-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Ќяћ-Ќяћ_блог

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 06.11.2011
«аписей: 25813
 омментариев: 7734
Ќаписано: 33599

»зыскано: курина€ печень с виноградом

ѕонедельник, 05 ћарта 2012 г. 21:27 + в цитатник
 урина€ печень с виноградом

 урина€ печень с виноградом

Ќе откажите себе в удовольствии приготовить это блюдо. Ќежна€ и вкусна€ печень будет готова в считанные минуты.

„исло блюд: 4 порции
ƒлительность готовки: 30 минут

»нгредиенты:

  •  урина€ печень – 500 г
  • Ћук – 1 шт.
  • ¬еточки тимь€на – 2 шт.
  • —ветлый и темный виноград – по 50 г
  • —ухое красное вино – 2 ст. ложки
  • –астительное масло – 3 ст. ложки
  • Ѕальзамический уксус – 1 ч. ложка
  •  уриный бульон – 2 ст. ложки
  •  оричневый сахар – 1 ч. ложка
  • —оль, черный молотый перец

—пособ приготовлени€:

1. ƒл€ приготовлени€ нам понадобитс€ больша€ сковорода. ѕодогреваем в ней масло. –епчатый лук нарезаем тонкими кольцами или полукольцами. ќтправл€ем его в сковороду и пассируем до прозрачности и м€гкости на среднем огне. «атем добавл€ем одну или две веточки свежего тимь€на, все перемешиваем и увеличиваем огонь до максимума.

2.  урина€ печень – небольшого размера. ѕоэтому ее не нужно резать. ÷еликом ее отправьте на сковороду и очень быстро, посто€нно помешива€, обжариваем ее с обеих сторон.

3. ¬иноградины необходимо предварительно разрезать на две части. ƒобавл€ем в сковороду к печени сухое красное вино и виноградины. Ѕерем сковороду и встр€хиваем ее. ¬озвращаем обратно на плиту.  ак только вино полностью испаритс€, добавьте к печени сахар и бальзамический уксус. ѕеремешайте полученную смесь. ѕосле этого добавл€ем в сковороду бульон, солим и перчим его. ≈ще раз перемешиваем, даем немного посто€ть на среднем огне и выключаем.

ѕодавать блюдо на стол необходимо сразу же. “акую печень лучше готовить на один раз. Ќа следующий день она уже не будет такой вкусной.

ƒл€ гарнира подойдет паста или картофель.

—овременные технологии позвол€ют делать обмен данных между компьтерами. ƒл€ этого нужно скачать программу торрент  и у вас будет возможность смотреть лучшие фильмы, слушать музыку, пользоватьс€ компьтерными играми.

–убрики:  ¬торые блюда
¬сЄ


ѕроцитировано 6 раз



aleks50   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 05 ћарта 2012 г. 22:28 (ссылка)
—пасибо за интересное блюдо !!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку