-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в НЯМ-НЯМ_блог

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 06.11.2011
Записей: 26177
Комментариев: 7818
Написано: 34047


Печень, жареная по-восточному

Пятница, 24 Января 2014 г. 18:21 + в цитатник

Понадобится: 500г печени, 1 зубчик чеснока, 4 ст.л. растительного масла, 1 ст.л. крахмала, по 1 ч.л. имбиря молотого и соли, зелень, соус – 2 ст.л. куриного бульона, 1,5 ст.л. соевого соуса, 1 ст.л. томат-пасты, 1 ч.л. крахмала.

Читать далее...
Рубрики:  Вторые блюда
Всё



Процитировано 4 раз

Печень жареная, в соусе с белым вином

Пятница, 24 Января 2014 г. 18:20 + в цитатник

Понадобится: 500г печени, 100мл вина белого, 3 зубчика чеснока, 2 красных луковицы, 1 пучок петрушки, по 2 ст.л. сливочного масла и коньяка, 1 ст.л. оливкового масла, 1 ч.л. морской соли, ¼ ч.л. свежемолотого черного перца.

Как приготовить печень в вине. Порубить мелко петрушку, полукольцами нарезать лук и обжарить его на сильном огне с 1 ст.л. сливочного масла до прозрачности. Раздавить чеснок, положить его к луку, жарить 2-3 мин, поперчить и посолить, влить вино, выпарить его полностью, добавить три четверти нарезанной петрушки, перемешать и убрать соус с плиты. Промыть и обсушить печень, убрать пленки, нарезать соломкой толщиной 1-1,5см, раскалить на толстодонной сковороде 1 ст.л. сливочного масла, влить оливковое, выложить печень, поперчить и посолить, жарить с каждой стороны по 2мин. Влить к печени коньяк, перемешать, тушить все еще 30сек. Перед подачей полить печень приготовленным соусом и посыпать остальной петрушкой.

Рубрики:  Вторые блюда
Всё



Процитировано 3 раз
Понравилось: 1 пользователю

Рецепт печени, жареной по-строгановски

Пятница, 24 Января 2014 г. 18:19 + в цитатник

Понадобится: 500г печени, 2-3 луковицы, 2 стакана сметаны, 3 ст.л. масла, по 1 ст.л. томат-пасты или соуса и муки, зелень, соль, перец.

Читать далее...
Рубрики:  Вторые блюда
Всё



Процитировано 13 раз
Понравилось: 1 пользователю

Карамельная печень в томате

Пятница, 24 Января 2014 г. 18:14 + в цитатник

Понадобится: 500г печени, 1/3 стакана воды, ¼ стакана кетчупа, 3 ст.л. муки, 2 ст.л. коричневого сахара, по 1 ст.л. растительного масла, соевого соуса и уксуса, щепотка чесночного порошка.

Как приготовить печень в карамели. Нарезать печенку тонкими брусочками. Перемешать муку с перцем и солью, запанировать печень. Воду перемешать со всеми остальными продуктами, кроме масла. Раскалить масло в сковороде, выложить печень и до зарумянивания обжарить кусочки, затем залить ее подготовленной смесью и потушить 15-20 мин до готовности на среднем огне.

Рубрики:  Вторые блюда
Всё



Процитировано 2 раз

Жареная печень в томатном соусе

Пятница, 24 Января 2014 г. 18:13 + в цитатник

Понадобится: 500г печени, 250г томатного сока, 30г петрушки, 3 ст.л. растительного масла, по 1 ст.л. сушеного лука и сока лимона, перец, соль.

Как приготовить печень в томатном соусе. Промыть и обсушить печенку, нарезать кусочками по 5см длиной и 1 см толщиной, порубить петрушку мелко. На сковороде раскалить масло, выложить печень, петрушку, полить их соком лимона, перемешать и жарить до зарумянивания. Когда печенка зарумянится добавить лук и влить томатный сок, перемешать и потушить 20 мин до готовности на медленном огне, поперчить и посолить, перемешать. Подавать горячей.

Сушеный лук можно заменить свежим. В этом случае он сразу кладется на сковороду одновременно с печенкой и вместе они жарятся до зарумянивания.

Рубрики:  Вторые блюда
Всё



Процитировано 2 раз
Понравилось: 1 пользователю

Печень, жареная с горчицей

Пятница, 24 Января 2014 г. 18:12 + в цитатник

Понадобится: 500г печени, 2-3 ст.л. горчицы, по 2 ст.л. растительного и сливочного масла, ¼ стакана муки, перец, соль.

Как приготовить жареную печень. Промыть, обсушить и нарезать печень брусочками по 1 см толщиной. Перемешать муку, перец и соль, запанировать печенку в мучной смеси.

Читать далее...
Рубрики:  Вторые блюда
Всё



Процитировано 12 раз
Понравилось: 4 пользователям

Рецепт слоеной запеканки из сельдерея и курицы

Пятница, 24 Января 2014 г. 14:58 + в цитатник

Понадобится: 500г филе куриного, 50г сыра сулугуни, 2 корня сельдерея больших, перец, соль, соус бешамель – 2,5 стакана молока, 2-3 веточки тархуна, 6 ст.л. сливочного масла, 4 ст.л. муки, мускатный орех молотый, перец, соль.

Как приготовить запеканку с сельдереем и курицей. Очистить сельдерей, соломкой нарезать мякоть, курицу порубить ножом, поперчить и посолить. Листья тархуна измельчить, довести до кипения молоко, убрать его с плиты.

Читать далее...
Рубрики:  Закуски
Всё



Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

Рецепт суфле с курицей и сельдереем

Пятница, 24 Января 2014 г. 14:57 + в цитатник

Понадобится: 400г куриного филе грудки, 150г корня сельдерея, 50мл сливок жирных, 2 яйца, 1 луковица, 1-2 ст.л. муки рисовой, 1 ст.л. сливочного масла, мускатный орех, черный молотый перец, соль.

Читать далее...
Рубрики:  Закуски
Всё



Процитировано 1 раз

Читаем литературный журнал "Российский колокол"

Пятница, 24 Января 2014 г. 14:49 + в цитатник

Читать люди любили всегда. Литературные произведения дают нам возможность отвлечься от повседневных забот и хлопот и окунуться в совершенно другой мир героев.

Раньше мы покупали книги, журналы и читали их. А сегодня можем в любое свободное время воспользоваться сайтом литературного журнала "Российский колокол" и найти для себя много интересного. Здесь, к вашему вниманию литературные произведения известных и глубоких прозаиков, поэтов, а также авторов, которые еще только начинают работать в этой сфере.

Читать далее...
Рубрики:  Всё
Разное

Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

Рецепт овощного рагу с сельдереем

Пятница, 24 Января 2014 г. 14:31 + в цитатник

Понадобится: 6 корней сельдерея, 4 помидора, 3 ст.л. растительного масла, 2 ст.л. сметаны, по 1 ст.л. сахара и муки, петрушка, укроп, соль.

Как приготовить овощное рагу с сельдереем. Очистить и нарезать сельдерей некрупными кубиками, на растительном масле обжарить, добавить нарезанные помидоры, предварительно очищенные от кожицы, посыпать мукой, подсолить, перемешать и под крышкой потушить до готовности. Готовое блюдо заправить сметаной, сахаром, рубленой зеленью.

Любое овощное блюдо с сельдереем – отличный вариант гарнира.

Рубрики:  Закуски
Всё



Процитировано 2 раз

Рецепт тушеного сельдерея с картофелем

Пятница, 24 Января 2014 г. 14:30 + в цитатник

Понадобится: по 400г картофеля и корневого сельдерея, 1 луковица сладкая белая, 2-3 ст.л. растительного масла, 1 ст.л. тимьяна свежего или сушеного, соль.

Читать далее...
Рубрики:  Закуски
Всё



Процитировано 3 раз

Рецепт приготовления сельдерея в сливках

Пятница, 24 Января 2014 г. 14:27 + в цитатник


Понадобится: 600г сельдерея корневого, по 100мл сливок 33% и сухого вина белого, 1 луковица, 1 ст.л. сливочного масла, 3 ч.л. розмарина сухого, мускатный орех, перец, соль.

Читать далее...
Рубрики:  Салаты
Всё



Процитировано 4 раз
Понравилось: 1 пользователю

Салат из макарон с сосисками и овощами

Пятница, 24 Января 2014 г. 14:16 + в цитатник

Понадобится: 300г макарон, 2-3 сосиски, 2 стакана овощной смеси, 1 огурец свежий, 1 ст.л. растительного масла, майонез, перец, соль.

Как приготовить салат с макаронами, сосисками и майонезом. Отварить в воде с добавлением масла и соли макароны, откинуть на дуршлаг, обсушить. Нарезать некрупно огурцы и отваренные сосиски, соединить с макаронами, приправить специями, добавить майонез и перемешать, подавать салат слегка теплым или холодным.

Чаще всего салаты с макаронами подаются в теплом виде, но можно кушать их и в охлажденном – будет не менее вкусно! В целом же, как лучше подавать такие закуски – зависит от ваших предпочтений и использующихся ингредиентов.

Рубрики:  Салаты
Всё



Процитировано 1 раз

Салат с макаронами и рыбными консервами

Пятница, 24 Января 2014 г. 14:16 + в цитатник

Понадобится: по 200г сметаны/майонеза и рожек/ракушек, 3-4 вареных яйца, по 1 луковице и банке рыбных консервов в масле, перец.

Как приготовить салат с макаронами и рыбой. Вилкой размять консервы, перемешать с рублеными яйцами и измельченным луком. Рожки отварить до готовности и обсушить, добавить к другим ингредиентам, подсолить, поперчить, перемешать все, заправив сметаной/майонезом, выложить в салатник.

Рубрики:  Салаты
Всё



Процитировано 2 раз

Салат из макарон с овощами и ветчиной

Пятница, 24 Января 2014 г. 14:14 + в цитатник

Понадобится: 500г макарон, 400г цуккини, 200г ветчины, 2-3 моркови, 1 ст.л. растительного масла, соус – ¾ стакана растительного масла, 3 ст.л. красного винного уксуса, 1,5 ст.л. сока лимона, 2 ч.л. сушеного базилика, перец, соль.

Читать далее...
Рубрики:  Салаты
Всё



Процитировано 4 раз
Понравилось: 1 пользователю

Оладьи с вишневым соусом

Четверг, 23 Января 2014 г. 23:18 + в цитатник
Ингредиенты
Для теста:
мука 200 г
сахар 2 ст.л.
разрыхлитель 2 ч.л.
соль 1/2 ч.л.
молоко 200 мл
растительное масло 3 ст.л.
яйцо 1 шт.
Для соуса:
вишня 100 г
сахар 2-3 ст.л.
вода 1 ст.л.
ром 1 ст.л.
молотая гвоздика щепотка
Время приготовления:    30 мин
Количество порций:    4

Оладьи – один из самых популярных и любимых летних завтраков.

 

Оладьи с ягодным соусом
Читать далее...
Рубрики:  Десерты
Всё



Процитировано 4 раз
Понравилось: 2 пользователям

Оладьи на йогурте с вишнями

Четверг, 23 Января 2014 г. 23:17 + в цитатник
Ингредиенты
мука 120 г
питьевой йогурт 200 мл
сливочное масло 50 г
сода 1/2 ч.л.
разрыхлитель 2 ч.л.
сахар 50 г
яйцо 1 шт.
соль по вкусу
замороженная вишня 100 г

Готовим английские оладьи на йогурте с ягодами.

Подавай оладьи с вишневым вареньем
Подавай оладьи с вишневым вареньем
Читать далее...
Рубрики:  Десерты
Всё



Процитировано 3 раз
Понравилось: 2 пользователям

Напитки против старения

Четверг, 23 Января 2014 г. 23:15 + в цитатник

Что пить утром, чтобы не стареть: 5 напитков молодости

Современные исследования определили значимость предлагаемых пяти напитков для сохранения молодости. Оказывается, достаточно с утра употребить один из этих пяти напитков и ваше отражение в зеркале будет радовать вас еще много лет.

            За безукоризненное состояние кожи, свежесть и здоровый вид несет ответственность морковный сок, избавляя от всевозможных заболеваний кожи. Помните, что каротин усваивается при наличии жира, поэтому добавляйте его непосредственно в сок перед употреблением.

Читать далее...
Рубрики:  Всё
Разное



Процитировано 2 раз
Понравилось: 2 пользователям

Яблочные оладьи

Четверг, 23 Января 2014 г. 23:10 + в цитатник
Ингредиенты
яблоки 3 шт.
яйца 3 шт.
мука 180 г
молоко 200 мл
сахар 3 ст.л.
соль щепотка
сода щепотка
сахар для соуса 2 ст.л.
крахмал для соуса 1 ч.л.
замороженная земляника или клубника для соуса 300 г

Рецепт вкусных оладий с земляничным соусом.

Приятного аппетита!
Читать далее...
Рубрики:  Десерты
Всё



Процитировано 3 раз
Понравилось: 2 пользователям

Клубничный мусс

Четверг, 23 Января 2014 г. 23:09 + в цитатник
Ингредиенты
клубника 300 г
желатин без добавок 6 г
желатин с клубничным вкусом 4 г
клубничный сироп 1 ст.л.
сахарная пудра 3 ст.л.
белки 4 шт.
сахар 50 г
нежирные сливки 200 мл
лимонный сок 1 ст.л.
вода 1 ст.л.

Нежный, как поцелуй влюбленных!.

Сладкий клубничный мусс
Сладкий клубничный мусс
Читать далее...
Рубрики:  Десерты
Всё



Процитировано 2 раз
Понравилось: 1 пользователю

Поиск сообщений в НЯМ-НЯМ_блог
Страницы: 1309 ... 916 915 [914] 913 912 ..
.. 1 Календарь