-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в НЯМ-НЯМ_блог

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 06.11.2011
Записей: 25817
Комментариев: 7734
Написано: 33603

Креветки на гриле

Понедельник, 30 Июля 2012 г. 21:50 + в цитатник


Креветки на гриле. Рецепты

Лето позволяет опробовать многие блюда на гриле. Полезные, вкусные креветки на гриле можно приготовить, используя простые рецепты.


Пряные креветки на гриле


16 тигровых креветок, 1 зуб. чеснока (нарезанный мелко), 2 ст. л. сока из лайма, 1 перец чили (почищенный, порезанный), по 1 ст. л. соевого соуса, кунжутного масла, пасты тамаринда и коричневого сахара.


В кастрюле на малом огне смешиваем все ингредиенты, кроме креветок, до растворения сахара. Снимаем с огня, даем остыть. Промытые, просушенные креветки выкладываем одним слоем на керамическую посуду, заливаем приготовленным маринадом, накрываем, ставим в холодильник на 3 ч./ на ночь.
Пока готовятся угли, замачиваем 4 шампура из дерева в воде на 50 мин. Нанизываем креветки на шампуры. Готовим до 15 мин. на гриле.


Креветки на гриле с лимоном


4 королевские креветки, 1 лимон, масло оливковое, соль, черный перец.


Смазываем креветки маслом, посыпаем перцем, солью. Готовим шампуры аналогично I рецепту. Нанизываем креветки. Готовим по 3 мин. с обоих сторон. Нарезаем лимон на 4 кольца, кладем их сверху креветок на 1 мин. Перед подачей выжимаем на креветки сок из остатка лимона.

 

Рубрики:  Закуски
Всё


Процитировано 3 раз
Понравилось: 1 пользователю



 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку