что должна скрывать пучина моря. Но для кого-то самым настоящим сокровищем может оказаться порция ароматного кофе, которую можно найти в креативной кружке Treasure Mug, затонувшей прямо на кухонном столе.

Читать далее...
Рубрики:  Полезные советы
Всё

Необычная посуда: Футляр для пряной зелени

Четверг, 02 Января 2014 г. 21:04 + в цитатник
Маленький футляр для пряных трав обязательно пригодится на кухне. Он поможет отдать бульону все полезные свойства зелени без необходимости долго вылавливать отдельные стебли.
Футляр для душистых трав
Футляр для душистых трав

Изобретение этого устройства на родине букета гарни было делом времени. Силиконовый пенал в дырочку, в который помещают душистые травы для бульона, настолько удобен, что, кажется, эта простая мысль должна была родиться вместе с самим бульоном, точнее, вместе с привычкой придавать ему вкус с помощью трав.

Читать далее...
Рубрики:  Полезные советы
Всё


Понравилось: 1 пользователю

Фингер фуд: модное кулинарное течение

Четверг, 02 Января 2014 г. 21:03 + в цитатник
Человечество изобрело несметное количество приспособлений для того, чтобы отправлять еду в рот. И самое совершенное орудие всегда с нами — это наши руки.
Вечеринки в стиле фингер фуд становятся все популярней
Вечеринки в стиле фингер фуд становятся все популярней

По cути, фингер фуд существовала всегда, просто не вся еда подходит для такого способа употребления. Съесть стейк только при помощи рук и зубов сложновато. Особенно, если над твоей улыбкой поработали стоматологи. А вот настоящий плов можно и нужно есть руками, как это делают индусы и азербайджанцы. И те, и другие уверены — столовые приборы искажают вкус риса и портят его энергетику. Есть плов руками совсем не сложно — нужно сформировать из риса шарик и уже им набрать подливу или захватить кусочек мяса или овощи. А индусы еще и используют плов для флирта: парень, чтобы показать свою симпатию, может есть с тарелки девушки, и наоборот. Влюбленные тоже предпочитают есть руками — столько открывается возможностей для эротических нежностей!

Читать далее...
Рубрики:  Всё
Разное



Процитировано 1 раз

ТОП-5 кухонных гаджетов для фруктов

Среда, 01 Января 2014 г. 23:11 + в цитатник
Экономим время с помощью красивых и функциональных приспособлений для обработки ягод и фруктов.
Прибор для очищения кожицы
Прибор для очищения кожицы

 

1. Удаляем косточки

Фрукты, приготовление фруктов, готовка фруктов, удаление косточек из вишен, как удалять косточки из ягод, варенье из ягод, как делать ягодное варенье

Удаление косточек из свежих вишен для пирога или консервации не только отнимает много времени, но также требует определенного мастерства, чтобы сохранить ягоды целыми. Это устройство быстро удаляет косточки из вишен (или оливок) простым нажатием на спусковой крючок. В нем нет лезвия, поэтому этим гаджетом могут пользоваться даже дети.

2. Собираем ягоды

Фрукты, приготовление фруктов, готовка фруктов, удаление косточек из вишен, как удалять косточки из ягод, варенье из ягод, как делать ягодное варенье

Это приспособление идеально подходит для приготовления джема или пирога из свежих фруктов. Современная лущильная машина легко удаляет сердцевину, не повреждая при этом саму ягоду. Просто надави, поверни и потяни. Подходит также и для томатов!

3. Угощаем персиками

Фрукты, приготовление фруктов, готовка фруктов, удаление косточек из вишен, как удалять косточки из ягод, варенье из ягод, как делать ягодное варенье

Этот гаджет делит персики и нектарины на 12 равных частей, удаляя косточку и сердцевину. Отлично подходит для пирогов, снэков и пирожных.

4. Чистим кожицу

Фрукты, приготовление фруктов, готовка фруктов, удаление косточек из вишен, как удалять косточки из ягод, варенье из ягод, как делать ягодное варенье

Эта зубчатая машинка позволяет легко снять тонкую кожуру с таких фруктов, как персики или нектарины, не удаляя слишком много мякоти.

5. Супер-нож

Фрукты, готовка фруктов, фруктовые пироги, ягоды, приготовления ягод, варенье из ягод, ягодное варенье, удаление косточек из вишен, вишневый джем

Разрезать дыню на части стало намного проще благодаря специальному зубчатому ножу. Он легко отделяет мякоть от кожуры, а также имеет удобную встроенную ложку для удаления семян.

Рубрики:  Всё
Разное



Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

ТОП-10 кулинарных приспособлений

Среда, 01 Января 2014 г. 23:10 + в цитатник
Йогуртница, умные весы, шейкер для салатных заправок — это только часть огромного количества кухонных гаджетов, которые позволят без труда готовить здоровые блюда.
Ложка для меда - полезная вещь на кухне
Ложка для меда - полезная вещь на кухне

1. Умные весы

В памяти умных весов - данные об около полутора тысяч продуктов. Они определяют вес продукта до грамма, вычисляют количество содержащихся в ней белков, жиров, углеводов, клетчатки, холестерина и запоминают все, что ты взвешивала на них за день. Незаменимая вещь, если ты на диете или следишь за количеством съедаемого в день сахара. Единственный минус — их можно использовать только для сырых или уже готовых продуктов вроде печенья. Весы не понимают разницу в калориях между, скажем, сырым и жареным мясом.

Читать далее...
Рубрики:  Всё
Разное

Отдых в Карпатах

Среда, 01 Января 2014 г. 23:09 + в цитатник

Карпаты

Карпаты - это старейший горный массив Европы, самобытный культурный регион. Отдыхать в Карпатах можно круглый год.
Самыми популярными горнолыжными курортами являются Славское, Буковель, Драгобрат, Красия. Есть склоны любого уровня сложности, кроме черных. Горнолыжный сезон в Карпатах длится с декабря до марта.

Летом в Карпаты едут отдыхать туристы, предпочитающие либо зеленый туризм - это катание на лошадях, купание в горных речках и т.д., либо экстремальный туризм - это походы в горы пешком и на велосипедах, поездки на джипах, парапланеризм (Активный отдых в Карпатах).

Также Карпаты являются идеальным местом для отдыха лечения и оздоровления благодаря наличию множества минеральных источников. Самые известные оздоровительные курорты Карпат - Свалява, Поляна, Синяк.

Читать далее...
Рубрики:  Всё
Разное

Как научиться готовить без кухонных весов

Вторник, 31 Декабря 2013 г. 20:53 + в цитатник
Как правильно соблюдать пропорции продуктов и обойтись без кухонных весов, читай в этой статье .
На кухне вполне можно обойтись без специальных весов и мерного стакана
На кухне вполне можно обойтись без специальных весов и мерного стакана

Наверное, ты тоже сталкивалась с такими проблемами: вроде бы все сделала по рецепту, а получилось невкусно. Или в прошлый раз пирог был гораздо пышнее, аппетитнее, а сейчас не удался. Причины могут быть разные: или духовка была разогрета сильнее, чем требовалось, или продукты иного качества. А может, дело в том, что не выдержаны пропорции? Но как их соблюсти, если в доме нет весов?

Читать далее...
Рубрики:  Полезные советы
Всё



Процитировано 4 раз
Понравилось: 2 пользователям

Как научиться готовить без рецепта

Вторник, 31 Декабря 2013 г. 20:52 + в цитатник
Готовить без привязки к рецепту оказывается более удобным и правильным, чем обходить один магазин за другим, монотонно бубня под нос оставшиеся продукты из своего списка.
Чтобы стать хорошим кулинаром, импровизируй на кухне
Чтобы стать хорошим кулинаром, импровизируй на кухне

Однако теория теорией, а как применить полученные знания на практике? Например, обходя рынок субботним утром, ты положила глаз на ароматную баранью ногу, которая сразу же представилась тебе центром всеобщего внимания во время воскресного ужина. Проблема в том, что ни одного рецепта бараньей ноги ты не помнишь. Как быть?

Читать далее...
Рубрики:  Полезные советы
Всё


Понравилось: 2 пользователям

Покупаем отличные подарки -копии швейцарских часов

Вторник, 31 Декабря 2013 г. 20:50 + в цитатник

                              

Мы с вами понимаем, что швейцарские часы характеризуются своей точностью, надежностью, а также оригинальным дизайном. Купить же настоящие швейцарские часы совершенно непросто, так как они очень дорогие и не каждый может позволить себе это удовольствие.

Но для тех, кто все же желает иметь именно такие наручные часы, есть прекрасное решение - это возможность купить их копии, которые изготовлены с учетом всех норм и требований. И отличить визуально копии от оригинала достаточно сложно. Швейцарские механизмы делают копии швейцарских часов надежными и очень точными.

Читать далее...
Рубрики:  Всё
Разное

Жарим вкусные блины

Вторник, 31 Декабря 2013 г. 20:30 + в цитатник
Секреты, которые помогут приготовить идеальные блины.
Блины с икрой
Блины с икрой

Посуда

Чтобы испечь тонкие румяные и сочные блины, нужно пользоваться сковородами небольшого размера. Отлично подойдут для жарки блинов чугунные, металлические, (тефлоновые как исключение) тяжелые сковороды с толстым дном. Высокие края для блинов не требуются, ведь само изделие едва ли достигает в высоту нескольких миллиметров, а доставать блин со дна глубокой сковороды просто неудобно.

Читать далее...
Рубрики:  Десерты
Всё



Процитировано 2 раз

Постный морковно-яблочный салат

Вторник, 31 Декабря 2013 г. 20:22 + в цитатник
Ингредиенты
морковь 2-3 шт.
яблоко 1 шт.
корень имбиря 1 см
лимонный сок 1 ч.л.
мед 1 ст.л.
оливковое масло 2 ст.л.
Время приготовления:    15 мин
Количество порций:    1

Салат из моркови - необычайно полезное блюдо, которое не только порадует своим ярким цветом и вкусом, но и поможет укрепить иммунитет во время поста.

Морковный салат
Читать далее...
Рубрики:  Салаты
Всё



Процитировано 3 раз
Понравилось: 1 пользователю

Овощное рагу

Вторник, 31 Декабря 2013 г. 20:21 + в цитатник
Ингредиенты
оливковое масло 70 мл
цуккини 500 г
морковь 100 г
чеснок 2-3 зубчика
укроп 30 г
капуста 400 г
лук 1 шт.
помидоры 500 г
соль, перец по вкусу

Рецепт постного рагу.

Читать далее...
Рубрики:  Вторые блюда
Всё



Процитировано 9 раз
Понравилось: 1 пользователю

Овощной салат в мексиканском стиле

Вторник, 31 Декабря 2013 г. 20:20 + в цитатник
Ингредиенты
авокадо 1 шт.
огурцы 2 шт.
помидор 2 шт.
сладкий перец 1 шт.
консервированная кукуруза 100 г
консервированная красная фасоль 100 г
оливковое масло 2 ст.л.
лимонный сок 1 ч.л.
соль, молотый перец по вкусу
Время приготовления:    15 мин
Количество порций:    4

Готовим летний салат из свежих овощей по-мексикански.

Мексиканский салат из свежих овощей
Мексиканский салат из свежих овощей
Читать далее...
Рубрики:  Салаты
Всё



Процитировано 7 раз

Постные макароны с тофу

Вторник, 31 Декабря 2013 г. 20:13 + в цитатник
Ингредиенты
спагетти (сухие) 100 г
сыр тофу 100 г
кунжут 2 ст.л.
рубленый зеленый лук 2 ст.л.
растительное масло 1-2 ст.л.
соль по вкусу
Время приготовления:    20 мин
Количество порций:    1-2

Рецепт спагетти с соевым сыром тофу, кунжутом и зеленым луком.

Макароны с тофу и зеленым луком
Макароны с тофу и зеленым луком
Читать далее...
Рубрики:  Вторые блюда
Всё



Процитировано 2 раз

Овощной суп

Вторник, 31 Декабря 2013 г. 20:12 + в цитатник
Ингредиенты
лук 250 г
оливковое масло 2 ст.л.
соль по вкусу
картофель 350 г
лук-порей 150 г
листья шпината 250 г
корень имбиря 30 г
овощной бульон 500 мл
лимонный сок 2 ч.л.
пряности по вкусу

Легкий постный супчик на овощном бульоне с зеленью и имбирем.

Этот суп со спокойной совестью могут себе позволить дамы, сидящие на диете
Этот суп со спокойной совестью могут себе позволить дамы, сидящие на диете
Читать далее...
Рубрики:  Первые блюда
Всё



Процитировано 3 раз

Постный овощной пирог

Вторник, 31 Декабря 2013 г. 20:11 + в цитатник
Ингредиенты
Для теста:
ледяная вода 1/3 стакана
растительное масло 1/3 стакана
мука 1 1/3 стакана
соль на кончике ножа
Для начинки:
баклажаны 1-2 шт.
цуккини 1 шт.
помидоры 2 шт.
красный лук 1 шт.
Для соуса:
луковый мармелад 2-3 ст.л.
прованские травы 1 ч.л.
чеснок 1-2 дольки
соль, перец по вкусу
Для заливки:
оливковое масло 2-3 ст.л.
свежая рубленая зелень 2 ст.л.
тертый чеснок 1 долька
соль, перец по вкусу
Время приготовления:    60 мин
Количество порций:    8

Рецепт постной галеты с овощной начинкой, пряностями и луковым соусом.

Вегетарианский пирог-рататуй
Читать далее...
Рубрики:  Закуски
Всё



Процитировано 1 раз

Постная галета с ягодами

Понедельник, 30 Декабря 2013 г. 21:29 + в цитатник
Ингредиенты
Для теста:
мука 2 стакана
разрыхлитель 1 ч.л.
растительное масло 1/2 стакана
горячая вода 1/2 стакана
соль щепотка
сахар и вода для смазывания
Для начинки:
ягодное ассорти 300 г
сахар 4 ст.л.
орехи 1/2 стакана
сахарная пудра для посыпки
Время приготовления:    60 мин
Количество порций:    6-8

Вкусный сладкой пирог специально для тех, кому хочется что-нибудь испечь к чаю во время поста.

Постный пирог с ягодной начинкой
Читать далее...
Рубрики:  Выпечка
Всё



Процитировано 3 раз
Понравилось: 1 пользователю

Постная галета с яблоками и черносливом

Понедельник, 30 Декабря 2013 г. 21:28 + в цитатник
Ингредиенты
Для теста:
пшеничная мука 1 стакан
ржаная мука 1 стакан
соль 1/2 ч.л.
разрыхлитель 1 ч.л.
горячая вода 1/2 стакана
растительное масло без запаха 1/2 стакана
Для начинки:
крупные яблоки 2 шт.
чернослив 1 горсть
коричневый сахар 2 ст.л.
Время приготовления:    40 мин
Количество порций:    6

Когда нельзя молочные продукты и яйца, но хочется побаловать себя вкусной выпечкой, на помощь приходят постные рецепты.

Галета из ржаной муки с яблоками и черносливом
Галета из ржаной муки с яблоками и черносливом
Читать далее...
Рубрики:  Закуски
Всё



Процитировано 1 раз

Онлайн конкурсы для школьников от центра Снейл

Понедельник, 30 Декабря 2013 г. 21:27 + в цитатник

                  

Как говорится, дополнительные знания еще никому не помешали, а наоборот, человек познает много нового, открывает для себя интересные моменты. Ведь, учится никогда не поздно. Умные люди говорят: "Век живи и век учись" и это действительно так. Человек не может знать все, но у него есть прекрасная возможность получать эти знания.

С развитием новейших технологий мы можем участвовать в онлайн обучении. Вы уже заинтересовались?

Читать далее...
Рубрики:  Всё
Разное



Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

Яблочная галета

Понедельник, 30 Декабря 2013 г. 21:11 + в цитатник
Ингредиенты
Для теста:
мука 250 г
сливочное масло 115 г
сахарная пудра 150 г
яйцо 1 шт.
холодная вода 2 ст.л.
Для штрейзеля:
мука 20 г
сахар 20 г
сливочное масло 20 г
Для начинки:
яблоки 4 шт.
сливочное масло 40 г
сахар по вкусу

Галету из песочного теста можно приготовить не только с яблоками, но и с другими летними фруктами.

Галета с яблоками
Галета с яблоками
Читать далее...
Рубрики:  Выпечка
Всё



Процитировано 1 раз

Поиск сообщений в НЯМ-НЯМ_блог
Страницы: 1300 ... 892 891 [890] 889 888 ..
.. 1 Календарь