-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в НЯМ-НЯМ_блог

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 06.11.2011
Записей: 25992
Комментариев: 7793
Написано: 33837

Картофельные пирожки

Среда, 30 Ноября 2011 г. 22:08 + в цитатник
http://www.pechenuka.ru/news/wp-content/uploads/2010/12/kartofelnye-pirozhki_280_200pech.jpg

Для пирожков используется много различных видов теста, например, дрожжевое или слоеное, а его приготовление занимает очень много времени. Хорошей основой теста для пирожков может служить картофельное пюре. Начинку же для картофельных пирожков можно выбрать любую: мясную, овощную, в данном рецепте для начинки используются яйца, грибы и лук. Картофельные пирожки с начинкой - сытное и вкусное блюдо, при этом приготовить их достаточно легко и быстро.

empty

Приготовление рецепта Картофельные пирожки:

1) Картофель очистить, отварить в слегка подсоленной воде до готовности.

mty

2) Приготовить из отварного картофеля пюре, добавить два яйца, перемешать.

empty

3) Всыпать муку к картофельному пюре, добавить перец, перемешать.

empty

4) Шампиньоны помыть и нарезать средними кубиками.

empty

5) Яйца отварить вкрутую, очистить и нарезать кубиками.

empty

6) На сковороду налить масло, нагреть и выложить шампиньоны, слегка обжарить.

empty

7) К обжаренным грибам выложить нарезанные яйца, добавить специи, посолить, перемешать и обжарить вместе.

empty

8) Нарезать укроп и зеленый лук, добавить к начинке, перемешать.

empty

9) Из картофельного теста сформировать лепешки.

empty

10) На середину каждой лепешки выложить немного начинки и слепить пирожок.

empty

11) Сковороду нагреть, налить масла и обжарить пирожки до получения золотистой корочки. Готовые пирожки выложить на тарелку, застеленную бумажной салфеткой, для удаления лишнего жира.

Подавать картофельные пирожки можно со сметаной или другим соусом.

empty

Ингредиенты для рецепта Картофельные пирожки:

1 кг картофеля, 30 гр сливочного масла, 3 ст. ложки муки, 2 яйца, соль, черный молотый перец, масло растительное.

Для начинки: 200 гр шампиньонов, 3 яйца, зелень укропа, зеленый лук, соль, специи.

Рубрики:  Вторые блюда
Всё


Процитировано 41 раз
Понравилось: 4 пользователям



мурзик49   обратиться по имени Среда, 30 Ноября 2011 г. 23:41 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
Веселина_Динева   обратиться по имени Среда, 30 Ноября 2011 г. 23:43 (ссылка)
Спасибо большое!:good:
Ответить С цитатой В цитатник
Galina__K   обратиться по имени Четверг, 01 Декабря 2011 г. 00:13 (ссылка)
Отличный рецепт!!!!!
Ответить С цитатой В цитатник
НатальяГончарова   обратиться по имени Четверг, 01 Декабря 2011 г. 00:34 (ссылка)
Картопляники з грибами!Спасибо интересно!
Ответить С цитатой В цитатник
svetikya   обратиться по имени Четверг, 01 Декабря 2011 г. 02:11 (ссылка)
Спасибо!
3c17ffd01873.png
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку