-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в НЯМ-НЯМ_блог

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 06.11.2011
Записей: 25918
Комментариев: 7761
Написано: 33731


Секреты приготовления желе

Пятница, 10 Января 2014 г. 20:55 + в цитатник
Особенности приготовления и хранения домашнего желе.
Консервированное желе
Консервированное желе

- Желирующие свойства сока можно определить так:  в стеклянный стакан влить 2 ложки спирта и 1 ложку свежего сока. Содержимое стакана взболтать. Под действием алкоголя или ацетона пектин свертывается. По образовавшемуся сгустку и можно определить желирующую способность  сока. Если образовался один сгусток, сок очень хорошо желируется; два-три сгустка свидетельствуют о том, что сок хорошо желируется; если сгустков нет вообще - сок не желируется.

Читать далее...
Рубрики:  Полезные советы
Всё

Желе

Пятница, 10 Января 2014 г. 20:54 + в цитатник
Особенности приготовления и хранения желе.
Желейный десерт из киви
Желейный десерт из киви

Желе, сладкое студенистое кушанье из фруктовых соков, сливок, сметаны, приготовляемое с желатином. Содержит большое количество естественного пектина и кислоты.Внешне желе представляет собой прозрачный продукт, имеющий натуральный цвет, свойственный окраске основного вида плодов и ягод, из которого оно сварено.

Читать далее...
Рубрики:  Десерты
Всё

Желейный торт с вишней

Пятница, 10 Января 2014 г. 20:54 + в цитатник

Легкий десерт с ягодами.

Этот торт буквально тает во рту
Этот торт буквально тает во рту

Развести 1,5 пакетика (15 грамм) желатина в вишневом соке (100 мл). Дать ему разбухнуть, затем немного нагреть смесь до полного растворения желатина. Оставшийся желатин (10 грамм) распустить в 2-3 ст. ложках воды.

В теплые сливки добавить сахар, разведенный в воде желатин и ванильный сахар. Все тщательно перемешать.

Читать далее...
Рубрики:  Десерты
Всё



Процитировано 4 раз
Понравилось: 1 пользователю

Желейный торт с фруктами

Пятница, 10 Января 2014 г. 20:49 + в цитатник
Ингредиенты
апельсин 1 шт.
киви 1 шт.
банан 1 шт.
кусочки ананаса 250 г
сметана 500 мл
желатин 25 г (3 ст.л.)
холодная вода 1 стакан
Для коржа:
яйцо 1 шт.
мука 100 г
сахар 100 г
гашеная сода 1/3 ч.л.
фрукты для украшения
Время приготовления:    60 мин
Количество порций:    8

Рецепт простого торта без выпечки из сметанного желе с фруктами и бисквитом.

Торт без выпечки
Читать далее...
Рубрики:  Десерты
Всё



Процитировано 3 раз
Понравилось: 1 пользователю

Форшмак из норвежской сельди

Пятница, 10 Января 2014 г. 20:42 + в цитатник
Ингредиенты
слабосоленая сельдь 2 филе
яблоко 1/2 шт.
лук 1/2 шт.
белый хлеб 2 ломтика
молоко 100 мл
яйца, сваренные вкрутую 2-3 шт.

Форшмак - простая закуска еврейской кухни, которая готовится из сельди. Это идеальный вариант, когда хочется приготовить несложное и вкусное блюдо к праздничному столу.

 

Форшмак из норвежской сельди
Читать далее...
Рубрики:  Закуски
Всё



Процитировано 6 раз
Понравилось: 2 пользователям

Игрушка Говорящий Хомяк Вуди

Пятница, 10 Января 2014 г. 20:39 + в цитатник
говорящий хомяк повторюшка

Конечно, разговаривающие игрушки принято дарить обычно детям так, как они очень радуются подобным вещам. Однако, можно купить говорящего хомяка и как подарок взрослому человеку, например, подарить такую игрушку девушке с хорошим чувством юмора.

купить говорящего хомяка игрушку

Читать далее...
Рубрики:  Всё
Разное



Процитировано 1 раз

Салат «Селедка под сырной шубой»

Пятница, 10 Января 2014 г. 18:48 + в цитатник

Понадобится: 100г сыра тертого, 50г сливочного масла, 4 филе сельди, по 3 вареных яйца и соленых огурца, 1 луковица, майонез.

Как приготовить салат Сельдь в сырной шубе. Мелко нарезать селедку, выложить первым слоем. Порубить лук и выложить его вторым. Подмороженное масло потереть на лук. Порубить мелко огурцы, выложить на масло, смазать майонезом, сверху потереть яйца и промазать майонезом, обсыпать салат тертым сыром.

Рубрики:  Салаты
Всё



Процитировано 15 раз
Понравилось: 2 пользователям

Салат «Зимний» с сельдью

Пятница, 10 Января 2014 г. 18:47 + в цитатник

Понадобится: 2-3 клубня картофеля вареного, по 2 сладких перца, вареных яйца и пера зеленого лука, по 1-2 соленых огурца и луковицы, 1 сельдь, 2-3 ст.л. горошка консервированного, 2 ст.л. майонеза.

Как приготовить салат Зимний с сельдью. Нарезать мелко картофель, лук, огурцы, морковь, перец, филе сельди, яйца, порубить зеленый лук. Соединить все продукты, добавить майонез, поперчить и посолить, перемешать, оформить зеленым луком.

Рубрики:  Салаты
Всё



Процитировано 7 раз
Понравилось: 1 пользователю

Пиломатериалы и изделия из дерева

Пятница, 10 Января 2014 г. 18:45 + в цитатник

При проведении строительных работ немаловажное значение играет тот момент, какие мы материалы покупаем. В основном заказчиков интересуют качественные, отвечающие необходимым нормам и требованиям, современные материалы.

И сегодня, строительные организации должны посмотреть отличные предложения от Центра деревообработки " Левком". А цены, по которым компания предлагает свою продукцию порадуют заказчиков.

Читать далее...
Рубрики:  Всё
Разное

Салат из сельди с грибами

Пятница, 10 Января 2014 г. 18:35 + в цитатник

Понадобится: 150г грибов свежих, 3 вареных картофеля, по 2 соленых сельди, соленых огурца, луковицы, сладких перца и вареных яйца, 1 вареная морковь, 3 ст.л. зеленого горошка консервированного, по 2ст.л. сметаны и майонеза, соль.

Как приготовить салат с сельдью и грибами. Грибы мелко нарезать и обжарить, либо отварить. Мелко нарезать рыбу, ломтиками нашинковать огурцы и картофель, лук – полукольцами, соломкой – перец, кружками – морковь, порубить яйцо. Соединить все продукты, добавить горошек, сметану, майонез, подсолить и перемешать. Выложить горочкой на блюдо.

Рубрики:  Салаты
Всё

Салат из сельди с яблоком и маринованными огурчиками

Пятница, 10 Января 2014 г. 18:35 + в цитатник

Понадобится: 250г филе сельди, по 2 яблока, маринованных огурца и вареных яйца, 1 луковица красная, по 2 ст.л. сметаны и майонеза.

Как приготовить салат с селедкой и яблоком. Очень мелко нарезать филе рыбы, порубить лук, яйца, нарезать яблоки и огурцы мелким кубиком. Соединить майонез со сметаной, поперчить и посолить, перемешать с нарезанными огурцами. Выкладывать салат порционно в креманки или бокалы слоями: селедка, лук, соус, яблоко, соус, яйца, соус. Перед подачей дать настояться 2ч.

Рубрики:  Салаты
Всё



Процитировано 1 раз
Понравилось: 2 пользователям

Салат с сельдью, овощами и яблоком

Пятница, 10 Января 2014 г. 18:33 + в цитатник

Сельдь под шубой – не единственный салатик, который можно приготовить на новогодний стол с этой рыбкой. В этой подборке – рецепты вкусных салатов с сельдью.

Несмотря на то, что сельдь – продукт довольно специфический, она прекрасно сочетается с очень многими продуктами, поэтому рецептов салатов с ней существует немало.

Читать далее...
Рубрики:  Салаты
Всё



Процитировано 1 раз

Рецепт салата-коктейля «Имбирный»

Пятница, 10 Января 2014 г. 16:37 + в цитатник

Понадобится: 300г курицы отварной, по 150г ананасов, яблок и апельсинов, 100г лимона, 100г орехов кешью, мускатный орех и имбирь.

Как приготовить имбирный салат-коктейль. Кубиками нарезать курицу, мелко нарезать мякоть апельсинов без пленок, ананас и яблоки. Чередуя, выложить продукты в бокалы слоями. Соус приготовить в блендере: смешать ананас, яблоко, апельсин, корень имбиря и орехи, приправив все щепоткой муската, до однородности, полить салат и украсить кусочками лимона.

Для еще большей эффектности нарежьте ингредиенты салата с помощью формочек в виде каких-нибудь фигурок.

Рубрики:  Салаты
Всё



Процитировано 3 раз
Понравилось: 2 пользователям

Рецепт салата-коктейля с вареной колбасой

Пятница, 10 Января 2014 г. 16:36 + в цитатник

Понадобится: по 20г вареной колбасы, яйца вареного и редиса свежего, 10г кетчупа, по 5г сока лимона и растительного масла, зелень, перец молотый, чеснок, соль.

Как приготовить салат-коктейль с вареной колбасой. Соломкой нарезать колбасу, яйцо потереть на крупной терке, кружками нарезать редис. Выложить в креманку или большой бокал слоями. Перемешать измельченный чеснок, кетчуп, сок лимона, масло, поперчить и посолить, полить салат, посыпать рубленой зеленью.

Рубрики:  Салаты
Всё



Процитировано 2 раз

Рецепт салата-коктейля со сливками

Пятница, 10 Января 2014 г. 16:35 + в цитатник

Салаты-коктейли так называются потому, что подаются в бокалах. Да-да – именно так, и никаких специальных продуктов и особенных отличий от обычных салатов. К некоторым их особенностям можно отнести лишь то, что чаще всего такие салатики выкладываются в бокалы послойно, но при этом не всегда каждый слой поливается соусом – нередко их поливают соусом только сверху.

Читать далее...
Рубрики:  Салаты
Всё



Процитировано 7 раз
Понравилось: 1 пользователю

Винегрет с копченой селедкой и капустой

Пятница, 10 Января 2014 г. 16:22 + в цитатник

Понадобится: по 300г копченой сельди и вареного картофеля, 240мл растительного масла, по 180 г маринованного лука, соленых огурцов, квашеной капусты, вареных моркови и свеклы, 3 ч.л. сахара, зелень, соль.

Как приготовить винегрет с сельдью. Кубиками нарезать картофель, морковь, свеклу, огурцы, измельчить лук и капусту, смешать и добавить сахар, соль и масло, перемешать. Мелко нарезать сельдь, положить к остальным ингредиентам и снова все перемешать. Посыпать винегрет зеленью.

Рубрики:  Салаты
Всё



Процитировано 1 раз

Винегрет с ветчиной

Пятница, 10 Января 2014 г. 16:21 + в цитатник

Понадобится: 300г ветчины, 150г растительного масла, 100г вареного картофеля, по 50 г вареной свеклы и горчицы, 20г сахара, 3 вареных яйца, зелень, соль.

Как приготовить винегрет с ветчиной. Нарезать кубиками ветчину, свеклу, картофель, яйца, измельчить лук. Перемешать горчицу с маслом, сахаром и щепоткой соли. Соединить продукты, заправить, перемешать и украсить зеленью.

Рубрики:  Салаты
Всё



Процитировано 2 раз
Понравилось: 1 пользователю

Винегрет с горбушей и яблоком

Пятница, 10 Января 2014 г. 16:19 + в цитатник

Винегрет – блюдо с многовековой историей, одно из традиционных блюд нашей кухни. Его любят многие, но под влиянием того гастрономического разнообразия, которое на нас обрушилось, он незаслуженно забывается, уступая место на праздничных столах таким новинкам как Цезарь и другим современным салатам.

Добавляя в винегрет различные продукты, можно добиться самых разных оттенков вкуса, но при этом он всегда будет оставаться легким и полезным, чего не скажешь о многих других праздничных салатах.

Читать далее...
Рубрики:  Салаты
Всё



Процитировано 2 раз

Салат с копченой курицей, орехами и черносливом

Пятница, 10 Января 2014 г. 13:01 + в цитатник

Понадобится: 400г копченой курицы, 300г сыра, 250г шампиньонов, по 100г чернослива и грецких орехов, по 4 вареных яйца и картофелины, 2 вареных моркови, 1 ст.л. растительного масла, майонез, оформление – огурец, грецкий орех, петрушка, клюква.

Читать далее...
Рубрики:  Салаты
Всё



Процитировано 6 раз

Рецепт безалкогольного грога

Пятница, 10 Января 2014 г. 12:59 + в цитатник

Грог – это английский напиток, который был назван в честь своего изобретателя – Эдварда Вернона по прозвищу Олд Грог. Для борьбы с пьянством во флоте он решил разбавлять ром водой или соком лимона, в итоге такой вариант подачи очень прижился, заслужил уважение и любовь, а также славу отличного средства для борьбы с простудой. В безалкогольном варианте грог готовится на основе крепкого черного чая и соков, в него, как и в классический, добавляются пряности.

Читать далее...
Рубрики:  Напитки
Всё



Процитировано 2 раз
Понравилось: 2 пользователям

Поиск сообщений в НЯМ-НЯМ_блог
Страницы: 1296 ... 898 897 [896] 895 894 ..
.. 1 Календарь