-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в НЯМ-НЯМ_блог

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 06.11.2011
Записей: 26002
Комментариев: 7797
Написано: 33851

Салат из крабового мяса и огурцов

Четверг, 10 Мая 2012 г. 19:41 + в цитатник
     
 
Салат из крабового мяса и огурцов

Необходимые продукты:

Для заправки:
- 2 столовые ложки майонеза;
- 1чайная ложка рисового уксуса;
- белый перец по вкусу.
Для салата:
- 170 г свежего или консервированного крабового мяса;
- 1 средний огурец, очищенный и нарезанный тонкими дольками;
- 1/2 чайной ложки соли;
- 2 чайные ложки жареных кунжутных семян.


Способ приготовления:

1. Соедините уксус, майонез и белый перец. Смешайте 2/3 заправки с крабовым мясом и поставьте охлаждаться.

2. Положите ломтики огурца в дуршлаг и посыпьте солью. Дайте постоять 5 минут, потом сполосните под проточной водой и высушите на салфетке.

3. Разложите ломтики огурца концентрическими кругами на двух тарелках, полейте оставшейся 1/3 заправки. Сверху выложите горкой охлажденных крабов, посыпьте кунжутом и подавайте к столу (2 порции).

Сущность блюда и рекомендации:

Крабовое мясо, огурец и кунжутные зерна имеют природу инь, так что этот холодный освежающий салат незаменим в жаркую погоду или когда вы испытываете потребность "сбавить обороты". Его кре-мово-белый цвет символизирует элемент Металла. Считается, что крабовое мясо обостряет интуицию, смягчает суждения и помогает наладить контакт с другими людьми, так что попробуйте воспользоваться этим рецептом в тех случаях, когда необходим дипломатический подход.

Соль придает тонко нарезанным ломтикам огурца приятную мягкую консистенцию, но не забудьте смыть ее перед приготовлением салата.
 
     
 

 

Рубрики:  Салаты
Всё


Процитировано 4 раз
Понравилось: 1 пользователю



 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку