-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в НЯМ-НЯМ_блог

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 06.11.2011
Записей: 26003
Комментариев: 7797
Написано: 33852

Салат с гранатовыми зернами

Четверг, 12 Июля 2012 г. 21:05 + в цитатник

фото рецепт салата с гранатовыми зернамиГранат - символ плодородия и процветания во многих культурах. Заявления о целебных возможностях гранатового сока, его антиоксидантных свойствах не вызывают сомнений. В аюрведе на протяжении тысячелетий традиционно используют все части гранатового плода и даже кору дерева.
Приготовить салат с гранатовыми зернами займет не более десяти минут, но его фееричный кисло-сладкий вкус приведет в блаженный восторг все вкусовые рецепторы.

Компоненты (на 4 порции):
50 граммов цикория, 100 граммов листьев молодого шпината, 2-3 плода редиски (тонко нарезать), 1 средняя луковица фенхеля, тонко нарезать, 100 граммов пармезана (натереть), 100 граммов зерен граната (1 большой плод граната), 10 мл красного виноградного уксуса , 50 мл оливкового масла холодного отжима, морская соль по вкусу, 8-10 половинок грецких орехов.

Вымыть цикорий, листья шпината и дать им обсохнуть. Порвать листочки в салатницу
Добавить редиску и фенхель. Прибавить пармезан (оставить небольшую часть для украшения) и семена граната.
Заправить оливковым маслом, смешанным с уксусом. Посолить. Украсить оставшимся пармезаном и грецкими орехами.

Рубрики:  Салаты
Всё



 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку