-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Ќяћ-Ќяћ_блог

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 06.11.2011
«аписей: 26840
 омментариев: 7944
Ќаписано: 34837


"Ѕархатные" кексы

—реда, 29 јвгуста 2012 г. 17:28 + в цитатник
ћиниатюрный вариант попул€рного торта " расный бархат", насыщенного алого цвета с пышным ванильным кремом...



»нгредиенты:

ƒл€ теста:

мука - 2,5 стакана
какао-порошок - 1/2 стакана
сода - 1 ч. л.
соль - 1/2 ч. л.
разм€гченное сливочное масло - 200 г
сахар - 2 стакана
€йца - 4 шт.
сметана - 1 стакан
молоко - 1/2 стакана
красный пищевой краситель
ванильный сахар - 2 ч. л.



ƒл€ глазури:

сливочный сыр - 250 г
разм€гченное сливочное масло - 50 г
сметана - 2 ст. л.
ванильный сахар - 2 ч. л.
сахарна€ пудра - 500 г

ѕриготовление:

–азогреть духовку до 180 градусов. —мешать муку, какао-порошок, соду, соль и пищевой краситель (если вы используете порошок).

ћиксером растереть масло с сахаром и ванильным сахаром до пышной массы, в течение 5 мин. ѕо-одному ввести €йца. ƒобавить сметану, молоко и пищевой краситель (если вы используете жидкий вариант). ѕостепенно всыпать мучную смесь и быстро перемешать.

¬ыложить полученное тесто в формочки дл€ кексов, смазанные маслом, заполн€€ их на 2/3. ¬ыпекать 20-25 мин. ¬ынуть и остудить.

ƒл€ глазури взбить сливочный сыр, сливочное масло, сметану и ванильный сахар до пышной массы. ѕостепенно добавить сахарную пудру, продолжа€ перемешивать до загустени€. —мазать полученным кремом готовые кексы.

–убрики:  ¬ыпечка
¬сЄ


ѕроцитировано 12 раз
ѕонравилось: 1 пользователю



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку