-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в НЯМ-НЯМ_блог

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 06.11.2011
Записей: 26108
Комментариев: 7814
Написано: 33974


Рецепт гречневых зраз с творожной начинкой

Среда, 05 Февраля 2014 г. 13:58 + в цитатник

Понадобится: 250г творога, 200г дробленой гречневой крупы, по 2 яйца и стакана молока, 2 ст.л. сахара, 1-2 ст.л. сливочного масла, сметана.

Читать далее...
Рубрики:  Закуски
Всё



Процитировано 2 раз

Рецепт картофельных зраз с мидиями

Среда, 05 Февраля 2014 г. 13:49 + в цитатник

Понадобится: 1кг картофеля, 200г растительного масла, 100г сухарей, 100г сметаны или 50г сливочного масла, 5 яиц, начинка – 250г мидий, 100г репчатого лука, 50г растительного масла, 2 яйца.

Как приготовить зразы из картофеля с мидиями. Очистить картофель и отварить, пюрировать, вбить яйца, до однородности размешать и разделить на лепешки. Мидии припустить до готовности, перекрутить в мясорубке, затем с луком обжарить, смешать с рублеными вареными яйцами, поперчив и посолив, а также добавив рубленую зелень при желании. Сформовать зразы, выкладывая начинку на картофельные лепешки, запанировать в сухарях, затем со всех сторон обжарить на масле и в духовке прогреть. Полить перед подачей сливочным маслом, подавать со сметаной или томатным/сметанным соусом.

Вместо мидий вы можете использовать любую другую начинку – овощи, рыбу, креветки и т.д.

Рубрики:  Закуски
Всё

Рецепт приготовления оладий на кефире

Среда, 05 Февраля 2014 г. 13:46 + в цитатник

Понадобится: 500мл кефира, 1,5 стакана муки, 1 яйцо, по 1ч.л. соли и соды.

Как приготовить оладьи на кефире. Вымесить из ингредиентов густоватое тесто, выливать его на сковороду с раскаленным маслом и жарить оладьи обычным способом на маленьком или среднем огне. Жарить такие оладьи нужно быстро – пока идет реакция соды и кефира.

Рубрики:  Закуски
Всё



Процитировано 6 раз

Автомобильный аккумулятор

Среда, 05 Февраля 2014 г. 13:45 + в цитатник

купить аккумуляторы оптом

 

 

 

 

 

 

Автомобильный аккумулятор ( кратко - АКБ ) — тип электрического аккумулятора, применяемый на автомобильном или мототранспорте. Используется для пуска двигателя, а также для обеспечения электроэнергией потребителей при неработающем двигателе или неисправном генераторе.

Читать далее...
Рубрики:  Всё
Разное

Рецепт пончиков на кефирном тесте

Среда, 05 Февраля 2014 г. 13:32 + в цитатник

Понадобится: 4 яйца, 3 стакана муки, по 1 пакетику ванильного сахара и стакану кефира, 3-4 ст.л. сахара, 1 ч.л. соды, мед.

Как приготовить пончики на кефирном тесте. Просеять муку и перемешать с солью, содой, ванильным и обычным сахаром. Кефир перемешать с 2 стаканами муки, замесить тесто и добавить еще стакан муки, если оно получилось слишком жидким, оставить тесто. По консистенции тесто должно быть как жирная деревенская сметана, должно не литься, а сползать с ложки. Растительное масло разогреть в толстостенной кастрюле, убавить огонь, опускать кусочки теста и жарить их до готовности. Мед смешать с несколькими ложками воды и разогреть в сотейнике, приправить по вкусу пряностями, перемешать, полить смесью пончики, дать остыть и подать их к чаю.

Рубрики:  Закуски
Всё



Процитировано 2 раз
Понравилось: 1 пользователю

Рецепт приготовления вареников на кефире

Среда, 05 Февраля 2014 г. 13:32 + в цитатник

Понадобится: 3-4 луковицы, 1,5 стакана кефира, 1 яйцо, мука, картофель, шкварки, перец, соль.

Как приготовить вареники на кефире. До готовности отварить и растолочь картофель. Замесить из кефира, яйца, соли и муки крутое тесто, но не слишком (мягче, чем на творожные вареники), оставить на 30мин, снова вымесить. Лук мелко нарезать и обжарить со шкварками, третью часть отложить и перемолоть, поперчив, в блендере, затем смешать ее с картофельным пюре. Слепить вареники, отварить их обычным способом в течение 10 мин, посыпать вареники оставшимся луком.

Рубрики:  Закуски
Всё



Процитировано 4 раз

Рецепт приготовления блинов на кефире

Среда, 05 Февраля 2014 г. 13:30 + в цитатник

Понадобится: 2 яйца, по 1 стакану муки, кефира и кипятка, 2-3 ст.л. растительного масла, 1 ст.л. сахара, ½ ч.л. соли, щепотка соды.

Читать далее...
Рубрики:  Закуски
Всё



Процитировано 7 раз
Понравилось: 1 пользователю

Хачапури на кефире

Среда, 05 Февраля 2014 г. 13:24 + в цитатник

Понадобится: 500мл кефира, 200г творога, 150г сыра моцарелла, 120г сыра фета, 2 яйца, 1,5 ч.л. соли, 1 ч.л. соды, мука, твердый сыр сулугуни или брынзы.

Как сделать хачапури на кефире. Замесить тесто, смешав яйца с кефиром, содой и солью, добавив муку – сколько возьмет тесто, в конце добавить 1 ст.л. растительного масла, убрать тесто в холод. Для начинки фету соединить с творогом и растереть, добавить тертый твердый сыр и моцареллу, перемешать. Тесто разделить на 8 частей, каждую раскатать в лепешку, в центр уложить начинку, защипнуть края и аккуратно раскатать изделие в лепешку. Обжаривать хачапури на сковороде с маслом до зарумянивания.

Рубрики:  Закуски
Всё



Процитировано 3 раз
Понравилось: 1 пользователю

Рецепт рагу с пореем и креветками

Среда, 05 Февраля 2014 г. 13:23 + в цитатник

Понадобится: 1 кг креветок крупных без головы, 150мл сливок 30%, по 200г вешенок и шампиньонов, 3 больших стебля порея, 3 ст.л. сливочного масла, 2 ст.л. оливкового масла, 1 ч.л. перца-горошка душистого, соль.

Читать далее...
Рубрики:  Вторые блюда
Всё



Процитировано 1 раз

Рецепт картофельной запеканки с луком-пореем

Среда, 05 Февраля 2014 г. 13:22 + в цитатник

Понадобится: 500г картофеля, по 150г сыра и сметаны, по 30г сливочного масла для основы и начинки, по 2 яйца и белых стебля порея, 1 яйцо для основы, растительное масло, душистый молотый перец, мускатный орех, соль.

Читать далее...
Рубрики:  Вторые блюда
Всё



Процитировано 4 раз
Понравилось: 2 пользователям

Панна котта на День святого Валентина

Вторник, 04 Февраля 2014 г. 20:54 + в цитатник
Легкий десерт ко Дню влюбленных: сливочная панна котта с клубничным соусом.
Ингредиенты
  • сливки 1 стакан
  • молоко 1 стакан
  • сахар 1/2 стакана
  • ванильный сахар 1 пакетик
  • желатин 15 г
  • лимон 1 шт.
  • клубника 200 г
  • сахар для соуса по вкусу
  • шоколадная глазурь для украшения
30 мин 6 порции

 

Панна котта с ягодным соусом
Читать далее...
Рубрики:  Десерты
Всё



Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

Китайская лапша с говядиной и овощами

Вторник, 04 Февраля 2014 г. 20:54 + в цитатник
Ингредиенты
  • яичная лапша 200 г
  • филе говядины 200 г
  • сельдерей 1 стебль
  • сладкий перец 1 шт.
  • острый перец 1 шт.
  • лук 1/2 шт.
  • чеснок 1 долька
  • соевый соус 2-3 ст.л.
  • устричный соус 1 ст.л.
  • морковь 1 шт.
30 мин 2 порции

 

Жареная лапша с мясом и овощами
Читать далее...
Рубрики:  Вторые блюда
Всё



Процитировано 3 раз

Пицца с курицей и ананасами

Вторник, 04 Февраля 2014 г. 20:53 + в цитатник
Главный секрет вкусной пиццы – в правильно приготовленном тесте.
Ингредиенты
  • тесто для пиццы 400 г
  • куриное филе 500 г
  • консервированные ананасы 300 г
  • твердый сыр 200 г
  • томатный соус 2 ст.л.
  • соль, перец по вкусу
  • зелень по вкусу
90 мин 8 порции

 

Пицца с куриным филе и консервированными ананасами
Читать далее...
Рубрики:  Закуски
Всё



Процитировано 6 раз
Понравилось: 1 пользователю

Крем-карамель: Рецепт приготовления

Вторник, 04 Февраля 2014 г. 20:48 + в цитатник
Готовим французский сливочный десерт с карамелью.
Ингредиенты
  • Для карамели:
  • сахар 150 г
  • вода 50 г
  • Для крема:
  • жирные сливки 250 г
  • молоко 250 г
  • яйцо 1 шт.
  • яичные желтки 2 шт.
  • сахар 100 г
  • ванильный сахар 10 г
90 мин 4 порции

 

Крем-карамель подают в охлажденном виде
Читать далее...
Рубрики:  Десерты
Всё



Процитировано 5 раз

Блины из рисовой муки

Вторник, 04 Февраля 2014 г. 20:47 + в цитатник
Тонкие несладкие блинчики из рисовой муки можно подавать с фруктами или ягодами – получается очень вкусно!.
Ингредиенты
  • рисовая мука 1 чашка
  • разрыхлитель 2 ч.л.
  • соль 1/3 ч.л.
  • кефир 11/4 чашки
  • яйца 2 шт.
  • растительное масло для жарки
20 мин 4 порции

 

Подавай блины с ягодами
Читать далее...
Рубрики:  Закуски
Всё



Процитировано 1 раз

Пазлы для взрослых

Вторник, 04 Февраля 2014 г. 20:45 + в цитатник

JIGSAW Collection - пазлы для взрослых разной тематики

У каждого из нас есть есть свое хобби, им человек занимается и получает от этого большое удовольствие.  В это время он отвлекается от постоянных забот и хлопот, которых очень много в взрослой жизни.

А, ведь, иногда так хочется вернуться в беззаботное детство, когда можно было играть в любимую игру, много времени уделять интересным занятиям. 

Читать далее...
Рубрики:  Всё
Разное



Процитировано 2 раз
Понравилось: 1 пользователю

Паштет из фасоли

Вторник, 04 Февраля 2014 г. 20:33 + в цитатник
Очень нежный, вкусный и полезный паштет из красной фасоли и орехов.
Ингредиенты
  • консервированная красная фасоль 400 г
  • лук 1/2 шт.
  • жареные грецкие орехи 40 г
  • чеснок 1 долька
  • растительное масло
  • зерна граната
  • соль, перец
  • укроп
15 мин 4 порции

 

Паштет из красной фасоли
Читать далее...
Рубрики:  Закуски
Всё



Процитировано 2 раз
Понравилось: 1 пользователю

Курица по-милански

Вторник, 04 Февраля 2014 г. 20:32 + в цитатник
Итальянский рецепт приготовления куриного филе в панировке с томатным соусом.
Ингредиенты
  • куриное филе 4 шт.
  • лимон 1 шт.
  • пармезан 50 г
  • орегано 1 ч.л.
  • соль, перец по вкусу
  • яйцо 1 шт.
  • оливковое масло 2 ст.л.
  • лук 1 шт.
  • консервированные помидоры 400 г
  • панировочные сухари 100 г
45 мин 4 порции

 

Курица миланезе
Читать далее...
Рубрики:  Вторые блюда
Всё



Процитировано 1 раз

Целебные свойства оливкового масла

Вторник, 04 Февраля 2014 г. 20:31 + в цитатник

 

 

 

 

 

 

 

Целебные свойства оливкового масла дошли до нас с давних времен. Более привычным для нас является употребление этого масла в гастрономических целях, но, оказывается, практически всей системе человеческого организма оно весьма полезно. Поэтому вторым названием оливкового масла является «съедобное золото». В лечебных целях это масло принимается и вовнутрь,  и внешне. Причем при регулярном употреблении оливковое масло способно предотвратить многие хронические заболевания.

Читать далее...
Рубрики:  Полезные советы
Всё



Процитировано 1 раз

Рецепт сырного супа с луком-пореем

Вторник, 04 Февраля 2014 г. 19:00 + в цитатник

Понадобится: 500г мясного фарша, 2-3 сырка плавленых разных, по 2 стакана сливок/молока и белого сухого вина/воды, 2 стебля лука порея (белые части), 2 ст.л. орегано, резаные шампиньоны, перец, соль.

Как приготовить сырный суп с пореем. Фарш обжарить на масле в сковороде, поперчить и посолить, добавить порей, обжарить и пюрировать все в блендере. Воду, молоко, сливки или вино вскипятить, положить порей с фаршем, 10 мин потушить на слабом огне, приправить специями, влить молоко/сливки и варить 10 мин, положить сыр, растопить, довести суп до однородности, всыпать орегано, поперчить и посолить, довести до кипения, выключить плиту. Перед подачей положить в суп обжаренные шампиньоны.

Рубрики:  Первые блюда
Всё



Процитировано 3 раз
Понравилось: 3 пользователям

Поиск сообщений в НЯМ-НЯМ_блог
Страницы: 1305 ... 930 929 [928] 927 926 ..
.. 1 Календарь