-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в НЯМ-НЯМ_блог

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 06.11.2011
Записей: 25813
Комментариев: 7734
Написано: 33599

Содовый хлеб

Воскресенье, 27 Мая 2012 г. 15:50 + в цитатник

Готовится он намного быстрее дрожжевого и добавки могут быть всевозможные. Овсяные хлопья можно измельчить при помощи блендера. Такой хлеб со сливочным маслом и свежезаваренным чаем - прекрасное решение для завтрака.

Содовый хлеб

Продукты:
- 1ст пшеничной муки
- 1ст молотых овсяных хлопьев
- 1/4ст сахара
- 0,5ч.л. соды
- 1/2ч.л. соли
- 1ч.л. разрыхлителя
- 55г сливочного масла
- 1/3ст изюма
- 1/3ст орехов
- 1/2ст нарезанного инжира
- 1ст кефира

Способ приготовления: в миске смешать все сухие ингредиенты, добавить сухофрукты, орехи и масло, нарезанное кубиками. Перетереть руками в крошку.

Содовый хлеб

Влить кефир, перемешать. Тесто должно получиться слегка липкое. Выложить тесто на стол, хорошо присыпанный мукой и вымесить до исчезновения муки. Сформировать круглую буханку диаметром 15-18см, выложить ее на противень, присыпанный мукой и сделать 2-3 надреза ножом - 2см глубиной и не более 10 см в длину. Присыпать буханку 1ч.л. муки.

Содовый хлеб

Выпекать при 180°C в течении 50-60 минут. Остудить на решетке, накрыв полотенцем.

Рубрики:  Выпечка
Всё


Процитировано 83 раз
Понравилось: 8 пользователям



taniaBiaka   обратиться по имени Воскресенье, 27 Мая 2012 г. 16:17 (ссылка)
Как всегда, просто, вкусно, красиво!:good: ОГРОМНОЕ СПАСИБО!
Ответить С цитатой В цитатник
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку