-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Ќяћ-Ќяћ_блог

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 06.11.2011
«аписей: 26840
 омментариев: 7954
Ќаписано: 34847


ћалосольные огурцы

ѕонедельник, 16 »юл€ 2012 г. 22:34 + в цитатник
ћалосольные огурцы

ћалосольные огурцы

¬рем€ приготовлени€: 24 часа

“емпература подачи: ќхлажденное блюдо

“ип обработки: ћаринование

 ухн€: –усска€

—езон: весна-лето

»нгредиенты:

  • ќгурцы (небольшие, одинакового размера) - 1 кг
  • ’рен (приправа) (свежий) - 1 листлиста
  • —мородина черна€ (листики) - 4-6 листлистов
  • ”кроп (зонтики или зелень) - 2-3 шт
  • „еснок - 4 зубчикзубчиков
  • —оль - 3 ст.л.
  • ¬ода - 1,5 л

ќписание

ѕростой рецепт позволит вам наслаждатьс€ хруст€щими и ароматными огурчиками уже через сутки!

ќгурцы помыть, обрезать кончики. “акже вымыть листь€ вишни, хрена, смородины. Ћист хрена разорвать на крупные куски, зубчики чеснока почистить, порезать на крупные части.

¬ эмалированную кастрюлю уложить слой листьев, сверху – слой огурцов. «атем – снова листь€ и чеснок, слой огурцов, который сверху закрываетс€ очередной порцией листьев.

√отовим рассол: в кастрюле доводим до кипени€ 1,5 л воды – добавл€ем 3 столовые ложки соли. –азмешиваем, чтобы соль растворилась. –ассол готов. (ƒл€ рассола действует соотношение: 2 столовые ложки соли на 1 л воды.)

—н€тым с плиты рассолом заливаем огурцы, чтобы они были покрыты полностью. Ќакрываем крышкой и набираемс€ терпени€ на сутки.

Ќа следующий день малосольные огурцы готовы к употреблению. ≈сли все сразу не съедите – храните их, не вынима€ из рассола, в холодильнике.

–убрики:   онсервирование
¬сЄ


ѕроцитировано 18 раз
ѕонравилось: 1 пользователю



—партакк   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 16 »юл€ 2012 г. 23:10 (ссылка)
ћалосольные огурцы хороши как закуска к гор€чительным напиткам:) Ќо € не пью, но такие огурцы все равно люблю. ’от€ полезнее свежие огурцы.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку