-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в НЯМ-НЯМ_блог

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 06.11.2011
Записей: 25808
Комментариев: 7734
Написано: 33594

Рецепт корейской закуски на зиму

Четверг, 19 Июля 2012 г. 20:31 + в цитатник
 

рецепт корейской закуски

Для приготовления берем: морковь 4 шт, баклажаны 1 кг, перец болгарский сладкий 4 шт (желательно красных), репчатый лук 4 шт, головка чеснока, сахар 1 ст. ложка, соль 0,5 ст. ложки, молотый черный перец 15 г, молотый кориандр 20 г, уксус 5 % 200 мл, масло растительное 250 мл.

Рецепт корейской закуски  на зиму заключается в следующем: в крутом соляном растворе отвариваем баклажаны, затем отжимаем и нарезаем соломкой. Морковь трем на терке (для корейской моркови), заливаем кипятком, после того, как морковь остынет сливаем воду и отжимаем. Лук шинкуем, болгарский перец режем соломкой, мелко режем чеснок.

Далее все овощи смешиваем, добавляем сахар, соль, черный перец, кориандр, уксус, и масло. Еще раз все перемешиваем, раскладываем в литровые банки и стерилизуем 25 минут, после чего закатываем.

PS. Чтобы получить 5 % - й уксус, надо взять 1 часть 70 % - уксуса и 13 частей воды.

Теперь мы знаем как приготовить корейскую морковку, а например, как сшить летнюю сумку своими руками смотрите на сайте женского блога. Даже те, кто не очень дружит со швейной машинкой, смогут сшить себе на лето сумочку. Читайте советы как это сделать и дерзайте.

 

Рубрики:  Консервирование
Всё


Процитировано 153 раз
Понравилось: 13 пользователям



Ленусия   обратиться по имени Четверг, 19 Июля 2012 г. 20:55 (ссылка)
Вкусноооооооооо!!!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Успеночка   обратиться по имени Четверг, 19 Июля 2012 г. 23:17 (ссылка)
Думаю стоит попробовать, спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
cicikore   обратиться по имени Пятница, 20 Июля 2012 г. 06:54 (ссылка)
я делаю без морковки попробую и так
Ответить С цитатой В цитатник
НатальяНик   обратиться по имени Воскресенье, 22 Июля 2012 г. 15:41 (ссылка)
Спасибо! Непременно попробую!
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку