-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Ќяћ-Ќяћ_блог

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 06.11.2011
«аписей: 25996
 омментариев: 7795
Ќаписано: 33843

ѕеченье с шариками из шоколада

„етверг, 24 ћа€ 2012 г. 20:47 + в цитатник

ѕеченье с шариками из шоколада

 огда мы хотим что-то простое и вкусное, то мы вспоминает про печенье. ¬от и мы сейчас будем готовить вкусное печенье.

–ецепт печень€ с шариками из шоколада.

»нгредиенты:
2 стакана просе€нной муки; 200 гр сливочного масла; 5 ст.л. сахара; 2 желтка; 100 гр сахарной пудры; шоколадна€ стружка.
ƒл€ глазури:
200 гр сахарной пудры; 1 белок.
ƒл€ шариков:
250 гр горького шоколада; 100 гр сгущенного молока; 400 гр сахарной пудры; 2,5 ст.л. сливочного масла; 0,5 ст.л. меда; 1 ч.л. ванильного сахара

—перва сделаем шарики из шоколада. ƒл€ этого ломаем шоколад на кусочки и растапливаем его на вод€ной бане. –азм€гчаем сливочное масло. Ѕерем миску и смешиваем в ней мед, шоколад, сгущенку, ванильный и обычный сахар, а затем добавл€ем сливочное масло. Ќакрываем миску пленкой и оставл€ем в тепле минимум на 3 часа.

»з полученной шоколадной массы скатываем в виде маленьких шариков конфеты и даем им полежать около 1 часа.

“еперь приготовим тесто дл€ печень€. –азм€гчаем сливочное масло до комнатной температуры, растираем его с сахаром, добавл€ем желток и постепенно всыпаем муку. –азмешиваем, пока не получитс€ однородное тесто, а затем столе раскатываем его в тонкий пласт и вырезаем небольшие кружки около 6 см в диаметре.

ѕротивень застилаем пергаментом, смазываем маслом и перекладываем на него полученные кружочки. ѕомещаем противень в разогретую до 180°— духовку и выпекаем в течении 15 минут. ƒаем им остыть и снимаем с бумаги.

—делаем глазурь. —легка взбиваем белок и постепенно добавл€ем его в сахарную пудру. ѕолученную глазурь раскатываем в тонкий пласт и вырезаем кружки диаметром 5 см. Ќа каждое печенье кладем по одному кружку, затем украшаем шариками, посыпаем сахарной пудрой и шоколадной стружкой.

–убрики:  ¬ыпечка
¬сЄ


ѕроцитировано 2 раз
ѕонравилось: 2 пользовател€м



Alwit   обратитьс€ по имени „етверг, 24 ћа€ 2012 г. 21:06 (ссылка)
—пасибо ! )
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку