-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в НЯМ-НЯМ_блог

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 06.11.2011
Записей: 25813
Комментариев: 7734
Написано: 33599

Лаймовый мусс

Пятница, 08 Июня 2012 г. 20:45 + в цитатник

Не смотря на то, что этот мусс сделан не из сливок, а из сметаны, он имеет очень нежный вкус и просто тает во рту. А вкус лайма еще больше освежает и облегчает его.  Вы можете сократить количество сока лайма вполовину. А весь секрет воздушности заключается во взбивании сметаны миксером около 5-7 минут, для хорошего насыщения ее воздухом.

Лаймовый мусс

Продукты:

- 200г сметаны 20%
- 70г сахарной пудры
- 1 лайм
- 1ч.л. желатина
- 50мл воды

Способ приготовления: желатин замочить в воде и после того, как он набухнет, растопить на водяной бане. С помощью миксера на небольшой скорости взбить охлажденную сметану с сахарной пудрой в течение 5 минут. Я воспользовалась блендером с насадкой венчик. Добавить в сметану сок половины лайма, подготовленный желатин и мелко натертую цедру.

Лаймовый мусс

Еще раз все взбить около 1 минуты. Разлить по креманкам или фужерам и поставить в холодильник для застывания.

Приятного аппетита !!!

Рубрики:  Напитки
Всё


Процитировано 9 раз
Понравилось: 2 пользователям



 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку