-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Ќяћ-Ќяћ_блог

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 06.11.2011
«аписей: 25995
 омментариев: 7793
Ќаписано: 33840

÷уккини с курицей

¬оскресенье, 01 јпрел€ 2012 г. 16:00 + в цитатник
ћиниатюрные кабачки с начинкой из куриного фарша со специ€ми и сыром, запеченные в духовке без лишнего жира...



»нгредиенты:

цуккини - 4 шт. по 200 г
сливочное масло - 1 ч. л.
мелко нарезанный лук - 1/2 шт.
измельченный чеснок - 3 зубчика
белое вино - 30 мл
нежирный куриный фарш (лучше домашний) - 650 г
белок 1 €йца
тертый пармезан - 30 г
куриный бульон - 1 стакан
панировочные сухари - 2 ст. л.
паприка, чесночный порошок, майоран, базилик - по 1 ч. л.
измельченные иголочки розмарина - 1 ч. л. (или 1/3 ч. л. сушеного)
соль и перец

ѕриготовление:

–азогреть духовку до 200 градусов. ÷уккини вымыть, обсушить и разрезать вдоль пополам. јккуратно вынуть м€коть (с помощью ложки) и разложить в форме дл€ запекани€. ћ€коть мелко нарезать.

¬ сковороде растопить масло и обжарить в нем лук и чеснок в течение 2-3 мин., до полупрозрачности. ƒобавить нарезанную м€коть цуккини, посолить и готовить еще 2-3 мин. ¬лить вино и тушить, пока оно почти не выпаритс€. «атем положить куриный фарш, посолить, поперчить и готовить, перемешива€, до рассыпчатости. ƒобавить специи, хорошо перемешать и тушить еще минуту.

 огда начинка остынет, добавить тертый пармезан и €ичный белок. “щательно перемешать и плотно заполнить полученной начинкой половинки цуккини. —верху посыпать панировочными сухар€ми и влить в форму куриный бульон. ѕлотно накрыть сверху фольгой и запекать около 35 мин.

ћного времени проводите за рулем автомобил€ и часто приходитс€ ездить в темное врем€ суток? ¬ам нужны хорошие приборы освещени€. ¬ данном случае качественна€ установка ксенона  обеспечит вам надлежащий обзор проезжей части и обочин.ѕреимущества ксенонового освещени€ значительно выше по сравнению с галогенным.

–убрики:  ¬торые блюда
¬сЄ


ѕроцитировано 10 раз
ѕонравилось: 3 пользовател€м



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку