-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в НЯМ-НЯМ_блог

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 06.11.2011
Записей: 26177
Комментариев: 7818
Написано: 34047

Заманчивое печенье

Четверг, 12 Апреля 2012 г. 20:42 + в цитатник
Заманчивое печенье

Заманчивое печенье

Мы столько едим сладкого, что иногда хочется с чаем съесть не кусочек торта или пирожное, а с чем-то не менее вкусным, но испеченным без сахара.
Одним из таких лакомств является дрожжевые соленые палочки.


Сначала распустим в холодном молоке дрожжи. Перед этим дрожжи нужно растереть с 1/3 ч.л. соли.
В миску нужно насыпать необходимое количество муки и туда же нарезать хлопьями маргарин. С помощью ножа измельчите маргарин и одновременно перемешайте с мукой. Постепенно в полученную массу добавьте молоко с дрожжами. Замесите тесто.
Тесто должно получится не очень густым и даже слегка прилипать к рукам.
Раскатывать тесто лучше всего на доске, которую не посыпать, а протереть мукой – иначе будет сложно катать. Руки должны быть при этом сухими.
Жгуты катать нужно не толще обычного карандаша. Нарезать их длиной по 8-10см.
Противень смажьте маргарином и посыпьте мукой. Уложите на него палочки и оставьте подходить в течении 10-15 минут.
За это время разбейте в чашку яйцо и взбейте его с оставшейся солью (1/2 ч.л.) и хорошенько взбейте. Обмажьте этой смесью палочки и ставьте их в духовку выпекаться при 200-220С до румяной корочки.
Печенье получается воздушным и хрустящим. Если вы добавите при замешивании еще и 2 столовые ложки тмина, то оно получится и ароматным.
Также можно добавить и тертый сыр, тогда получатся сырные палочки.

Продукты: 3 ст. муки, 225гр маргарина, 50гр дрожжей, 1 ст. молока, 1ч.л. соли, 1 яйцо.

Мы уже не представляем свою жизнь без компьютерной техники. Очень удобная вещь, но она к сожалению тоже иногда выходит из строя. И тут понадобятся мастера, смотрите ремонт ноутбуков Свиблово . Предоставляется услуга - ремонт на дому, вам не нужно думать как ноутбук  довести, чтобы еще больше не навредить.

Рубрики:  Выпечка
Всё


Процитировано 3 раз
Понравилось: 1 пользователю



 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку