-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в НЯМ-НЯМ_блог

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 06.11.2011
Записей: 25821
Комментариев: 7739
Написано: 33612


Гороховый суп с бараниной

Понедельник, 13 Января 2014 г. 13:50 + в цитатник

Понадобится: 240г баранины, 150г картофеля, 60г лущеного гороха, 40г курдюка (бараньего сала), по 30г репчатого лука и алычи, 20г сушеного барбариса, шафран, зелень.

Как приготовить гороховый суп с бараниной. Сварить мясо в воде, в получившийся бульон, доведя его до кипения, выложить вымоченный предварительно горох. Мясо достать и нарезать. За 20мин до готовности гороха положить в суп мясо, нарезанный картофель, мелко нарезанное сало, необжаренный крупно нарезанный лук, барбарис, алычу, приправить шафраном.

Рубрики:  Первые блюда
Всё



Процитировано 2 раз

Спагетти с грибами и помидорами

Понедельник, 13 Января 2014 г. 13:49 + в цитатник

Понадобится: по 300г помидоров и грибов свежих, 250г спагетти, 150г лука, растительное масло, соль.

Как приготовить спагетти с грибами и помидорами. Мелким кубиком нарезать грибы, лук, помидоры. Выложить в сковороду с разогретым маслом лук, обжарить, добавить грибы, продолжить жарку в течение 15мин, добавить помидоры, поперчить и посолить, жарить еще 5мин. Одновременно отварить до готовности спагетти. Выложить обсушенные спагетти к овощам и грибам в сковороду и перемешать. Если вы хотите, чтобы ваши домашние были в подлинном восторге, то приготовьте следующий вариант спагетти. Соусы – как известно, прекрасное дополнение к любому блюду, и спагетти сочетаются с практически с любыми из них, однако если учесть, что великолепным дополнением к грибам является сметана, то лучше выбирать именно сметанный соус.

Рубрики:  Вторые блюда
Всё



Процитировано 7 раз

Спагетти с грибами а-ля Болоньезе

Понедельник, 13 Января 2014 г. 13:48 + в цитатник

Понадобится: 400г консервированных помидоров, 350г шампиньонов/вешенок, 300мл овощного бульона, 2 зубчика чеснока, 1 упаковка спагетти, 4 ст.л. растительного масла, 2 ст.л. томат-пасты, 2 ч.л. сушеного базилика, петрушка.

Читать далее...
Рубрики:  Вторые блюда
Всё



Процитировано 7 раз

Спагетти с грибами в сметанном соусе

Понедельник, 13 Января 2014 г. 13:42 + в цитатник

Понадобится: 70-100г тертого сыра, 10 крупных шампиньонов, 3 помидора, по 1 луковице и упаковке спагетти, 0,5 стакана сметаны, оливковое масло, петрушка, перец, соль.

Как приготовить спагетти со сметанным соусом и грибами. Лук мелко нарезать и обжарить на масле, добавить помидоры (их нужно очистить от кожицы и пюрировать в блендере), до загустения потушить, добавить нарезанные пластинками грибы, поперчить и посолить, потушить до полуготовности. Положить в сковороду сметану, перемешать, потушить еще 5мин. Сваренные по рецепту на упаковке спагетти обсушить и выложить в сковороду, перемешать, потушить под крышкой 5-10мин. Перед подачей посыпать рубленой петрушкой и тертым сыром.

Можно приготовить спагетти с грибами любым способом и уже при подаче полить соусом – например, грибным. Грибной вкус блюда будет очень ярким и впечатляющим.

Рубрики:  Вторые блюда
Всё



Процитировано 5 раз
Понравилось: 1 пользователю

Простой способ приготовления спагетти с грибами

Понедельник, 13 Января 2014 г. 13:41 + в цитатник

Понадобится: по 250г спагетти и свежих шампиньонов, по 1 зубчику чеснока и луковице, растительное масло, сливочное масло, сыр.

Как приготовить спагетти с шампиньонами (или вешенками). Измельчить лук и чеснок, до легкой золотистости обжарить на растительном масле, добавить нарезанные пластинками грибы, обжаривать до выпаривания жидкости. Одновременно отварить до готовности спагетти, затем обсушить их и выложить в сковороду к грибам. Перемешать спагетти и грибы, добавив кусочки сливочного масла, накрыть крышкой и дать 5 мин настояться. Перед подачей посыпать тертым сыром.

Чтобы придать этому блюду итальянский колорит используйте настоящие итальянские спагетти, сливочное масло замените оливковым холодного отжима, а сыр используйте пармезан.

Рубрики:  Вторые блюда
Всё



Процитировано 2 раз

Рецепт творожно-ананасового пирога

Понедельник, 13 Января 2014 г. 13:40 + в цитатник

Понадобится: 400г творога, 100г сливочного масла, 3 яйца, 2 стакана муки пшеничной, по 1 стакану сахара и банке консервированного ананаса, 3 ст.л. сметаны 20%, 1 ч.л. разрыхлителя.

Читать далее...
Рубрики:  Выпечка
Всё



Процитировано 14 раз
Понравилось: 1 пользователю

Рецепт ананасово-кокосового йогуртового пирога

Понедельник, 13 Января 2014 г. 13:34 + в цитатник

Понадобится: 800г консервированных ананасов, 500г пшеничной муки, 350г сахара, 300г натурального йогурта, 150г сливочного масла, 120г кокосовой стружки, 80г ванильного сахара, 4 яйца, 2 ч.л. разрыхлителя, ½ ч.л. корицы, кардамон.

Как приготовить ананасово-йогуртовый пирог с кокосовой стружкой. Отдельно взбить яичные белки и желтки. Добавить в них сахар, снова по отдельности взбить, затем перемешать, влить йогурт, снова перемешать. Добавить муку, разрыхлитель, кардамон и корицу, замесить тесто, всыпать половину кокосовой стружки – по консистенции тесто должно получиться как на оладьи. Сливочное масло порубить в крошку с оставшейся мукой, стружкой и ванильным сахаром, замесить тесто, убрать его в морозильную камеру. Смазать противень для пирога сливочным маслом, вылить жидкое тесто, выложит на него ананасы. Второе твердое тесто потереть на терке сверху на ананасы. Поставить пирог в разогретую до 180 градусов духовку, запекать 30-35мин. Перед подачей охладить пирог и посыпать кокосовой стружкой.

Рубрики:  Выпечка
Всё



Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

Рецепт ананасового пирога с коричневым сахаром

Понедельник, 13 Января 2014 г. 13:33 + в цитатник

Понадобится: 440г консервированного ананаса, по 125г тростникового сахара и муки с разрыхлителем, 110г сливочного масла, 2 яйца, 2 ст.л. сахара коричневого мягкого, 1 ч.л. ванильного экстракта.

Как приготовить ананасовый пирог с коричневым сахаром. Круглую форму для пирога смазать маслом, выложить 20г размягченного масла, разровнять, посыпать коричневым сахаром. Обсушенные кольца ананаса разрезать пополам, выложить на масло. Остальное масло миксером взбить с тростниковым сахаром до кремообразной консистенции, по одному вбивая яйца, продолжать взбивать. Добавить в смесь ваниль, перемешать, всыпать муку, перемешать, влить 4 ст.л. сока ананасового из банки, перемешать. Приготовленное тесто выложить на ананасы, разровнять его, выпекать пирог в разогретой до 180 градусов духовке около 35-40мин. Готовый пирог оставить на 10мин в форме, затем перевернуть на блюдо.

Рубрики:  Выпечка
Всё



Процитировано 1 раз

Рецепт пирога-перевертыша с ананасом

Понедельник, 13 Января 2014 г. 13:32 + в цитатник

Сладкий пирог с фруктами – что может быть лучше для домашнего чаепития? Но зимой, хотя многие фрукты сегодня можно купить круглый год, кулинары редко пекут пироги, предпочитая сезонные фрукты и ягоды, с которыми выпечка получается ароматнее. Выход есть, ведь домашний пирог всегда можно приготовить с консервированными ананасами!

Консервированный ананас – продукт универсальный: и мясо с ним получается вкусным, и салаты, и десерты, и выпечка. Мы сегодня поговорим о последней, а, точнее, именно о пирогах с ананасами, рецептов которых сегодня существует масса.

Читать далее...
Рубрики:  Выпечка
Всё



Процитировано 10 раз
Понравилось: 1 пользователю

Рецепт ананасовой шарлотки

Понедельник, 13 Января 2014 г. 13:27 + в цитатник

Понадобится: 3 яйца, по 1 банке консервированного ананаса, стакану муки и сахара.

Как приготовить ананасовую шарлотку. Яичные белки отделить от желтков, взбить белки с 0,5 стакана сахара, добавляя его постепенно, до крутой пены. Желтки растереть с 0,5 стакана сахара, затем эту смесь соединить с белковой. Всыпать просеянную муку, замешать тесто – по консистенции оно должно получиться как густая сметана. Смазать растительным маслом дно формы, выложить кусочки ананасов, выливая между ними тесто. Выпекать шарлотку около 40мин при температуре 180 градусов.

Добавить к рецептуре можно бананы, яблоки, корицу, кусочки шоколада и т.д. по вкусу.

Рубрики:  Выпечка
Всё



Процитировано 5 раз
Понравилось: 3 пользователям

Рецепт лазаньи с творогом и лососем

Понедельник, 13 Января 2014 г. 13:23 + в цитатник

Понадобится: по 250г зеленого горошка и филе лосося, 200г зерненого творога, 120мл сливок 10-15%, 50г твердого сыра, 8-10 листов для лазаньи, базилик, укроп, лимон, оливковое масло, перец, соль.

Как приготовить лазанью с лососем. Маслом смазать форму для запекания и нагреть духовку до 200градусов. Мелко нарезать филе рыбы, отжать сок из лимона, порубить зелень, потереть сыр.

Читать далее...
Рубрики:  Закуски
Всё



Процитировано 2 раз

Рецепт лазаньи с мясным фаршем

Понедельник, 13 Января 2014 г. 13:21 + в цитатник

Понадобится: 750мл молока, 500г фарша мясного, 100г сыра пармезан, 80г сливочного масла, 5-7 помидоров, 3-4 зубчика чеснока, 2 ст.л. муки, базилик, мускатный орех, растительное масло, пластины теста для лазаньи, перец, соль.

Как приготовить мясную лазанью. Обжарить фарш на масле, поперчив и посолив, на крупной терке потереть помидоры, одновременно убирая их кожуру, добавить томаты к фаршу, потушить до выпаривания жидкости, добавить в соус нарезанный мелко базилик, измельченный чеснок, поперчить.

Читать далее...
Рубрики:  Закуски
Всё



Процитировано 7 раз
Понравилось: 1 пользователю

Интересные идеи праздничных закусок

Воскресенье, 12 Января 2014 г. 21:08 + в цитатник
Фаршированные помидоры
Фаршированные помидоры

При выборе закусок старайся учитывать вкусы своих гостей и сочетаемость с другими блюдами новогоднего стола. Традиционно самыми популярными закусками являются поданные в нарезке колбасы, копчености и ветчина, рыбные деликатесы и морепродукты, сыры, паштеты, различные виды заливного, соленья и маринады, не следует забывать и о таких удобных и вкусных закусках, как небольшие бутерброды и канапе.

Читать далее...
Рубрики:  Закуски
Всё



Процитировано 4 раз
Понравилось: 1 пользователю

Идеи необычных бутербродов

Воскресенье, 12 Января 2014 г. 21:07 + в цитатник
Как приготовить вкусные, красивые и оригинальные бутерброды для детей? Предлагаем тебе посмотреть самые аппетитные варианты.

 

Порадуй детей креативными сэндвичами

Говорят, что завтрак - это самый важный прием пищи. Но большинство людей либо пропускает завтрак вообще, либо предпочитает не тратить много времени на его приготовление.

Согласно недавнему исследованию, самый популярный завтрак в мире - это скромный кусочек тоста с различными добавками. Бутерброд лидирует, оставляя за собой фрукты, готовые и сухие завтраки.

Читать далее...
Рубрики:  Закуски
Всё


Понравилось: 2 пользователям

Как не поправляться: советы француженок

Воскресенье, 12 Января 2014 г. 21:05 + в цитатник
Как питаться, чтобы войти в правильный режим питания и при этом не поправляться.
Чтобы быть стройной, необходимо принимать пищу не менее, чем в течение 20 минут
Чтобы быть стройной, необходимо принимать пищу не менее, чем в течение 20 минут

Французы, как известно, считаются гурманами, но большинство француженок не имеет проблем с лишним весом.

Читать далее...
Рубрики:  Полезные советы
Всё



Процитировано 2 раз
Понравилось: 1 пользователю

Как не поправляться зимой

Воскресенье, 12 Января 2014 г. 15:53 + в цитатник
Узнай, к каким хитростям нужно прибегнуть, дабы не поправляться в зимнее время года.
Если хочешь сохранить фигуру стройной, планируй меню и выбирай менее калорийные продукты
Если хочешь сохранить фигуру стройной, планируй меню и выбирай менее калорийные продукты

Праздничные дни отличаются от будней обилием калорийной еды, которую мы уплетаем за обе щеки. Только в праздничный обед средний обыватель потребляет 4 500 килокалорий и 229 граммов жира в день. Это не учитывая завтрак, ужин и перекусы.

Читать далее...
Рубрики:  Полезные советы
Всё



Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

Что есть осенью?

Воскресенье, 12 Января 2014 г. 15:52 + в цитатник
Обидно, когда «постройневшая» за лето фигура вновь теряет красивые очертания. Наш организм, следуя велению природы, старается запасти на зиму жирок. А этого очень не хочется. Чтобы избавиться от преследующего чувства голода, одевайтесь теплее.
Осенью лучше отказаться от жестких диет
Осенью лучше отказаться от жестких диет

Старайтесь больше есть. Однако отдавайте предпочтение низкокалорийным продуктам, в которых содержится большое количество балластных веществ. Овощи и фрукты не только не прибавят лишних килограммов, но и подтянут животик! Груша представляет собой не просто низкокалорийное лакомство. Вещества, содержащиеся в ней, способствуют выводу излишка жира из организма. Поэтому позаботьтесь, чтобы этот фрукт стал постоянным пунктом меню.

Читать далее...
Рубрики:  Полезные советы
Всё

Біль у серці

Воскресенье, 12 Января 2014 г. 15:51 + в цитатник

Біль в серці - один з основних симптомів в кардіології. Проте, він може бути обумовлений захворюваннями інших органів і систем - наприклад, захворювання кісткової, нервової, м'язової систем, легенів, шлунково-кишкового тракту викликають схожі відчуття. У такому випадку мова йде про кардіалгії - це біль у серці, незв'язана з ішемічною хворобою серця, яка відрізняється тривалістю, що коле або пекучим характером і не купірується нітрогліцерином.

Читать далее...
Рубрики:  Всё
Разное

Как сохранить фигуру осенью и зимой

Воскресенье, 12 Января 2014 г. 14:50 + в цитатник
Что включить в свой осенне-зимний рацион, чтобы не набрать к весне лишний вес.
Чтобы не набрать лишние килограммы за осень и зиму, веди активный образ жизни и измени рацион
Чтобы не набрать лишние килограммы за осень и зиму, веди активный образ жизни и измени рацион

Хороший аппетит – это прекрасно, но когда желание поесть переходит в хобби, а килограммы все прибавляются – пора задуматься о своем питании. Осенне-зимний период – всегда стресс для организма, ведь он сам не понимает, что ему нужно, поэтому следует намного внимательнее относиться к своему здоровью и питанию.

Читать далее...
Рубрики:  Полезные советы
Всё

Чтобы не поправляться, включи в рацион кабачки

Воскресенье, 12 Января 2014 г. 14:49 + в цитатник
Если ты хочешь есть и не поправляться, употребляй блюда из кабачков.
Употребляя блюда из кабачков, ты почувствуешь легкость
Употребляя блюда из кабачков, ты почувствуешь легкость

Кабачки оказывают особенное влияние на человеческий организм своей низкой калорийностью и полезным действием. Они состоят на девяносто процентов из воды. Кроме воды в них содержится сахар, важные органические кислоты, клетчатка, минеральные соли, витамины, каротин.

Читать далее...
Рубрики:  Полезные советы
Всё


Поиск сообщений в НЯМ-НЯМ_блог
Страницы: 1291 ... 901 900 [899] 898 897 ..
.. 1 Календарь