-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в НЯМ-НЯМ_блог

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 06.11.2011
Записей: 25996
Комментариев: 7795
Написано: 33843


Торт «Пьяная вишня»

Суббота, 17 Декабря 2011 г. 13:34 + в цитатник

торт Пьяная вишня

 

Ингредиенты:

  • 1ст. вишни без косточки
  • водка для пропитки
  • 6 яиц
  • 1 стакан сахара
  • 2 ст.л. какао
  • 1,5 стакана муки
  • 2 ч.л. разрыхлителя
  • 200гр. сливочного масла
  • 1 банка сгущенного молока

Читать далее...
Рубрики:  Десерты
Всё



Процитировано 36 раз
Понравилось: 11 пользователям

Шоколадный торт «Черный принц»

Пятница, 16 Декабря 2011 г. 22:11 + в цитатник

черный принц

Хочу выложить рецепт шоколадного торта из детства » Черный принц». Отличный десерт – он очень прост в приготовлении, действительно экономный и безумно вкусный. Его текстура пористая, он легкий и не очень сладкий, не приторный.

Читать далее...
Рубрики:  Десерты
Всё



Процитировано 92 раз
Понравилось: 16 пользователям

Пражский торт

Пятница, 16 Декабря 2011 г. 22:10 + в цитатник

Каждая хозяйка знает , что такое пражский торт и умеет его приготовить. Попробуйте, вам обязательно понравится.

Читать далее...
Рубрики:  Десерты
Всё



Процитировано 116 раз
Понравилось: 21 пользователям

Медовик «Вкусный»

Пятница, 16 Декабря 2011 г. 22:08 + в цитатник

Рецепт довольно прост, как впрочем и все гениальное. Попробуйте приготовить его холодным осенним днем и приятнейшее чаепитие в кругу семьи или друзей вам обеспечено. Кстати, пропитка мгновенная, буквально полчаса и торт мягенький и перистый – вкусно, очень и очень! Выход из предложенной рецептуры – 2 торта или один огромный, так что вполне можно для пробы поделить количество ингредиентов вдвое.

Читать далее...
Рубрики:  Десерты
Всё



Процитировано 167 раз
Понравилось: 21 пользователям

Желе из малины.

Четверг, 15 Декабря 2011 г. 21:51 + в цитатник

 

Рецепт приготовления желе из малины


Время приготовления: 1 ч 20 мин

Читать далее...
Рубрики:  Десерты
Всё



Процитировано 11 раз
Понравилось: 5 пользователям

Сливочно-апельсиновый десерт ( панакотта)

Четверг, 15 Декабря 2011 г. 21:49 + в цитатник

 

Сливочно-апельсиновый десерт (апельсиновая панакотта)

Ингредиенты для десерта:

Сливочно-апельсиновый десерт (апельсиновая панакотта)1 л сливок 22% жирности;
1 лимон (точнее его цедра);
5 небольших апельсинов;
малюсенький кусочек имбиря;
пара ложек ароматного меда;
два пакетика ванильного сахара (см. фото)
и два пакетика желатина (из расчета на 1 литр жидкости);
сахарный песок (примерно полстакана);
крахмал (чайная ложка);
физалис или кумкват (исключительно для украшения)

Читать далее...
Рубрики:  Десерты
Всё



Процитировано 26 раз
Понравилось: 7 пользователям

Мороженое пломбир домашний

Четверг, 15 Декабря 2011 г. 21:47 + в цитатник

 

 Мороженое пломбир домашний

Ингредиенты на 4 порции (стаканчики по 150 мл)

300 мл молока 3,2%,
250 г сливок 35%,
35 г сухого молока,
90 г сахара,
10 г кукурузного крахмала,
1 пакетик ванильного сахара

Читать далее...
Рубрики:  Десерты
Всё



Процитировано 96 раз
Понравилось: 20 пользователям

Салат "Цезарь" с курицей и сухариками

Четверг, 15 Декабря 2011 г. 21:44 + в цитатник

 

Салат Цезарь классический

Классический Цезарь

Вряд ли автор классического салата Цезарь, американский повар итальянского происхождения Цезарь Кардини, мог предположить, что его произведение будет столь знаменитым во всем мире. Легенда гласит, что у повара закончились почти все продукты именно тогда, когда в его ресторан нагрянула большая и шумная компания киношников из Голливуда. Предприимчивый итальянец собрал все, что оставалось, и... вошел в историю всемирной кулинарии. А оставалось у него не много: листовой салат, чесночные крутоны, оливковое масло, яйца, пармезан и вустерский соус. Именно они являются основными составляющими настоящего Цезаря, а не курица, как многие думают. Но если бы у Кардини нашлись куриные грудки, я уверена, он обязательно отправил бы их в этот салат.

Читать далее...
Рубрики:  Салаты
Всё



Процитировано 46 раз
Понравилось: 6 пользователям

Говядина, запеченная в фольге

Четверг, 15 Декабря 2011 г. 21:42 + в цитатник

 

Рецепт приготовления говядины, запеченной в фольге
Время приготовления: 1 ч 20 мин
 

Читать далее...
Рубрики:  Вторые блюда
Всё



Процитировано 33 раз
Понравилось: 11 пользователям

Сушеные грибы

Среда, 14 Декабря 2011 г. 21:44 + в цитатник
Сушеные грибы

Сушеные грибы в супе или соусе будут особенно ароматны, если предварительно размочить их в кипящем красном вине вместе с размятыми ягодами можевельника. На 250 мл. вина кладут обычно 2-3 ягоды.

Рубрики:  Полезные советы
Всё



Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

Как варить сгущенное молоко?

Среда, 14 Декабря 2011 г. 21:43 + в цитатник
Как варить сгущенное молоко?

 3 л молока, когда закипит, добавляем 1 кг сахара. Когда закипит в следующий раз - 1 ч. л. соды, когда еще раз закипит - 1 ст. л. уксуса.
Варить 2-2,5 часа. Оставшиеся полчаса до окончания варки обязательно мешать.
Когда масса застынет, сгущенное молоко готово.

Рубрики:  Полезные советы
Всё



Процитировано 59 раз
Понравилось: 11 пользователям

Рыба под лимоном и луком

Среда, 14 Декабря 2011 г. 21:42 + в цитатник

Ингредиенты:

Рыба под лимоном и луком 400 г филе морской рыбы
100 г твердого сыра
1 луковица
1 лимон
2 ст л растительного масла
зелень укропа и петрушки
соль и перец по вкусу
 

Читать далее...
Рубрики:  Вторые блюда
Всё



Процитировано 29 раз
Понравилось: 12 пользователям

Баклажаны в панировке

Среда, 14 Декабря 2011 г. 21:39 + в цитатник

Ингредиенты:

Баклажаны в панировке 4 баклажана
Мука
3 яйца
3 ст. ложки тертого сыра
Растительное масло
Панировачные сухари
Соль

Читать далее...
Рубрики:  Закуски
Всё



Процитировано 7 раз
Понравилось: 5 пользователям

Паровые битки из рыбы

Среда, 14 Декабря 2011 г. 21:37 + в цитатник
Паровые битки из рыбы
Ингредиенты:

750 г рыбы (или 500 г готового филе)
300 г стручков фасоли
100 г мякиша белого хлеба
1/2 стакана молока
200 г свежих грибов
1 стакан белого столового вина
1 яйцо
4 ст. ложки масла.

Читать далее...
Рубрики:  Вторые блюда
Всё



Процитировано 7 раз
Понравилось: 3 пользователям

Мясные фрикадельки с оригинальным соусом

Вторник, 13 Декабря 2011 г. 21:41 + в цитатник

Состав:

Мясные фрикадельки с оригинальным соусом Соус:
2 ст. ложки оливкового масла, 2 средних по размеру луковицы, 2 ст. ложки горчицы, 2 ст ложки Хереса, 100 мл коньяка, 250 мл. красного вина, 250 мл портвейна, 2 стакана куриного бульона, 100 г сливок, 2 ст. ложки сливочного масла, соль по вкусу,

Стакан молока, 1/4 часть белого батона, 250 г телятины, 250 г свинины, 250 г говядины, соль и перец по вкусу, 200 г тертого сыра, 100 г сыра Ricotta, пару веточек петрушки, 2 ст. ложки оливкового масла.
 

Читать далее...
Рубрики:  Вторые блюда
Всё



Процитировано 16 раз
Понравилось: 5 пользователям

Как готовить суши. Как готовить роллы. Как варить рис для суши.

Вторник, 13 Декабря 2011 г. 21:38 + в цитатник

Как готовить суши. Как готовить роллы. Как варить рис для суши.

суши роллы

Вы до сих пор едите суши в ресторанах и боитесь приготовить суши дома? А что Вас смущает? Так и давайте попробуем вместе разобраться, как же все-таки готовить суши и роллы,чтобы они получились на 5+ по пятибалльной шкале!
Да, японская кухня для нас довольно сложная и непривычная, рецепты суши продуманы до мелочей, ведь они создавались веками. В Японии, чтобы стать суши-поваром в ресторане, необходимо учиться мастерству приготовления суши не менее 10 лет. Но а мы не стремимся отправляться в Японию, поэтому будем учиться готовить суши дома.

Читать далее...
Рубрики:  Закуски
Всё



Процитировано 43 раз
Понравилось: 4 пользователям

Праздничный стол по драконьим правилам

Вторник, 13 Декабря 2011 г. 21:32 + в цитатник
 
Новогодний стол, декорирование / shutterstock.com

Новый год наступит совсем скоро, и мы с нетерпением ждем того момента, когда все близкие соберутся за одним столом. И, конечно, в очередной раз возникает вопрос: как сделать главную ночь года запоминающейся, чем порадовать дорогих гостей? Необычное оформление новогоднего стола, без сомнения, придаст празднику особое очарование.

Читать далее...
Рубрики:  Полезные советы
Всё



Процитировано 1 раз
Понравилось: 2 пользователям

Печеночный паштет

Вторник, 13 Декабря 2011 г. 20:54 + в цитатник

 

Ингредиенты:

- 1 кг говяжей печени;

- 150-200 г свиного сала;

- 4 моркови;

- 4 луковицы;

- 2 корня пастернака;

- 150 гр сливочного масла;

- соль, перец.

Читать далее...
Рубрики:  Закуски
Всё



Процитировано 12 раз
Понравилось: 3 пользователям

Почему нужно пить воду

Вторник, 13 Декабря 2011 г. 20:49 + в цитатник

Все мы знаем, что пить воду хорошо для нашего организма, но, даже зная это, многие люди очень мало пьют простую воду, предпочитая ей различные напитки.

Однако есть ряд очень важных причин, по которым нам просто необходимо пить как можно больше воды каждый день.

Читать далее...
Рубрики:  Полезные советы
Всё



Процитировано 25 раз
Понравилось: 5 пользователям

Вареники на пару

Понедельник, 12 Декабря 2011 г. 21:01 + в цитатник
   

Вареники на пару
Очередное блюдо, от любви к которому, разрываются сердца украинцев – вареники на пару с капустой!
 

Читать далее...
Рубрики:  Вторые блюда



Процитировано 24 раз
Понравилось: 8 пользователям

Поиск сообщений в НЯМ-НЯМ_блог
Страницы: 1300 ... 11 10 [9] 8 7 ..
.. 1 Календарь