-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в НЯМ-НЯМ_блог

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 06.11.2011
Записей: 25918
Комментариев: 7761
Написано: 33731


Простой торт с кремом из сгущенки

Понедельник, 10 Февраля 2014 г. 18:14 + в цитатник
Рецепта домашнего торта на кефире с кремом из сметаны и вареной сгущенки.
Ингредиенты
  • Для теста:
  • мука 2 стакана
  • кефир 1 стакан
  • сахар 2/3 стакана
  • растопленное сливочное масло 2/3 стакана
  • яйца 2 шт.
  • мед 2 ст.л.
  • разрыхлитель 1.5 ч.л.
  • пищевая сода 0.5 ч.л.
  • Для крема:
  • жирная сметана 150 мл
  • вареная сгущенка 150 мл
  • кокосовая стружка для украшения
90 мин 10 порции
Торт на кефире с кремом из сгущенки
Читать далее...
Рубрики:  Десерты
Всё



Процитировано 9 раз
Понравилось: 3 пользователям

Валентинки своими руками: Сердечки с джемом

Понедельник, 10 Февраля 2014 г. 18:13 + в цитатник
Желательно скрепить печенье джемом по крайней мере за день до подачи на стол. Это делается и для того, чтобы смешались фруктовые и ореховые ароматы.
Ингредиенты
  • миндаль 1 стакан
  • мука 2 стакана
  • молотая корица 1/2 ч.л.
  • соль 1/2 ч.л.
  • цедра одного небольшого лимона
  • размягченное сливочное масло 225 г
  • сахар 3/4 стакана
  • ванильный экстракт 1 ч.л.
  • яичные желтки 2 шт.
  • Для украшения и начинки:
  • сахарная пудра 1/2 стакана
  • ягодный джем 1/2 стакана
60 мин 8 порции
 
Читать далее...
Рубрики:  Десерты
Всё



Процитировано 2 раз
Понравилось: 1 пользователю

Мраморный чизкейк

Понедельник, 10 Февраля 2014 г. 18:05 + в цитатник
Чизкейк – это знаменитый американский десерт, который готовится из печенья и сливочного сыра с различными добавками. Основа настоящего чизкейка – воздушный молодой сыр Филадельфия.
Ингредиенты
  • Для основы:
  • бисквитное печенье 300 г
  • сливочное масло 70 г
  • Для начинки:
  • сливочный сыр 700 г
  • свежезаваренный кофе 2 ст.л.
  • сахар 200 г
  • ванильный сахар 1 пакетик
  • лимонный сок 1 ч.л.
  • какао-порошок 3 ст.л.
  • яйца 3 шт.
  • соль щепотка
90 мин 10 порции
Чизкейк с шоколадом
Читать далее...
Рубрики:  Десерты
Всё



Процитировано 3 раз
Понравилось: 2 пользователям

Салат из моркови, орехов и чеснока

Понедельник, 10 Февраля 2014 г. 18:04 + в цитатник
Очень вкусный и быстрый в приготовлении овощной салат.
Ингредиенты
  • морковь 5 шт.
  • грецкие орехи 3/4 чашки
  • чеснок 4 дольки
  • петрушка 2 ст.л.
  • йогурт или сметана 3 ст.л.
  • соль, перец по вкусу
15 мин 4 порции
Морковный салат с орехами
Читать далее...
Рубрики:  Салаты
Всё



Процитировано 6 раз
Понравилось: 5 пользователям

Капкейки на День святого Валентина

Понедельник, 10 Февраля 2014 г. 18:03 + в цитатник
Красивые капкейки на День святого Валентина обязательно порадуют твоих близких.
Ингредиенты
  • Для теста:
  • яйцо 1 шт.
  • мука 75 г
  • сахар 50 г
  • сливочное масло 60 г
  • разрыхлитель 1 ч.л.
  • черносмородиновый сироп 3 ст.л.
  • Для глазури:
  • сливочное масло 75 г
  • сахарная пудра 250 г
  • черносмородиновый сироп 2 ст.л.
  • Для украшения:
  • разноцветный сахар
  • конфеты
60 мин 4 порции
Капкейки на День Валентина
Читать далее...
Рубрики:  Десерты
Всё



Процитировано 4 раз
Понравилось: 1 пользователю

Салат из ветчины и зеленого горошка

Воскресенье, 09 Февраля 2014 г. 17:07 + в цитатник
Быстрый и вкусный салат из ветчины, горошка и помидоров.
Ингредиенты
  • консервированный горошек 1 банка
  • ветчина 150 г
  • крупный помидор 1 шт.
  • петрушка несколько веточек
  • майонез 5 ст.л.
  • соль, перец по вкусу
15 мин 4 порции
Простой салат из ветчины
Читать далее...
Рубрики:  Салаты
Всё



Процитировано 5 раз
Понравилось: 2 пользователям

Жюльен из кальмаров

Воскресенье, 09 Февраля 2014 г. 17:06 + в цитатник
Горячая закуска из морепродуктов с сыром и сметанным соусом.
Ингредиенты
  • кальмары 300 г
  • репчатый лук 50 г
  • сметана 50 г
  • тертый сыр 50 г
  • сливочное масло 30 г
  • зелень по вкусу
  • соль, перец по вкусу
30 мин 2 порции
Жюльен из морепродуктов
Читать далее...
Рубрики:  Закуски
Всё



Процитировано 22 раз
Понравилось: 2 пользователям

Оборудование для общепита, ресторанов

Воскресенье, 09 Февраля 2014 г. 17:06 + в цитатник

Кто ведет профессиональную деятельность, связанную с ресторанным бизнесом, предприятиями общепита, тот знает, что немаловажное значение играет нейтральное оборудование. Это такое оборудование, которое применяется для облегчения труда людей, которые работают на кухне.

Оборудование из нержавеющей стали помогает поддержанию санитарно-гигиенических требований. К нему относятся столы, стеллажи, мойки, полки-сушки, линия раздачи и так далее.

Читать далее...
Рубрики:  Всё
Разное

Сабайон: Рецепт

Воскресенье, 09 Февраля 2014 г. 16:56 + в цитатник
Этот сладкий яичный соус подают к пудингами, ягодам, цветной капусте, артишоками и спарже.
Ингредиенты
  • яичные желтки 6 шт.
  • сахар 1/2 стакана
  • цедра лимона 1/4 шт.
  • белое вино 1/2 стакана
  • кипяченая вода с лимонным соком 1/4 стакана
15 мин 4 порции
Сабайон можно подавать вместе с фруктами
Читать далее...
Рубрики:  Закуски
Всё



Процитировано 6 раз
Понравилось: 3 пользователям

Медовик с карамельным кремом

Воскресенье, 09 Февраля 2014 г. 16:55 + в цитатник
Домашний торт из медового теста с масляно-кофейным кремом.
Ингредиенты
  • Для теста:
  • мука 450 г
  • мед 2 ст.л.
  • сахар 150 г
  • сливочное масло 70 г
  • яйца 2 шт.
  • молоко 200 мл
  • разрыхлитель 1/2 ч.л.
  • Для крема:
  • мед 100 г
  • сливочное масло 250 г
  • сахар 150 г
  • свежезаваренный кофе 3/4 стакана
  • молоко 3/4 стакана
  • мука 3 ст.л.
  • ром или коньяк 1 ст.л.
90 мин 12 порции
Домашний медовик
Читать далее...
Рубрики:  Десерты
Всё



Процитировано 34 раз
Понравилось: 9 пользователям

Действие разных видов чая на организм человека

Воскресенье, 09 Февраля 2014 г. 16:54 + в цитатник

 Какие чаи лучше всего успокоят

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Современность предоставляет широчайший ассортимент замечательного, целебного и просто вкусного такого напитка как чай. При этом следует учитывать и то разнообразие оказывающего воздействия на организм человека. Чаи способны расслабить и взбодрить, способствовать похудению, очищению организма и т.д. Поэтому предлагаем вам ознакомиться с действием на организм человека конкретного вида чая.

Читать далее...
Рубрики:  Полезные советы
Всё



Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

Творожный пудинг с изюмом

Воскресенье, 09 Февраля 2014 г. 16:45 + в цитатник
Вкусный и полезный завтрак: пышный творожный пудинг с изюмом.
Ингредиенты
  • творог 800 г
  • сахар 2 стакана
  • сливочное масло 4 ст.л.
  • крахмал 2 ст.л.
  • изюм 1/2 стакана
  • сметана 4 ст.л.
  • яйца 10 шт.
  • сухари 1 ст.л.
60 мин 10 порции
Пудинг из творога на завтрак
Читать далее...
Рубрики:  Закуски
Всё



Процитировано 4 раз
Понравилось: 1 пользователю

Украинский борщ с мясом

Воскресенье, 09 Февраля 2014 г. 16:44 + в цитатник
В Украине красный борщ готовят с картофелем, морковью, свеклой и капустой.
Ингредиенты
  • мясо 400 г
  • капуста 400 г
  • картофель 400 г
  • свекла 250 г
  • томатная паста 1/2 стакана
  • сметана 1/2 стакана
  • корень моркови 1 шт.
  • корень петрушки 1 шт.
  • лук 1 шт.
  • сало 20 г
  • сливочное масло 1 ст.л.
  • сахар 1 ст.л.
  • уксус 1 ст.л.
  • чеснок 1-2 дольки
  • черный перец 2 горошины
  • душистый перец 2 горошины
  • лавровый лист 1 шт.
  • соль по вкусу
Борщ по-украински
Читать далее...
Рубрики:  Первые блюда
Всё



Процитировано 9 раз
Понравилось: 2 пользователям

Крученики с грибами и гречкой

Воскресенье, 09 Февраля 2014 г. 16:43 + в цитатник
Мясные рулетики с начинкой из гречки и грибов под сметанным соусом.
Ингредиенты
  • филе говядины 1 кг
  • гречка 60 г
  • сушеные грибы 30 г
  • яйцо 1 шт.
  • сливочное масло 2 ст.л.
  • мука 1 ст.л.
  • сметана 3/4 стакана
  • лук 1 шт.
  • морковь 1 шт.
  • корень петрушки 1 шт.
  • лавровый лист 1 шт.
  • картофель 1.5 кг
  • масло для жарки картофеля по вкусу
  • соль по вкусу
60 мин 8 порции
Крученики с грибами
Читать далее...
Рубрики:  Вторые блюда
Всё



Процитировано 5 раз
Понравилось: 1 пользователю

Карп в кисло-сладком соусе

Воскресенье, 09 Февраля 2014 г. 16:38 + в цитатник
Речная рыба, приготовленная в сметанно-томатном соусе с изюмом.
Ингредиенты
  • карп 600 г
  • лук 1/2 шт.
  • корень петрушки 1 шт.
  • морковь 1 шт.
  • лавровый лист 1/2 шт.
  • Для подливы:
  • мука 1 ст.л.
  • изюм 2 ст.л.
  • сахар 2 ст.л.
  • сливочное масло 2 ст.л.
  • томатное пюре 2 ст.л.
  • лимонная кислота 1/2 г
  • бульон 1 1/2 стакана
  • картофель 1 кг
60 мин 4 порции
Карп с картофельным гарниром
Читать далее...
Рубрики:  Вторые блюда
Всё



Процитировано 3 раз
Понравилось: 1 пользователю

Шоколадный пирог с малиной на День Валентина

Воскресенье, 09 Февраля 2014 г. 16:37 + в цитатник
Готовим брауни с поджаренными орехами и ягодами в честь Дня влюбленных.
Ингредиенты
  • шоколад без добавок 100 г
  • сливочное масло 100 г
  • сахар 100 г
  • мука 50 г
  • яйца 3 шт.
  • малина по вкусу
  • орехи по вкусу
40 мин 6 порции
Брауни с малиной на День Валентина /
Читать далее...
Рубрики:  Десерты
Всё



Процитировано 3 раз
Понравилось: 1 пользователю

Салат на День Валентина

Воскресенье, 09 Февраля 2014 г. 16:36 + в цитатник
Хочешь порадовать любимого на День святого Валентина? Приготовь ему этот вкусный и сытный мясной салат.
Ингредиенты
  • картофель 2-3 шт.
  • отварная говядина 250 г
  • лавровый лист 1 шт.
  • пекинская капуста 1/2 шт.
  • красный лук 1/2 шт.
  • майонез по вкусу
  • соль, перец по вкусу
  • зерна граната для украшения
  • зелень для украшения
40 мин 2 порции
Салат в виде сердца на День святого Валентина
Читать далее...
Рубрики:  Салаты
Всё



Процитировано 2 раз
Понравилось: 1 пользователю

Блины с апельсиновым соусом и фруктами

Воскресенье, 09 Февраля 2014 г. 16:32 + в цитатник
Романтический завтрак на День святого Валентина: тонкие блинчики с апельсиновым соусом, шоколадом и свежими фруктами.
Ингредиенты
  • блины на молоке 4 шт.
  • шоколадный соус 50 мл
  • фрукты и ягоды для украшения
  • миндальные хлопья для украшения
  • Для апельсинового соуса:
  • апельсин 1 шт.
  • коричневый сахар 2 ст.л.
  • сливочное масло 1 ст.л.
  • коньяк или апельсиновый ликер 1 ст.л.
30 мин 2 порции
Блинчики на молоке с ягодами
Читать далее...
Рубрики:  Десерты
Всё



Процитировано 3 раз
Понравилось: 1 пользователю

Бутерброды с авокадо и рыбой

Воскресенье, 09 Февраля 2014 г. 16:30 + в цитатник
Горячие бутерброды с авокадо, семгой, сардинами и сыром к завтраку.
Ингредиенты
  • хлеб 6 ломтиков
  • авокадо 1 шт.
  • лимонный сок 1 ч.л.
  • пармезан 25 г
  • семга 100 г
  • сардины 100 г
  • укроп несколько веточек
15 мин 3 порции
Бутерброды можно подать как праздничную закуску
Читать далее...
Рубрики:  Закуски
Всё



Процитировано 3 раз

Простой пирог с яблоками

Воскресенье, 09 Февраля 2014 г. 16:30 + в цитатник
Готовим яблочный пирог с корицей и карамельной корочкой.
Ингредиенты
  • мука 1 стакан
  • разрыхлитель 1/2 ч.л.
  • соль щепотка
  • яблоки 2 шт.
  • корица по вкусу
  • имбирь по вкусу
  • мускатный орех по вкусу
  • сахар 1/2 стакана
  • сливочное масло 100 г
  • яйцо 1 шт.
  • молоко 1/2 стакана
  • лимонный сок 1/2 ч.л.
45 мин 8-10 порции
Яблочный пирог с корицей
Читать далее...
Рубрики:  Выпечка
Всё



Процитировано 11 раз
Понравилось: 2 пользователям

Поиск сообщений в НЯМ-НЯМ_блог
Страницы: 1296 ... 935 934 [933] 932 931 ..
.. 1 Календарь