-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в НЯМ-НЯМ_блог

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 06.11.2011
Записей: 25812
Комментариев: 7734
Написано: 33598

Шашлык

Суббота, 11 Августа 2012 г. 08:55 + в цитатник

Рецепт Шашлык с фото

Шашлык


7 кг баранины
5 луковиц
7/2 стакана 3%-ного уксуса
2-4 помидора, 4 с/я ложки соуса ткемали
7 лимон
20г топленого бараньего сала
зелень укропа
петрушки
соль
черный молотый перец - по вкусу.



Баранину нарезать небольшими кусочками, 2 луковицы кольцами, выложить в кастрюлю. Посыпать черным молотым перцем, полить уксусом, все перемешать. Кастрюлю закрыть крышкой и поставить в холодное место на 2-3 часа, чтобы мясо промариновалось. Замаринованное мясо немного посолить, нанизать на шампуры вперемежку с оставшимся луком, нарезанным четвертинками, и помидорами, нарезанными кусочками. Смазать шашлык растопленным бараньим салом. Шампуры выложить на мангал и обжаривать мясо, постоянно переворачивая, чтобы оно равномерно прожарилось. При подаче посыпать мелко нарубленной зеленью.

Самые удобные шампуры П или V образного сечения. На круглых запекаемые кусочки скользят и крутятся при поворачивании, а значит, могут запекаться неравномерно. Это не касается бамвуковых и деревянных шампуров - у них шероховатая поверхность, и продукт на них не скользит. Однако такие шампуры перед использованием необходимо вымачивать в воде не менее четверти часа во избежание воспламенения.

-----------------

Лето прекрасное время для отдыха и посещения интересных мест с удивительными достопримечательностями. В выборе куда поехать воспользуйтесь порталом Тонкости туризма гостиницы Лиепаи: лучшие отели и отзывы экспертов . Отзывы специалистов подскажут вам хороший вариант.

Возник вопрос приобретения шлагбаума, тогда вам просто необходимо посмотреть сайт шлагбаум . Подробное описание и разновидности шлагбаумов помогут вам разобраться и определиться с выбором именно того, что вам наиболее подходит. Читайте, смотрите, выбирайте и заказывайте.

Мы уже просто не представляем  как раньше работали без услуг компьютерной техники и программм. Если вам нужно заказать програмное обеспечение , тогда воспользуйтесь услугами компании КСК СОФТ. Специалисты в этой отрасли сделают всю работу профессионально и качественно.

 

Рубрики:  Вторые блюда
Всё


Процитировано 1 раз



 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку