-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в НЯМ-НЯМ_блог

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 06.11.2011
Записей: 26199
Комментариев: 7820
Написано: 34071

Овощной суп с гренками

Четверг, 31 Мая 2012 г. 22:23 + в цитатник

Овощнее не бывает! К тому же абсолютно постный суп, но менее вкусный, чем с мясом.

Рецепт овощного супа

Продукты:
- хлеб чиабата
- 2 моркови
- 2 луковицы
- 2 картофелины
- 0,5ст мороженного зеленого горошка
- ? маленького кочана молодой капусты
- 1 небольшой кабачок
- 2ст.л. томатной пасты
- 3 зубка чеснока
- растительное масло
- соль, перец

Лето, приятный отдых на море - это то о чем мы мечтаем, особенно в холодное зимнее время. Подробную и разностороннюю информацию о Сан-Ремо: солнце, море, пляж смотрите на туристическом портале Тонкости туризма и отправляйтесь за новыми впечатлениями.

Способ приготовления: сварить овощной бульон. Для этого небольшую морковь хорошо помыть, но не чистить, разрезать на 4 части. С луковицы снять верхний слой шелухи, но тоже не очищать до конца и разрезать пополам. Сложить в кастрюльку лук с морковкой, добавить зубок чеснока, несколько горошин душистого и черного перца и лавровый лист. Можно добавить зеленый лук и любую зелень. Залить водой, готового бульона должно получиться около 2 литров.

Рецепт овощного супа

Варить около 30 минут. Капусту нашинковать, луковицу нарезать полукольцами, кабачок и морковь разрезать вдоль на 4 части и тоже нашинковать. Зубок чеснока очистить и раздавить ножом.

Рецепт овощного супа

Очищенный картофель нарезать кубиком и обжарить в 2ст.л. растительного масла 5-7 минут. Затем отдельно обжарить на растительном масле лук с морковью и чесноком в течение 5-7 минут, добавить к ним кабачок с капустой и обжарить все вместе еще 5 минут. Овощи не должны пригореть. Сложить все овощи в кастрюлю и залить овощным бульоном.

Рецепт овощного супа

Посолить, поперчить, добавить томатную пасту и зеленый горошек. Варить до готовности, около 30 минут. Суп должен получиться довольно густым. Чиабату разрезать вдоль, а затем на крупные кусочки. Подсушить в духовке или на сухой сковороде и натереть зубочком чеснока. Подавать суп с зеленью и гренками.

Пора отпуском и вы задались вопросом куда поехать, чтобы отпуск остался в памяти хорошим воспоминанием? Определиться вам поможет портал Тонкости.ру, который предложит вам поездку в Испанию в Толедо . Город хранит следы разных эпох и посетить его будет очень интересно.

С помощью различной бытовой техники нам стало намного легче вести домашнее хозяйство. Если вам нужен холодильник, тогда посмотрите цены на холодильники в Одессе . В интернет - магазине можно заказать холодильник на выгодных условиях.

Рубрики:  Первые блюда
Всё


Процитировано 2 раз



 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку