-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Ќяћ-Ќяћ_блог

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 06.11.2011
«аписей: 25820
 омментариев: 7737
Ќаписано: 33609

—ырники по-киевски

¬торник, 17 јпрел€ 2012 г. 19:27 + в цитатник
—ырники (творожники) (укр. сирники, от укр. сир — творог) — блюдо русской и украинской кухни в виде оладий из творога; жареные лепЄшки из творога, смешанного с мукой (некоторые кулинары считают, что в насто€щие сырники муку не добавл€ют) и €йцами. ќбычно сырники жар€т на растительном масле, но по некоторым рецептам требуетс€ запекать их в духовке. Ќаиболее попул€рны простые сырники и сырники с изюмом.



»нгредиенты:

творог - 400 гр
€йцо - 1шт
сахар- 0.5 ст. ложки
щепотка соли
щепотка ванилина
мука -1 стакан
изюм- 0.5 стакана
густой джем или повидло 1-2 ст. ложки
белые панировочные сухари

ѕриготовление

»зюм промыть, залить кип€тком и оставить на 5 минут. «атем воду слить, изюм обсушить на салфетке, порезать и смешать с джемом (должна получитс€ в€зка€ начинка).

“ворог протереть через сито, смешать с €йцом, солью, сахаром и ванилью, добавить просе€нную муку и замесить тесто ≈сли оно будет липнуть к рукам то можно добавить еще немного муки.

“есто поделить на небольшие кусочки, стол и руки смазать растительным маслом. »з кусочка теста сформовать лепешку, в серединку положить немного начинки и кра€ защипнуть. —нова придать округлую форму и обвал€ть в панировочных сухар€х.

—ырники обжарить в растительном масле, до золотистого цвета с обеих сторон. √отовые сырники переложить на бумажную салфетку, чтобы впиталось лишнее масло.

–убрики:  ¬ыпечка
¬сЄ


ѕроцитировано 62 раз
ѕонравилось: 12 пользовател€м



сказка111   обратитьс€ по имени ¬торник, 17 јпрел€ 2012 г. 19:36 (ссылка)
»нтересненько !
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ЋилЄша   обратитьс€ по имени ¬торник, 17 јпрел€ 2012 г. 21:09 (ссылка)
—пасибо!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
»рина_ЁЋ   обратитьс€ по имени ¬торник, 17 јпрел€ 2012 г. 21:34 (ссылка)
—пасибо за рецепт!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
aleks50   обратитьс€ по имени ¬торник, 17 јпрел€ 2012 г. 23:10 (ссылка)
—пасибо за интересный рецепт !!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Gabi_Millenium   обратитьс€ по имени „етверг, 19 јпрел€ 2012 г. 22:34 (ссылка)
спасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Alwit   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 29 јпрел€ 2012 г. 00:36 (ссылка)
—пасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку