-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Ќяћ-Ќяћ_блог

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 06.11.2011
«аписей: 26180
 омментариев: 7818
Ќаписано: 34050

÷ыпленок табака

¬торник, 12 »юн€ 2012 г. 20:55 + в цитатник

ќ происхождении названи€ этого блюда до сих пор ведутс€ споры. √рузины считают, что оно образовано от грузинского слова «тапа», которое означает «плоска€ сковорода». јрм€не же утверждают, что слово было заимствовано из их €зыка. ј ведь табаком здесь и не пахнет! »значально это блюдо называлось «цыпленок тапака»!

÷ыпленок табака

ѕродукты:

- 1 цыпленок
- 4 зубчика чеснока
- молотый красный и черный перец
- 2ст.л. растительного масла
- соль
- кинза

–ецепт цыпленок табака

÷ыпленка тщательно вымыть, обсушить и осторожно разрезать вдоль грудки. „еснок очистить и нарезать тонкими дольками. ÷ыпленка немного отбить с обеих сторон, натереть солью, молотым черным и красным перцем. —делать на коже небольшие надрезы и нашпиговать их дольками чеснока. ¬ некоторых рецептах предлагаетс€ сделать на коже цыпленка надрезы и спр€тать в получившиес€ карманчики кончики ножек и крылышек.

÷ыпленок тапака

¬ большой чугунной сковороде сильно разогреть растительное масло, положить цыпленка спинкой вниз, накрыть другой сковородой (крышкой, металлической тарелкой), положив сверху что-нибудь т€желое, например банку с водой (м€сорубку, камень).

÷ипленок табака

∆арить цыпленка под гнетом на среднем огне до образовани€ рум€ной корочки 20-30 минут, затем перевернуть и прожарить таким же образом с другой стороны. √отового цыпленка подавать с аджикой, присыпав зеленью.

¬ас интересуют аксессуары деловой презентации?  омпани€ KiNGCARD изготовит визитные и клубные карты из металла , которые станут основой вашего имиджа, будут работать дл€ развити€ и успешного продвижени€ вашего бизнеса все врем€, подчеркнут вашу индивидуальность.

јвтомобиль уже давно не считаетс€ роскошью, а стал одни из предметов первой необходимости. ≈сли у вас недостаточно средств на приобретение нового автомобил€, то смотрите продажа подержанных автомобилей . — помощью объ€влений подбирайте подход€щий вариант.

 

–убрики:  ¬торые блюда
¬сЄ


ѕроцитировано 8 раз
ѕонравилось: 2 пользовател€м



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку