-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в НЯМ-НЯМ_блог

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 06.11.2011
Записей: 25996
Комментариев: 7795
Написано: 33843

Cардинки под томатным соусом

Среда, 30 Мая 2012 г. 18:48 + в цитатник

 

рецепт сардины под томатным соусом

Продукты для рецепта:

Сардины - 1 кг.
Помидоры - 2 шт. (крупный,спелый)
Мука - 150 гр.
Петрушка - 1/2 пучка
Сельдерей - 5-7 листочков
Молотый острый стручковый перец
Луковица - 1 шт. (небольшая)
Соль

Рецепт приготовления:

Если вы используете  размороженную рыбу, то после разморозки выложите рыбки на бумажные полотенца, чтобы удалить избыток влаги.
Если вам удалось приобрести свежую рыбу, то единственным нюансом будет то, что во время разделки рыбы нужно оставить головы у тушек - это придаст особого вкуса соусу.
После того как рыба подготовленна, обваливаем её муке. 
Затем обжариваем сардинки с двух сторон до золотистого цвета.
Потом рубим лук (не очень мелко) и добавляем к рыбе. Даем ей возможность немного протушиться.

рецепт приготовления сардинки под соусом

Помидоры натираем на крупной терке и всю массу добавляем к рыбе.Солим. Добавляем острый перец.
И тушим минут 15 на небольшем огне.
За 2-3 минуты до окончания, добавляем порубленную петрушку и сельдерей.

рецепт приготовления сардинки под соусом
 
После окончания приготовления, даем немного настоятся блюду и подаем с любимым гарниром.

Рубрики:  Вторые блюда
Всё
Метки:  

Процитировано 2 раз



 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку