-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в НЯМ-НЯМ_блог

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 06.11.2011
Записей: 25927
Комментариев: 7766
Написано: 33745


Как вкусно приготовить гуся в духовке целиком

Понедельник, 20 Января 2014 г. 17:46 + в цитатник

Из-за того, что гусь – это птица довольно жирная, чаще его чем-нибудь фаршируют. Дело в том, что начинка пропитывается вытапливающимся в процессе приготовления жиром, и получается очень вкусной. Для фаршировки гуся прекрасно подходят кислые яблоки, чернослив.

Читать далее...
Рубрики:  Вторые блюда
Всё



Процитировано 5 раз

Рецепт пирога с курицей по-французски

Понедельник, 20 Января 2014 г. 17:37 + в цитатник

Понадобится: 500г куриного филе, 450г слоеного теста готового, 400г несоленого адыгейского сыра, 100г сыра твердого, 20г сливочного масла, 3 яйца, 1 болгарский перец крупный, 1 ч.л. соли.

Как приготовить киш с курицей. Кубиками нарезать сырое филе, адыгейский сыр, перец, соединить, вбить 3 сырых яйца, подсолить и перемешать. Тесто тонко раскатать таким образом, чтобы получилось покрыть им дно и борта формы.

Читать далее...
Рубрики:  Закуски
Всё



Процитировано 5 раз
Понравилось: 2 пользователям

Рецепт легкого пирога с курицей

Понедельник, 20 Января 2014 г. 17:37 + в цитатник

Понадобится: 500мл кефира, 350г пшеничной муки, 2 яйца, 1 ч.л. сахара, 0,5 ч.л. соды, соль, начинка – 300г филе грудки куриной отварной, 250г репчатого лука, 2 ст.л. растительного масла, зелень.

Как приготовить низкокалорийный пирог с курицей. Обжарить измельченный лук на растительном масле, мелким кубиком нарезать грудку и добавить к луку, потомить немного.

Читать далее...
Рубрики:  Закуски
Всё



Процитировано 22 раз
Понравилось: 2 пользователям

Особенности и тонкости приготовления пирогов с курицей

Понедельник, 20 Января 2014 г. 17:36 + в цитатник

  • Считается, что для курников лучше всего подходят заквасочные, кислые, дрожжевые виды теста, а также тесто на сметане, простокваше, кефире или сыворотке.
  • Улучшить вкус куриного пирога помогут добавленные в тесто отруби или ржаная мука в небольшом количестве.

Читать далее...
Рубрики:  Закуски
Всё



Процитировано 2 раз
Понравилось: 1 пользователю

Рецепт пирога из курицы с грибами в сливках

Понедельник, 20 Января 2014 г. 15:15 + в цитатник

Понадобится: начинка – 10г свежих шампиньонов, 1 куриная грудка (филе), 0,5 луковицы, заливка – по 150-200г тертого сыра и сливок 20-33%, 2 яйца, тесто – 250г муки, 125г сливочного масла, 3 ст.л. воды, 1 яйцо, соль.

Читать далее...
Рубрики:  Закуски
Всё



Процитировано 15 раз
Понравилось: 3 пользователям

Рецепт куриного пирога на картофельном тесте

Понедельник, 20 Января 2014 г. 15:15 + в цитатник

Понадобится: 400г отваренного в мундире картофеля очищенного, 250г отварной курицы, по 200г шампиньонов и муки, 200мл сливок 10%, 3 яйца, 1 луковица, 0,5 пучка петрушки, 2 ст.л. сливочного масла, черный перец, соль.

Как приготовить картофельный пирог с курицей. На мелкой терке потереть отварной картофель, подсолить, поперчить, вбить яйцо, замешивая тесто постепенно всыпать муку. Курицу, петрушку, лук, грибы мелко нарезать. Лук обжарить на 1 ст.л. масла, добавить куриное филе, обжарить, положить грибы и зелень, 1 ст.л. сливочного масла, поперчить и посолить, потушить 10мин. Форму для пирога смазать сливочным маслом, выложить картофельное тесто, формуя дно и бортики пирога, на тесто выложить начинку. Яйца взбить со сливками, поперчить и подсолить, приправить специями по вкусу, залить пирог, запекать в разогретой до 180 градусов духовке полчаса.

Этот пирог можно подавать как горячим, так и холодным.

Рубрики:  Закуски
Всё



Процитировано 6 раз

БЫТОВАЯ ТЕХНИКА

Понедельник, 20 Января 2014 г. 15:13 + в цитатник

техника

 Что собой представляет бытовая техника? Это вся механическая и электронная техника, которую люди  используют в быту. Именно с появлением ее стало намного легче вести домашнее хозяйство.

Раньше хозяйки как-то обходились без бытовой техники, а сегодня уже достаточно сложно представить, как можно сделать ту или иную работу без специальных приспособлений и оборудования.С каждым годом бытовая техника становится просто незаменимой.

Читать далее...
Рубрики:  Всё
Разное

Рецепт пирога с курицей, сметаной и сыром

Понедельник, 20 Января 2014 г. 15:02 + в цитатник

Понадобится: 300г куриного филе, 250г сметаны, 180г сливочного масла, 2 стакана муки для теста + 1 ст.л. для начинки, 2 желтка яичных, 2 яйца, 1 сырок плавленый, 5 ст.л. воды, 1 ст.л. молока, 2 ч.л. горчицы, соль, растительное масло.

Как приготовить пирог сметанный с курицей. Муку порубить в крошку со сливочным маслом, влить воду, ввести 1 желток, вымесить тесто, убрать в холодильник на полчаса, завернув в пленку. Смазать растительным маслом форму для пирога, тонко раскатать две трети теста, выложить в форму, тщательно наколоть его вилкой и запечь 25мин в разогретой до 180-200градусов духовке. Взбить яйца, перемешать со сметаной, добавить тертый на крупной терке сырок, всыпать 1 ст.л. муки, перемешать, добавить нарезанное куриное филе, подсолить, перемешать. Выложить начинку на нижний корж, оставшееся тесто раскатать тонко и нарезать полосочками, выложить в виде решетки на пирог, обмазать вторым желтком, взбитым с 1 ст.л. молока. Готовить пирог в разогретой до 180-200 градусов духовке полчаса до зарумянивания.

Рубрики:  Закуски
Всё



Процитировано 5 раз

Рецепт курника на сметанном тесте

Понедельник, 20 Января 2014 г. 15:01 + в цитатник

Понадобится: 350г куриного филе, по 150г сыра, сметаны и сливочного масла, 4 луковицы, 1,5 стакана муки, 1 яйцо, 1 ст.л. растительного масла, 1 ч.л. разрыхлителя для теста, соль.

Читать далее...
Рубрики:  Закуски
Всё



Процитировано 6 раз
Понравилось: 2 пользователям

Интернет-магазин бижутерии и аксессуаров

Понедельник, 20 Января 2014 г. 14:57 + в цитатник

 

 

 

 

 

Красивые оригинальные вещи всегда смогут украсить и подчеркнуть индивидуальность представительницы прекрасной половины нашего общества. А к тому, чтобы быть привлекательными и обаятельными, женщины стремились во все времена. Только возможности не всем позволяли покупать элитные и очень дорогие украшения.

В настоящее же время дела обстоят совсем по другому. К нашему вниманию представлены самые разные украшения. И не обязательно покупать дорогостоящие украшения, чтобы хорошо дополнить образ, подчеркнуть красоту платья или костюма.

Читать далее...
Рубрики:  Всё
Разное



Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

Торт «Зебра» со сгущенкой в мультиварке

Понедельник, 20 Января 2014 г. 14:31 + в цитатник

Понадобися: крем – 500мл сметаны густой, 0,5 банки сгущенного молока, тесто – 250г маргарина, 5 яиц, 2,5 стакана муки, 1,5 стакана сахара, 1 стакан сметаны, 1 ч.л. соды.

Читать далее...
Рубрики:  Десерты
Всё



Процитировано 14 раз
Понравилось: 4 пользователям

Очень быстрый ореховый пирог в мультиварке

Понедельник, 20 Января 2014 г. 14:30 + в цитатник

Понадобится: 150г грецких орехов, 135г сахара, 130г пшеничной муки, 125мл молока, 100г маргарина, 2 яйца, 2 ч.л. ванильного сахара, 1 ч.л. разрыхлителя.

Как приготовить быстрый ореховый пирог в мультиварке. Миксером взбить яйца до пышной пены, постепенно добавляя ванильный и обычный сахар. Перемешать измельченные орехи с мукой и разрыхлителем. Растопить маргарин, тоненькой струйкой влить в яичную смесь, не прекращая взбивать. Постепенно добавить в яичную мучную смесь, влить молоко, до однородности все взбивая. Смазать чашу мультиварки маслом, влить тесто, выпекать на режиме «выпечка» 60мин.

Рубрики:  Выпечка
Всё



Процитировано 17 раз

Торт «Птичье молоко»

Понедельник, 20 Января 2014 г. 14:25 + в цитатник

Понадобится: тесто – 2 яйца, по 0,5 стакана муки и сахара, крем – 150г масла сливочного, 5 яиц, 20г желатина, 1 стакан сахара, 0,5 стакана молока, 1 ч.л. сахара ванильного, 0,5 ст.л. муки, глазурь – 50г сливочного масла, 0,5 стакана сахара, по 5 ст.л. молока и какао-порошка.

Читать далее...
Рубрики:  Десерты
Всё



Процитировано 5 раз
Понравилось: 2 пользователям

Пирог с миндалем и сухофруктами

Понедельник, 20 Января 2014 г. 14:13 + в цитатник

Понадобится: 300г смеси любых сухофруктов, 250г сметаны, 200г муки, 100г сахара, 40г миндаля, 20-25г сливочного масла, 1 яйцо, 1,5 ст.л. сахара для сухофруктов, ½ ч.л. соды.

Читать далее...
Рубрики:  Выпечка
Всё



Процитировано 2 раз

Котлеты из курицы в тесте «Клубки ниток»

Понедельник, 20 Января 2014 г. 14:11 + в цитатник

Понадобится: 300г куриного фарша, 125-200г слоеного теста, по 1 луковице и желтку яичному, 0,5 ч.л. соли, черный перец, масло растительное.

Как приготовить куриные котлеты в тесте. Мелко нарезать лук и перемешать его с фаршем, поперчив и посолив, размороженное тесто раскатать в пласт 0,5см толщиной. Нарезать тесто полосочками не более 0,5см толщиной. Из фарша сформовать небольшие котлеты желаемой формы, застелить противень пергаментом, смазать его маслом. Оборачивать котлеты тестом, словно наматывая нитку на клубок. Выложить котлеты на противень, обмазать желтком. Выпекать котлеты 40-50мин при средней температуре в разогретой духовке до зарумянивания.

Котлетки из курицы – это разнообразие и настоящий простор для фантазии, каждый раз их можно готовить по-новому, и при этом не тратить на приготовление блюда много времени и сил. Удачи в приготовлении!

Рубрики:  Вторые блюда
Всё



Процитировано 4 раз
Понравилось: 1 пользователю

Куриные котлеты по ГОСТу «Из СССР»

Понедельник, 20 Января 2014 г. 14:10 + в цитатник

Понадобится: 1 кг куриного филе без кожи с грудки и окорочков, 350мл молока, 250г белого хлеба, 30г сливочного масла, соль.

Как приготовить куриные котлеты по ГОСТу. Убрать с филе все жилы и жир, кусочками нарезать и 2 раза перекрутить в мясорубке с крупной решеткой, срезать с хлеба корочки и мякиш замочить в молоке.

Читать далее...
Рубрики:  Вторые блюда
Всё



Процитировано 19 раз
Понравилось: 3 пользователям

Нежнейшие куриные котлетки с творогом в кукурузной панировке

Понедельник, 20 Января 2014 г. 14:04 + в цитатник

Понадобится: 500г филе куриной грудки, 100г белого хлеба, 50мл молока, 3 зубчика чеснока, по 1 яйцу и луковице, 4 ст.л. овсяных хлопьев, 2 ст.л. майонеза, растительное масло, перец и соль.

Читать далее...
Рубрики:  Вторые блюда
Всё



Процитировано 9 раз
Понравилось: 2 пользователям

Нежные куриные котлеты в овсяной панировке

Понедельник, 20 Января 2014 г. 14:02 + в цитатник

Понадобится: 500г филе куриной грудки, 100г белого хлеба, 50мл молока, 3 зубчика чеснока, по 1 яйцу и луковице, 4 ст.л. овсяных хлопьев, 2 ст.л. майонеза, растительное масло, перец и соль.

Как приготовить нежные котлеты из курицы в овсяной панировке. Порубить мелко или перекрутить куриное филе в мясорубке, перемешать с мелко нарезанными луком и чесноком, вымоченным в молоке белым хлебом отжатым без корочек, яйцом, майонезом, до однородности перемешать. Столовой ложкой или мокрыми руками сформовать котлеты, запанировать их в овсяных хлопьях среднего помола, обжарить до зарумянивания на раскаленной сковороде с двух сторон.

Рубрики:  Вторые блюда
Всё



Процитировано 9 раз
Понравилось: 3 пользователям

Куриные котлеты в орехово-сырной панировке

Понедельник, 20 Января 2014 г. 13:59 + в цитатник

Понадобится: 100мл молока, 4-5 кусочков хлеба белого, 3-4 куриных филе, 1 яйцо, черный перец и соль, для панировки – по 100г кедровых орешков и твердого сыра, 5 кусочков белого хлеба.

Читать далее...
Рубрики:  Вторые блюда
Всё



Процитировано 6 раз
Понравилось: 2 пользователям

Постная грибная икра с овощами

Воскресенье, 19 Января 2014 г. 20:09 + в цитатник
Ингредиенты
шампиньоны 300 г
морковь 400 г
маленький соленый огурец 1 шт.
репчатый лук 200 г
молодые побеги зеленой спаржи 120 г
чеснок 3 дольки
черный молотый перец по вкусу
кайенский перец по вкусу
соль по вкусу
масло грецкого ореха 1/3 стакана
Время приготовления:    60 мин
Количество порций:    6

Вкусная и полезная грибная икра с овощами станет отличным завтраком во время поста.

Грибная икра
Читать далее...
Рубрики:  Закуски
Всё



Процитировано 11 раз
Понравилось: 1 пользователю

Поиск сообщений в НЯМ-НЯМ_блог
Страницы: 1296 ... 909 908 [907] 906 905 ..
.. 1 Календарь