-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в НЯМ-НЯМ_блог

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 06.11.2011
Записей: 26003
Комментариев: 7797
Написано: 33852

Летний мусс “Ягодка”

Пятница, 18 Мая 2012 г. 20:29 + в цитатник

 

Летний мусс Ягодка

 

 

 

 

 

Вымыть ягоды, освободить от плодоножек и размять деревянной ложкой. Полученную ягодную массу протереть сквозь мелкое сито. Нагрейте в кастрюльке небольшое количество воды и то, что осталось на сите не протертым, добавьте в эту воду и прокипятите несколько минут. Затем полученный сироп процедите через марлечку, добавьте сахар и предварительно замоченный желатин. Снова поставьте на плиту и держите кастрюлю на огне пока желатин полностью не растворится. Охлажденный сироп смешайте с ягодным пюре. Перелейте в высокий стакан для миксера. Стакан поместите в кастрюльку со льдом и взбивайте мусс до увеличения в объеме в несколько раз и пока не получится однородная пышная масса.


Мусс разложить по формочками и поставить в холодильник для застывания.
Перед подачей формочки на полминуты опустить в горячую вод и перевернуть на десертную тарелку.
Украсить свежими ягодами, сиропом и сливками.

Продукты: 2 ст. (250гр) любых свежих ягод, 1,5ст. (270гр) сахара, 30гр желатина.
Для украшения: свежие ягоды, ягодный сироп, взбитые сливки.

Хотите побаловать своих домашних вкусным домашним хлебом? На сайте FoxMart вы можете выбрать с большого ассортимента и купить хлебопечку киев . Представлены хлебопечки различных торговых марок, параметров мощности, количества программ, с таймером или без него.

Рубрики:  Десерты
Всё


Процитировано 3 раз



 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку